நீரிழிவு பழம்

நீரிழிவு நோயாளிக்கான உணவில் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். சிட்ரஸ் பழங்களில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் பி உள்ளது, எனவே அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சில பழங்களை ஒப்பீட்டளவில் பெரிய அளவில் உட்கொள்ளலாம், மற்றவை குறைவாக இருக்க வேண்டும். அதிகப்படியான அளவு ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கும் என்பதால், மருத்துவரின் அறிவுறுத்தல்களை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன சிட்ரஸ் பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்: நன்மை பயக்கும் பண்புகள்?

சிட்ரஸ் பழங்கள் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகின்றன, இது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது. வைட்டமின் சி மூளையை ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. எனவே, சிட்ரஸ் பழங்களை ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொள்ளும் உணவை மருத்துவர் அடிக்கடி பரிந்துரைக்கிறார். எனவே வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன வகையான சிட்ரஸ் பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்?

நீரிழிவு நோயாளிகளுடன் தொடர்புடையது திராட்சைப்பழம். பழங்களில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது. இந்த பழத்தில் கொழுப்பை இயல்பாக்கும் திறன் உள்ளது. திராட்சைப்பழம் கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து காரணமாக வளர்சிதை மாற்றம் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, திராட்சைப்பழத்தின் பயன்பாடு என்பது பல்வேறு வகையான நோய்களைத் தடுப்பது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

திராட்சைப்பழத்தின் கலவை பின்வரும் பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது:

• கரோட்டின்,
• கரிம அமிலங்கள்
• naringin,
• பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் கூறுகள்,
• ஈத்தர்.

டாக்டர்கள் பழத்தை தவறாமல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர், அளவைக் கண்காணிக்கிறார்கள். திராட்சைப்பழம் பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவின் ஒரு பகுதியாகும்.

ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது, ஆனால் திராட்சைப்பழத்தை விட குறைவாகவே இதை சாப்பிட முடியும். பழத்தில் ஆரோக்கியமான உடலை பராமரிக்க தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. ஆரஞ்சு நிறத்தில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் லுடீன் உள்ளன, இது புதிய நிறத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இந்த சிட்ரஸில் உள்ள பொருட்கள் இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகள், பற்கள், எலும்புகள், நகங்கள் ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் சில புற்றுநோயியல் நோய்களையும் தடுக்கின்றன.

• ஆக்ஸிஜனேற்ற
• ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• லுடீன்,
• பீட்டா கரோட்டின்
• இழை,
• மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம்.

டேன்ஜரைன்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது, ஆனால் ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழத்தை விட அதிகமாக உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக அமில சிட்ரஸ் வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம். இனிப்பு டேன்ஜரின் குளுக்கோஸின் அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும்.

மாண்டரின்ஸ் பின்வருமாறு:

• பினோலிக் அமிலம்
• பிரக்டோஸ் கணிசமாக குளுக்கோஸை மீறுகிறது,
• நார்ச்சத்து
• கரிம அமிலங்கள்
• பொட்டாசியம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, மாண்டரின் மருந்துகள் மருத்துவமாகக் கருதப்படுகின்றன. ஆனால் அவர்களின் சாறு குடிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு சாறு முதல் தலாம் வரை எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான நாட்டுப்புற வைத்தியம் பெரும்பாலும் சாறு அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்டிருக்கும். மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களைப் போலவே, எலுமிச்சையும் மனித வாஸ்குலர் அமைப்பில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எலுமிச்சை சாறு பானங்கள் மற்றும் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. பழத்தின் தலாம் மெல்லியதாக இருக்கும், அது ஜூஸியாக இருக்கும், எனவே ஊட்டச்சத்துக்களுடன் அதிக நிறைவுற்றது. எலுமிச்சை இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் புரத தொகுப்பு ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது.

எலுமிச்சை நிறைந்தவை:

பொமலோவில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, எனவே இந்த பழம் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொமலோ மற்றும் ஆரஞ்சு குறைந்த கிளைசெமிக் சுமை (சுமார் 4), ஆனால் மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களை விட அதிகம்.

பொமலோ கொண்டுள்ளது:

• இழை,
• கரிம அமிலங்கள்
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்
• சோடியம், கால்சியம், பொட்டாசியம் போன்றவை.

பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் வாஸ்குலர் அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகின்றன, மேலும் சில புற்றுநோயியல் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகள் குறிப்பாக பல தொற்று நோய்களுக்கு ஆளாகிறார்கள். விதிவிலக்கு இல்லாமல், சிட்ரஸ் பழங்கள் வைட்டமின் சி க்கு உயர் மட்டத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க உதவுகின்றன.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு

அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களும் நியாயமான அளவில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. திராட்சைப்பழம் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவை பாதுகாப்பானவை. ஆரஞ்சு மற்றும் மாண்டரின் முறையே இனிமையானவை, அதிக குளுக்கோஸைக் கொண்டுள்ளன.

