நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன பழச்சாறுகளை குடிக்க முடியும்

நீரிழிவு என்பது இன்சுலின் (வகை 2) க்கு உயிரணுக்களின் உணர்திறன் இழப்பு அல்லது கணையத்தின் எண்டோகிரைன் பகுதியில் (வகை 1) இறந்ததன் விளைவாக அதன் உற்பத்தி முழுமையாக இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதற்கு இந்த ஹார்மோன் அவசியம், அது இல்லாமல், இரத்த சர்க்கரை உயர்கிறது மற்றும் இது அனைத்து மனித உறுப்புகளுக்கும் ஆபத்தான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த நோய்க்கு உங்கள் உணவில் ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது, கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மெனுவில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவின் அதிகரிப்பு. நீரிழிவு நோய்க்கான பழச்சாறுகளை நான் குடிக்கலாமா?

பழச்சாறுகள் அவை தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருட்களின் செறிவான கலவையாகும். எனவே, ஒரு கிளாஸ் ஆப்பிள் தயாரிக்க, இது நடுத்தர அளவு, அன்னாசிப்பழம் - கிட்டத்தட்ட ஒரு முழு அன்னாசி போன்ற 4-5 பழங்களை எடுக்கும். பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாவிட்டாலும், நீரிழிவு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அளவுக்கு அவை அதைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைய உள்ளன: சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ். 200 மில்லி குடித்த பழச்சாறுக்குப் பிறகு அரை மணி நேரத்திற்குள், இரத்த குளுக்கோஸ் 3-4 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கும், மேலும் அவர்கள் ஒரு முழு உணவைக் குடித்தால், 7-8 அலகுகள் அதிகரிக்கும். பழச்சாறுகளில் உடலுக்குப் பல பொருட்கள் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் நுகர்வு கவனமாகவும் கவனமாகவும் அணுக வேண்டும் என்பதை இந்த உண்மைகள் குறிப்பிடுகின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ள சாறுகள்

நல்ல மற்றும் தீங்குக்கு இடையில் ஊட்டச்சத்தில் ஒரு நடுத்தர நிலத்தை கண்டுபிடிப்பது சிறந்தது, ஏனென்றால் பாதிப்பில்லாத மற்றும் சுவையான தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தி உங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். இந்த சூழலில், புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் பற்றி நாங்கள் பிரத்தியேகமாக பேசுகிறோம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எது பொருத்தமானது என்பதைக் கவனியுங்கள்:

• மாதுளை சாறு - இந்த பழம் புளிப்பை சுவைக்கிறது, அதாவது இதில் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. மாதுளையின் மதிப்பு அதிக அளவு வைட்டமின்கள் (சி, ஈ, குழு பி), தாதுக்கள் (கால்சியம், பாஸ்பரஸ், அலுமினியம், மாங்கனீசு, குரோமியம் போன்றவை), அமினோ அமிலங்கள் (15 பொருட்கள்), கொழுப்பு அமிலங்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், டானின்கள் கொண்ட கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. இது இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்த நாளங்கள், இணைப்பு மற்றும் எலும்பு திசுக்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது, மீளுருவாக்கம் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது, நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை நீக்குகிறது, ஹார்மோன் பின்னணியை உறுதிப்படுத்துகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த குணங்கள் அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. அதை நீர்த்த வேண்டும் - சராசரியாக, அரை கிளாஸ் தண்ணீரில், 50 மில்லி சாறு. உணவுக்கு முன் குடித்துவிட்டு, அது தாகத்தைக் குறைக்கிறது, வறண்ட வாயைக் குறைக்கிறது, ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது. இது வயிற்றின் அதிக அமிலத்தன்மை, கணைய அழற்சி, பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோய், பெப்டிக் அல்சர், இரைப்பை அழற்சியின் அதிகரிப்பு,
• ஆப்பிள் சாறு - ஒவ்வொரு ஆப்பிளும் இந்த நோயியலுக்கு ஏற்றது அல்ல. பச்சை அமில பழங்களிலிருந்து வரும் சாறுதான் பெக்டின்கள், என்சைம்கள், சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள், வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் இரத்த சோகைக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகிறது, மேலும் இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 ஆப்பிள்களுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே அதே எண்ணிக்கையிலான பழங்களிலிருந்து நீங்கள் சாற்றை கசக்க வேண்டும்,
• நீரிழிவு நோய்க்கான பர்டாக் ஜூஸ் - அதன் மற்றொரு பெயர் பர்டாக், ஒரு தனித்துவமான கலவை கொண்டது, இதற்கு இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க முடியும். இது திசு மீளுருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்தும் நோயாளிகளுக்கு அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் கசப்பான கிளைகோசைடுகள், கொழுப்புகளை உடைத்து கணைய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் இன்யூலின் பாலிசாக்கரைடு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்ட டானின்கள். கூடுதலாக, வைட்டமின் சி தொற்று நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, கரோட்டின் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, ருடின் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை மேலும் நெகிழ வைக்கிறது. டையூரிடிக்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் குழந்தைக்கு உணவளிப்பது விரும்பத்தகாதது. ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரை தாவரத்தின் இளம் இலைகளிலிருந்து சாறு பெறலாம். மற்ற நேரங்களில், அவை குறைந்த மதிப்புடையவை. அவை கிழிந்து 3 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, எளிதில் உலர்த்திய பின், அவை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக இரண்டு முறை கடந்து பிழியப்படுகின்றன. வேர்களை அரைத்து நன்கு அழுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் சாற்றைப் பெறலாம். இதன் விளைவாக வரும் பானம் 3 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படுவதில்லை, எதிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட வேண்டும், அதை உறைந்து, பாதுகாக்க வேண்டும் அல்லது ஆல்கஹால் கலக்க வேண்டும்,
• எலுமிச்சை சாறு - புளிப்பு சுவை, அஸ்கார்பிக் அமிலம், சிட்ரிக், மாலிக், பெக்டின்கள், ஆவியாகும், கரோட்டின், ரைபோஃப்ளேவின், தியாமின், ஃபிளாவனாய்டுகள், ருடின் மற்றும் பிற சமமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. ஜலதோஷத்தைத் தடுப்பதற்காக எலுமிச்சை சாப்பிடுகிறோம் இது அவிட்டோமினோசிஸ், இரைப்பைக் குழாயின் நோயியல், யூரோலிதியாசிஸ், கீல்வாதம், வாத நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றுடன் பாதுகாப்புகளை பலப்படுத்துகிறது. முன்னதாக, ஸ்கர்வி நோயைத் தடுப்பதற்கான தேவை இருந்தது. ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியான சுரப்பு இல்லாவிட்டால், அதன் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளின் இத்தகைய பரந்த அளவிலான நடவடிக்கை நீரிழிவு நோய்க்கு குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. இது நீர்த்த நீரில் குடிக்கப்படலாம், பல் பற்சிப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி இயற்கையானது ஒரு குழாய் வழியாக நுகரப்படுகிறது,
• நீரிழிவு நோய்க்கான முட்டையுடன் எலுமிச்சை சாறு - இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையானது சர்க்கரை அளவை நீண்ட காலமாக குறைக்க பயன்படுகிறது. ஒரு எலுமிச்சையின் சாற்றை ஒரு முட்டையுடன் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்க ஒரு காக்டெய்ல் தயாரிக்கப்படுகிறது. 3 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு இடைவெளி செய்யப்படுகிறது, பின்னர் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது,
• ஆரஞ்சு சாறு - இந்த சிட்ரஸ் மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, அதன் கலவையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஒரு நல்ல புற்றுநோய் தடுப்பு ஆகும், இது குடல்களை திறம்பட சுத்தப்படுத்துகிறது, அதன் குறிப்பிட்ட நிறமிகள் கிள la கோமா, கண்புரைக்கு எதிராக போராடுகின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிக்கு முக்கியமானது. ஆனால் கருவில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் செயல்முறையை குறைக்கிறது, பழச்சாறுகளில் இது போதாது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 பழங்களை அனுமதித்தால், அதே அளவு ஆரஞ்சு பழச்சாறுகளை மிகவும் கவனமாக குடிக்க வேண்டும், அவற்றை 1: 2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும்,
• பாதாமி சாறு - பல பயனுள்ள குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது: கரோட்டின் - வைட்டமின் ஏ ஆக மாறுகிறது, இது உடலுக்கு மிகவும் தேவைப்படுகிறது, அதை இலவச தீவிரவாதிகள், பெக்டின்கள் - நச்சுகள் மற்றும் தாதுக்கள், தாதுக்கள் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது - வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரத்த உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறது. பாதாமி குடலில் உள்ள புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாவுடன் போராடுகிறது, நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, எலும்பு திசு. இவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வேலை செய்யக்கூடும், இல்லையென்றால் அதில் நிறைய சர்க்கரைகள் உள்ளன. இந்த பானம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்கத்தக்கதல்ல,
• பிர்ச் சாப் - அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் காரணமாக, வசந்த காலத்தில் பலர் அதை முடிந்தவரை சேகரித்து ஆண்டு முழுவதும் பாதுகாக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். நீரிழிவு நோயால், ஒரு புதிய பானம் அதிக நன்மைகளைத் தரும், இது உறைந்து போகும். குறைந்த குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் மற்றும் பதிவுசெய்த கால்சியம் காரணமாக, இது தீங்கு விளைவிக்காது, அதே நேரத்தில் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. அதன் கலவையில் சபோனின்கள் சிறுநீரகங்களின் சுமையை குறைத்து, அவற்றில் உள்ள கற்களைப் பிரிக்கும். தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து உறுப்புகளை சுத்தம் செய்வதில் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஈடுபட்டுள்ளன. அவர்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு குவளையில் குடிக்கிறார்கள்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான காய்கறி சாறுகள்

