கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கர்ப்பகால நீரிழிவுக்கான ஊட்டச்சத்து

கர்ப்ப காலத்தில் ஜி.டி.எம் அவ்வளவு அரிதானது அல்ல. அத்தகைய சூழ்நிலையில், ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை தீவிரமாக விலக்கவோ அல்லது உண்ணாவிரதம் செல்லவோ முடியாது. மேலும், பெண்ணின் உடலில், அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளும் மிகவும் தீவிரமாக தொடர்கின்றன, இதற்கு வைட்டமின்களின் முக்கிய குழுக்களின் உணவில் பாதுகாத்தல் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு தேவையான சுவடு கூறுகள் தேவை.

குறைந்த கார்ப் மெனு பெரும்பாலும் கெட்டோஅசிடோசிஸைத் தூண்டும் என்பதால், ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு அனுபவமிக்க மருத்துவரால் செய்யப்பட வேண்டும் - கருவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கீட்டோன் உடல்களால் இரத்தம் நிறைவுற்றது. உகந்த உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, தாயின் உடலின் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்துவது நல்லது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கான பொதுவான பரிந்துரைகள்

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால், இனிப்புகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பகுதியளவு அடிக்கடி உணவு வழங்கப்பட வேண்டும். 6 முறை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 3 முக்கிய மற்றும் 3 தின்பண்டங்கள்.

தனிப்பட்ட உணவுக்கு இடையிலான இடைவெளி 2.5 மணி நேரத்திற்குள் இருக்க வேண்டும், முதல் மற்றும் கடைசி உணவுகளுக்கு இடையிலான இடைவெளி 10 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்க வேண்டும்.இந்த பகுதியளவு உணவின் மூலம், ஒரு பெண் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவில் தாவல்கள் ஏற்படும் அபாயங்களை கணிசமாகக் குறைக்க முடியும்.

அதிகப்படியான உணவு வழக்குகளை விலக்குவது முக்கியம், 150 கிராமுக்குள் ஒரு பகுதியின் வெகுஜனத்தை வழங்குகிறது.

ஒரு பெண்ணுக்கு கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், நாள் முழுவதும் உணவு வகைகளில் இத்தகைய கலோரிகளை விநியோகிப்பது நல்லது.

• காலை உணவுக்கு - 25%,
• இரண்டாவது காலை உணவின் கலவையில் - 5%,
• மதிய உணவுக்கு - 35%,
• பிற்பகல் தேநீருக்கு - 10%,
• இரவு உணவிற்கு - 20%,
• படுக்கைக்கு முன் சிற்றுண்டி - 5%.

ஜி.டி.எம் க்கான ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை தீர்மானிக்க, அட்டவணை எண் 9 பயன்படுத்தப்படுகிறது - கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கான உணவு-மெனு ஒரு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர் எம்.ஐ. Pevzner. இது புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த சமநிலையை வழங்குகிறது.

முன்மொழியப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக, உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு விதிமுறைக்கு ஒப்பிடும்போது 10% குறைக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக, தினசரி உணவில் ஒரு நாளைக்கு 200-300 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும். ஆனால் புரதங்களைக் குறைக்கக் கூடாது - அவற்றின் எண்ணிக்கை உடலியல் பெயர்களுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும்.

இது சம்பந்தமாக, புரதம் நிறைந்த உணவுகள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 உணவுகளில் தினமும் இருக்க வேண்டும். மேலும் கொழுப்புகளைக் குறைக்க வேண்டும். மேலும், நிறைவுற்றது முற்றிலும் அகற்றப்படும்.

இதன் விளைவாக, BJU அளவுருக்கள் பின்வருமாறு இணைக்கப்பட வேண்டும்:

• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் 50%,
• புரதங்களின் விகிதம் 35%,
• கொழுப்பு இருப்பு - 20%.

2000-2500 கிலோகலோரிக்குள் ஒரு நாளைக்கு உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தின் அளவுருக்களைக் கடைப்பிடிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

மெனுவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கிடுவது உகந்த தரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம் - 1 கிலோ பெண்ணின் உடல் எடையில் ஒரு நாளைக்கு 35-40 கிலோகலோரி.