• திராட்சைப்பழம் - 20-25 அலகுகள். அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களிலும் மிகவும் உணவு. இது வெவ்வேறு உணவுகளில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• ஆரஞ்சு - 40-50 அலகுகள். சராசரி நிலை, ஆனால் அதிக ஜி.ஐ. ஒரு சாண்ட்விச் போல உயர்ந்ததாக கருதப்படுகிறது.
• மாண்டரின் - 40-50 அலகுகள். பழச்சாறு அதிக ஜி.ஐ. ஆப்பிள், பிளம்ஸ் போன்றவற்றை விட மாண்டரின் 2 மடங்கு அதிக விகிதம் உள்ளது.
• எலுமிச்சை - 20-25 அலகுகள். மிகவும் குறைந்த வீதம். பெரும்பாலும் வெவ்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறியீட்டு கீரைகள், தக்காளி போன்றவற்றுக்கு சமம்.
• பொமலோ - 30-40 அலகுகள். சராசரி. பழத்தின் தீங்கு ஒரு பெரிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும்.

நான் எத்தனை சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிட முடியும்?

சிட்ரஸ்கள் பயனுள்ளவை மற்றும் பாதுகாப்பானவை, ஆனால் இன்னும் அவை அதிக அளவு மற்றும் பெரும்பாலும் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

• திராட்சைப்பழம் நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒவ்வொரு உணவிற்கும் இடையில் 100 மில்லி புதிதாக அழுத்தும் சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் 1 திராட்சைப்பழம் சாப்பிடலாம். கூடுதலாக, திராட்சைப்பழத்தை சாலடுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்கலாம்.
• ஆரஞ்சு (பழுத்த மற்றும் இனிப்பு) இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தும், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 1-2 பழங்களை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆரஞ்சு சாறு (கையால் தயாரிக்கப்பட்டது) பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், சிறிய அளவுகளிலும், மருத்துவரின் மேற்பார்வையிலும். இரத்த சர்க்கரையை அளவிடுவது முக்கியம். எனவே, இனிப்பு மற்றும் பிற உணவுகளில் பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது.
• Tangerines நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3 பழங்கள் வரை சாப்பிடலாம். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் டேன்ஜரின் சாறு கொடுப்பது நல்லது.
• பிளஸில் ஒன்று எலுமிச்சை சிலர் அதை நிறைய சாப்பிடலாம், எனவே அனுமதிக்கக்கூடிய அளவிற்கு இணங்குவது எளிது. நீங்கள் சாலடுகள், பக்க உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் பழத்தை சேர்க்கலாம். உணவு மோனோவிலும் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
• ஒரு நாளைக்கு சுமார் 100-200 கிராம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சூனிய ஒரு விளக்குமாறு, எனவே ஒரு பழம் பல நாட்களுக்கு போதுமானது. பொமலோ ஜூஸும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மருத்துவ நிபுணர் கட்டுரைகள்

எந்தவொரு நீரிழிவு நோயையும் கொண்ட ஒரு நபர் உடனடியாக பல கட்டுப்பாடுகளை எதிர்கொள்கிறார் - முக்கியமாக ஊட்டச்சத்தில். இதன் விளைவாக, புதிய உணவைப் பற்றி நிறைய கேள்விகள் உள்ளன: என்ன சாப்பிட வேண்டும், அதனால் தீங்கு விளைவிக்காதபடி மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் அதிகப்படியான சர்க்கரையை ஏற்படுத்தக்கூடாது? குறிப்பாக, நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்களை தினசரி மெனுவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறதா? பதில் ஆம் எனில், அது எந்த வகையான பழமாக இருக்க முடியும், எந்த அளவுகளில்?

நிச்சயமாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது அதிகபட்ச எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு என்பது ஒரு தீவிரமான மற்றும் சிக்கலான குணப்படுத்த முடியாத நோயியல் ஆகும், இதில் உணவு அல்லது முறையற்ற சிகிச்சையின் எந்த மீறலும் நோயாளிக்கு ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, வாழ்க்கைக்கும் செலவாகும்.

நீரிழிவு நோயுடன் பழங்கள் இருக்க முடியுமா?