பழச்சாறுகளைத் தவிர, பல்வேறு காய்கறி பழச்சாறுகளும் உள்ளன. இரண்டாவது வகையின் இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும், எனவே நீரிழிவு நோய்க்கு உதவக்கூடிய பொதுவான விஷயங்களில் கவனம் செலுத்துவோம்:

• தக்காளி சாறு - தக்காளி குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (15 அலகுகள்) கொண்டுள்ளது, இது மட்டும் தனக்கு சாதகமாக பேசுகிறது. அதிலிருந்து புதியது மனிதர்களுக்கு முக்கியமான தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது: பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், அயோடின், துத்தநாகம், ஃவுளூரின், பி, சி, ஈ வைட்டமின்கள், நியாசின், ஃபோலிக் அமிலம், கரோட்டின், லைகோபீன் போன்றவை. ஒரு தக்காளியின் ஆற்றல் மதிப்பு குறைவாக உள்ளது (100 கிராமுக்கு 20 கலோரிகள் எடை), இதில் கொழுப்புகள் இல்லை, எனவே அதன் பயன்பாடு கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, நீர்-உப்பு சமநிலையை மீட்டெடுக்காது, கொழுப்பைக் குறைக்கும், இதய செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும், ஆனால் கீல்வாதத்துடன் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி, பெப்டிக் அல்சர். இது 500-600 மில்லி அளவிலான பிரதான உணவில் இருந்து தினமும் தனித்தனியாக குடிக்கலாம்,
• உருளைக்கிழங்கு சாறு - இது இன்பத்தைத் தரக்கூடிய சுவையான உணவுகளைச் சேர்ந்ததல்ல, ஆனால் உங்கள் உடல்நலத்திற்காக ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சில சிப்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் சாத்தியம் (அரை கிளாஸ் ஒரு முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது). இந்த தயாரிப்பு ஒரு காயம் குணப்படுத்துதல், பொது வலுப்படுத்துதல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இதற்கு ஒரே நிபந்தனை பயன்பாட்டிற்கு முன் உடனடியாக சமைக்க வேண்டும்,
• கேரட் ஜூஸ் - இந்த காய்கறியின் நன்மைகளைப் பற்றி குழந்தைகளுக்கு கூட தெரியும்: பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின்கள் சி, ஈ, பி, கே, பல தாதுக்கள். பார்வைக் கூர்மையை அதிகரிக்க கண் மருத்துவர்கள் இதை உணவில் சேர்க்க வலியுறுத்துகின்றனர், உடல், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா முகவர்களுக்கு எதிரான எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் மூல வடிவத்தில் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாக இல்லை, எனவே ஒரு நாளைக்கு 250 மில்லி என்ற கட்டுப்பாட்டைக் கொண்ட சாறுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை,
• பீட்ரூட் சாறு - நீரிழிவு நோயாளிகளை எச்சரிக்கக்கூடிய ஒன்று - சுக்ரோஸின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம். மறுபுறம், இது நோயாளியின் ஆரோக்கியத்திற்கு விலைமதிப்பற்ற சேவையை வழங்கக்கூடிய பல விஷயங்களைக் கொண்டுள்ளது - இது இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, “கெட்ட” கொழுப்பின் குறிகாட்டிகளைக் குறைக்கிறது, இரத்த அழுத்தம், அதாவது. நீரிழிவு நோய்களுடன் போராடுகிறது. இந்த சூழ்நிலையில், நன்மைக்கும் தீங்குக்கும் இடையில் ஒரு சமநிலையை ஏற்படுத்துவது முக்கியம், எனவே, தேவையான அளவைக் கடைப்பிடிக்கவும் - ஒரு நாளைக்கு 4 மில்லி அதிர்வெண் கொண்ட ஒரு நேரத்தில் 50 மில்லி, சர்க்கரை அளவுகளில் அதன் விளைவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. அதன் வெளிப்படையான அதிகரிப்புடன் கைவிடப்பட வேண்டும்,
• பூசணி சாறு - இந்த பெர்ரியின் நன்மைகளைப் பற்றி கேள்விப்படாதவர்கள் யாரும் இல்லை, எனவே பூசணி உணவுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய் நல்ல “கூட்டாளர்கள்”. இந்த நோயியல் மக்களுக்கு அதன் சிறப்பு முக்கியத்துவம் என்னவென்றால், பூசணி தங்கள் சொந்த இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. கூடுதலாக, இது உடலில் இருந்து திரவம், தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சோகையை தவிர்க்க உதவுகிறது. பழச்சாறுகள் உட்பட எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ள பெர்ரி. புதிய பழம் அரைக்கப்பட்டு சீஸ்க்ளோத் மூலம் பிழியப்படுகிறது,
• வெள்ளரி சாறு - காய்கறியில் வைட்டமின்கள் ஏராளமாக இல்லை, மற்றும் நீர் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, ஆனால் இது ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் முகவராக பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நாளமில்லா நோய்களுக்கு முக்கியமானது. கூடுதலாக, இது பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், குளோரின் போன்ற சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. வெள்ளரிக்காய் பெருந்தமனி தடிப்பு வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, நரம்பு, வாஸ்குலர் அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. அவருக்கு டோஸ் கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை,
