காபிக்கும் கொலஸ்ட்ராலுக்கும் என்ன தொடர்பு: பானம் இரத்தத்தில் அதன் அளவை பாதிக்கிறதா?

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நபரின் வாழ்க்கையிலும் காபி நீண்ட காலமாக உறுதியாக உள்ளது; ஒரு சிலர் மணம் நிறைந்த பானத்தின் ஒரு பகுதியும் இல்லாமல் தங்கள் காலையை கற்பனை செய்கிறார்கள், அது வீரியத்தையும் தொனியையும் தருகிறது. தொடர்ச்சியான ஆராய்ச்சி இருந்தபோதிலும், இந்த தயாரிப்பு பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கிறதா என்று சிலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். மற்றொரு சுவாரஸ்யமான இணைப்பு காபி மற்றும் கொழுப்பு.

இந்த கரிம சேர்மத்தின் இரத்த கரிம உள்ளடக்கம் உயர்த்தப்பட்ட ஒரு பானத்தின் ரசிகர்கள் முந்தைய அளவுகளில் காபி குடிக்க பயப்படுகிறார்கள், ஆனால் இந்த பயம் நியாயமா? இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் காபியின் தாக்கத்தை இன்று நாம் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், இந்த குறிகாட்டிகள் பானத்தை அதிகரிக்கின்றன அல்லது குறைக்கின்றன, அதே போல் அவற்றின் பயன்பாட்டின் பயனை மட்டுமே பெறுவதற்காக தானியங்களை எவ்வாறு காய்ச்சுவது.

பானத்தின் கலவை

அதிக கொழுப்புடன் காபி குடிக்க முடியுமா என்று கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் பானத்தின் கலவை பற்றி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இந்த தலைப்பு நீண்டகாலமாக நிபுணர்களுக்கு சர்ச்சைக்குரியது - அவர்களில் சிலர் காபி பீன்களில் இரத்த நாளங்களின் நிலைக்கு ஆபத்தான பொருட்கள் இருப்பதாகக் கூறுகின்றனர், மற்றவர்கள் இந்த பானம் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும் விளைவை மட்டுமே ஏற்படுத்தும் என்று கூறுகின்றனர்.

• கரையக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - இவற்றில் 1/2 சுக்ரோஸ்,
• 30 க்கும் மேற்பட்ட வகையான கரிம அமிலங்கள் - அவற்றில் மிகவும் பயனுள்ளவை குளோரோஜெனிக் ஆகும். அவர் புரத மூலக்கூறுகளின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறார், வாயு பரிமாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறார், உடலின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும். குளோரோஜெனிக் தவிர, காபியில் சிட்ரிக், மாலிக், அசிட்டிக் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலங்கள் உள்ளன,
• காஃபின் - காபியில் இந்த கூறுகளின் உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். இந்த பானம் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது, தீங்கு விளைவிக்கிறது அல்லது நன்மைகளை ஏற்படுத்துகிறது என்பது பற்றிய சர்ச்சைகளுக்கு காரணமான காஃபின் தான். கலவை ஆர்கானிக் ஆல்கலாய்டுகளின் வகுப்பைச் சேர்ந்தது, அவை தொனி, வீரியம் அதிகரிக்கும் (மற்றும் பானத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்வதன் மூலம் - நரம்பு உற்சாகம் மற்றும் போதை),
• நிகோடினிக் அமிலம் - 100 கிராம். காபி பீன்களில் வைட்டமின் பி.பியின் தினசரி விதிமுறைகளில் 1/5 உள்ளது, இது இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், திசுக்களுக்கு முழு இரத்த விநியோகத்தை பராமரிக்கவும் அவசியம்,
• இரும்பு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை முக்கியமான சுவடு கூறுகள். இந்த உறுப்புகளின் பயனுள்ள பண்புகளை நீங்கள் பட்டியலிடக்கூடாது, அனைவருக்கும் அவற்றைப் பற்றி தெரியும். காபியில் உள்ள பொட்டாசியம் தந்துகிகளின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையையும் தொனியையும் பராமரிக்கிறது, இதனால் அவை குறைந்த உடையக்கூடியவை. முரண்பாடாக, காஃபின் தற்போதுள்ள ஆபத்துகளுடன், பானம் இன்னும் பயனடைகிறது.

பல மணம் கொண்ட பானம் ஏன் உட்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் விரும்பப்படுகிறது? காபியின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வாசனை அதில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் வழங்கப்படுகிறது, அவை நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எண்ணெய்கள் பல அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, வலியைக் குறைக்கின்றன மற்றும் தசைப்பிடிப்பை அகற்றும். காபியின் நறுமணம் பீன்ஸ் வறுத்த முறை மற்றும் ஒரே நேரத்தில் பராமரிக்கப்படும் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது.