பழங்கள் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனளிக்கின்றன என்பதை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே எந்தவொரு நபருக்கும் தெரியும், அவை இல்லாமல் உணவு குறைவாக இருக்கும். எந்தவித பாதகமான விளைவுகளுக்கும் பயமின்றி, பயமில்லாமல் ஆரோக்கியமான மக்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களை சாப்பிடலாம். இருப்பினும், எந்தவொரு நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்களையும் எச்சரிக்கையுடன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்: பல பழங்கள் மிகவும் இனிமையானவை மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

சில தசாப்தங்களுக்கு முன்னர், நீரிழிவு நோயாளிக்கு, எந்தவொரு பழத்தையும் தடை செய்ய வேண்டும் என்று பல மருத்துவர்கள் நம்பினர். பழங்களில் சர்க்கரைகள் நிறைந்திருப்பதால் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸை அதிகரிக்கும் என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்பட்டது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, விஞ்ஞானிகளின் ஏராளமான படைப்புகள் பழங்கள் பாதிப்பில்லாதவை என்பதை சரிபார்க்க முடிந்தது, மேலும் நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்த மக்களுக்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். நிச்சயமாக, பழங்களைப் பற்றி எச்சரிக்கைகள் உள்ளன, ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் அவற்றைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எனவே, பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) காட்டி மீது கவனம் செலுத்துவது முக்கியம் - இந்த காட்டி அதிகமாக இருப்பதால், அத்தகைய தயாரிப்புகளை உட்கொள்வது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

புதிய பழ பழங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்தவும், உடலுக்குள் பல செயல்முறைகளை இயல்பாக்கவும் உதவுகின்றன என்பதை மீண்டும் கூறுவது மதிப்புக்குரியதா? எனவே, நீரிழிவு நோயில் பழங்களை மறுப்பது குறைந்தது அல்ல.

டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன வகையான பழங்களை சாப்பிட முடியும்?

டைப் 1 நீரிழிவு நோயுள்ள ஒருவருக்கு ஒரு அட்டவணைக்கு பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​முதலில் செய்ய வேண்டியது கிளைசெமிக் குறியீட்டை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதுதான் - அது உயர்ந்தது, பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு அதிகமாகிறது.

முழு குளுக்கோஸின் அறிமுகத்துடன் இந்த உள்ளடக்கத்தின் மாற்றத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளைப் பயன்படுத்திய பிறகு இரத்த ஓட்டத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் எவ்வளவு மாறும் என்பதை இதுபோன்ற ஒரு காட்டி குறிக்கிறது. இந்த வழக்கில், முழு குளுக்கோஸின் காட்டி 100 ஆக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

ஒரு பழம் அல்லது பிற உற்பத்தியின் ஜி.ஐ 40 க்கும் குறைவாக இருந்தால், அது குறைந்ததாகக் கருதப்படுகிறது - இந்த காட்டி கொண்ட தயாரிப்புகள் நீரிழிவு நோய்க்கான மெனுவில் சேர்க்க மிகவும் பொருத்தமானவை. 40 க்கும் அதிகமான மதிப்பு, ஆனால் 70 க்கும் குறைவானது சராசரியைக் குறிக்கிறது - நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட இத்தகைய பழங்களை உண்ணலாம், ஆனால் அரிதாகவும் சிறிய அளவிலும். 70 க்கும் அதிகமான மதிப்பு மிக அதிகமாக கருதப்படுகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

குறைந்த ஜி.ஐ மதிப்புகள் ஒப்பீட்டளவில் அமில பழ வகைகளில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன:

• சிட்ரஸ்,
• புளிப்பு பெர்ரி
• புளிப்பு ஆப்பிள்கள்
• பச்சை வாழைப்பழங்கள்
• கிவி.

பாதாமி, செர்ரி, கடின பேரீச்சம்பழங்களையும் இங்கு சேர்க்கலாம்.

உலர்ந்த பழங்கள், திராட்சை, பழுத்த வாழைப்பழங்கள், அத்துடன் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழச்சாறுகளும் அதிக ஜி.ஐ.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளும் ஜி.ஐ. மதிப்பெண் குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டும். இருப்பினும், அவர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது இன்னும் ஜி.ஐ அல்ல, ஆனால் ஒரு பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் அல்லது வகை 2 நீரிழிவு பெரும்பாலும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் பின்னணியில் உருவாகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு இதுபோன்ற பெர்ரி மற்றும் பழங்களை உட்கொள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்:

நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான பழங்கள்

உணவு ஊட்டச்சத்து நீரிழிவு நோய்க்கு குறிப்பாக பயனுள்ள பெர்ரி மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு முக்கியமான பிற கூறுகளின் சிறந்த மூலமாகும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, இதயத்தை பலப்படுத்துகிறது. மற்றும் ஃபைபர் செரிமான செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட காலமாக பசியின் உணர்வை நீக்குகிறது.
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெண்ணெய் பழம் மிகவும் பயனுள்ள பழமாகும். இதில் இருதய செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தி இரத்தக் கொழுப்பை உறுதிப்படுத்தும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன.
• நீரிழிவு நோய்க்கு ஆப்பிள் மிகவும் பொதுவான உணவு பழமாகும். குறைந்த ஜி.ஐ.யின் பின்னணியில், ஆப்பிள்களில் நிறைய வைட்டமின்கள், பெக்டின் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன.
• பாதாமி பழங்கள் ஃபைபர் மற்றும் ரெட்டினோலின் முழுமையான ஆதாரங்கள். நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் ஒரு விரிவான நன்மை விளைவிக்க, ஒரு நாளைக்கு ஐந்து பாதாமி பழங்களை சாப்பிட்டால் போதும்.
• எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை குறைந்த ஜி.ஐ.க்கான அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பிரபலமான ஆதாரங்கள். வைட்டமின் சி தவிர, சிட்ரஸ் பழங்களில் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு தேவையான பொட்டாசியம் ஆகியவை உள்ளன.

நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்களின் பட்டியலை கணிசமாக விரிவுபடுத்தலாம். வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய விஷயம், பழத்தின் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது. எனவே, ஒரு நேரத்தில் 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு மேல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன், கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். சராசரியாக 40 உடன், நீங்கள் சராசரியாக நறுக்கிய பழத்தை சாப்பிடலாம், இது உடலுக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகளைத் தரும்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பழங்கள்: கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன வகையான பழங்கள் கிடைக்கின்றன?

மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் பழங்களை சாப்பிட முடியாது என்று மருத்துவர்கள் கூறினர். பழங்கள், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கருதப்பட்டது. அதிர்ஷ்டவசமாக, காலப்போக்கில், நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களில் பழங்களைப் பற்றிய அவர்களின் அணுகுமுறையை விஞ்ஞானிகள் மறுவரையறை செய்துள்ளனர். பழங்கள், மாறாக, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் பெண்களின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகின்றன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டது. முக்கிய விஷயம் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்துவதும், இந்த குறிகாட்டிக்கு ஏற்ப பழங்களை எடுப்பதும் ஆகும்.

பழங்கள், மற்ற உணவுகளைப் போல, வைட்டமின் மற்றும் தாது கூறுகள், பெக்டின், நார்ச்சத்து மற்றும் கர்ப்பிணி உடலுக்கு முக்கியமான பிற பொருட்களின் நிறைந்தவை. மேலும் ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் போன்ற பழங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கூட குறைக்கும். பழத்தில் இருக்கும் நார்ச்சத்து, செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் நச்சுத்தன்மையின் நிலையை குறைக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்கள், முன்னுரிமை அளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:

• ஆப்பிள்கள், கடின பேரிக்காய்,
• இலந்தைப் பழம்,
• நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழங்கள்,
• அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி,
• சிட்ரஸ்.

கூடுதலாக, தர்பூசணிகள், அன்னாசிப்பழம், மாதுளை விதைகளுக்கு கர்ப்பகால நீரிழிவு பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயால் என்ன பழங்களை உண்ண முடியாது?

நீரிழிவு நோய்க்கான தடைசெய்யப்பட்ட பழங்களை உள்ளடக்கிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பட்டியலில், இனிமையான பிரதிநிதிகள் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறார்கள்: பழுத்த வாழைப்பழங்கள், முலாம்பழம்களும் பெர்சிமோன்களும், அத்தி, தேதிகள், திராட்சை.

மேலும், முதலில் அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில், இதில் சர்க்கரை மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அதே போல் உலர்ந்த பழங்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. மூலம், உலர்ந்த பழங்கள் அவற்றின் புதிய சகாக்களை விட அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. அதனால்தான் அவற்றின் பயன்பாடு மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

கூடுதலாக, பழச்சாறுகளை உட்கொள்வது விரும்பத்தகாதது: பழச்சாறுகளில் முழு பழங்களை விட அதிகமான குளுக்கோஸ் உள்ளது. கூடுதலாக, பழச்சாறுகளிலிருந்து வரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

சுருக்கமாக, நீரிழிவு நோயில் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பழங்களை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம்:

• எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பழுத்த வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, பெர்சிமன்ஸ், தேதிகள் மற்றும் அத்தி) கொண்ட பழங்கள்.
• உலர்ந்த பழங்கள் - குறிப்பாக சிரப் (உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், அத்தி, தேதிகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள்) கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

ஊறவைத்த உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, உனாபி வடிவில் ஒரு சிறிய அளவு உலர்ந்த பழத்தைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிவது இனிமேல் நீங்கள் சலிப்பான முறையில் சாப்பிட வேண்டியிருக்கும், பழங்கள் மற்றும் பழங்களுக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது. நீங்கள் மருத்துவரின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்றி, மெனுவை சரியாக இசையமைத்தால், நீங்கள் ஒரு முழுமையான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அளவைக் கடைப்பிடித்து ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைக் கடைப்பிடிப்பது, பின்னர் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பழங்கள் மட்டுமே பயனடைகின்றன.