உணவில் என்ன உணவுகள் சேர்க்கப்படலாம்

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால், கர்ப்பிணி பெண்கள் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். மெனுவில் சர்க்கரை, தேன், இனிப்புகள், சாக்லேட், பதிவு செய்யப்பட்ட பழச்சாறுகள், கார்பனேற்றப்பட்ட சர்க்கரை பானங்கள், இனிப்பு வகைகள் இருக்கக்கூடாது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சமமாக விநியோகித்து, நாள் முழுவதும் ஆறு உணவை கடைபிடிப்பது அவசியம்.

மாலையில், பழங்கள் மற்றும் இறைச்சியை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த உணவுகள் காலையில் ஜீரணிக்க எளிதாக இருக்கும்.

ஆனால் மாலையில் பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், சுண்டவைத்த காய்கறிகளை மேசையில் வைப்பது நல்லது.

ஹோட்டல் தயாரிப்பு குழுக்களுக்கு சில தேவைகள் உள்ளன:

1. ரொட்டி தயாரிப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அனுமதிக்கக்கூடிய உட்கொள்ளலின் அடிப்படையில், ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட அளவுகளில் மாவு வகை உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும். மெனுவில் கம்பு ரொட்டியையும், 2 ஆம் வகுப்பின் கோதுமை மாவின் தயாரிப்புகளையும் சேர்க்க இது அனுமதிக்கப்படுகிறது. பாஸ்தா மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத மாவு தயாரிப்புகளுக்கு எந்தவிதமான தடைகளும் இல்லை. ஆனால் பேக்கிங்கில் இருந்து, ஷார்ட்பிரெட் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிப்புகள் கைவிடப்பட வேண்டும். பெண்கள் குக்கீகள், கேக்குகள், மஃபின்கள் போன்றவற்றை சாப்பிடக்கூடாது.
2. தானியங்கள் மத்தியில் உணவில் முக்கியத்துவம் பக்வீட், பார்லி, தினை, முத்து பார்லி, ஓட் ஆகியவற்றில் இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், இங்கே, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உகந்த செறிவூட்டலுக்கான கட்டுப்பாடுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. அரிசி மற்றும் ரவை கொண்ட உணவுகள் பொதுவாக மெனுவிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன.
3. காய்கறி உணவுகள் உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மெனு மாறுபடும். பச்சை பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் பரிமாறுவதும் பொருத்தமானது. பீன் மற்றும் பயறு உணவுகள் உதவியாக இருக்கும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செறிவூட்டலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் - காய்கறிகளில் அவற்றின் இருப்பு 5% க்கும் அதிகமாக இல்லை. எனவே, முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், பூசணி, வெள்ளரிகள், தக்காளி, கீரை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வகைப்படுத்தப்பட்ட மூல காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, சுடப்படும். அவர்கள் உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் தயாரிப்புகளை விரும்புவதில்லை - அவை முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன.
4. பழத்துடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். காலையில், புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். உண்மை, பல தயாரிப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இது திராட்சை, திராட்சை, வாழைப்பழங்களுக்கு பொருந்தும். தேதிகள், பழங்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் உள்ள பெர்ரிகளுடன் கூடிய அத்தி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் நெரிசல்.
5. பால் பொருட்களில் பெண்ணின் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் புரதங்களுடன் கால்சியம் உள்ளது. ஆகையால், பால் பொருட்கள் ஒரு உணவுக்கு ஏற்றவை - குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், பிஃபிடோக், குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் உணவுகளில் சேர்க்கையாக, சர்க்கரை இல்லாமல் புளிப்பு-பால் பானங்கள். லாக்டோஸ், இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு வகைகளின் பாலாடைக்கட்டிகள் நிறைந்த பொருட்கள் ஜி.டி.எம் கொண்ட கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு பொருத்தமானவை அல்ல.
6. இறைச்சி பொருட்களில் வைட்டமின்கள், உயர்தர புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன. இந்த உணவுகளை உணவில் சேர்க்க வேண்டும். இருப்பினும், நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு வகைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். அட்டவணையை மாட்டிறைச்சி, வியல், முயல், கோழி, வான்கோழி போன்ற உணவுகளால் அலங்கரிக்கலாம். அவற்றை வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம். விலங்குகளின் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணக்கூடாது. கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். புகைபிடித்த பொருட்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி ஆகியவை விலக்கப்படுகின்றன. சமைப்பதற்கான ஒரு வழியாக வறுக்கவும் பொருத்தமானதல்ல.
7. மீன் வைட்டமின்கள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் நிறைந்தவை. இதில் ஒமேகா -3 அமிலங்கள் இருப்பதிலும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். உணவு உணவுக்கு, குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் பொருத்தமானது. இதை வேகவைக்கலாம் அல்லது சுடலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களை தங்கள் சாற்றில் அல்லது தக்காளியைப் பயன்படுத்த இது அனுமதிக்கப்படுகிறது. கொழுப்பு அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களும், எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
8. கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள பெண்களை கர்ப்ப காலத்தில் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். Borschமற்றும்பீட்ரூட் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துதல். காய்கறி அல்லது கேஃபிர் ஓக்ரோஷ்கா பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் தொத்திறைச்சி அல்லது க்வாஸ் சேர்க்காமல். குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி, மீன் அல்லது குறைந்த செறிவுள்ள காளான் குழம்பு பயன்படுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். நீங்கள் அதில் காய்கறிகள், தானியங்கள், மீட்பால்ஸை சேர்க்கலாம். ஆனால் வலுவான மற்றும் கொழுப்பு குழம்புகளில் உள்ள உணவுகள் முரணாக உள்ளன. மெனுவில் வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், இது வாரம் முழுவதும் 3-4 துண்டுகளாக மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். காய்கறி எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவில் - இது ஒரு ஆடைகளாக மட்டுமே பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
9. காளான்களுக்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எப்போதும் தெளிவற்ற அணுகுமுறையைக் கொண்டுள்ளனர். ஒருபுறம், அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் நிறைவுற்றிருப்பதால் அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், மறுபுறம், இது செரிமான உறுப்புகளால் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது கணையத்தில் அதிக சுமையை உருவாக்குகிறது. மற்றொரு புள்ளி உள்ளது - உற்பத்தியின் தரம், ஏனெனில் முறையற்ற சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு கடுமையான விஷத்தைத் தூண்டும். எனவே, பாதுகாப்பான வகை காளான்கள் மற்றும் மிகவும் மிதமான அளவுகளில் மட்டுமே பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
10. நிபுணர்கள் குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5 லிட்டர் திரவம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் அல்லது பானங்கள் பயன்படுத்தலாம். இனிக்காத தேநீர், கனிமமயமாக்கலின் சிறிய குறிகாட்டிகளுடன் கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர், காபி மாற்றீடுகள் பொருத்தமானவை. ஆனால் இனிப்பு வகை, எலுமிச்சை, க்வாஸ், ஆல்கஹால் ஆகியவற்றின் சாறுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மெனு