காபியிலேயே கொழுப்பு உள்ளதா? தானியங்களின் கலவையில் இந்த கரிம கலவை இல்லை, மற்றும் பானம் அதிக கலோரி வகைக்கு சொந்தமானது அல்ல என்பது கவனிக்கத்தக்கது. ஆனால் இது இரத்தத்தில் உள்ள இந்த பொருளின் அளவிற்கு வெளியில் இருந்து கொழுப்பு வழங்குவதை மட்டுமல்ல பாதிக்கிறது.

தானியங்கள் கொழுப்பை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன

தினமும் காபி குடிக்கும்போது, ​​கொழுப்பில் பீன்ஸ் ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தைப் பற்றி யோசிக்கும்போது, ​​அவற்றின் அம்சங்களைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு சேர்க்கையும் இல்லாமல், தூய்மையான இயற்கை தயாரிப்பு பற்றி மட்டுமே நீங்கள் பேச வேண்டியிருக்கும் என்று நீங்கள் இப்போதே முன்பதிவு செய்ய வேண்டும்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு நபர் பாலுடன் காபி குடித்தால், இந்த தயாரிப்பில் ஏற்கனவே கொழுப்பு உள்ளது என்பதை அவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் இருந்தால். காபி பீன்ஸ் காஃபெஸ்டால் எனப்படும் ஒரு உறுப்பைக் கொண்டுள்ளது - அவர்தான் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை அதிக அளவில் அதிக அளவில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உயர்த்த முடியும்.

விஞ்ஞானிகள் புதிய ஆய்வுகளை மேற்கொண்டனர், இதன் போது தந்துகிகள் மற்றும் இரத்தக் கொழுப்பின் நிலைக்கு காஃபெஸ்டோலின் நேரடி விளைவை நிரூபிக்க முடிந்தது. நேரடி பொருள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் இணைக்கப்படவில்லை, ஆனால் காஃபெஸ்டால் குடல் திசுக்களில் தங்கள் சொந்த கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கான வழிமுறையை மீறுகிறது, அதன் சுவர்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

எந்த வகையான காபி "தீங்கு விளைவிக்கும்" ஓட்டலில் நிறைந்துள்ளது

ஒவ்வொரு வகை காபியும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை உயர்த்துவதில்லை, ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள காஃபெஸ்டோலின் தனிமத்தின் உள்ளடக்கம் வேறுபட்டது. கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதில் சிக்கல்கள் இருந்தால் எந்த வகை பானத்தை அப்புறப்படுத்த வேண்டும்:

• ஸ்காண்டிநேவிய மொழியில் - மற்றொரு வழியில் இது "ஒரு உண்மையான ஆண்பால் பானம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. சமைப்பதில் அதன் தனித்தன்மை என்னவென்றால், நில தானியங்கள் வேகவைக்கப்படவில்லை, ஆனால் கொதிக்கும் தருணத்திற்கு மட்டுமே காத்திருங்கள், மேலும், பூண்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது,
• எஸ்பிரெசோ - உயர்ந்த கொலஸ்ட்ரால், இதைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் இந்த காபியில் நிறைய காஃபெஸ்டால் உள்ளது,
• ஒரு காபி பானை அல்லது ஒரு பிரஞ்சு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் - தயாரிப்பு முறை சமமாக முக்கியமானது.

இன்று, பல வகையான காபி உள்ளன, மேலும் அது எந்த நபர் குடிக்கிறார் என்பதைப் பொறுத்தது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு சாதாரணமாக இருக்குமா அல்லது அதிகரிக்குமா என்பதைப் பொறுத்தது. தினசரி பெரிய அளவைப் பற்றி நாம் பேசவில்லை என்றால், முற்றிலும் ஆரோக்கியமான காபி பிரியர்கள் மேற்கூறிய வகைகளில் கூட ஒரு சூடான பானத்தை உட்கொள்வது பாதிப்பில்லாதது.

உற்பத்தியின் கலவை மற்றும் உடலில் அதன் விளைவு

பானத்தின் எளிமை மற்றும் அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும் (ஒரு கப் சுமார் 9 கிலோகலோரி), காபி பீன்ஸ் அவை முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு எளிமையானவை அல்ல, ஆனால் அவை மிகவும் சிக்கலான மற்றும் மாறுபட்ட கலவையைக் கொண்டுள்ளன.

காபியின் பாதுகாப்பான டோஸ்.

காஃபின் - காபியில் மட்டுமல்ல, தேநீரிலும் உள்ள மிக முக்கிய கூறு, ஆற்றல் பானங்களில் மேலும் பயன்படுத்த தொழில்துறை ரீதியாக பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.

காஃபின் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் செயல்படுகிறது, அதன் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, இதன் விளைவாக மன மற்றும் உடல் செயல்திறன் அதிகரிக்கும், மயக்கம் மறைந்துவிடும், டோபமைன் (இன்ப உணர்வை ஏற்படுத்தும் ஹார்மோன்) வெளியிடப்படுகிறது.