கிளைசெமிக் சிட்ரஸ் அட்டவணை

கிளைசெமிக் குறியீட்டின் கருத்து ஒரு தயாரிப்பு சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவில் அதன் செல்வாக்கின் டிஜிட்டல் குறிகாட்டியாகும். குறைந்த மதிப்பு, பாதுகாப்பான உணவு.

பயம் இல்லாமல் நீரிழிவு நோயாளிகள் 50 அலகுகள் வரை ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளை உண்ணலாம். 70 IU வரை ஒரு குறிகாட்டியுடன் - உணவு ஒரு விதிவிலக்கு மற்றும் எப்போதாவது மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் 70 IU க்கும் அதிகமான GI உடன் உணவுகளை சாப்பிட்டால் - இது ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைத் தூண்டும்.

பழங்களை, குறைந்த ஜி.ஐ. கூட, நீரிழிவு நோயால் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது என்பதையும், முதல் அல்லது இரண்டாவது காலை உணவுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதையும் மறந்துவிடாதீர்கள். இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் குளுக்கோஸ் சுறுசுறுப்பான உடல் செயல்பாடுகளின் போது சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதே இதற்கெல்லாம் காரணம், இது நாளின் முதல் பாதியில் நிகழ்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு இதுபோன்ற சிட்ரஸ் பழங்களை நீங்கள் உண்ணலாம்:

• ஆரஞ்சு - 40 PIECES,
• திராட்சைப்பழம் - 25 PIECES,
• எலுமிச்சை - 20 அலகுகள்,
• மாண்டரின் - 40 PIECES,
• சுண்ணாம்பு - 20 PIECES,
• பொமலோ - 30 அலகுகள்,
• ஸ்வீட்டி - 25 PIECES,
• மினோலா - 40 அலகுகள்.

பொதுவாக, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் நீரிழிவு என்ற கருத்து மிகவும் இணக்கமானது, நீங்கள் தினசரி பழத்தை உட்கொள்கிறீர்கள் என்றால்.

பயனுள்ள பண்புகள்

நீரிழிவு நோயாளியின் உடல் பல்வேறு தொற்று நோய்களுக்கு ஆளாகக்கூடியது, எனவே நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியம். சிட்ரஸ் பழங்களில் காணப்படும் வைட்டமின் சி அதிகரித்த அளவு சாப்பிடுவதன் மூலம் இதை அடைய முடியும்.

எந்தவொரு சிட்ரஸ் பழமும் உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கும் சொத்து மட்டுமல்லாமல், இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும், வைட்டமின் பி க்கு நன்றி.இந்த வைட்டமின் தோல் மற்றும் நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் தூக்கமின்மை நோயாளியை விடுவிக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தில் இனிமையாக செயல்படுகிறது.

மேலே உள்ள நன்மைகள் முற்றிலும் அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களையும் கொண்டுள்ளன. ஆனால் கூடுதலாக, அவை ஒவ்வொன்றும் இன்னும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மூலம் உடலை முழுமையாக நிறைவு செய்வதற்காக இந்த தயாரிப்பை எவ்வாறு திறமையாக மாற்றுவது என்பதை நோயாளி மட்டுமே தீர்மானிக்க வேண்டும்.

1. சிட்ரின் - வைட்டமின் சி யை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
2. வைட்டமின் பி - இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து மூளை ரத்தக்கசிவைத் தடுக்கிறது.
3. பொட்டாசியம் - புரதங்கள் மற்றும் கிளைகோஜனின் தொகுப்பை மேம்படுத்துகிறது, வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது.

மாண்டரின் பின்வரும் கூடுதல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• பினோலிக் அமிலத்திற்கு நன்றி, நுரையீரலில் இருந்து சளி அகற்றப்படுகிறது, மூச்சுக்குழாய் நோய் ஏற்பட்டால் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது,
• பி வைட்டமின்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன
• தோல் பூஞ்சைகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் சுவடு கூறுகள் மற்றும் ஹெல்மின்த்ஸில் தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஆரஞ்சு பழங்களில் கால்சியம் அதிக அளவில் உள்ளது, இது எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் நகங்களை பலப்படுத்தும். ஆஸ்திரேலிய அறிவியல் மையம் ஒரு பரிசோதனையை நடத்தியது, அதன் நுழைவாயிலில் ஆரஞ்சு வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், குரல்வளை மற்றும் வயிற்றின் புற்றுநோய் ஆபத்து கணிசமாகக் குறைகிறது என்பதை நிறுவ முடிந்தது.

திராட்சைப்பழத்தில் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்தும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, இது உணவு சாறு உற்பத்தியின் தூண்டுதலால் ஏற்படுகிறது. இந்த பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.

சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் தோலில் இருந்து தேநீர் குறைவாகப் பயன்படாது. எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோய்க்கான டேன்ஜரின் தோல்களின் காபி தண்ணீர் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது மற்றும் பல்வேறு காரணங்களின் தொற்றுநோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

இந்த காபி தண்ணீரை தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவை:

1. ஒரு மாண்டரின் தலாம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்,
2. 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்
3. குறைந்தது மூன்று நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் நிற்கட்டும்.

இத்தகைய டேன்ஜரின் தேயிலை கோடையில் தயாரிக்கலாம், முன்கூட்டியே தோலை உலர்த்தி ஒரு பொடியாக அரைக்கலாம்.

ஒரு சேவைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் டேன்ஜரின் தூள் தேவைப்படும்.

சரியான தயாரிப்பு உட்கொள்ளல்

உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான தினசரி மெனுவில் பலவிதமான பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட விலங்கு பொருட்கள் இருக்க வேண்டும். உணவு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து முறையாவது இருக்க வேண்டும்.

அதே நேரத்தில், நீரிழிவு நோயாளிகள் எதிர்காலத்தில் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக, அதிகப்படியான உணவு மற்றும் பட்டினி கிடப்பதை தடைசெய்துள்ளனர்.

திரவ நுகர்வு வீதம் குறைந்தது இரண்டு லிட்டர். நீங்கள் உண்ணும் கலோரிகளின் அடிப்படையில் உங்கள் தனிப்பட்ட தேவையை கணக்கிடலாம். ஒரு கலோரி ஒரு மில்லிலிட்டர் திரவத்திற்கு சமம்.

தயாரிப்புகளின் வெப்ப செயலாக்கம் பின்வரும் வழிகளில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• கொதி,
• ஒரு ஜோடிக்கு
• ரொட்டி சுடுவது,
• காய்கறி எண்ணெயை குறைந்தபட்சமாக பயன்படுத்தவும் (தண்ணீர் சேர்க்கவும்),
• மைக்ரோவேவில்
• கிரில்லில்
• மெதுவான குக்கரில் ("வறுக்கவும்" தவிர அனைத்து முறைகளும்).

முதல் உணவுகள் தண்ணீரில் அல்லது இரண்டாவது குறைந்த கொழுப்பு குழம்பில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது இப்படி செய்யப்படுகிறது: இறைச்சி தயாரிப்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது, மற்றும் குழம்பு ஏற்கனவே ஒரு புதிய திரவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பழங்கள் காலை உணவில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் கடைசி இரவு உணவிற்கு ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர் அல்லது மற்றொரு புளிப்பு பால் தயாரிப்பு போன்ற “ஒளி” தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ சிட்ரஸ் பழங்களின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகிறது.

ஆரஞ்சு பண்புகள்

நீரிழிவு நோய்க்கு நான் ஆரஞ்சு சாப்பிடலாமா? சில வகையான சிட்ரஸ் பழங்கள் இனிமையான சுவை கொண்டவை என்றாலும், அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் (33) தயாரிப்புகளுடன் தொடர்புடையவை. இதன் பொருள் அவை சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் வடிவத்தில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கின்றன, இதன் மொத்த அளவு சுமார் 11 கிராம் ஆகும். அதிக இரத்த குளுக்கோஸ் அளவால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு இந்த சர்க்கரைகள் ஆபத்தானவை அல்ல.

அதனால்தான் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரஞ்சு பழங்களை சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக, இனிப்பாக, புதியதாக உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. உட்சுரப்பியல் நிபுணருடன் உடன்பட்டு, சிட்ரஸிலிருந்து புதிதாக அழுத்தும் சாறு மட்டுமே மிகவும் கவனமாக குடிக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், ஏற்கனவே வாய்வழி குழியில் உள்ள இரத்தத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சத் தொடங்குகிறது. வேகவைத்த சிட்ரஸ் பழங்கள் அனுமதிக்கப்படாது, ஏனெனில் இது அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கிறது. ஆரஞ்சு பழங்களிலிருந்து சமைக்கப்படுவதும் தடைக்கு உட்பட்டது:

அனைத்து பழங்களுக்கும் இந்த விதி கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும்.

சிட்ரஸ் பழங்களில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதால், நீரிழிவு நோயில் உள்ள ஆரஞ்சு மனித உடலை பலவிதமான வைட்டமின்களால் நிறைவு செய்யலாம் - ஏ, சி, ஈ. கூடுதலாக, இதில் பீட்டா கரோட்டின்கள் மற்றும் லுடீன் ஆகியவை உள்ளன. மனித உடலின் முக்கிய செயல்பாட்டை உறுதி செய்வதிலும், பல்வேறு நோய்களிலிருந்து அதன் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதிலும் அதிக சதவீத ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவை இருதய அமைப்பை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன, சிறிய பாத்திரங்களை வலுப்படுத்துகின்றன. அவை பெருமூளை விபத்துக்களை அனுமதிக்காது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நியோபிளாம்களின் அபாயத்தை குறைக்கின்றன. கட்டற்ற தீவிரவாதிகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து மூளை மற்றும் முதுகெலும்பு செல்களைப் பாதுகாக்கவும்.