கர்ப்ப காலத்தில் ஜி.டி.எம் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள், அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் மெனுவைக் கடைப்பிடிப்பது நல்லது.

ஒரு நிலையான தினசரி உணவில் பின்வருவன அடங்கும்:

1. காலை உணவுக்கு(7-30 மணிக்கு) பால், ஓட்மீல் கஞ்சி, தேயிலை சேர்க்கைகள் இல்லாமல் நீர்த்த குறைந்த கொழுப்பு வகை பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுவது நல்லது.
2. இரண்டாவது காலை உணவு (10-00 மணிக்கு) ஆப்பிள் போன்ற பழங்களை நீங்கள் வழங்கலாம்.
3. இரவு 12-30 மணிக்கு நீங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியுடன் ஒரு சாலட், மெல்லிய இறைச்சியின் வேகவைத்த துண்டுடன் ஒரு தட்டு சூப், பாஸ்தாவின் ஒரு பகுதி மற்றும் காட்டு ரோஜாவுடன் ஒரு குழம்பு தயார் செய்யலாம்.
4. 15-00 மணிக்கு ஒரு மதிய சிற்றுண்டிக்கு நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் பால் குடிக்கலாம் மற்றும் 20 கிராம் ரொட்டி சாப்பிடலாம்.
5. முதல் இரவு உணவு 17-30 மணிக்கு நீங்கள் பக்வீட் கஞ்சியின் ஒரு பகுதியை சுண்டவைத்த மீன் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் இனிக்காத தேநீருடன் பன்முகப்படுத்தலாம்.
6. இரண்டாவது இரவு உணவிற்கு சிற்றுண்டி படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டு ரொட்டியுடன் மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில், இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவை நீங்கள் தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும். குளுக்கோமீட்டர்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு நாளைக்கு 4 முறையாவது இதைச் செய்யுங்கள்.

மருத்துவர்கள் காலையில் அளவீடுகள் எடுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், அதே போல் முக்கிய உணவுகளை எடுத்துக் கொண்ட ஒரு மணி நேரமும்.