கூடுதலாக, உயர் தொழில்நுட்ப கருவிகளைப் பயன்படுத்தும் புதிய ஆய்வுகள், காஃபின் பிளேட்லெட் திரட்டலைக் குறைக்கிறது, அதாவது சிறிய துகள்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இது பின்னர் இரத்த உறைவுகளை உருவாக்குகிறது.

இருப்பினும், இந்த விளைவுக்கு எதிர்மறையான பக்கமும் உள்ளது, ஏனெனில் காஃபின் இதயத்தின் வேலையை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. அதனால்தான் பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இருதய அமைப்பின் பிற நோய்களுடன் காபி குடிக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை.

நியாசின் (வைட்டமின் பி 3) ஒரு வைட்டமின் ஆகும், இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல வளர்சிதை மாற்ற எதிர்விளைவுகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. ஒரு கப் இயற்கை காபி பீன்ஸ் (100 மில்லி எஸ்பிரெசோ) 1.00 முதல் 1.67 மி.கி வரை நிகோடினிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு நாளைக்கு 3-4 மி.கி.க்கு மேற்பட்ட நிகோடினிக் அமிலத்தை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​ஒரு நபரின் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவு, எல்.டி.எல் கணிசமாகக் குறைகிறது, மேலும் எச்.டி.எல் ("நல்ல கொழுப்பு" என்று அழைக்கப்படுபவை) உயர்கிறது.

நிகோடினிக் அமிலத்தில் வைட்டமின் பிபி உள்ளது - ஆற்றல், கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை மாற்றத்தின் செயல்முறைகளை தீர்மானிக்கும் முக்கிய வைட்டமின்களில் ஒன்று. கூடுதலாக, இது சிறிய தந்துகிகள் பலப்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களின் கட்டமைப்பு மற்றும் நெகிழ்ச்சியை இயல்பாக்குகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

மேலும், நிகோடினிக் அமிலம் சிறிய இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்து, அவற்றில் உள்ள பொருட்களின் சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இரத்தத்தின் ஃபைப்ரினோலிடிக் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது. இத்தகைய பரந்த அளவிலான மருந்தியல் பண்புகள் காரணமாக, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் வேறு சில வாஸ்குலர் நோய்களின் சிக்கலான சிகிச்சையில் நிகோடினிக் அமிலம் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், உயர்ந்த கொழுப்புடன் ஒரு நாளைக்கு பல கப் காபியை உட்கொள்வது போதுமானது, இது நிகோடினிக் அமிலத்தின் “மருத்துவ” அளவை வழங்குகிறது. முந்தைய கூறுகளின் காபி பீன்களில் அதிக உள்ளடக்கம் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - காஃபின்.

cafestol - வடிகட்டப்படாத அரபிகா வகைகளில் உள்ள ஒரு மூலக்கூறு (வடிகட்டப்பட்ட பானங்களில் மிகக் குறைந்த அளவுகளில் உள்ளது). ஒரு விதியாக, சமைக்கும் போது பெரும்பாலும் காஃபெஸ்டால் உருவாகிறது. கட்டமைப்பில், இது பிசினுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, தண்ணீரில் கரையாதது, அது உடலில் நுழையும் போது, ​​அது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுகிறது, கல்லீரல் உயிரணுக்களின் செயல்பாட்டை மாற்றுகிறது, அத்துடன் பித்த அமிலங்களின் தொகுப்பு ஆகும்.

எங்களுக்கு மிகவும் ஆர்வமாக இருக்கும் இந்த மூன்று கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, காபி பீன்களும் பின்வருமாறு:

உடலில் அதிக அளவு காஃபின் விளைவு.

நைட்ரஜன் பொருட்கள்

காபி கொழுப்பை உயர்த்துமா?

ஒருபுறம், வேதியியல் கலவையின் பார்வையில் இருந்து பானத்தை நாம் கருத்தில் கொண்டால், காபி கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கிறதா என்ற கேள்விக்கு பதில் தெளிவற்றது, ஏனெனில் எந்த காய்கறி கொழுப்புகளோ அல்லது கொழுப்போ காபியில் இல்லை.

இருப்பினும், உடலில் அதன் கூறுகளின் தாக்கத்தின் பார்வையில் உற்பத்தியைக் கருத்தில் கொள்வது மிகவும் குறிக்கோள். அரபிகா வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஏறக்குறைய எந்த காபியும், குறிப்பாக வடிகட்டப்படாத, காஃபெஸ்டோலைக் கொண்டுள்ளது, இது பல வாரங்கள் வழக்கமான பானம் உட்கொண்ட பிறகு நேரடியாக கொழுப்பை சராசரியாக 8-9% வரை உயர்த்துகிறது.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, சாதாரண இரத்தக் கொழுப்பு உள்ள ஆரோக்கியமான நபருக்கு இது ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த அச்சுறுத்தலும் ஏற்படாது. இருப்பினும், பலவீனமான லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அதிக ஆபத்து உள்ள ஒருவருக்கு, இதுபோன்ற மாற்றங்கள் முக்கியமானதாக இருக்கலாம்.

இது வயிற்றுக்குள் நுழையும் போது, ​​காஃபெஸ்டால் அதன் எபிட்டிலியத்தின் ஏற்பிகளை எரிச்சலூட்டுகிறது, இதன் விளைவாக, ஒரு சிக்கலான உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைக்குப் பிறகு, கல்லீரல் உயிரணுக்களால் கொழுப்பின் அதிகரித்த உற்பத்தி தூண்டப்படுகிறது. கூடுதலாக, காஃபெஸ்டால் மனித உடலில் குவிந்து, காலப்போக்கில், இன்னும் தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், ஒரு வருடம் கழித்து, கொழுப்பின் அளவு 12-20% வரை அதிகரிக்கக்கூடும், மேலும் அதன் நிலை ஏற்கனவே மிக அதிகமாக இருந்தால், செறிவு 20% அதிகரிப்பது வெறுமனே முக்கியமானதாக இருக்கும்.

எனவே அதிக கொழுப்புடன் காபி குடிக்க முடியுமா?

பொதுவாக, கஃபெஸ்டோலின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட காபி குடிக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள். இருப்பினும், ஒரு திறமையான அணுகுமுறையுடன், குறைந்த அளவு காஃபெஸ்டோலுடன் ஒரு பானம் தயாரிப்பதை உள்ளடக்கியது, நீங்கள் இன்னும் ஒரு கப் நறுமண பானத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.
தடையைத் தவிர்ப்பதற்கு இரண்டு முறைகள் உள்ளன, இதில் கஃபெஸ்டோலின் விளைவு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது:

1. காபி காய்ச்சிய பிறகு, அதை நன்றாக வடிகட்டி வழியாக அனுப்ப வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, செலவழிப்பு காகிதம். இதனால், அவற்றில் கரையாத அனைத்து கூறுகளும், கஃபெஸ்டோலும் வடிப்பானில் இருக்கும். ஒரு காபி இயந்திரத்தில் காபியைத் தயாரிக்கும்போது, ​​அதில் ஒரு வடிகட்டி இருப்பதைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம், எதுவும் இல்லை என்றால், காபி இயந்திரத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு அதே காகித வடிகட்டி மூலம் பானத்தைத் தவிர்க்கலாம்.
2. சமையலின் போது 95% க்கும் மேற்பட்ட கஃபெஸ்டால் உருவாகிறது என்பதால், இந்த செயல்முறைக்கு செல்லாத உடனடி காபியை நீங்கள் குடிக்கலாம். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், எல்லாமே உற்பத்தியின் தரத்தைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் பரந்த நுகர்வுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட மலிவான உடனடி காபி எப்போதும் பாதுகாப்பான செயலாக்கம் மற்றும் பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பத்துடன் பொருந்தாது.

ஆனால் இதுபோன்ற முறைகள் கூட, பானத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்வதற்கும் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கப் அளவுக்கு அதிகமாக குடிப்பதற்கும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, காஃபின் அதிக உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இது இதயத்தில் கூடுதல் சுமையை உருவாக்கி இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது, இது அதிக கொழுப்பால் மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

காபியில் பால் சேர்ப்பது கஃபெஸ்டோலை நடுநிலையாக்குகிறது, பின்னர் இதுபோன்ற கலவை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் செறிவை பாதிக்காது என்று ஒரு கட்டுக்கதை உள்ளது.

உண்மையில், இது உண்மை இல்லை மற்றும் பால் எந்த வகையிலும் கஃபெஸ்டோலை பாதிக்காது. கூடுதலாக, 2% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பால் சேர்ப்பது காபியை இன்னும் ஆபத்தானதாக ஆக்குகிறது, ஏனெனில் பாலில் பல விலங்கு கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு வெறுமனே ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை.

முடிவுக்கு: உன்னதமான காபி பீன்ஸ், கிளாசிக் என்று கருதப்படுகிறது, இது உயர்ந்த கொழுப்புடன் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில், பல நேர்மறையான குணங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் உயர் உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், இதில் காஃபின் மற்றும் கஃபெஸ்டால் உள்ளன. ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு அவை குறிப்பிடத்தக்க விளைவை ஏற்படுத்தாது என்றால், அதிக கொழுப்பு உள்ள ஒருவருக்கு அவர்கள் நிலைமையை மோசமாக்குவார்கள். ஒரு விதிவிலக்கு ஒரு காகித வடிகட்டி மூலம் மட்டுமே பானத்தை வடிகட்டுகிறது.

சூழ்நிலையிலிருந்து வெளியேறுவதற்கான வழி உடனடி காபி ஆகும், இது காய்ச்சும் செயல்முறைக்கு செல்லாமல் சாதாரண வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைகிறது. இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் கூட, பானத்தின் வலிமையையும், பகலில் எத்தனை கப் காபியை உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதையும் கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம்.

நவீன பானம்

பானம் சொற்பொழிவாளர்களுக்கான மற்றொரு பாதுகாப்பான ஓட்டை 1903 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட காஃபி ஆகும். காபி பீன்ஸ் பதப்படுத்தும் போக்கில், டிஃபாஃபினேஷன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது - நீராவி, கொதிக்கும் நீர், உப்பு மற்றும் பல முறைகள் மூலம் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் காஃபின் அகற்றும் செயல்முறை. எப்படியிருந்தாலும், 99% வரை காஃபின் தானியங்களிலிருந்து அகற்றப்படலாம்.

Decaffeinated காபி போன்ற நன்மைகள் உள்ளன:

• இரத்த அழுத்தத்தில் பாதிப்பு இல்லாதது மற்றும் நேர்மாறாகவும் - அத்தகைய பானம் அதைக் குறைக்கிறது,
• அதிகரித்த செயல்பாட்டின் பயன்முறையில் இதயத்தின் வேலையைத் தூண்டும் விளைவின் பற்றாக்குறை
• அத்தகைய பானம் தூக்கத்தில் முற்றிலும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது, எனவே நீங்கள் அதை மாலையில் கூட பாதுகாப்பாக குடிக்கலாம்.

இந்த சிகிச்சையின் எதிர்மறையான பக்கமானது உற்சாகமான மற்றும் ஆற்றல்மிக்க பண்புகளின் முழுமையான இழப்பாகும், இதற்கு நன்றி பலரும் காலையில் காபி குடிக்க விரும்புகிறார்கள். அத்தகைய பானத்தில் சுவை பண்புகள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம் உள்ளன, இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

காபி கலவை

காபி ஒரு தாவர தயாரிப்பு. அதன் கலவை உண்மையிலேயே சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் இது சுமார் 2 ஆயிரம் வெவ்வேறு கூறுகளின் மூலமாகும், அவற்றில் வைட்டமின்கள் உள்ளன, குறிப்பாக வைட்டமின் பிபி, பி 1 மற்றும் பி 2, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், நாம் அனைவரும் விரும்பும் மிகவும் அசல் வாசனையையும் சுவையையும் தரும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற சாதாரண வாழ்க்கை கூறுகள், அத்துடன் கரையக்கூடிய பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் 20 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு கரிம அமிலங்கள்.

அனைத்து வகையான கூறுகளிலும், முக்கிய பங்கு இன்னும் காஃபின் மூலம் வகிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு கரிம ஆல்கலாய்டு ஆகும், இது முதன்மையாக மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. இது ஒரு தூண்டுதல் மற்றும் உற்சாகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதயத் துடிப்பு அதிகரிப்பதற்கும் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் டோபமைனின் தொகுப்பில் காஃபின் ஈடுபட்டுள்ளது. பானத்தின் முறையான பயன்பாடு போதைப்பொருள் மற்றும் சில சமயங்களில் போதைப்பொருள், ஆல்கஹால் அல்லது புகையிலைக்கு ஒத்ததாக இருப்பதே இதற்குக் காரணம்.

இதுபோன்ற போதிலும், இந்த உன்னதமான பானத்தை மிதமாக குடிக்கும்போது, ​​கடுமையான நோயியல் நிலைமைகளின் அபாயங்கள் இல்லை என்பதை மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். மற்றும் நேர்மாறாகவும். ஒரு நாளைக்கு 1-2 கப் பானம் குடிப்பது கணிசமாக வளர்ச்சியடைவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் இது போன்ற நோய்களின் போக்கை எளிதாக்குகிறது:

• அல்சைமர் நோய்
• ரத்தக்கசிவு மற்றும் இஸ்கிமிக் பக்கவாதம்
• பார்கின்சன் நோய்
• நீரிழிவு நோய்
• ஆஸ்துமா

கூடுதலாக, காபி உடலில் வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது, கவனம் செலுத்தும் திறன் மற்றும் பொதுவாக மூளையின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்த அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் லேசான மலமிளக்கிய மற்றும் டையூரிடிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

ஏட்ரியல் ஃபைப்ரிலேஷன் நோயைக் கண்டறிந்த நோயாளிகளிடையே அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் நடத்திய ஆய்வுகள், ஒரு ஊக்கமளிக்கும் பானத்தை தவறாமல் குடிப்பவர்களுக்கு மருத்துவமனை படுக்கையில் இறங்குவதற்கான 18% குறைவான வாய்ப்பு இருப்பதாகக் காட்டியது. ஆயினும்கூட, காபிக்கு இருதய நோய்கள் உட்பட பல முரண்பாடுகள் உள்ளன என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அதனால்தான் ஒரு பொறாமைமிக்க அதிர்வெண் கொண்ட மருத்துவரின் அலுவலகம் உங்களுக்கு பிடித்த பானத்தை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டிய அவசியம் உள்ளதா என்ற கேள்வியை எழுப்புகிறது

காபி கொழுப்பை உயர்த்துமா?

கொலஸ்ட்ரால் உடலின் சரியான செயல்பாட்டின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இவற்றில் பெரும்பாலானவை கல்லீரலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே உணவுடன் உடலில் நுழைகிறது, உண்மையில் இது கொலஸ்ட்ராலுக்கான உணவைப் பற்றிய மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகள் தொடர்பானது. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற நோயின் வளர்ச்சியுடனும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் உருவாக்கத்துடனும் நேரடியாக தொடர்புடையது.

இரத்தக் கொழுப்பில் காபியின் தாக்கம் குறித்த புதிய ஆய்வுகளின் போது, ​​அது தானாகவே, எந்த வகையிலும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைப் பாதிக்க முடியாது என்று கண்டறியப்பட்டது. இருப்பினும், காபியில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் இருந்து பீன்ஸ் வறுத்த பிறகு, கஃபெஸ்டால் என்ற கரிம உறுப்பு வெளியிடப்படுகிறது. அவர்தான் காபியின் விளைவை கொழுப்பில் ஏற்படுத்துகிறார்.

இருப்பினும், இப்போது நீங்கள் அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட காபியை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. அதிர்ஷ்டவசமாக, அதன் தயாரிப்பிற்கான பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் கொழுப்பில் காபியின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைத் தவிர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அதிக கொழுப்புடன் காபி குடிக்கலாமா?

இந்த கேள்விக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிக்க இயலாது, ஏனென்றால் இது அனைத்தும் அதன் தயாரிப்பு முறை மற்றும் குறிப்பிட்ட செய்முறையைப் பொறுத்தது. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள காஃபெஸ்டல் கொதிக்கும் போது அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலிருந்து வெளியிடப்படுகிறது, எனவே அதன் செறிவு அதிகமாக இருக்கும், காபி தயாரிப்பு வெளிப்படும் கொதிக்கும் சுழற்சிகள் நீண்டது. இந்த வகையான தயாரிப்புகளில் ஸ்காண்டிநேவிய காபி மற்றும் பல்வேறு வகையான எஸ்பிரெசோ ஆகியவை அடங்கும், குறிப்பாக பால், பால் இயற்கை கொழுப்பின் மூலமாக இருப்பதால். அதிக கொழுப்பு கொண்ட இத்தகைய காபி மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

துர்க்கில் இயற்கை காபி காய்ச்சுவதற்கும் இது பொருந்தும். இயற்கையான தரை காபியை விரும்புவோருக்கு சிறந்த தீர்வு ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட காகித வடிகட்டியுடன் ஒரு காபி தயாரிப்பாளரை வாங்குவதாகும். அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட பானத்தை சுத்தம் செய்ய இது உங்களை அனுமதிக்கும், அதாவது கஃபெஸ்டோலின் அளவைக் குறைக்கும்.

காபியை காபியை முழுவதுமாக அழிக்க முடியுமா என்ற கேள்வியில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். விந்தை போதும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் பதில் நேர்மறையானது. இதைச் செய்ய, ரசாயன சிகிச்சையின் ஒரு சிறப்பு வழி உள்ளது, இதன் போது தானியமானது அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை இழக்கிறது. இதன் விளைவாக, காஃபெஸ்டால் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை, அதாவது கொலஸ்ட்ரால் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், இந்த வழக்கில், ஊக்கமளிக்கும் மற்றும் டானிக் விளைவும் தேவையில்லை.

வழக்கமான கருப்பு காபிக்கு மாற்றாக, நீங்கள் கோகோ, சிக்கரி அல்லது பச்சை காபி குடிக்கலாம். பிந்தையவற்றின் தானியங்கள் முறையே வறுத்தெடுக்கப்படாமல், வெறுமனே உலர்த்தப்படுவதால், கபேஸ்டோலும் உற்பத்தி செய்யப்படாது. கூடுதலாக, பச்சை காபி ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை உச்சரித்துள்ளது, டானின்கள், ப்யூரின் ஆல்கலாய்டுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இது உடலில் பொதுவான நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, செய்தபின் தூண்டுகிறது, டோன்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை திறம்பட எரிக்க உதவுகிறது. எங்களுக்குத் தெரிந்த கருப்பு காபியின் சுவை மற்றும் வாசனையிலிருந்து வேறுபடும் குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் வாசனை மட்டுமே தயாரிக்கத் தகுந்தது.

கஃபெஸ்டால் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, காபி பீன்ஸ் வறுத்த போது கஃபெஸ்டால் உருவாகிறது. சிறுகுடலில் ஒருமுறை மற்றும் எபிடெலியல் செல்களை பாதிக்கும் போது, ​​காஃபெஸ்டால் கொழுப்பு உற்பத்தியின் செயல்முறைகளை பாதிக்கிறது, கல்லீரலுக்கு ஒரு தவறான நரம்பு தூண்டுதலை அனுப்புகிறது, இது கொலஸ்ட்ரால் குறைவதைக் குறிக்கிறது. இதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, கல்லீரல் அதன் சொந்த கொழுப்பை தீவிரமாக உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது, இதன் விளைவாக, அதன் நிலை மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக வளர்ந்து வருகிறது.