ஆரஞ்சு நீரிழிவு நோயாளிகளால் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் அதில் பெக்டின் நிறைய உள்ளது.

ஃபைபர் வயிற்றில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை குறைக்கிறது, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை சீராக்க உதவுகிறது. அதனால்தான், ஒரு நபருக்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், நோயாளி புதிய சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறார், அவர்களிடமிருந்து சாறு தயாரிக்கக்கூடாது.

பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, நீர் உட்பட வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன. சிறுநீரகங்களால் அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குவதே இதற்குக் காரணம். எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன.

சிட்ரஸ் பழங்கள், குறிப்பாக ஆரஞ்சு, நீரிழிவு மெனுவில் சேர்க்கப்படும்போது, ​​ஒரு உச்சரிக்கப்படும் நேர்மறையான விளைவை அடைய முடியும். இந்த பழத்தின் பயன்பாடு வழங்க உதவும்:

• பயனுள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் பிற முக்கிய கூறுகளுடன் பலவீனமான உடலின் செறிவு,
• தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து இரைப்பைக் குழாயை சுத்தப்படுத்துதல்,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகள், வைரஸ்கள், பூஞ்சைகளின் செயலுக்கு எதிர்ப்பு அதிகரிக்கும்.

சிட்ரஸ் பழங்களை எப்படி சாப்பிடுவது?

நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன வகையான பழங்களை சாப்பிட முடியும்? இந்த கேள்விக்கான பதில் நிச்சயமாக ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் உங்களுக்கு வழங்கப்படும். வல்லுநர்கள் நிச்சயமாக நோயாளிக்கு தினசரி மெனுவில் இருக்க அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலைக் கொடுப்பார்கள். கூடுதலாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை உயர்த்தக்கூடாது என்பதற்காக அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அவர்கள் விவரிப்பார்கள்.

ஆரஞ்சு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருந்தாலும், அவற்றை வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ள முடியாது.

நீரிழிவு நோய்க்கான சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. இந்த விஷயத்தில், ஒரு நபரின் உள்ளங்கையில் எளிதில் பொருந்தக்கூடிய சிறிய பழங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், இது உடலின் அரசியலமைப்பு பண்புகளை சார்ந்துள்ளது.

நீங்கள் ஆரஞ்சு சாப்பிட வேண்டும் 1 முறை அல்ல, ஆனால் நாள் முழுவதும் இன்பத்தை நீட்ட வேண்டும். இல்லையெனில், இரத்த குளுக்கோஸ் அதிகரிக்கும் அதிக ஆபத்து உள்ளது. கருவின் கூழ் குறைந்த சர்க்கரை அளவைக் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டாலும் இது சாத்தியமாகும்.

ஒரு நீரிழிவு நோயில், வல்லுநர்களால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டாலும், இனிப்பு சுவை கொண்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மக்கள் பெரும்பாலும் உணவில் இருந்து விலக்க முயற்சிக்கின்றனர். எனவே, ஒரு நபர் ஆரஞ்சு சாப்பிட பயப்படுகிறார் என்றால், அதை ஒரு சிறிய அளவு கொட்டைகள் அல்லது பட்டாசுகளுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்புகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸாக மாற்றுவதை மெதுவாக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன.

ஆரஞ்சுடன் சமையல்

நீரிழிவு மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு உண்மையான கலவையாகும், இதற்கு நன்றி நோயாளி பழ இனிப்புகளின் நேர்த்தியான சுவையை அனுபவிக்க முடியும் மற்றும் நல்வாழ்வில் கூர்மையான சரிவுக்கு பயப்படக்கூடாது.

நீரிழிவு நோயில், இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்கும் பல உணவுகளை மக்கள் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இந்த நிகழ்வைத் தவிர்க்க, இனிப்புகளைத் தயாரிக்கும்போது, ​​நீங்கள் சிறிய தந்திரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும் - சர்க்கரைக்கு பதிலாக, மாற்று மருந்துகள் மற்றும் மாவு - முழு தானியங்கள்.

ஒரு ஆரஞ்சு அடிப்படையில், நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் டயட் கேக்கை தயாரிக்கலாம், இது முற்றிலும் மாவு இல்லாதது. அவர் நிச்சயமாக நோயாளியைப் பிரியப்படுத்துவார், மேலும் ஒரு சிறிய துண்டு ஆரோக்கியத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது.