• கொத்தமல்லி சாறு - பண்டைய காலத்திலிருந்தே சமையலில் அறியப்பட்ட ஒரு மூலிகை உடலில் அதன் சிகிச்சை விளைவுக்கு பிரபலமானது: இது இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸைக் குறைத்தது, நச்சுகளை அகற்றியது, ஒரு கிருமி நாசினிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர், மேம்பட்ட குடல் இயக்கம் மற்றும் செரிமானம். ஆனால் அதில் நாணயத்தின் மறுபுறம் உள்ளது. ஹைபோடென்ஷன், கர்ப்பம், பாலூட்டுதல், இரைப்பை குடல் புண், த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ் - இது தீங்கு விளைவிக்கும் நோயறிதல்கள். கொத்தமல்லி சாறுடன் சர்க்கரையை குறைக்க, இந்த அம்சங்களைக் கொண்டு,
• ஸ்குவாஷ் ஜூஸ் என்பது ஒரு பல்துறை மற்றும் பாதிப்பில்லாத காய்கறி ஆகும். இது பசியை மேம்படுத்துகிறது, செரிமான உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளை நன்கு மூடுகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகிறது, கொழுப்பு வைப்பு இடுப்பில் குவிந்தால், ஹீமோகுளோபின் அளவு மற்றும் வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சி அதிகரிக்கும். எடை இழப்புக்கு உணவைப் பின்பற்றுபவர்களிடையே சீமை சுரைக்காய் சாறு மிகவும் பிரபலமானது. இன்னும், நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஏனென்றால் இது மலத்தை கணிசமாக தளர்த்தும், நீர்-உப்பு சமநிலையை சீர்குலைக்கும். அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 15 ஆகும், இது குறைந்த காட்டி, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 400 மில்லிக்கு மேல் அளவு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

பட்டியலிடப்பட்ட பழச்சாறுகள் ஏதேனும் சுவையில் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாததாக இருந்தால், அதை மற்றவர்களுடன் இணைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறி மற்றும் பழம், சுவையான காக்டெய்ல்களை உருவாக்குதல். வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றிலிருந்து "பச்சை" சேர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்கும் அதே வேளையில், நன்மை பயக்கும் கூறுகளை அதிகரிக்கிறது.

தக்காளி சாறு

நீரிழிவு மற்றும் மிகவும் சுவையான சாறுக்கு மிகவும் பாதிப்பில்லாதது தக்காளி. மீது 1 யூனிட் ரொட்டி நீங்கள் ஒன்றரை கப் குடிக்கலாம் சாறு. அதன் பணக்கார கலவை காரணமாக, தக்காளி சாறு உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றிற்கான தினசரி தேவைகளில் பாதியை வழங்குகிறது.

சாறுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தக்காளி பழுத்த மற்றும் பருவகாலமாகும். எனவே, பதிவு செய்யப்பட்ட சாறு கூட புதிதாக பிழிந்ததை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் குளிர்கால நைட்ரேட் தக்காளியில் இருந்து.

நீரிழிவு நோயிலுள்ள தக்காளி சாறு பல நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தடுப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது, சருமத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை ஆற்றும்.

தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஒரு கடையில் வாங்கக்கூடிய ஒரே சாறு தக்காளி தான்.

தக்காளி சாறு பற்றி மேலும் வாசிக்க இங்கே.

மாதுளை சாறு

நீரிழிவு கடையில் நீங்கள் வாங்கக்கூடிய மற்றொரு சாறு மாதுளை. நிச்சயமாக, நீங்கள் கலவையில் சர்க்கரை இல்லாதது குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள மாதுளை சாறு ஒரு பானத்தை விட ஒரு குணமாகும். கலவையில் அதிக அளவு இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் இருப்பதால், இது பெரும்பாலும் பக்கவாதத்தைத் தடுக்கவும், இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தவும், ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கவும் பயன்படுகிறது.

மாதுளை சாறு குடிப்பது சிறிய பகுதிகளிலும், இடைவிடாது சிறந்தது. பானத்தின் சுவை உங்களுக்கு மிகவும் நிறைவுற்றதாக இருந்தால், அதை தண்ணீரில் நீர்த்தவும். 100 மில்லி நீர்த்த சாற்றில் 1.5 எக்ஸ்இ உள்ளது .

சுவையற்ற காய்கறி சாறுகள் - முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு

ஒரு மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே நீங்கள் குடிக்க வேண்டிய மிகவும் பயனுள்ள சாறுகள். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கத்தில் நல்லவை (இல்) 1 எக்ஸ்இ நீங்கள் 3 கிளாஸ் ஜூஸ் குடிக்கலாம் ).

இந்த பழச்சாறுகளின் மாறுபட்ட வைட்டமின் கலவை பற்கள், தோல், வயிறு, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கண்களின் நோய்களைத் தடுக்கும் ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும்.