ஆய்வின் போது, ​​தினசரி 5 கப் சாதாரண கருப்பு காபி உட்கொள்வது 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு 6 முதல் 8 சதவிகிதம் வரை கொழுப்பின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு 12-18 சதவிகிதம் அதிகரிக்கும். கஃபெஸ்டால் குவிக்கும் திறன் உள்ளது என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள், இதனால் அவற்றின் காப்புரிமையை குறைக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, முழு உயிரினத்தின் உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனின் போக்குவரத்து தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இது இதயம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும். ஆயினும்கூட, உங்களுக்கு பிடித்த பானத்தை நீங்கள் முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, இருப்பினும், அதிக கொழுப்புடன் காபி குடிக்கும்போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

உடனடி காபி பற்றி கொஞ்சம்

தயாரிப்பின் எளிமை காரணமாக உடனடி காபி மிக விரைவாக பிரபலமடைந்தது. அதன் சுவை மற்றும் நறுமணம் தரையில் அல்லது கஸ்டர்டில் இருந்து சற்றே வித்தியாசமாக இருந்தாலும், தரத்தில் இது தாழ்வானது மட்டுமல்ல, சில சமயங்களில் பிந்தையதை விட உயர்ந்தது. பானத்தின் கரையக்கூடிய வடிவம் கொலஸ்ட்ரால் மீதான அதன் விளைவின் அடிப்படையில் மறுக்க முடியாத நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அதன் தயாரிப்புக்கு சமையல் தேவையில்லை, அதன்படி அதே தேவையற்ற காஃபெஸ்டால் தயாரிக்கப்படாது.

மேலும், எலெனா மாலிஷேவாவுடனான “லைவ் ஹெல்தி” திட்டத்தின் எபிசோடுகளில், தினசரி காபி நுகர்வு அல்சைமர் நோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது என்று கூறப்பட்டது. இருப்பினும், கரையக்கூடிய பானத்தின் அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அதன் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாடு இரைப்பை குடல், கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும். செரிமான அமைப்பில் இந்த விளைவு ஒரு ஊக்கமளிக்கும் பானத்தின் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்துடன் தொடர்புடையது, இதன் விளைவாக வயிற்றின் சுவர்களில் எரிச்சலூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தும் கலவைகள் உருவாகின்றன.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் நான் காபி குடிக்கலாமா?

கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிப்பது ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் உருவாக வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக, இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சி - இருதய அமைப்பின் மிகவும் பொதுவான நோய். மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் காபி குடிக்க முடியுமா என்ற கேள்விக்கான பதில் தன்னைத்தானே அறிவுறுத்துகிறது. உயர்ந்த கொழுப்பு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி இருந்தபோதிலும், ஒரு கப் நறுமணமுள்ள, ஊக்கமளிக்கும் போஷனை அனுபவிப்பதன் மகிழ்ச்சியை நீங்களே முற்றிலும் மறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இருப்பினும், அவரது விருப்பம் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு குடிக்கும் கோப்பைகளின் எண்ணிக்கையில் உள்ள கட்டுப்பாடுகள் குறித்த கேள்வியை பொறுப்புடன் அணுகுவது பயனுள்ளது.

உங்களுக்கு தெரியும், அதிக கொழுப்புடன், உங்கள் உணவை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் இதற்கு சிறந்த முறையில் உதவுவார், இது காஸ்ட்ரோனமிக் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் குறிப்பிட்ட நோயாளியின் சுகாதார நிலையை அடிப்படையாகக் கொண்ட உகந்த உணவை உருவாக்கும். உலகெங்கிலும் உள்ள விஞ்ஞானிகளின் பல ஆய்வுகள், எளிய விதிகளுக்கு இணங்குவது உங்களுக்கு பிடித்த பானத்தை மறுக்காமல், நோயின் போக்கின் சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

உடனடி காபி

அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு ஒரு காபி பானத்தின் நன்மைகளையும் தீங்குகளையும் தீர்மானிக்க சமீபத்திய ஆய்வில், இந்த நோயாளிகளின் குழுவுக்கு உடனடி காபி பாதுகாப்பானது என்று கண்டறியப்பட்டது.

கஃபெஸ்டால் என்பது ஒரு நீண்ட சமையல் செயல்பாட்டின் போது ஒரு பானத்தில் பெரிதாகிறது. ஆனால் உடனடி காபி நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இயற்கைக்கு மாறானதாக கருதி, பலர் கரையக்கூடிய பானத்தை விரும்புவதில்லை.

இருப்பினும், தானியங்களைத் தயாரிக்கும் பணியில், அவை அவற்றைச் செயலாக்குகின்றன - அவை வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, பிரார்த்தனை செய்யப்படுகின்றன, அதன் பிறகு உடனடி காபி வெறுமனே சூடான காற்றின் நீரோட்டத்தால் உலர்த்தப்படுகிறது, மேலும் தரையில் காபி காய்ச்சப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, இரண்டு நிகழ்வுகளிலும் இயற்கையான முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பெறப்படுகிறது.

முந்தைய உற்பத்தியாளர்கள் டிக்ளோரோஎத்தேன் உடனடி காபியில் (உற்பத்தியின் போது) சேர்த்திருந்தால், இப்போது சுகாதாரத் தரங்கள் இந்த சேர்க்கையைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்காது. ஆகையால், உடனடி பானத்தை விரும்புவோர் அமைதியாக இருக்க முடியும் - தயாரிப்பு முற்றிலும் இயற்கையானது, இருப்பினும் இது தரையை விட குறைவான உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

என் கொழுப்பு அதிகமாக இருந்தால் நான் காபி குடிக்கலாமா?

அதிக கொழுப்பு இருப்பதால், பல மருத்துவர்கள் வலுவான தேநீர் மற்றும் காபியை முற்றிலுமாக கைவிட பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் இது நியாயமா? ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பானத்தின் தரை வகைகளில் கஃபெஸ்டால் உள்ளது, மேலும் இது நீடித்த வெப்ப சிகிச்சையுடன் இன்னும் அதிகமாகிறது. நீண்ட நேரம் பானம் தீயில் வைக்கப்படுவதால், அதிக இரத்த கொழுப்பின் உரிமையாளர்களுக்கு இது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

அதன்படி, தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது காபி பல முறை வேகவைக்கப்பட்டால் (எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்காண்டிநேவிய வழியில் சமைக்கும்போது), அதிக கொழுப்பைப் பயன்படுத்த முடியாது. நிலத்தடி பானத்தை விரும்புவோருக்கு காபியிலிருந்து அதிகப்படியான கஃபோஃபோலை எவ்வாறு அகற்றுவது என்பது குறித்து மட்டுமே அறிவுறுத்த முடியும், இதனால் பயமின்றி அதைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு காகித வடிகட்டியைப் பயன்படுத்துவது அவசியம், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் அதிகப்படியான வடிகட்டியின் சுவர்களில் இருக்கும், மேலும் பானமே சுத்தம் செய்யப்படும். நீங்கள் விரும்பினால், காகித வடிகட்டுதல் அமைப்பு பொருத்தப்பட்ட ஒரு சிறப்பு காபி தயாரிப்பாளரை வாங்கலாம்.

உடலில் காஃபெஸ்டோலின் தீங்கு விளைவிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கான மற்றொரு வழி, காஃபின் இல்லாத பானத்தை குடிக்க வேண்டும். எடையைக் குறைத்தல், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தும் சொத்து காரணமாக இது நீண்ட காலமாக பெண்களால் விரும்பப்படுகிறது. தானியங்களைத் தயாரிக்கும் போது, ​​அதிகப்படியான காஃபின் அவற்றில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மறக்க முடியாத நறுமணத்தையும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பராமரிக்கிறது.

இருப்பினும், டாக்டர்களும் இங்கு விவாதிக்கிறார்கள், ஏனென்றால் நீண்ட காலமாக பானம் தயாரிக்கும் போது கஃபெஸ்டால் வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் காஃபின் உள்ளடக்கம் எந்த வகையிலும் இணைக்கப்படவில்லை. தங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி எவ்வளவு, எந்த வகையான காபி குடிக்கலாம் என்ற கேள்வியில் ஆர்வமுள்ளவர்கள், ஒரு நிபுணரை சந்தித்து, கொழுப்புக்கு இரத்த தானம் செய்து, மருத்துவரிடம் மிகவும் பொருத்தமான வகை பானத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது.

முடிவில்

பல மருத்துவர்கள் நோயாளிகளை எச்சரிக்கிறார்கள் - நீங்கள் நிறைய காபி குடிப்பீர்கள், உங்கள் நிலையை கணிசமாக மோசமாக்குவீர்கள். அவை ஓரளவு சரி - ஏனென்றால் பல முறை வேகவைத்த ஒரு பானத்தில், இரத்த நாளங்களின் நிலைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கஃபெஸ்டோலின் உள்ளடக்கம் கணிசமாக உயர்கிறது.

ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது கரையக்கூடிய சூடான பானத்தைப் பயன்படுத்தினால் அல்லது அதை காஃபின் இல்லாத வகைகளால் மாற்றினால், அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. காபியிலேயே கொழுப்பு இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் இரத்தத்தில் அதன் அளவை அதிகரிக்கக்கூடாது என்பதற்காக, பானத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், தயாரிப்பு தொழில்நுட்பத்தை அவதானித்து நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிப்பது முக்கியம்.