ஒரு இனிப்பு தயாரிக்க, 1 ஆரஞ்சு தண்ணீரில் 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும். குளிர்ந்த பிறகு, விதைகளை உரித்து, வெட்டி அகற்றவும். கூழ் ஒரு பிளெண்டரில் 2 தேக்கரண்டி கொண்டு அரைக்கவும். எலுமிச்சை அனுபவம். ஒரு தனி கொள்கலனில், 1 முட்டையை 30 கிராம் சோர்பிட்டால் (சர்க்கரை மாற்று) அடித்து, 100 கிராம் தரையில் பாதாம், ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆரஞ்சு ப்யூரி சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை நன்கு கலந்து, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.

190 ° C வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் புதிய ஆரஞ்சுகளைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றின் அடிப்படையில் இனிப்பு வகைகள் அல்லது பிற உணவுகளைத் தயாரித்தால், மருத்துவரின் பரிந்துரைகளின்படி, இது பழத்தின் சுவையான சுவைகளை அனுபவிக்கவும், தினசரி மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கும்.

எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்துவது சிறந்தது?

இந்த தயாரிப்புகள் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க பங்களிப்பதால், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட சிட்ரஸ் பழங்கள், ஜாம் / பாதுகாப்புகள் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

சிட்ரஸ் பழங்களில் எதையும் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம். வெற்று வயிற்றில் சிட்ரஸ் உட்கொள்வதில் மட்டுமே கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன, ஏனெனில் அமிலம் இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியை மோசமாக பாதிக்கும்.

மேலும், அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களையும் குளிர் மற்றும் சூடான இனிப்பு வகைகள், பக்க உணவுகள், பசியின்மை மற்றும் சாலட்களில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம். எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழம் அல்லது ஆரஞ்சு ஆகியவற்றின் சாறுடன் சீசன் சாலட்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

திராட்சைப்பழம் சாறு மற்றும் பொமலோ மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், பயன்பாட்டின் அளவுக்கு கட்டுப்பாடுகள் இருக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான திராட்சைப்பழ நன்மைகள்

மருத்துவ சோதனைகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த அதிசய பழம் ஒரு சிறிய கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதை திறம்பட ஊக்குவிக்கிறது, இது கொலஸ்ட்ராலை நன்கு ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகிறது. ஒரு நாளைக்கு இந்த பழத்தில் பாதி அல்லது திராட்சைப்பழம் சாறு காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

நீங்கள் சாப்பிடலாம் மற்றும் நீரிழிவு ஆரஞ்சு ஆனால் குறைந்த அளவுகளில், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட அதிக அமில வகைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது, வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த ஒரு சுவையான பழம், சளி நோயிலிருந்து நம்பத்தகுந்த வகையில் பாதுகாக்கும். ஆரஞ்சு போன்றே, நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் டேன்ஜரைன்கள் உணவில் சேர்க்கப்படலாம், மேலும் அமில வகைகளையும் விரும்புகிறார்கள். மாண்டரின் தலாம் மீது கஷாயம் அறியப்பட்ட சமையல், இது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது.

இன்சுலின் அல்லாத மற்றும் இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயில் எலுமிச்சை மிகவும் பயனுள்ள சிட்ரஸ் பழமாகும். இதை தேநீர், மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஜூஸில் சேர்க்கலாம். இது சர்க்கரை அளவை திறம்பட குறைக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது, செரிமானத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. பாரம்பரிய மருத்துவத்திற்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன, இதில் எலுமிச்சை அடங்கும், இந்த சிக்கலான சிக்கலான நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முரண்பாடுகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்

• அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களும் இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு நோய்களின் முன்னிலையில் முரணாக உள்ளன, ஏனெனில் கலவையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான அமிலங்கள் உள்ளன. அவை வயிற்று வலி, நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வயிற்றில் அமில அளவு அதிகரிப்பதன் பிற விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
• நெறிமுறையிலிருந்து இரத்த அழுத்தத்தை விலக்குவது சிட்ரஸ் பழங்களை, குறிப்பாக திராட்சைப்பழத்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முரணாகும். சிட்ரஸ் பழங்களுடன் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க மருந்து உட்கொள்வது மருந்தின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஹைபோடென்ஷன் இருந்தால், சிட்ரஸ் பழங்கள் அழுத்தத்தை இன்னும் குறைக்கலாம்.
• மரபணு மற்றும் பிலியரி அமைப்புகளில் உள்ள கோளாறுகள் பெரும்பாலான சிட்ரஸ் பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரணாக இருக்கின்றன. இது பழத்தின் அதிக அளவு அமிலத்தன்மை காரணமாகும்.
• அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக அதிக அளவு பழங்களை சாப்பிடுவதில்.

எந்தவொரு சிட்ரஸையும் உட்கொள்வதற்கு முன், உணவில் பழத்தின் விளைவுகளைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

சிட்ரஸ் பழங்கள் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இருப்பினும், அவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளால் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உண்ணும் பழத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது.