கொழுப்பைக் குறைக்க தவிடு எடுப்பது எப்படி

அதிக கொழுப்புடன், உணவில் சில உணவுகள் உட்பட சீரான உணவை கடைபிடிப்பது முக்கியம். எனவே, கொழுப்பைக் குறைக்க தவிடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், புதிய காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் தேர்வு மிகவும் சிறியதாக இருக்கும்போது, ​​உடலுக்கு வைட்டமின்கள் தேவைப்படும். தவிடு பயன்பாடு கொலஸ்ட்ரால் அளவை சாதாரணமாக வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

தவிடு கலவை மற்றும் பண்புகள்

கிளை என்பது வெவ்வேறு கலாச்சாரங்களின் நொறுக்கப்பட்ட உமிகள்:

• கோதுமை
• கம்பு,
• ஆளி விதை,
• பார்லி,
• அரிசி,
• buckwheat,
• ஓட்ஸ் மற்றும் பிற தானியங்கள்.

அவற்றின் அம்சம் மற்றும் நன்மை உணவு நார்ச்சத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது. இதன் காரணமாக, அவை இரைப்பைக் குழாயின் வேலை மற்றும் ஒட்டுமொத்த உயிரினத்தின் நிலையையும் சாதகமாக பாதிக்கின்றன. தவிடு தவறாமல் எடுத்துக் கொண்டால், அவை குடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் அதன் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இது உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், நச்சுகளை அகற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

ஓட் தவிடு, மற்றதைப் போலவே, இழைகளை குடல் பித்த அமிலங்களுடன் பிணைக்கிறது. அதிக கொழுப்புக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இந்த வழியில் இது உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது, மற்றும் குடல் சுவர்களால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை.

தவிடு எடுப்பது எப்படி?

எனவே கொழுப்பிலிருந்து வரும் தவிடு உண்மையில் உடலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் பயனளிக்கிறது, ஒவ்வொரு உணவின் போதும் நீங்கள் அவற்றை வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிட தேவையில்லை.

கொதிக்கும் நீரில் தவிடு ஊற்றி அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும், பின்னர் மீதமுள்ள திரவத்தை வடிகட்டவும். இதன் விளைவாக குழம்பு சாப்பிட தயாராக உள்ளது. இதை தனித்தனியாக சாப்பிடலாம் அல்லது எந்த உணவுகளிலும் சேர்க்கலாம். ஒரே விதி: தண்ணீருடன் தவிடு குடிக்க வேண்டியது அவசியம், இல்லையெனில் அவற்றின் பயன்பாட்டின் நேர்மறையான விளைவு மிகக் குறைவாகவே இருக்கும். இது திரவத்துடன் இணைந்து இரைப்பை சாறுக்கு தவிடு பதிலளிக்காது, கிட்டத்தட்ட மாறாத கலவையில் இது குடலில் நுழைகிறது.

உடலில் கொழுப்பைக் குறைப்பது எப்படி? தவிடுடன் அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க, அவற்றின் பயன்பாட்டிற்காக நீங்கள் வளர்ந்த திட்டத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும் (குறைந்த செறிவுடன் தொடங்குவது நல்லது):

1. முதல் வாரத்தில், அவை 1 தேக்கரண்டி விகிதத்தில் காய்ச்ச வேண்டும். 1/3 கப் கொதிக்கும் நீர். அதிகபட்ச விளைவுக்கு, திரவத்தை 3 சம பாகங்களாக வடிகட்டிய பின் பெறப்பட்ட குழம்பைப் பிரித்து, நாள் முழுவதும் ஒவ்வொரு உணவையும் சேர்த்து உண்ண பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், வரவேற்பு அட்டவணையை மாற்றாமல் விடலாம், ஆனால் காய்ச்சும்போது செறிவு அதிகரிக்கும்.
2. இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது வாரத்தில் உங்களுக்கு 2 தேக்கரண்டி தேவை. தவிடில் ½ கப் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
3. 2 மாதங்களுக்குள் 2 தேக்கரண்டி உட்கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு உணவிலும் (ஒரு நாளைக்கு 3 முறை) ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருடன் உலர்ந்த தவிடு. உடலில் உள்ள கொழுப்பில் நேர்மறையான விளைவு முதல் வாரத்திற்குப் பிறகு கவனிக்கப்படும்.

உலர்ந்த வடிவத்தில் தவிடுக்கு அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கக்கூடிய தினசரி கொடுப்பனவு 30 கிராம் ஆகும். இந்த அளவு, தவிடு கொழுப்பை மிகவும் திறம்பட குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் உடலில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. அதிக எண்ணிக்கையிலான தவிடு வயிற்று வலி, வீக்கம், பெருங்குடல் அழற்சி, அத்துடன் வைட்டமின் சமநிலையை மீறும்.

தவிடு குடிப்பது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். குடல் வழியாக கொலஸ்ட்ரால் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதைத் தடுக்க கிளை பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், ஒரு நேர்மறையான விளைவைப் பராமரிக்க நீங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிடக்கூடிய உணவு நிரப்பியாக அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள்.

அவை படிப்புகளிலும் குறைந்த அளவிலும் எடுக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அது பாதுகாப்பாகவும் அதே நேரத்தில் நன்மை பயக்கும்.

இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகள் எது?

மனித உடலில் கொலஸ்ட்ரால் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, இது பல செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. இது உயிரணு சவ்வுகளுக்கான ஒரு கட்டுமானப் பொருளாகும், ஆண்ட்ரோஜன்கள், ஈஸ்ட்ரோஜன்கள், கார்டிசோல், சூரிய ஒளியை வைட்டமின் டி ஆக மாற்றுவதில், பித்த உற்பத்தியில் பங்கேற்கிறது. இருப்பினும், இரத்தத்தில் அதன் அதிக செறிவு இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் ஸ்கெலரோடிக் பிளேக்குகள் உருவாக வழிவகுக்கிறது, அவற்றின் அடைப்பு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு, பக்கவாதம், மாரடைப்பு ஆகியவற்றின் வளர்ச்சி. இருதய நோயைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் கொழுப்பைக் குறைப்பது அவசியம். டாக்டர்களின் கூற்றுப்படி, கொழுப்பைக் குறைக்கும் உங்கள் உணவு உணவுகளில் நீங்கள் தொடர்ந்து சேர்த்துக் கொண்டால், இரத்தத்தில் அதன் செறிவு குறைவதை நீங்கள் அடையலாம்.

நீங்கள் போராட என்ன கொழுப்பு தேவை?

பல ஆண்டுகளாக CHOLESTEROL உடன் தோல்வியுற்றதா?

நிறுவனத்தின் தலைவர்: “ஒவ்வொரு நாளும் வெறுமனே எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் கொழுப்பைக் குறைப்பது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

கொலஸ்ட்ரால் பொதுவாக "நல்லது" மற்றும் "கெட்டது" என்று பிரிக்கப்படுகிறது. உண்மை என்னவென்றால், அது தண்ணீரில் கரைவதில்லை, எனவே இது உடலைச் சுற்றி செல்ல புரதங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இத்தகைய வளாகங்கள் லிப்போபுரோட்டின்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை இரண்டு வகைகளாகும்: குறைந்த அடர்த்தி (எல்.டி.எல்) - “கெட்டது”, மற்றும் அதிக அடர்த்தி (எச்.டி.எல்) - “நல்லது”. முதலாவது கல்லீரலில் இருந்து திசுக்களுக்கு பொருட்களை எடுத்துச் செல்கிறது, இரண்டாவது - திசுக்களில் இருந்து கல்லீரல் வரை. எல்.டி.எல் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, எச்.டி.எல் பிளேக்குகளிலிருந்து இரத்த நாளங்களை அழிக்கிறது. கொழுப்பைக் குறைப்பதைப் பற்றி பேசுகையில், அவை "மோசமானவை" என்று பொருள்படும், அதே நேரத்தில் "நல்லது" பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து பங்கு

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுக்கு எதிரான போராட்டத்திலும் இருதய நோய்களைத் தடுப்பதிலும் சரியான ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஒரு சிறப்பு உணவு அதன் உற்பத்தியைக் குறைக்கவும் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, கொழுப்பு வேகமாக வெளியேற்றத் தொடங்குகிறது.

பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் பட்டியல் மிகவும் பெரியது. இதில் முக்கியமாக தாவர உணவுகள் அடங்கும். ஒரு மெனுவை உருவாக்க, எந்த உணவுகள் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 300 மி.கி.க்கு மேல் உடலில் உட்கொள்ளக்கூடாது.

ப்ரோக்கோலி. ஜீரணிக்கப்படாத கரடுமுரடான உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, வீக்கம், உறைகள் மற்றும் ஆத்தரோஜெனிக் கொழுப்புகளை நீக்குகிறது. குடலில் அதன் உறிஞ்சுதலை 10% குறைக்கிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 400 கிராம் ப்ரோக்கோலியை சாப்பிட வேண்டும்.

கொடிமுந்திரி. அதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் காரணமாக இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ஹெர்ரிங் புதியது. நிறைவுறா ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்திருக்கும், இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் அளவைக் குறைக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் லுமனை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. தினசரி விதிமுறை சுமார் 100 கிராம்.

நட்ஸ். அதிக கொழுப்புடன், அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், ஹேசல்நட், பிஸ்தா ஆகியவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் காரணமாக அவை அதன் அளவை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன. கொட்டைகள் கலோரிகளில் அதிகம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சிப்பி காளான்கள். அவற்றில் உள்ள லோவாஸ்டின் காரணமாக, அவை வாஸ்குலர் பிளேக்கின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு 10 கிராம் வரை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஓட். இதில் குடலில் உள்ள கொழுப்பை பிணைத்து உடலில் இருந்து அகற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதன் மூலம், அதன் அளவை 4% குறைக்கலாம்.

கடல் மீன். கடல் மீன்களில் உள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் அயோடின் வாஸ்குலர் சுவர்களில் பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கின்றன.

கடல் காலே. அயோடின் நிறைந்த கடற்பாசி வழக்கமாக உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களில் இரத்தக் கட்டிகளைக் கரைக்க உதவுகிறது.

பருப்பு வகைகள். நார்ச்சத்து, வைட்டமின் பி, பெக்டின், ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்தவை. வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், இது விகிதத்தை 10% குறைக்கலாம்.

ஆப்பிள்கள். அவை உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றும் கரையாத இழைகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆப்பிள்களை உருவாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இருதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு அவசியம், அவை குடலில் உள்ள கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதையும், இரத்த நாளங்களில் இரத்த உறைவுகளையும் தடுக்கின்றன.

பால் பொருட்கள். கெஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த கொழுப்பு தயிர் ஆகியவை கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகள்.

பழங்கள், காய்கறிகள். இது சம்பந்தமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் கிவி, திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு, கேரட், பீட்.

“கெட்ட” கொழுப்பை மட்டுமே குறைக்கும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், ஆனால் “நல்லதை” மாற்றாமல் விட்டுவிடுங்கள். மிகவும் பயனுள்ள மருத்துவர்கள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றனர்:

• பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள். விலங்குகளுக்கு பதிலாக விலங்குகளில் காய்கறி கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், “கெட்ட” கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை 18% குறைக்கலாம். இது வெண்ணெய் எண்ணெய், ஆலிவ், சோளம், வேர்க்கடலை.
• ஆளி விதை. கெட்ட கொழுப்பை 14% குறைக்க ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் விதை சாப்பிட்டால் போதும்.
• ஓட் தவிடு. நார்ச்சத்துக்கு நன்றி, கொழுப்பு திறம்பட குறைக்கப்பட்டு குடலில் அதன் உறிஞ்சுதல் தடுக்கப்படுகிறது.
• பூண்டு. ஒரு நாளைக்கு மூன்று கிராம்பு அளவுள்ள புதிய பூண்டு கொலஸ்ட்ராலின் செறிவை 12% குறைக்கிறது.

கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருத்துவ தாவரங்கள் மற்றும் மூலிகைகள்

பாரம்பரிய மருத்துவம் மூலிகைகள் மற்றும் தாவரங்களை கொழுப்பைக் குறைக்க அறிவுறுத்துகிறது.

பிளாக்பெர்ரி இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, கொள்கலனை மடக்கி, ஒரு மணி நேரம் காய்ச்சவும். அரை லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி நறுக்கிய புல் தேவைப்படுகிறது. சிகிச்சையானது ஒரு கண்ணாடியின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை தினமும் மூன்று முறை டிஞ்சர் உட்கொள்வதில் அடங்கும்.

லைகோரைஸ் ரூட்

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக அட்டெரோலைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

மூலப்பொருட்களை அரைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். 0.5 லிட்டரில் ரூட் இரண்டு தேக்கரண்டி வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டிய குழம்பு இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 1/3 கப் மற்றும் ஒரு அரை மணி நேரம் சாப்பிட்ட பிறகு குடிக்கப்படுகிறது. ஒரு மாத இடைவெளி எடுத்து மீண்டும் செய்யவும்.

தாவரத்தின் பூக்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன (ஒரு குவளையில் இரண்டு தேக்கரண்டி). தயாரிப்பு 20 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்பட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட டிஞ்சரை ஒரு தேக்கரண்டில் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முதல் நான்கு முறை குடிக்கவும்.

அரை லிட்டர் ஓட்காவிற்கு, நீங்கள் முன்பு நறுக்கப்பட்ட 300 கிராம் பூண்டு எடுக்க வேண்டும். ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து மூன்று வாரங்கள் வற்புறுத்துங்கள், பின்னர் திரிபு. டிஞ்சரை தண்ணீர் அல்லது பாலில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள் (அரை கிளாஸ் - 20 சொட்டுகள்) மற்றும் உணவுக்கு முன் தினமும் குடிக்கவும்.

லிண்டன் பூக்கள்

பூக்களை ஒரு காபி சாணை அரைக்கவும். ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் படிப்பு 1 மாதம்.

எலுமிச்சை தைலம் மூலிகையின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் (2 மேஜையில். தேக்கரண்டி - ஒரு கண்ணாடி). மூடி ஒரு மணி நேரம் நிற்கட்டும். 30 நிமிடங்களில் கால் கப் வடிகட்டிய கஷாயத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உணவுக்கு முன், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை.

ஆளி விதை

கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துவதும், கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. சாலட் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற ஆயத்த உணவுகளில் விதை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மூல பூசணிக்காயை தட்டி. இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி அளவுக்கு உணவுக்கு முன் (30 நிமிடங்களுக்கு) உள்ளன.

அதிக கொழுப்புடன் தவிடு பயன்படுத்துவது எப்படி?

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா என்பது ஒரு நோயியல் நிலை, இது இயல்பை விட தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அதிகரிப்பு மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அதிகப்படியான கொழுப்பு ஆல்கஹால் இரத்த நாளங்களுக்குள் டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது, இது இரத்த ஓட்டத்தை பெரிதும் சிக்கலாக்குகிறது, இது ஒரு தடையைத் தூண்டும்.

சிகிச்சையில் உடலில் கொழுப்பைக் குறைத்து உறுதிப்படுத்துகிறது. மருந்துகள் மற்றும் உணவு மூலம் இது அடையப்படுகிறது. உணவில், சில உணவுகளில் கொழுப்பு போன்ற பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.

நீரிழிவு நோயால், தினசரி விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு 300 மி.கி கொழுப்பு வரை இருக்கும். இந்த பரிந்துரையை நீங்கள் கடைப்பிடிக்காவிட்டால், அடிப்படை நோயின் போக்கை அதிகரிக்கும் ஆபத்து, இருதய அமைப்பு மற்றும் பிற சிக்கல்கள் அதிகரிக்கும்.

கொழுப்பு அளவைக் குறைக்க உதவும் ஒரு நல்ல கருவியாகும். ஒரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்க தயாரிப்பு உதவுகிறது. தவிடு பயன்பாடு என்ன என்பதைக் கவனியுங்கள், நீரிழிவு நோயில் அவற்றை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது?

கிளை மற்றும் கொழுப்பு

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா என்பது ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டிற்கான பழிவாங்கல் மட்டுமல்ல, நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்க்குறியீடுகளின் விளைவாகும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவை உட்கொள்வதால் பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்கள் உருவாகின்றன, இதில் பல சுவையை அதிகரிக்கும், ஊட்டச்சத்து கூடுதல், சுவைகள் உள்ளன.

முக்கிய உணவு தயாரிப்பு ஷெல்லிலிருந்து முன்னர் சுத்தம் செய்யப்பட்ட தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி என்று அறியப்படுகிறது. பிரீமியம் மாவிலிருந்து வரும் மாவு தயாரிப்புகளில் காய்கறி நார் இல்லை, கலவையில் உள்ள கொழுப்புகள் காரணமாக அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டது.

ஆர்கானிக் ஃபைபர் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. போதுமான அளவு உணவில் இருந்து மட்டுமே அதைப் பெறுவது கடினம். எனவே, தவிடு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை தானியங்களின் ஓடுகளால் குறிக்கப்படுகின்றன, எனவே பேச, மாவு அரைப்பதில் இருந்து கழிவுகள்.

தவிடு பயன்பாடு இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, இரத்தத்தில் அதிகப்படியான தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை நீக்குகிறது, சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கிறது, குடலில் உள்ள முழு மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் மனித உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.

பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பிற கூறுகள் - கிளைகளில் நிறைய தாதுக்கள் உள்ளன. குழு B, E, K இன் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களும் உள்ளன.

கிளை பின்வரும் வகைகளில் உள்ளன:

1. தினை, கம்பு, அரிசி.
2. கோதுமை, ஓட், பக்வீட்.

ஓட் தவிடு பிரபலமானது. அவை இரைப்பைக் குழாயில் மிகக்குறைவான விளைவை அளிக்கின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் செயல்முறை இந்த வகையிலிருந்து தொடங்குகிறது. ஓட்ஸில் நிறைய பீட்டா-குளுகோகன் உள்ளது, இது உடலில் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களைக் குறைக்கும்.

அதிக கொழுப்பு கொண்ட கோதுமை தவிடு குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது. அவை முறையே அதிக தாவர இழைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை "வலுவான" ஓட் தயாரிப்பு. இந்த இரண்டு வகைகளையும் மாற்றலாம் அல்லது கலக்கலாம்.

கம்பு தவிடு இரும்பில் ஏராளமாக உள்ளது, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும், ஆனால் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, எனவே அனைத்து நோயாளிகளும் பொருத்தமானவர்கள் அல்ல.

குணப்படுத்தும் பண்புகள்

உணவு நார் ஒரு திரவத்தை தக்கவைத்துக்கொள்ளும், இது உற்பத்தியின் எடையை விட இருபது மடங்கு அதிகம். உணவு நார்ச்சத்துக்குள் உள்ள வெற்று இடங்களை தண்ணீரில் நிரப்புவதே இதற்குக் காரணம். அதே நேரத்தில், குடல் உள்ளடக்கங்களின் அளவின் அதிகரிப்பு காணப்படுகிறது, இது குடல் சுவர்களைக் குறைப்பதில் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதற்கான ஓட் தவிடு சிறப்பு மருந்துகளை விட குறைவான செயல்திறன் கொண்டதல்ல, அதே நேரத்தில் தீங்கு விளைவிக்காது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. தயாரிப்பு செரிமான அமைப்பில் உணவின் வசிக்கும் நேரத்தை குறைக்கிறது. நீடித்த மலச்சிக்கல் நச்சுப் பொருட்களின் உறிஞ்சுதலையும் திரட்டலையும் தூண்டுகிறது, இது பெரும்பாலும் கட்டி செயல்முறைகளை ஏற்படுத்துகிறது.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக அட்டெரோலைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

உணவு இழைகள் பித்தப்பை மற்றும் கால்வாய்களின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, பித்த உற்பத்தியை செயல்படுத்துகின்றன, இதன் விளைவாக தேக்கம் மற்றும் கால்குலியின் உருவாக்கம் தடுக்கப்படுகிறது. அவை பித்த அமிலங்கள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகின்றன, லிபேஸின் உற்பத்தியை துரிதப்படுத்த உதவுகின்றன - செரிமான நொதி, இது லிப்பிட்களை விரைவாகக் கரைக்கும்.

பின்வரும் நோய்களில் நுகர்வுக்கு கிளை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• ஹைபர்கொலஸ்டரோலிமியா
• நீரிழிவு நோய்
• அதிக எடை அல்லது பருமனாக இருப்பது
• அட்ரீனல் சுரப்பி நோயியல்,
• நாளமில்லா சீர்குலைவு,
• வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி
• கர்ப்பகால நீரிழிவு வகை,
• முன்கணிப்பு நிலை.

கொழுப்பிலிருந்து தவிடு உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளால் ஏற்படும் சிக்கல்களின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. இது உயர் இரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு, பக்கவாதம், நுரையீரல் தக்கையடைப்பு போன்றவை.

உணவு நார்ச்சத்து செரிமான நொதிகளின் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அணுகலை குறைக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது - நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உயிரணு சவ்வுகளை அழிக்கும்போது அவை குடலில் உறிஞ்சப்படத் தொடங்குகின்றன. உணவின் விரைவான முன்னேற்றத்தின் காரணமாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் விகிதத்தில் குறைவு காணப்படுகிறது, இது குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது.

குடலில் உள்ள மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்க கிளை உதவுகிறது - நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு இடையிலான சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது.

லாக்டோபாகிலி தாவர நார்ச்சத்துக்கு உணவளிக்கிறது, அவற்றின் இயல்பான அளவுடன், உடல் போதுமான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறது.

தவிடுடன் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலெமியா சிகிச்சை

நீரிழிவு நோயாளிகளில் கொழுப்பிலிருந்து கோதுமை மற்றும் ஓட் தவிடு பயன்படுத்துவதே அதிகபட்ச நன்மை. இருப்பினும், தின்பண்டங்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு வரம்பற்ற அளவில் அவற்றை உண்ண வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எல்லாவற்றிலும் நீங்கள் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கிளை தண்ணீரில் கழுவப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அவற்றின் பயன்பாட்டிலிருந்து நன்மை விளைவிக்கும். பயன்படுத்த எளிதான வழி, தேவையான அளவு திரவத்தை ஊற்றுவது, 15-20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். விளைந்த குழம்பு சாப்பிட்ட பிறகு.

நீர் தவிடுடன் இணைந்து இரைப்பை சாற்றின் எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு முறையே பொருந்தாது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, தாவர இழை இரைப்பைக் குழாயில் கிட்டத்தட்ட மாறாது.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க, பின்வருவனவற்றைச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. சிகிச்சையின் முதல் ஏழு நாட்கள் 70 மில்லி சூடான நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் தவிடு காய்ச்சுவது அடங்கும். அரை மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்கவும். அதிகபட்ச செயல்திறனுக்காக, இதன் விளைவாக ஏற்படும் கொடுமை மூன்று முறை பிரிக்கப்படுகிறது - அவை ஒவ்வொரு உணவிலும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. பின்னர் இந்த திட்டத்தை ஒத்ததாக விடலாம், ஆனால் ஓட் அல்லது கோதுமை தவிடு எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும்.
2. சிகிச்சையின் இரண்டாவது வாரம். 125 மில்லி தண்ணீரில் இரண்டு டீஸ்பூன் தவிடு காய்ச்சவும். கண்ணாடி தண்ணீர் குடிக்கவும். மூன்றாவது வாரத்தில் - மூன்று கரண்டி போன்றவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் போக்கை இரண்டு மாதங்கள் ஆகும்.

நீங்கள் ஒரு மருந்தகம் அல்லது கடையில் தவிடு வாங்கலாம். தயாரிப்பு உண்மையில் வேலை செய்கிறது, எல்.டி.எல் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று விமர்சனங்கள் கூறுகின்றன. தினசரி நுகர்வு 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு முதல் மேம்பாடுகள் காணப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா சிகிச்சையின் முதல் வாரத்தில், வீக்கம் குறிப்பிடப்படுகிறது.

இந்த நிலையைத் தடுக்க, மருந்தியல் கெமோமில், மிளகுக்கீரை அல்லது வெந்தயம் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு காபி தண்ணீரை பகலில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கிளை குக்கீகள்

உணவு நார் மூலம், நீங்கள் பிரக்டோஸில் உணவு குக்கீகளை உருவாக்கலாம் - இது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு, இது நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பை அதிகரிக்க முடியாது. இனிப்புகள் தயாரிப்பதற்கு, உங்களுக்கு ½ கப் நறுக்கிய தவிடு, கத்தியால் நறுக்கப்பட்ட சில அக்ரூட் பருப்புகள், மூன்று கோழி அல்லது ஆறு காடை முட்டைகள், சிறிது வெண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் பிரக்டோஸ் தேவை.

தொடர்ந்து அடர்த்தியான நுரை வரும் வரை அணில்கள் மிக்சியுடன் துடைக்கப்படுகின்றன. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவை வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். கலவையில் இனிப்பு தூள் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் தவிடு சேர்த்த பிறகு, மீண்டும் தலையிடவும். இதன் விளைவாக புரதங்கள் கவனமாக சேர்க்கப்படுகின்றன - அதாவது ஒவ்வொன்றும் ஒரு டீஸ்பூன் - கூறுகளை கலக்கும்போது, ​​நுரை சேதமடைய முயற்சி செய்யுங்கள்.

ஈரமான கரண்டியால், கலவையை சூடான பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும். 180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் வரை சாப்பிடலாம். குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட தேநீர் அல்லது பால் குடிக்கவும்.

உடலில் கொலஸ்ட்ரால் இயல்பை விட அதிகமாக இருந்தால் கிளை பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அவை நச்சுப் பொருட்களை அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்களின் அளவையும் குறைக்கலாம். எனவே, சிகிச்சையில் கட்டாய மாத இடைவெளி.

தவிடுகளின் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.

அதிக கொழுப்பு நோய்

கொழுப்பு (கொழுப்பு) என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய லிபோபிலிக் ஆல்கஹால் ஆகும், இது மனித உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது உயிரணு சவ்வுகளில் உள்ளது மற்றும் நரம்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

பொருளின் அதிகரித்த செறிவு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. மொத்த கொழுப்பு 9 மிமீல் / எல் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருந்தால், உடல்நலக் கேடு உள்ளது. அதிக விகிதத்துடன், கொழுப்பைக் குறைக்கும் ஒரு கடுமையான உணவு மற்றும் மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

குறிகாட்டிகள்

கொலஸ்ட்ரால் தண்ணீரில் கரையாதது, மேலும் நீரில் கரையக்கூடிய உயர் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (எச்.டி.எல், எல்.டி.எல்) மூலம் உடல் திசுக்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. எல்.டி.எல் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருப்பதால், பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடு உருவாவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் அதிகம், ஏனெனில் இது கொலஸ்ட்ரால் படிகங்களைத் துரிதப்படுத்துகிறது.

எச்.டி.எல்லின் உயர் உள்ளடக்கம் பிளேக் உருவாவதிலிருந்து இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் சுவர்களில் கொலஸ்ட்ரால் குடியேறுவதைத் தடுக்கிறது. விதிமுறையில் எல்.டி.எல் செறிவு 2.59 மிமீல் / எல் விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

காட்டி 4.14 ஐ விட அதிகமாக இருந்தால், குறைக்க உணவு சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
எல்.டி.எல் நிலை. பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் மொத்த கொழுப்பின் மதிப்பு வேறுபட்ட பொருளைக் கொண்டுள்ளது:

• ஆண்களில் 40 ஆண்டுகள் வரை, கொழுப்பின் அளவு 2.0-6.0 mmol / l க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது,
• 41 வயதிற்குட்பட்ட பெண்களுக்கு, இந்த காட்டி 3.4–6.9 ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது,
• 50 ஆண்டுகள் வரை, ஆண்களில் மொத்த கொழுப்பின் செறிவு 2.2-6.7 க்கு மேல் இல்லை,
• 50 வயதிலிருந்து பெண்களின் மொத்த கொழுப்பின் அளவு 3.0–6.86 ஐ விட அதிகமாக இல்லை.

ஆண்களில் வயதுக்குட்பட்ட மொத்த இரத்தக் கொழுப்பின் அளவு 7.2 மிமீல் / எல் வரை எட்டக்கூடும், மேலும் பெண்களில் 7.7 ஐ விட அதிகமாக இருக்காது.

இடர் குழு

லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறல் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு மாறாமல் பங்களிக்கிறது. கொழுப்பு தகடுகளை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய காரணிகள்:

• புகைத்தல், மது அருந்துதல்,
• அதிக எடை
• உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை
• விலங்குகளின் கொழுப்புகளில் அதிக ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள்,
• நாளமில்லா அமைப்பின் செயலிழப்பு (நீரிழிவு நோய்),
• மரபணு முன்கணிப்பு
• உயர் இரத்த அழுத்தம்.

கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் இதயம், மூளை, கீழ் முனைகள், குடல்கள், சிறுநீரகங்கள், பெருநாடி ஆகியவற்றின் பாத்திரங்களை ஏற்படுத்தும்.

தொராசி பெருநாடி

மனித உடலில் மிகப்பெரிய கப்பல், இது மார்பிலிருந்து அடிவயிற்று வரை செல்கிறது. இது நிபந்தனையுடன் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது - தொராசி மற்றும் அடிவயிற்று. அதிக கொழுப்பு இருந்தால், பின்னர் கொலஸ்ட்ரால் பாத்திரங்களின் உள் சுவர்களில் குடியேறும்.

அதே நேரத்தில், அவை நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்கின்றன, பாத்திரங்களின் லுமேன் சுருங்குகிறது, த்ரோம்போசிஸ் ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளது. இது மாரடைப்பு அபாயமாக செயல்படுகிறது, ஒரு பக்கவாதம் சாத்தியமாகும். நோயின் வளர்ச்சி படிப்படியாக உள்ளது.

தொராசி பகுதியில் உயர்ந்த கொழுப்பு ஆதிக்கம் செலுத்தினால், இதய நோய் சாத்தியமாகும். பின்வரும் அறிகுறிகள் இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பின் ஆரம்ப அறிகுறிகளாக செயல்படக்கூடும்:

• ஸ்டெர்னத்தின் பின்னால் வலிகள், அவை அவ்வப்போது, ​​பல நாட்கள் நீடிக்கும்,
• கை, கழுத்து, கீழ் முதுகு, அடிவயிற்றின் மேல்,
• உயர் கொழுப்பு உயர் சிஸ்டாலிக் அழுத்தத்துடன் உள்ளது,
• வலது பக்கத்தில் உள்ள இண்டர்கோஸ்டல் இடைவெளிகளில் செயலில் சிற்றலை,
• தலையைத் திருப்பும்போது குழப்பமான நிலைமைகள் சாத்தியமாகும்.

வயிற்று பெருநாடி

அடிவயிற்று பெருநாடியில் உயர்ந்த கொழுப்பு ஒரு பொதுவான நோயாகும். கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளின் குவிப்பு இரத்த நாளங்களை மேலும் தடுப்பதன் மூலம் கணக்கிட வழிவகுக்கிறது. பலவீனமான கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் விளைவாக, குறைந்த மற்றும் மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் (வி.எல்.டி.எல்) செயல்பாடு உடலில் வெளிப்படுகிறது.

எல்.டி.எல் மற்றும் வி.எல்.டி.எல் அளவுகள் இயல்பை விட அதிகரிப்பது கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளை உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது. இடுப்பு உறுப்புகளுக்கு இரத்த வழங்கல் தடைபட்டுள்ளது, கீழ் முனை. அதிக கொழுப்புடன், வயிற்று பெருநாடி கிளைகள் சாப்பிட்ட பிறகு தொடங்கும் கடுமையான வயிற்று வலியை அனுபவிக்கின்றன.

குடல் செயல்பாடு தொந்தரவு, பசி மோசமடைகிறது. உடலில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருப்பதால், உள்ளுறுப்பு தமனிகள், பெரிட்டோனிட்டிஸ் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு ஆகியவற்றின் நோய்கள் உருவாகலாம்.

பெருமூளைப் பாத்திரங்கள்

எல்.டி.எல் மற்றும் எச்.டி.எல் இடையே சமநிலை தொந்தரவு செய்தால், எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அதிக அளவு மூளையின் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் வைக்கப்படுவதால், தமனிகள் வழியாக இரத்தம் செல்வதை பாதிக்கிறது. கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளைச் சுற்றி, இணைப்பு திசு வளர்கிறது, கால்சியம் உப்புகள் டெபாசிட் செய்யப்படுகின்றன.

கப்பலின் லுமேன் குறுகும்போது, ​​பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி முன்னேறும். இது நினைவாற்றல் குறைபாடு, அதிகரித்த சோர்வு மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு நபர் உற்சாகமடைகிறார், அவர் டின்னிடஸ், தலைச்சுற்றல் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறார், மேலும் அவரது குணாதிசயங்கள் மாறுகின்றன.

உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் இணைந்து, இரத்தத்தில் உயர்ந்த கொழுப்பு பக்கவாதம், பெருமூளை இரத்தப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும்.

உயர்ந்த கொழுப்பு இருதய நோயை ஏற்படுத்தும். அதிகப்படியான குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பின் விளைவாக, பாத்திரங்களில் பிளேக்குகள் உருவாகின்றன.

லுமேன் குறுகுவது, மாரடைப்புக்கு இரத்த ஓட்டம் குறைதல். போதுமான அளவு ஆக்ஸிஜன் இதய திசுக்களில் நுழையாது. இது வலியை ஏற்படுத்துகிறது, மாரடைப்பு ஏற்படலாம். இரத்தத்தில் "கெட்ட" கொழுப்பின் உயர்ந்த நிலைகளின் அறிகுறிகள்:

• இடது பக்கத்தில் ஸ்டெர்னமுக்கு பின்னால் வலி, கை மற்றும் தோள்பட்டை கத்தி வரை நீண்டு, உள்ளிழுப்பதன் மூலம் மோசமடைகிறது,
• இரத்த அழுத்தம் இயல்பை விட உயர்கிறது
• மூச்சுத் திணறல், சோர்வு,
• ஆஞ்சினாவின் அறிகுறிகள் காணப்படுகின்றன.

கீழ் முனைகளின் கப்பல்கள்

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு உயர்த்தப்பட்டால், இந்த நிலை கால்களின் பாத்திரங்களை பாதிக்கும். இது விதிமுறைக்கு மேலே இருக்கும்போது, ​​அறிகுறிகளின் வெளிப்பாடுகள் பின்வருமாறு இருக்கலாம்:

• குளிர்ச்சிக்கு அதிக உணர்திறன்,
• உணர்வின்மை மற்றும் கால் பிடிப்புகள்,
• இடைப்பட்ட கிளாடிகேஷன்,
• தோல் திசு சேதத்திற்குப் பிறகு டிராபிக் புண்கள் தோன்றும்,
• நடைபயிற்சி அல்லது அமைதியான நிலையில் கால்களில் பல்வேறு தீவிரங்களின் வலிகள் ஏற்படுகின்றன.

நோயின் முன்னேற்றம் த்ரோம்போசிஸின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும். சில நேரங்களில் அதிக கொழுப்பின் அளவு எம்போலிசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

சிறுநீரக தமனிகள்

இந்த தமனிகளில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்தால், சிறுநீரகங்களுக்கு இரத்தத்தை வழங்கும் பாத்திரங்களின் லுமினில் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் காணப்படுகின்றன. இந்த நிலை இரண்டாம் நிலை உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு அதிகரித்தால், இது சிறுநீரகக் கோளாறுக்கு வழிவகுக்கும். இரத்த நாளங்கள் தடைபட்டதன் விளைவாக இது நிகழ்கிறது. சிறுநீரகங்களின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜன் வழங்குவதில் இடையூறு ஏற்பட்டது. ஒரு சிறுநீரகத்தின் தமனி குறுகும்போது, ​​நோய் மெதுவாக உருவாகிறது.

இரண்டு சிறுநீரகங்களின் தமனிகள் சேதமடைவதால், சிறுநீரில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் வீரியம் மிக்க உயர் இரத்த அழுத்தம் கண்டறியப்படுகிறது. அதிகரித்த “கெட்ட” கொழுப்பு காரணமாக, சிறுநீரக தமனிகளின் த்ரோம்போசிஸ் அல்லது அனூரிஸம் ஏற்படலாம்.

அடிவயிறு மற்றும் கீழ் முதுகின் நோய்களின் பின்னணியில், இரத்த அழுத்தம் உயர்கிறது. நோய் மேம்பட்ட வடிவத்தில் இருந்தால், அது டிராபிக் புண்கள் அல்லது குடலிறக்கத்தால் சிக்கலாகிறது.

கண்டறியும்

இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவு எவ்வளவு அதிகமாக உள்ளது என்பதை அறிய, பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த வேண்டியது அவசியம். லிப்பிட் சுயவிவரம் இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த கொழுப்பு, எல்.டி.எல் மற்றும் எச்.டி.எல், ட்ரைகிளிசரைட்களின் விகிதத்தைக் காட்டுகிறது.

இரத்த பரிசோதனையிலிருந்து, நீங்கள் "கெட்ட" (எல்.டி.எல்) மற்றும் "நல்ல" (எச்.டி.எல்) கொழுப்பின் செறிவை தீர்மானிக்க முடியும். எல்.டி.எல் இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு தகடுகளை வைப்பதை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் எச்.டி.எல் கொழுப்பு போன்ற பொருட்களை ஒரு கலத்திலிருந்து இன்னொரு கலத்திற்கு மாற்றுகிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது.

ட்ரைகிளிசரைட்களின் அதிக விகிதம் நோயாளியின் வயதைப் பொறுத்தது. உயர் ட்ரைகிளிசரைடு குறியீடானது இஸ்கிமியா, மாரடைப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்பு, மூளையின் இரத்த நாளங்களில் மீறல் மற்றும் பிற கடுமையான நோய்களைக் குறிக்கிறது.

ட்ரைகிளிசரைட்களின் குறைந்த அளவால், சிறுநீரகங்கள், தசை வெகுஜன மற்றும் ஊட்டச்சத்து முறை ஆகியவற்றின் நிலையை ஒருவர் தீர்மானிக்க முடியும். இரத்த அழுத்தத்தை கண்காணிப்பது முக்கியம். நீரிழிவு நோயாளிகள் சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக தொடர்ந்து தங்கள் கொழுப்பைச் சரிபார்க்க வேண்டும்.

அதிக கொழுப்புக்கான முக்கிய சிகிச்சை உணவு சிகிச்சை. உயர் கொழுப்புக்கான ஒரு விரிவான சிகிச்சையில் உடற்கல்வி அடங்கும். மசாஜ் டிராபிக் பாத்திரங்களை மேம்படுத்துகிறது.

தேவைப்பட்டால், கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் மருந்துகளை பரிந்துரைக்கவும். மருந்துகளில் ஸ்டேடின்கள் மற்றும் ஃபைப்ரேட்டுகள் குழுவின் மருந்துகள் அடங்கும். கொழுப்பைக் குறைக்க லெசித்தின் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உணவு உணவு

அதிக கொழுப்பு இருப்பதால், விலங்குகளின் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இவை பின்வருமாறு:

• கொழுப்பு இறைச்சிகள்
• மீன் கேவியர் (சிவப்பு, கருப்பு),
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு
• கல்லீரல் (பன்றி இறைச்சி, கோழி),
• வெண்ணெய், தொத்திறைச்சி,
• பால் கிரீம்.

இந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதால் உங்கள் கொழுப்பு அதிகரிக்கும். காய்கறி தயாரிப்புகளை உணவு ஊட்டச்சத்தில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் எல்டிஎல்லை கணிசமாகக் குறைக்கிறது,
• தவிடு நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கிறது, இது குடலில் உள்ள கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது,
• ஆளி விதைகளின் பயன்பாடு எல்.டி.எல் 14% குறைக்கும்,
• பூண்டு கொலஸ்ட்ராலின் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தும் தனித்துவமான திறனுக்காக அறியப்படுகிறது,
• தக்காளி, திராட்சைப்பழம், தர்பூசணி ஆகியவை லைகோபீனை உள்ளடக்குகின்றன, இது அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கிறது,
• இளம் அக்ரூட் பருப்புகளின் கஷாயம்,
• கிரீன் டீ மற்றும் டார்க் சாக்லேட் 70% அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை ஃபிளாவனோல்கள் மற்றும் ஸ்டெரோல்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை அதிக கொழுப்பை 5% குறைக்கின்றன.

இந்த உணவுகளை உட்கொள்வது மோசமான கொழுப்பைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் எச்.டி.எல் மாறாமல் உள்ளது.

அதிக கொழுப்புக்கும் இருதய நோய்க்கும் இடையே ஒரு திட்டவட்டமான உறவு உள்ளது. ஸ்டேடின் குழுவின் மருந்துகளின் பயன்பாடு இதய நோய்க்குறியியல் வாய்ப்பைக் குறைக்கும்.

இதய தசையில் இரத்த ஓட்டம், இரத்த உறைவைக் குறைக்கிறது, இதய தாளங்களை மேம்படுத்துகிறது.

மருந்துகள் ஃபைப்ரோயிக் அமிலத்தின் வழித்தோன்றல்கள். வி.எல்.டி.எல், எல்.டி.எல் இல் சேர்க்கப்பட்டுள்ள ட்ரைகிளிசரைட்களின் செறிவைக் குறைக்க அவை உதவுகின்றன. கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும்.

கல்லீரல் 50% லெசித்தின் ஆகும். செல் மீளுருவாக்கம் சம்பந்தப்பட்ட பாஸ்போலிப்பிட்களை லெசித்தின் கொண்டுள்ளது. லெசித்தின் அனைத்து உடல் திசுக்களுக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இந்த மருந்து ஒரு பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு ஒரு தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முகவராக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதய நோய்கள், இரத்த நாளங்கள். லெசித்தின் தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்டது.

ஓட்ஸ், ஓட் தவிடு மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்

ஓட்மீலில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன், "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் பீன்ஸ், ஆப்பிள், பேரிக்காய், பார்லி மற்றும் பிளம்ஸிலும் காணப்படுகிறது.

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இரத்த ஓட்டத்தில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கும். ஒரு நாளைக்கு 5-10 கிராம் ஃபைபர் உட்கொள்வது மொத்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் இரண்டையும் குறைக்கும். ஓட்மீல் ஒரு பரிமாறலில் 6 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது. வாழைப்பழம் போன்ற ஒரு பழத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம், கூடுதலாக 4 கிராம் நார்ச்சத்து கிடைக்கும். ஒரு மாற்றத்திற்கு, தவிடுடன் ஓட்ஸ் முயற்சிக்கவும்.

தவிடு வகைகள் மற்றும் கலவை

பிரான் ஒரு சுவையற்ற தயாரிப்பு, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கோதுமை, கம்பு, பக்வீட், ஓட்ஸ், பார்லி, தினை, அரிசி, சோளம், கடுகு, ஆளி போன்ற எந்தவொரு தானியங்களிலிருந்தும் அவை பெறப்படுகின்றன. ஆனால் எல்லா தவிடு சமமாக மதிப்புமிக்கது அல்ல. சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக, ஓட், கோதுமை, கைத்தறி, அரிசி ஓடுகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தவிடு மதிப்பு அவற்றின் கலவை (ஃபைபர்), அத்துடன் புரதங்கள் - காய்கறி புரதங்கள் ஆகியவற்றில் உள்ள உணவு நார் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, தானியங்களின் குண்டுகள் பி, சி, டி வைட்டமின்கள், டோகோபெரோல், பீட்டா கரோட்டின், நிகோடினிக் அமிலம், பயோட்டின் மற்றும் தாதுக்கள் - இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றின் மூலங்களாகும். கிளை பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது - லிப்பிட் (கொழுப்பு) வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேரடியாக ஈடுபடும் பொருட்கள்.

தயாரிப்பு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை - அதிக எடையின் முக்கிய கூட்டாளிகள், அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இது உகந்ததாகும்.

மிகவும் பிரபலமான தவிடு வகைகளின் வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அட்டவணையைக் காட்டுகிறது.

அட்டவணையில் இருந்து பார்க்க முடிந்தால், அதிக அளவு ஃபைபர் அரிசி தவிடு கொண்டிருக்கிறது, வழக்கமான பயன்பாடு கொலஸ்ட்ராலின் தீங்கு விளைவிக்கும் பின்னங்களின் அளவை 20% குறைக்கலாம். ஆனால் அதே நேரத்தில், காய்கறி புரதத்தின் வெகுஜன உள்ளடக்கத்தில் அவை மற்ற உயிரினங்களை விட தாழ்ந்தவை.

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுக்கு தவிடு பயனுள்ள பண்புகள்

ஃபைபர் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிறந்த தடுப்பாக அமைகிறது. இது செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இது ஒரு துடைப்பம் கழிவுப்பொருட்களிலிருந்து குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது. வழக்கமான சேர்க்கை மூலம், இதுவும் சாத்தியமாகும்:

• குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபடவும்,
• சமநிலை குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா,
• பொது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது,
• லிப்பிட் உறிஞ்சுதலைக் குறைத்தல்,
• குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்த,
• உங்கள் பசியை மிதப்படுத்துங்கள், எடை குறைக்க,
• இரைப்பை குடல் கட்டி நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்க,
• உடலின் பொதுவான நச்சுத்தன்மையை அடைய,
• இதயத்தின் வேலையை மேம்படுத்துங்கள்,
• உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் அழுத்தத்தைக் குறைக்க,
• உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

பிரான் இரைப்பை சாறுகளுக்கு ஆளாகாது, ஆனால் எந்த மாற்றங்களும் இல்லாமல் குடலுக்குள் நுழைகிறது, அங்கு அவை இயற்கையான சோர்பெண்டாக செயல்படுகின்றன. தண்ணீருடன் இணைந்தால், அவை வீங்கி, பெரிய அளவிலான தளர்வான மலத்தை உருவாக்குகின்றன. மலக்குடலின் சுவர்களில் பிந்தைய பத்திரிகை, இதன் விளைவாக மலம் கழிக்கும் செயல் உள்ளது. மலத்துடன், தீங்கு விளைவிக்கும் முக்கிய பொருட்கள் வெளியேற்றப்படுகின்றன - ஹெவி மெட்டல் உப்புகள், ரேடியோனூக்லைடுகள், உணவுப் பொருட்களின் வளர்சிதை மாற்றங்கள், பித்த அமிலங்கள்.

இது பித்த (சோலிக்) அமிலங்கள், இது நேரடியாக கொழுப்பை உறிஞ்சுவதோடு தொடர்புடையது. அவற்றின் செயல்பாடுகள் லிப்பிட்களின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் ஆகும், அவற்றில் கொழுப்பு கலவைகள் ஒரு பகுதியாகும். டயட் ஃபைபர் பித்த அமிலங்களை வெளியேற்றுகிறது, இதனால் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் (எல்.டி.எல்) அளவைக் குறைக்கிறது.

கிளை குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, சில தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை மாற்றுவதற்கான சொத்து உள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு அவற்றின் பயன்பாட்டை பொருத்தமானதாக்குகிறது.

கிளை மருந்தகங்கள், சுகாதார உணவுக் கடைகள் மற்றும் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளின் ரொட்டித் துறைகளில் விற்கப்படுகிறது.

வரவேற்பு அம்சங்கள்

தவிடு எடுக்கும் முன், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் விடவும். காலத்திற்குப் பிறகு, அதிகப்படியான நீர் வடிகட்டப்படுகிறது, இதன் விளைவாக குழம்பு ஒரு மோனோ-டிஷாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது தானியங்கள், சூப்கள், பால் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

கிளை பேக்கிங் டயட் குக்கீகள் அல்லது ரொட்டிக்கு பயன்படுத்தலாம். சிகிச்சை விளைவை அதிகரிக்க, அவை ஏராளமான தண்ணீரில் கழுவப்பட வேண்டும். இந்த கலவையுடன், அவை குடலில் கிட்டத்தட்ட மாறாமல் நுழைகின்றன, அங்கு அவை அவற்றின் முக்கிய சுத்திகரிப்பு செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன.

தவிடு வரவேற்பு சிறிய பகுதிகளுடன் தொடங்குகிறது, படிப்படியாக விரும்பிய தொகுதிகளுக்கு கொண்டு வருகிறது. சிகிச்சை சுழற்சிகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், கீழே உள்ள அட்டவணையில் உள்ள தரவுகளில் நீங்கள் கவனம் செலுத்தலாம்.

மேலே உள்ள அளவீட்டு அட்டவணை உறவினர் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். வெவ்வேறு தானியங்களிலிருந்து ஒரு டீஸ்பூன் தவிடு நிறை வேறுபட்டது. லேசான ஓட்மீல் - ஒரு தேக்கரண்டியில் சுமார் 15 கிராம், ஒரு மலை, கோதுமை - 20 கிராம், கம்பு - 25 கிராம். உலர்ந்த தவிடு தினசரி டோஸ் 30 கிராம் தாண்டக்கூடாது. கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதில் நேர்மறையான இயக்கவியல் சிகிச்சையின் முதல் வாரத்திற்குப் பிறகு அவதானிக்கப்படலாம்.

பிரான் தேனுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் நீடித்த நோய்க்குப் பிறகு உடலை விரைவாக மீட்பதற்கான செய்முறையை உருவாக்கினர். மருந்து தயாரிக்க:

1. ஒரு தேக்கரண்டி தானிய குண்டுகள் 400 மில்லி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்படுகின்றன.
2. தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
3. குளிர்ந்த பிறகு, வீங்கிய தவிடுக்கு 1 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக குழம்பு 50 மில்லிக்கு 3 முறை / நாள் எடுக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், ஒவ்வொரு டோஸுக்கும் முன்பு முகவரை சூடாக்கலாம்.

ஜேம்ஸ் ஆண்டர்சன், எம்.டி., கொலஸ்ட்ராலை 5-15% குறைக்க இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் 3 தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு துண்டுகளை (சுமார் அரை கப்) உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறார். ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றினால் கீழ்நோக்கிய போக்கு வலுப்படுத்தப்படுகிறது.

கிளை தீங்கு

தவிடு ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உள்ள ஒரே குறை என்னவென்றால், நச்சு சேர்மங்களுடன் சேர்ந்து, உடலில் இருந்து மற்ற உணவுகளிலிருந்து மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களை அகற்றுவதற்கான சொத்து. நீடித்த பயன்பாட்டின் மூலம், வைட்டமின்-தாது சமநிலையை மீறுவது சாத்தியமாகும்.

செரிமானத்திலிருந்து தேவையற்ற பக்க விளைவுகளை உருவாக்குவதன் மூலம் தவிடு அதிகப்படியான நுகர்வு ஆபத்தானது - இரைப்பை அச om கரியம், தளர்வான மலம், வாய்வு, மலக்குடலின் அழற்சி நோய்கள்.

தவிடு எடுப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்:

• இரைப்பை அழற்சி, டூடெனனல் புண்கள்,
• தொற்று நோய்க்குறியீட்டின் சிறிய மற்றும் பெரிய குடல்களின் அழற்சி நோய்கள் உள்ளவர்கள்,
• வயிற்றுப்போக்குக்கான போக்குடன் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியால் பாதிக்கப்படுகிறார்.

நோய் நீக்குதலுடன், சிகிச்சையை மீண்டும் தொடங்கலாம்.

சுவாரஸ்யமான முடிவுகளை எதிர்பார்க்கலாம், தவிடு மட்டுமே பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. கொலஸ்ட்ரால் செறிவு குறைந்து வருவதற்கு, முழு உணவின் மீளாய்வு, சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை மற்றும் தேவைப்பட்டால், மருந்து தேவைப்படுகிறது.

திட்டத்தின் ஆசிரியர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருள்
தளத்தின் தலையங்கக் கொள்கையின்படி.

வீட்டில் தவிடுடன் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பது எப்படி?

வாதவியலாளர், ரஷ்ய மருத்துவ மற்றும் தொழில்நுட்ப அறிவியல் அகாடமியின் கல்வியாளர், பாவெல் வாலண்டினோவிச் எவ்டோகிமென்கோ (மாஸ்கோ)

ஆம் அது உண்மைதான். எங்கள் இருதய அமைப்பின் முழு செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பி வைட்டமின்கள் மூலமாகும். அவை மிகவும் பயனுள்ள உணவு நார்ச்சத்து நிறைய உள்ளன. குடலில் இத்தகைய இழைகள் இருப்பதால் அது சிறப்பாக செயல்பட வைக்கிறது. அத்தகைய செயலில் வேலை எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது. கூடுதலாக, ஃபைபர் நம் உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. பித்த அமிலங்களின் குடலில் பிணைப்பதால் இந்த குறைவு ஏற்படுகிறது.

தவிடு எடுப்பது எப்படி?

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, ஓட் அல்லது கோதுமை இயற்கை (கிரானுலேட்டட் அல்லாத) தவிடு பொருத்தமானது. அவை சேர்க்கைகளுடன் இருக்கலாம். உதாரணமாக, கடற்பாசி, கிரான்பெர்ரி, ஆப்பிள், எலுமிச்சை அல்லது வேறு ஏதாவது.

எந்தவொரு தவிடு ஒரு டீஸ்பூன் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது (எங்கள் விஷயத்தில் இது 1/3 கண்ணாடி), மேலும் 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தவும். தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது. இப்போது தவிடு எங்கும் சேர்க்கலாம் - சூப்கள், தானியங்கள், பக்க உணவுகள் அல்லது சாலட்களில்.

அத்தகைய உணவுகளை தண்ணீரில் குடிப்பது நல்லது. சிகிச்சையின் ஆரம்பத்தில் தவிடு தினசரி அளவு 1 தேக்கரண்டி ஆகும். இந்த காலகட்டத்தில், வயிறு மற்றும் குடலின் வேலையை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் மற்றும் தளர்வான மலம் இல்லை என்றால், ஒரு வாரத்தில் எங்காவது தவிடு 2 அளவுகளில் எடுக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு - ஒரு நாளைக்கு 2 முறை, மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் மட்டுமே.

அச om கரியம் ஏற்பட்டால், பயன்பாட்டை நிறுத்துங்கள். பாடநெறி மூன்று வாரங்கள். சிகிச்சையின் மற்ற படிப்புகளைப் போலவே, நீங்கள் 3 மாதங்களுக்கு தவிடுடன் ஓய்வு எடுக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் மீண்டும் எல்லாவற்றையும் மீண்டும் செய்யலாம்.

தவிடு ஏன் நல்லது?

பிரான் ஒரு இயற்கை உறிஞ்சக்கூடியது, இது அவற்றின் முக்கிய பிளஸ் ஆகும். நச்சுகள் - மற்றும் நச்சுகள், அத்துடன் கொழுப்புகள் மற்றும் நீர் ஆகியவற்றை அகற்றும் ஒரு சிறந்த வேலையை அவர்கள் செய்கிறார்கள். நம் உடலுக்கு தவிடு நன்மைகள் பற்றி மேலும் வாசிக்க இங்கே.

கொழுப்பின் அளவை மீண்டும் இயல்பு நிலைக்குக் கொண்டுவருவதற்காக, நீங்கள் இன்னும் இதுபோன்ற சுவையான மிருதுவாக்கல்களை சமைக்கலாம்.

தவிடு (கொழுப்பைக் குறைப்பது உட்பட) நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி அவர்கள் உங்களுக்குச் சொல்லும் ஒரு நல்ல வீடியோ, அவற்றை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் ஏற்றுக்கொள்வது என்று அவர்களுக்குக் கற்பிக்கப்படும். நாங்கள் பார்க்கிறோம்.

மீன் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

எண்ணெய் மீன் சாப்பிடுவது உங்கள் இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலத்திற்கு நன்றி, இது இரத்த அழுத்தத்தையும் உங்கள் இரத்த நாளங்களில் இரத்த உறைவு அபாயத்தையும் குறைக்க உதவும். ஒமேகா -3 மாரடைப்பு வழக்கில், கொழுப்பு அமிலங்கள் திடீர் இறப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

ஒமேகா -3 அமிலங்கள் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் அளவைப் பாதிக்காது என்றாலும், இருதய அமைப்பில் அவற்றின் நன்மை விளைவுகள் காரணமாக, அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் வாரத்திற்கு குறைந்தது இரண்டு பரிமாண மீன்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது. அதிக அளவு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட மீன்:

• கானாங்கெளுத்தி
• ஏரி டிரவுட்
• ஹெர்ரிங்
• மத்தி
• லாங் ஃபின் டுனா
• சால்மன்
• பொத்தல்

அதிகப்படியான கொழுப்பைச் சேர்க்காதபடி மீன்களை சுட வேண்டும் அல்லது வறுக்க வேண்டும். உங்களுக்கு மீன் பிடிக்கவில்லை என்றால், ஆளி விதை மற்றும் கனோலா போன்ற உணவுகளிலிருந்து சரியான அளவு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெறலாம்.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அல்லது மீன் எண்ணெயுடன் நீங்கள் கூடுதல் மருந்துகளையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் செலினியம் போன்ற மீன்களில் காணப்படும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களைப் பெற மாட்டீர்கள். நீங்கள் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளை உட்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் பிற கொட்டைகள்

அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் பிற ஹேசல்நட் ஆகியவை கொழுப்பை பாதிக்கும். அவை ஏராளமான மோனோ- மற்றும் பாலிசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதனால் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில கொட்டைகள் (சுமார் 42 கிராம் பாதாம், ஹேசல்நட், வேர்க்கடலை, பெக்கன்ஸ், பைன் கொட்டைகள், பிஸ்தா அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்) இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும். உப்பு சேர்க்காத அல்லது சர்க்கரை கொட்டைகளை வாங்க மறக்காதீர்கள்.

அனைத்து கொட்டைகள் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள், எனவே உங்களை ஒரு சிறிய பகுதிக்கு மட்டுப்படுத்தவும். அதிக கொட்டைகளை சாப்பிடக்கூடாது மற்றும் எடை அதிகரிக்கக்கூடாது என்பதற்காக, உங்கள் உணவில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை கொட்டைகளுடன் மாற்றவும். உதாரணமாக, சாலட்டில் சீஸ், இறைச்சி அல்லது பட்டாசுகளுக்கு பதிலாக சில கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.

வெண்ணெய் பழம் பல நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் சாத்தியமான ஆதாரமாகும், இதில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. சமீபத்திய ஆய்வுகளின்படி, ஒரு நாளைக்கு ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை உணவில் சேர்ப்பது அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் உள்ளவர்களில் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்ரோபுரோட்டின்களைக் குறைக்கும்.

மிகவும் பிரபலமான வெண்ணெய் டிஷ் குவாக்காமோல் ஆகும், இது பொதுவாக கொழுப்பு அதிகம் உள்ள சோள சில்லுகளுடன் சாப்பிடப்படுகிறது. நறுக்கிய வெண்ணெய் பழங்களை சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் சேர்க்க முயற்சிக்கவும் அல்லது ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தவும். நறுக்கிய வெள்ளரி போன்ற புதிய காய்கறிகளுடன் குவாக்காமோலை சமைக்கலாம்.

இறைச்சிகளில் காணப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் உடன் மாற்றுவது உங்கள் உணவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

ஆலிவ் எண்ணெய்

பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் மற்றொரு சிறந்த ஆதாரம் ஆலிவ் எண்ணெய்.

மற்ற கொழுப்புகளுக்கு பதிலாக தினமும் இரண்டு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை (தோராயமாக 23 கிராம்) சேர்க்க முயற்சிக்கவும். அதில் காய்கறிகளை வறுக்கவும், அவற்றை இறைச்சியுடன் பருகவும் அல்லது வினிகருடன் கலவை சாலட் டிரஸ்ஸிங்காகவும் கலக்கவும். இறைச்சி சாஸ் தயாரிப்பதற்கு வெண்ணெய் மாற்றாக ஆலிவ் எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது அதில் ரொட்டி துண்டுகளை நனைக்கலாம்.

வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள், அவற்றை குறைந்த அளவில் சாப்பிடுங்கள்.

தாவர ஸ்டெரால் மற்றும் ஸ்டானோல் கொண்ட உணவு

தற்போது, ​​தயாரிப்புகள் ஸ்டெரால் மற்றும் ஸ்டானோல், தாவரங்களில் உள்ள பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன.மர்கரைன், சீஸ்கள், வெண்ணெய் (கிரீம்) மற்றும் பல தயிர் போன்ற பொருட்களில் ஏராளமான ஸ்டானோல்கள் மற்றும் ஸ்டெரோல்கள் காணப்படுகின்றன.

சில நிறுவனங்கள் ஆலை ஸ்டெரால் சேர்த்து வெண்ணெயை, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் தயிர் குடிப்பதை உற்பத்தி செய்கின்றன மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களை 5-15% குறைக்க உதவும். ஒரு நிலையான முடிவை அடைய தேவையான அளவு ஸ்டெரால் குறைந்தது 2 கிராம், அதாவது ஒரு நாளைக்கு ஸ்டெரால் கூடுதலாக சுமார் 240 மில்லிலிட்டர் ஆரஞ்சு சாறு.

இந்த நேரத்தில், ஸ்டெரோலுடன் சாப்பிடுவது மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறதா என்பது குறித்த தெளிவான புரிதல் இல்லை, இருப்பினும் சில வல்லுநர்கள் கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகளும் இந்த அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று நம்புகிறார்கள். தாவர ஸ்டெரால் மற்றும் ஸ்டானோல் ட்ரைகிளிசரைடுகள் அல்லது அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள், “நல்ல” கொழுப்பை பாதிக்காது.

மோர் புரதம்

பால் பொருட்களில் காணப்படும் இரண்டு புரதங்களில் ஒன்றான மோர் புரதம் (இரண்டாவது கேசீன்), பாலின் பயனின் முக்கிய "குற்றவாளி" என்று கருதப்படுகிறது. மோர் புரதத்தை உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்துவது குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதம் மற்றும் மொத்த கொழுப்பு இரண்டையும் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

தூள் மோர் புரதத்தை சுகாதார உணவு கடைகள் மற்றும் சில பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கலாம். மருந்தளவு மற்றும் அதை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது என்பதை தீர்மானிக்க தொகுப்புடன் வந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

வேறு எந்த உணவுகள் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன?

மேலே உள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளும் திறம்பட செயல்பட, நீங்கள் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளில் பிற மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும்.

சில கொழுப்புகள் ஆரோக்கியமானவை என்றாலும், நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள். இறைச்சி, வெண்ணெய், சீஸ் மற்றும் பிற கொழுப்பு இல்லாத பால் பொருட்களில் காணப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், அத்துடன் சில தாவர எண்ணெய்கள் மொத்த கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துகின்றன. டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், பெரும்பாலும் வெண்ணெயில் காணப்படுகின்றன மற்றும் வாங்கிய குக்கீகள், பட்டாசுகள் மற்றும் துண்டுகள் குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவை குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களை உயர்த்தி “நல்ல” கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன.

தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் நீங்கள் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இருப்பதைப் பற்றிய தகவல்களைக் காணலாம், ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவை ஒரு சேவைக்கு 1 கிராமுக்கு மேல் இருந்தால் மட்டுமே. இதன் பொருள் கொழுப்பை உயர்த்த முடியும் என்று தெரியாமல், இந்த கொழுப்புகளை நீங்கள் உணவோடு பெறலாம். தொகுப்பு "ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெயுடன்" என்று சொன்னால், இந்த தயாரிப்பில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் உள்ளன, அதை வாங்காமல் செய்வது நல்லது.

உங்கள் உணவை மாற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், உங்கள் வாழ்க்கைமுறையில் பிற மாற்றங்களைச் செய்வது கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் பணியாற்றுவதில் முக்கிய பகுதியாகும். வழக்கமான உடற்பயிற்சி, புகைப்பிடிப்பதை நிறுத்துதல் மற்றும் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பது ஆகியவை கொழுப்பை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவில் வைத்திருக்க உதவும்.

ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை தவிடு எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

தவிடு பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் முன் சமைக்க வேண்டும்: 1 டீஸ்பூன் இயற்கை தவிடு, 1/3 கப் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அதனால் அவை வீங்கும். நாங்கள் அவற்றை இந்த வடிவத்தில் (வற்புறுத்துவதற்காக) 30 நிமிடங்கள் விட்டுவிடுகிறோம்.

அதன் பிறகு நாம் தண்ணீரை வடிகட்டுகிறோம், மேலும் தவிடு, மேலும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும், பல்வேறு உணவுகளில் - தானியங்கள், சூப்கள், சாலடுகள், பக்க உணவுகள் என சேர்க்கிறோம். இந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது, தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும் (தவிடு கொண்ட சூப்களைத் தவிர, நிச்சயமாக).

முதலில், நாங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மட்டுமே தவிடு சாப்பிடுகிறோம். குடல் அவற்றை சாதாரணமாக உணர்ந்தால், கொதிக்காது, மிகவும் பலவீனமாக இல்லை என்றால், சுமார் ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் இரண்டு முறை தவிடு உட்கொள்ளலாம்.
அதாவது, இப்போது 1 டீஸ்பூன் தவிடு ஒரு நாளைக்கு 2 முறை சாப்பிடுவோம்.

தவிடு சிகிச்சையின் மொத்த படிப்பு 3 வாரங்கள். நீங்கள் ஒரு இடைவெளி எடுக்க வேண்டும். 3 மாதங்களுக்குப் பிறகு, தவிடு சிகிச்சை படிப்பை மீண்டும் செய்யலாம்.

ஓட் மற்றும் கோதுமை தவிடு தீங்கு

தவிடு சிலருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும் - ஏனெனில் தவிடு இரைப்பை குடலை எரிச்சலூட்டுகிறது.

எனவே, இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் - இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றின் வயிற்றுப் புண் அல்லது டூடெனினம், எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்றவற்றை மிகுந்த கவனத்துடன் சாப்பிட வேண்டும்!

கூடுதலாக, சிலரில், தவிடு மலத்தை பலவீனப்படுத்துகிறது, வீக்கம் மற்றும் அதிகரித்த வாய்வு (வயிற்றில் வாய்வு) ஏற்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், அவற்றை எடுத்துக்கொள்வதை நிறுத்துவது நல்லது.

நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:

டாக்டர் எவ்டோகிமென்கோவின் அனைத்து கட்டுரைகளும்