புளுபெர்ரி சாறு

உங்களுக்கு நீரிழிவு ரெட்டினோபதி அல்லது லேசான கண் சிக்கல்கள் இருந்தால், உங்களுக்கு இந்த சாறு தேவை. அவுரிநெல்லிகளில் அதிகம் காணப்படும் வைட்டமின் ஈ, கண்களை வலுப்படுத்தி குணப்படுத்துகிறது, மேலும் சருமத்தை மேம்படுத்தி புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது.

தி ஒரு கப் தூய புளுபெர்ரி சாறு கிட்டத்தட்ட 3 XE , ஆனால் பணக்கார சுவை இருப்பதால், அத்தகைய சாற்றை நீர்த்துப்போகச் செய்யாமல் குடிக்க வாய்ப்பில்லை.

நீரிழிவு நோயில் அவுரிநெல்லிகளின் நன்மைகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், கண் சிக்கல்கள் இல்லாத நிலையில், புளூபெர்ரி இலைகளின் காபி தண்ணீரை உருவாக்குவது நல்லது. இது கார்போஹைட்ரேட் இல்லாதது மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் கிளைகோசைடுகளான மார்டிலின் மற்றும் நியோமிர்டிலின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அல்லது புளூபெர்ரி க்வாஸை முயற்சிக்கவும், இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

சிட்ரஸ் சாறுகள் - எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழம்

நீரிழிவு நோயுடன் சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், ஆரஞ்சு நிறத்தை கைவிடுவது மதிப்பு, ஏனெனில் அதில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. திராட்சைப்பழத்துடன் மாற்றவும். இது கார்போஹைட்ரேட்டைக் குறைத்து கூடுதல் நன்மைகளைப் பெறும். திராட்சைப்பழம் சாறு கொழுப்பைக் குறைக்கவும், உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்கவும், இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

1 XE இல், நீங்கள் 300 மில்லி சாற்றை பாதுகாப்பாக குடிக்கலாம்.

எலுமிச்சை சாறு சர்க்கரை இல்லாமல் குடிக்க மிகவும் கடினம். எனவே, அதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள், பின்னர் பல் பற்சிப்பி பாதுகாக்க உங்கள் வாயை துவைக்கவும்.

எலுமிச்சை சாறு அதன் பெரிய அளவிலான வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல நோயெதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்கும் முகவராக இருக்கும்.

நீரிழிவு சாறுகள் என்றென்றும் மறக்க வேண்டியவை

நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் என்ன பழச்சாறுகள் குடிக்கலாம் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். எது சாத்தியமற்றது?

இனிப்பு பழச்சாறுகள், மல்டிவைட்டமின்கள் மற்றும் அமிர்தங்களை நாம் எப்படி விரும்புகிறோம் என்பது முக்கியமல்ல - இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு தடை. திராட்சை, ஆப்பிள் அல்லது திராட்சை வத்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளில் கூட ஏராளமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, 1 XE இல் நீங்கள் அரை கிளாஸ் சாற்றை மட்டுமே குடிக்க முடியும். அதே நேரத்தில், வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஒரு சாக்லேட் துண்டு போல, உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கூர்மையாக உயர்த்தும்.

நீங்கள் ஹைபஸ்டிங் செய்கிறீர்கள் மற்றும் அவசரமாக சர்க்கரையை அதிகரிக்க வேண்டும் என்றால் இதுபோன்ற பழச்சாறுகள் குடிக்கலாம்.

பொதுவான தீங்கு விளைவிக்கும் பழச்சாறுகளின் பட்டியல்:

• எந்த அமிர்தங்களும்
• எந்த மல்டிவைட்டமின்கள்
• பீட்ரூட் (தூய வடிவத்தில்)
• ஆரஞ்சு
• கொடியின்
• ஆப்பிள்
• செர்ரி
• பேரிக்காய்
• நெல்லிக்காய்
• திராட்சை வத்தல்
• சிவப்பு
• பிளம்
• அன்னாசிப்பழம் (தூய)
• பிர்ச்

இதன் விளைவாக, பின்வருவனவற்றை எழுதலாம். வைட்டமின்கள் பற்றிய சுவாரஸ்யமான கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

உங்களுக்கு கொஞ்சம் பழம் வேண்டுமா? அதை சாப்பிடுங்கள். உங்களுக்கு தாகமாக இருக்கிறதா? சிறிது தண்ணீர் குடிக்கவும்.

உங்களுக்கு எல்லாமே சிறந்தது, நோய்வாய்ப்படாதீர்கள் மற்றும் சர்க்கரையைப் பாருங்கள்.

பழச்சாறுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்: குடிக்க வேண்டுமா அல்லது குடிக்க வேண்டாமா?

திராட்சைப்பழம் சாறு, அன்னாசி பழச்சாறு அல்லது ஆரஞ்சு போன்ற பழச்சாறுகள் மிதமாக எடுத்துக் கொண்டால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக கருதப்படுகிறது. அனைத்து வகையான சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சூப்பர்ஃபுட் ஆகும், ஏனெனில் அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. இந்த உண்மையை அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் (ஏடிஏ) உறுதிப்படுத்தியுள்ளது.

சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளுக்கு மேலதிகமாக, நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் ஆப்பிள் பழச்சாற்றையும் குடிக்கலாம், ஏனெனில் அதில் நார்ச்சத்து, எலுமிச்சை சாறு குறைவாக இருப்பதால் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம், தக்காளி சாறு, இதில் சர்க்கரை மிகக் குறைவு. நீரிழிவு நோய்க்கு கேரட் சாற்றைப் பயன்படுத்துவதும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் எந்தவொரு வீட்டு சமையலறையிலும் கிடைப்பது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது, இது வைட்டமின்-தாது கூறுகள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல் கலவைகள் நிறைந்துள்ளது.

பழச்சாறுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நாள் முழுவதும் உங்கள் மொத்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும்.

பழச்சாறுகள், உணவுடன் ஒன்றாக குடித்து, நிச்சயமாக சாற்றில் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தின் செல்வாக்கைக் குறைக்கும். அதே நேரத்தில், கிளைசெமிக் குறியீட்டு அட்டவணையின்படி சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் குறைவாக இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த அட்டவணையின்படி, அன்னாசி மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு 46 ஆகவும், திராட்சைப்பழம் சாறு - 48 ஆகவும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

சாற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்

1. பழச்சாறுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இருப்பினும் அவற்றின் விளைவுகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடும். நீரிழிவு நோயாளிகள் பழச்சாறுகள் அல்லது பிற பானங்களை உட்கொள்ள விரும்பினால் கவனிக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே.
2. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு பழம் அல்லது வேறு சாறு ஒரு நாளைக்கு 118 மில்லிலிட்டர்கள் மட்டுமே, அதாவது அரை முக கண்ணாடிக்கு சற்று அதிகம்.
3. நீங்கள் மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக சாறுகளை குடித்தால், இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை வேகமாக உயர்த்த வழிவகுக்கும்.
4. பழச்சாறுகளில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரையின் இயற்கையான உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோயாளிகளின் நல்வாழ்வுக்கு கடுமையான பிரச்சினையாகும். புதிய தயாரிப்புகளிலிருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படும் பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாகும். நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த சாறுகளில் இரண்டு ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறுகள்.
5. ஒவ்வொரு சாற்றிலும் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் வேறுபட்டது, எனவே இரத்த சர்க்கரையில் பழச்சாறு உட்கொள்வதன் விளைவு ஒரு வகை பழத்திலிருந்து மற்றொரு வகைக்கு மாறுபடும். எனவே, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைக் கண்டறிய வாங்குவதற்கு முன் லேபிள் பேக்கேஜிங் சாற்றை கவனமாகப் படியுங்கள்.
6. சர்க்கரை இல்லாத பழச்சாறுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த பானங்கள். சர்க்கரை இல்லாத பழச்சாறுகளில் உள்ள கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு இனிப்புகளை விட மிகக் குறைவு. அதே நேரத்தில், இனிப்பு சாறுகளைப் போலவே, அவற்றில் குறைந்தது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த பழச்சாறு தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், அதன் நுகர்வு உடலுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகளை வழங்கும், பொதுவாக நீரிழிவு நோய்க்கான உணவை மேம்படுத்துகிறது.
7. குறைந்த கலோரி காய்கறி சாறுகள் பழச்சாறுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், ஏனெனில் ஒரு கப் காய்கறி சாற்றில் 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 50 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, அதே நேரத்தில் அரை கிளாஸ் பழச்சாறு ஏற்கனவே 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் 50 கலோரிகளையும் வழங்குகிறது.

எனவே, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுவது முக்கியமாக சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள். அவை புதிதாக பிழிந்த பழச்சாறுகளாக இருந்தால் நல்லது. பதிவு செய்யப்பட்ட பழச்சாறுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும், அவற்றை மறுப்பது சாத்தியமில்லை என்றால், லேபிளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சர்க்கரையின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் அளவை நீங்கள் எப்போதும் சரிபார்க்க வேண்டும். இறுதியாக, ஒரு உதவிக்குறிப்பு: மற்ற உணவுகளுடன் பழச்சாறுகளை குடிக்கவும்.

நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம்?

உண்மையில், கணையத்திற்கு சேதம் விளைவிப்பதன் விளைவாக நீரிழிவு நோய் ஏற்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் போது இன்சுலின் சுரக்கும் உடலின் திறனுடன் இந்த நோய் நெருக்கமாக தொடர்புடையது.

காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள் மனிதர்களுக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலை வளமாக்குகின்றன, இயற்கை அமிலங்கள் குடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன, அனைத்து உறுப்புகளின் நிலைக்கும் வயதான எதிர்ப்பு விளைவு. எண்டோகிரைன் கோளாறுகள் உள்ள நோயாளிக்கு அனைத்து பானங்களும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. சில இரத்த குளுக்கோஸை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கக்கூடும்.

எதிர்மறை தாக்கம் உற்பத்தியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மதிப்பைப் பொறுத்தது. இந்த கரிம பொருட்கள் தான் கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜிஐ) பாதிக்கின்றன. கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் என்ற சொல் முதன்முதலில் 1981 இல் டாக்டர் டேவிட் ஜே. ஏ. ஜென்கின்ஸ் பயன்படுத்தப்பட்டது.

பல்வேறு உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு மனித உடலின் எதிர்வினை குறித்து தொடர்ச்சியான ஆய்வுகளை மேற்கொண்டார்.

இரத்தத்தில் சர்க்கரை உட்கொள்ளும் விகிதம் 100 அலகுகளாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்ட தூய குளுக்கோஸுக்கு உடலின் பிரதிபலிப்புடன் ஆய்வு செய்யப்பட்டது.

சோதனை முடிவுகளின்படி, ஒரு அட்டவணை தொகுக்கப்பட்டது, அதன்படி ஒவ்வொரு வகை உணவிற்கும் அதன் சொந்த ஜி.ஐ மதிப்பு உள்ளது, இது அலகுகளில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. ஜி.ஐ காட்டி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை மட்டுமல்ல. உணவின் இயந்திர செயலாக்கத்தின் நிலை, டிஷ் வெப்பநிலை மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவை முக்கியம்.

இது ஜி.ஐ.யின் அளவை பாதிக்கும் ஃபைபரின் நிலை. உணவு நார்ச்சத்து கரிமப் பொருட்களை விரைவாக உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது, இதன் காரணமாக திடீரென தாவல்கள் செய்யாமல், இரத்தத்தில் சர்க்கரை படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. ஜி.ஐ. அதிகமாக இருப்பதால், இரத்த குளுக்கோஸ் வேகமாக அதிகரிக்கும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் நுழையும் போது, ​​கணையம் அதன் செயலாக்கத்திற்காக இன்சுலினை தீவிரமாக வெளியிடத் தொடங்குகிறது.

உறுப்புக்கு புண்கள் இருந்தால், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உடல் திசுக்களுக்கு குளுக்கோஸ் வழங்குவதற்கு இன்சுலின் போதாது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், நீரிழிவு நீக்கம் அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோய் ஏற்படுகிறது.

மனித செல்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை இழந்திருந்தால், வகை 2 நீரிழிவு நோய் ஏற்படுகிறது. அனைத்து வகையான நாளமில்லா கோளாறுகளுக்கும், இரத்த குளுக்கோஸை கவனமாக கண்காணிப்பது அவசியம்.

ஜி.ஐ காட்டி மற்றும் தினசரி உணவில் சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் இது அடையப்படுகிறது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பெரும்பகுதி கார்போஹைட்ரேட்டுகள். ஆகவே, கரிமப் பொருட்களின் ஒருங்கிணைப்பு வீதத்தைப் பொறுத்து, அமிர்தங்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு வேறு மதிப்பைப் பெறலாம்.

உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை கடைப்பிடிக்க விரும்புவோருக்கும் ஜி.ஐ முக்கியமானது. குளுக்கோஸின் கூர்மையான அதிகரிப்பு அதன் சீரான உறிஞ்சுதலைத் தடுப்பதால், பயன்படுத்தப்படாத பொருட்கள் கொழுப்பாக மாறும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக ஜி.ஐ. பானங்கள் குடிக்க அனுமதி இல்லை.

அனைத்து உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் 3 வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: குறைந்த, நடுத்தர மற்றும் உயர் ஜி.ஐ.

அதிக விகிதம் நீரிழிவு நோய்க்கு சாப்பிடுவதை விலக்குகிறது. தடைசெய்யப்பட்ட மெனுவில் சராசரி நிலை அனுமதிக்கப்படுகிறது. குறைந்தபட்ச ஜி.ஐ கிட்டத்தட்ட எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லாமல் உணவை கிடைக்கச் செய்கிறது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் காய்கறிகளில் சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காய்கறி அமிர்தங்களின் குறைந்த ஜி.ஐ. அழுத்தும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பானத்தின் நார்ச்சத்து மற்றும் வெப்ப சிகிச்சையின் அளவைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

காய்கறி இழைகளில் வெளிப்புற காரணிகளின் செல்வாக்கு சிறியது, குறைந்த ஜி.ஐ ஒன்று அல்லது மற்றொரு காய்கறி பானம் கொண்டிருக்கும். காய்கறியிலிருந்து இழைகள் அகற்றப்படும்போது, ​​சர்க்கரை செறிவு உயர்கிறது, இது உடலை எண்டோகிரைன் கோளாறுகளுடன் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. தினசரி மெனுவை தொகுக்க, ஜி.ஐ மட்டுமல்ல.

தக்காளி சாறு நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் விரும்பப்படும் ஒன்றாகும்

காட்டி “ரொட்டி அலகு” (XE) இன் மதிப்பு தோராயமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறிக்கிறது. 1 XE இன் அடிப்படை 10 கிராம் (உணவு நார் இல்லாமல்), 13 கிராம் (நார்ச்சத்துடன்) அல்லது 20 கிராம் ரொட்டி ஆகும். குறைவான XE நீரிழிவு நோயாளியால் உட்கொள்ளப்பட்டால், நோயாளியின் இரத்தம் சிறப்பாக இருக்கும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்தபட்ச அளவு தக்காளி, வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி, முட்டைக்கோஸ், ஸ்குவாஷ், செலரி, பருப்பு வகைகள், பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மூல உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், தக்காளி, ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றிலிருந்து பிழிந்தால் வேகவைத்த வடிவத்தில் இருப்பது போல எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தாது.

ஒரு உணவுக் கண்ணோட்டத்தில், தொழில்துறை பீட்ஸிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் வழக்கமான சர்க்கரையை விட பிரக்டோஸ் அதிக நன்மை பயக்கும். அதே அளவு சர்க்கரையுடன் சுக்ரோஸின் மேம்படுத்தப்பட்ட இனிப்பு சுவை இதற்கு காரணம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளால் பழ அமிர்தங்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது குறிப்பிடத்தக்க அளவு பிரக்டோஸ் காரணமாகும்.

பிரக்டோஸ் துஷ்பிரயோகம் மூலம், எதிர்மறை நிகழ்வுகள் ஏற்படலாம்:

• அதிகப்படியான பொருட்கள் உடலில் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களை அதிகரிக்கின்றன. இந்த காரணி கல்லீரலின் உடல் பருமன் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் படிவுக்கு வழிவகுக்கிறது,
• கல்லீரல் செயலிழப்பு தலைகீழ் பிரக்டோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை சுக்ரோஸுக்கு ஏற்படுத்துகிறது,
• யூரிக் அமில அனுமதி குறைதல், இது கூட்டு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

மிகக் குறைந்த ஜி.ஐ குறிகாட்டிகள் பச்சை ஆப்பிள்கள், மாதுளை, கிரான்பெர்ரி, கருப்பட்டி, பெர்சிமன்ஸ், பேரீச்சம்பழம் ஆகியவற்றிலிருந்து பிழியப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பான, மாவுச்சத்துள்ள பழங்களிலிருந்து வரும் பானங்கள் குறைவாக இருக்க வேண்டும். வாழைப்பழங்கள், அத்தி, திராட்சை, பீச், செர்ரி ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

நீரிழிவு சாறுகளை நீங்கள் நிராகரிக்க வேண்டும்

அதிக ஜி.ஐ கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த பிரிவில் 70 அலகுகளை தாண்டிய பழச்சாறுகள் உள்ளன.

ஜி.ஐ.யின் சராசரி மதிப்பு 40 முதல் 70 அலகுகள் வரை இருக்கும். 40 அலகுகளுக்கு கீழே. உணவில் உட்கொள்ளும் மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (அல்லது ரொட்டி அலகுகள்) கொடுக்கப்பட்டால் அவற்றை உட்கொள்ளலாம்.

மெனுவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​கையால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படக்கூடாது. கடை அமிர்தங்கள் மற்றும் மல்டிஃப்ரூட் செறிவுகளில் செயற்கையாக சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை உள்ளது.

மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் மற்றும் இனிப்பு பழங்களிலிருந்து பிழிந்தெடுப்பது எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். பழமையான, அதிகப்படியான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பெர்ரிகளில் ஏராளமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, எனவே அவை அப்புறப்படுத்தப்பட வேண்டும். விதிவிலக்கு புதிய அவுரிநெல்லிகளாக இருக்கலாம்.

உயர் ஜி.ஐ. சாறுகள்:

• தர்பூசணி - 87 அலகுகள்.,
• பூசணி (கடை) - 80 அலகுகள்.,
• கேரட் (கடை) - 75 அலகுகள்.,
• வாழை - 72 அலகுகள்.
• முலாம்பழம் - 68 அலகுகள்.,
• அன்னாசிப்பழம் - 68 அலகுகள்.,
• திராட்சை - 65 அலகுகள்.

பழம் கசக்கி கிளைசெமிக் சுமை அதை நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் குறைக்க முடியும். செய்முறை அனுமதித்தால், சேர்க்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் சர்க்கரை உறிஞ்சுதலின் வீதத்தைக் குறைக்கும்.

இரைப்பைக் குழாயால் எளிய சர்க்கரைகளை விரைவாக உறிஞ்சுவதை கொழுப்பு தடுக்கிறது என்பதே இதற்குக் காரணம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை நாள் முழுவதும் சிறிய சிப்ஸில் குடிக்க வேண்டும்.

பழச்சாறுகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு

அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இது உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு தக்காளி தேன் உட்கொள்ளும் வீதம் உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 150 மில்லி 3 முறை ஆகும். கடையில் தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அதில் உப்பு, பாதுகாப்புகள் உள்ளன மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டுள்ளன.

மாதுளை சாறு ஒரு சிறிய அளவு ஜி.ஐ. வைட்டமின்களின் நன்மை பயக்கும் கலமானது இரத்தத்தை வளமாக்குவதோடு, பெரும் இரத்த இழப்புடன் வலிமையை மீட்டெடுக்கும். ஜி.ஐ 45 அலகுகள்.

திராட்சைப்பழம் கசக்கி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக இல்லை, ஏனெனில் அதன் ஜி.ஐ 44 அலகுகள். பூசணி தேன் மலம் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும். நோயாளிகள் இதை பச்சையாக குடிக்கலாம். பூசணி அமிர்தத்தின் ஜி.ஐ 68 அலகுகள், இது சராசரியாகும்.

காய்கறி, பழம் மற்றும் பெர்ரி பானங்களின் ஜி.ஐ.யின் சுருக்க அட்டவணை:

ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி பல்வேறு வகையான மிருதுவாக்கிகள். இவை பழம் மற்றும் காய்கறி ப்யூரிஸ் ஆகும், அவை பல்வேறு சேர்க்கைகளில் கேஃபிர் சேர்க்கப்படலாம்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம்:

காய்கறிகளிலிருந்து பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான நியாயமான அணுகுமுறையுடன், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவரின் உணவை மட்டுமே பூர்த்தி செய்து வளமாக்கும். கடை பானங்கள் மற்றும் அமிர்தங்களை குடிக்க வேண்டாம். பானத்தின் வெப்ப சிகிச்சை வியத்தகு முறையில் ஜி.ஐ.யை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை மோசமாக பாதிக்கிறது.

• சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

மேலும் அறிக. ஒரு மருந்து அல்ல. ->

பழச்சாறுகளின் வைட்டமின் நன்மைகள்

இயற்கையான தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கிய பழச்சாறுகளில் வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்த பணக்கார கலவை உள்ளது.

அவற்றின் பயன்பாடு பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தவும், உடலில் தொந்தரவு செய்யப்பட்ட வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்கவும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நிலையை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.

கடை அல்லது வீடு?

ஸ்டோர் ஜூஸை ஒருபோதும் நீரிழிவு நோயால் உட்கொள்ளக்கூடாது. அவை பல்வேறு வகையான சர்க்கரைகள், பாதுகாப்புகள், குளுட்டமிக் அமிலத்தின் வடிவத்தில் சுவையை அதிகரிக்கும், உடலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்ட சாயங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம். சாறு தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகள் பற்றிய நம்பகமான தகவல்களும் இல்லை. பெரும்பாலும், தாவரங்களும் தொழிற்சாலைகளும் உணவுக்கு பொருந்தாத அதிகப்படியான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.

கடை சாறுகளில் உள்ள கிளைசெமிக் குறியீடு போதுமான அளவு அதிகமாக உள்ளது, இது இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு மற்றும் சீரழிவை ஏற்படுத்தும்.

வீட்டில் சாறுகள், கடை சாறுகளுக்கு மாறாக, நன்மைகள் உள்ளன.

• இத்தகைய பழச்சாறுகள் பொதுவாக எந்தவிதமான குறைபாடுகளோ குறைபாடுகளோ இல்லாத பழுத்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
• சர்க்கரை மாற்றின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்த முடியாது, அல்லது ஒரு சிறிய தொகையைச் சேர்க்கலாம்.
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள் இனிப்பான்கள், சுவையை அதிகரிக்கும், உணவு வண்ணம் போன்றவற்றின் வேதியியல் முறையில் சிகிச்சையளிக்கப்படுவதில்லை.
• வீட்டில் புதிதாக அழுத்தும் பானங்கள் முதலில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் அனைத்து வைட்டமின் வளாகங்களையும், தாதுக்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

• வீட்டு சாறுகளை 1-2 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது,
• தொடர்ந்து புதிய பானங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்,
• சமையல் நேரம் மாறுபடலாம்.

சிட்ரஸ்

சிட்ரஸ் பழங்கள் - ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழங்களில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவை அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை மட்டுமல்ல, மனநிலையையும் மேம்படுத்துகின்றன.

ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி பழச்சாறுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த 2 பழங்களையும் நீங்கள் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கலாம். இந்த தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீடுகள் சுமார் 30 அலகுகள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை சாறுகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

நீரிழிவு நோயால், சில பழங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. இவை வாழைப்பழங்கள், பழுத்த திராட்சை. பழச்சாறுகளை தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது. பெரும்பாலான பானங்கள் ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம், மாதுளை, அவுரிநெல்லிகள், கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஆப்பிள் சாறு ஒரு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் வளர்ச்சியையும், வாஸ்குலர் சுவர்களில் அவை படிவதையும் தடுக்கிறது, மேலும் மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. கிளைசெமிக் குறியீட்டு - 19 அலகுகள்.

புளூபெர்ரி சாறு பார்வையின் மறுசீரமைப்பு செயல்பாட்டை வழங்குகிறது, இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு ரெட்டினோபதியின் உருவாக்கத்துடன் உருவாகிறது. இது நச்சுகளின் சிறுநீரகங்களையும் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கிளைசெமிக் குறியீட்டு –21 அலகுகள்.

குருதிநெல்லி சாறு ஒரு ஹைபோகொலெஸ்டிரால் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கிளைசெமிக் குறியீட்டு –25 அலகுகள்.

கேரட் சாறு

கேரட் ஜூஸ் என்பது ஒரு மல்டிகாம்பொனென்ட் பானமாகும், இது வெவ்வேறு குழுக்களின் 12 வைட்டமின்கள் மற்றும் 10 தாதுக்களை ஒருங்கிணைக்கிறது.

இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை விரைவாக அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது. இது இதயத்தின் பாத்திரங்கள் மற்றும் காட்சி எந்திரங்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது சரும நிலையை மேம்படுத்தி கொழுப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது.

ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி ஜூஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் இனப்பெருக்கம். கிளைசெமிக் குறியீடு -23 அலகுகள்.

கிழங்கு

பீட் சாறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, தொற்று மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, மற்றும் செரிமான செயல்முறை மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை துரிதப்படுத்துகிறது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கு, பூசணி சாறுக்கு மிகவும் மென்மையான சுவை கொடுக்க பயன்படுகிறது. கிளைசெமிக் குறியீட்டு –13 அலகுகள்.

பூசணிக்காயின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - சுமார் 73 அலகுகள். ஆனால் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை.

இது அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, கல்லீரலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது. இது ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்முறைகளில் பங்கேற்பதற்கும், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் கூறுகளின் தொகுப்பிலும் அவசியம்.

காய்கறி கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, அரைக்கப்பட்டு அல்லது ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு சுமார் 200 மில்லி சாறு எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ

கணையத்தின் முன்னேற்றத்திற்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பங்களிக்கிறது. இது வெளியில் இருந்து வரும் குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்த உதவுகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ குளுக்கோஸை பிரக்டோஸாக மாற்ற முடிகிறது, இது இன்சுலின் மூலக்கூறுகளாக உடைக்க தேவையில்லை. தயாரிப்பு நச்சுப் பொருள்களை நீக்குகிறது, இன்சுலின் பீட்டா கலங்களின் தொகுப்பை மேம்படுத்துகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து வரும் சாற்றை நீங்கள் தனிப்பட்ட ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி, வீக்கம், மலச்சிக்கல், பித்தப்பையில் கற்களின் இருப்பு, செரிமான நோய்க்குறியீடுகளின் அதிகரிப்பு (பெப்டிக் அல்சர், ரியாக்டிவ் கணைய அழற்சி) ஆகியவற்றைக் கொண்டு பயன்படுத்த முடியாது.

உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கில் நிறைய பெக்டின்கள் உள்ளன, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், அனைத்து அமைப்புகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது: நாளமில்லா, இருதய, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. இது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, காயம் குணப்படுத்துவதை மேம்படுத்துகிறது, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு சாறு பெரும்பாலும் மற்ற காய்கறிகளுடன் கலந்து அதிக நேர்த்தியான ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளை அளிக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு சாறு தயாரிக்க, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டும், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி ஜூஸரை வைக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், உருளைக்கிழங்கு சாறு பீட்ரூட் அல்லது பூசணிக்காயுடன் இணைக்கப்படுகிறது. கிளைசெமிக் குறியீடு -20 அலகுகள்.

முக்கிய கூறுகளின் கலவை - முட்டைக்கோஸ், குழு U இன் ஒரு குறிப்பிட்ட வைட்டமின் அடங்கும், இது செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கீழ் முனைகளில் கோப்பை புண்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.

சாறு மிகவும் இனிமையான அமைப்பையும் சுவையையும் பெற, அதில் 20 கிராம் அளவில் தேன் சேர்க்கப்படுகிறது. கிளைசெமிக் குறியீடு -15-17 ஆகும். ஒரு நாளைக்கு 150-200 மில்லி குடிக்கவும். முட்டைக்கோஸ் சாறு பழத்துடன் சிறந்தது. பெரும்பாலும் இவை பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்கள், அவை முதலில் விதைகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

மலச்சிக்கல் மற்றும் கடுமையான வாய்வு, வீக்கம் ஆகியவற்றை நீங்கள் எடுக்க முடியாது.

தடைசெய்யப்பட்ட சாறுகள்

நீரிழிவு நோயில், சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். சில தயாரிப்புகளில், இது மிக அதிகமாக உள்ளது, எனவே இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து பழச்சாறுகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இவை பின்வருமாறு: திராட்சை, உலர்ந்த பழங்கள், பெர்சிமன்ஸ், மாதுளை இனிப்பு வகைகள், வாழைப்பழங்கள், அத்தி.

நீரிழிவு நோயில், முக்கிய விஷயம் கவனமாக இருக்க வேண்டும், நோய்க்கு திட்டவட்டமாக முரணாக இருக்கும் அந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். சில தயாரிப்புகள் பயன்பாட்டில் தடைசெய்யப்பட்ட இணக்கமான நோயியல்களையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பழச்சாறுகளின் கலவையில் ஒரு சீரான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். பானங்களை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும்.

நீரிழிவு எப்போதும் ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரை மிகவும் ஆபத்தானது.

அரோனோவா எஸ்.எம். நீரிழிவு சிகிச்சையைப் பற்றிய விளக்கங்களை வழங்கினார். முழுமையாகப் படியுங்கள்

நான் பழச்சாறுகள் குடிக்கலாமா?

நீரிழிவு நோயால், பெரும்பாலான பழச்சாறுகள் மறுக்கமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் இந்த பானம் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை கணிசமாக வேகப்படுத்துகிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை நிறைவு செய்கிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில், வாங்கிய பழச்சாறுகளின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவற்றில் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும் பிற கூறுகள் உள்ளன.

சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் தீங்கு விளைவிக்காது.

நான் என்ன பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம்?

நீரிழிவு நோயாளிகளால் எந்த பழச்சாறுகளை உட்கொள்ளலாம், எதை நிராகரிக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம். பழங்களிலிருந்து மட்டுமல்ல, பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்தும் பழச்சாறுகளுக்கான விருப்பங்களை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அவை ஒவ்வொன்றும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

கலவையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால் குருதிநெல்லி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - செல்கள் பல்வேறு எதிர்மறை தாக்கங்களிலிருந்து நம்பத்தகுந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. கிரான்பெர்ரி அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதால், இது பெரும்பாலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், தொற்று நோய்கள் மற்றும் சளி நோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும் பயன்படுகிறது. இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குருதிநெல்லி சாறு ஒரு நாளைக்கு 1 முறை, 150-200 மில்லி மட்டுமே குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை இல்லாமல் குருதிநெல்லி சாற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு 50 ஆகும்.

இந்த பானம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான வழி - ஒரு நோய் ஏற்பட்டால் அதை பயமின்றி உட்கொள்ளலாம், ஏனெனில் இது பயனுள்ளதாகவும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது.

தக்காளி சாற்றின் கலவை அத்தகைய கூறுகளை உள்ளடக்கியது:

• சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள்
• பொட்டாசியம்,
• சோடியம்,
• இரும்பு,
• கால்சியம்,
• மெக்னீசியம்.

புதிதாக அழுத்தும் தக்காளி சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வது இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, எனவே இது நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் முடுக்கம் மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் நரம்பு மண்டலத்தையும் மெதுவாக பாதிக்கிறது. தக்காளி சாற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு 35 ஆகும்.

வேகவைத்த பீட் நீரிழிவு நோய்க்கு முரணானது, ஆனால் மூல பீட்ஸில் மிகக் குறைந்த சர்க்கரை இருப்பதால், புதிதாக அழுத்தும் பீட் ஜூஸை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்படவில்லை, அதே நேரத்தில், காய்கறியில் குளோரின், சோடியம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளன, இதன் காரணமாக இது இரத்த உருவாக்கத்தில் நன்மை பயக்கும்.

இத்தகைய சாறு சிறுநீரகங்களையும் கல்லீரலையும் சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் தூண்டுதலாகும். பீட்ரூட் சாறு குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. பீட்ரூட் சாற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு 30 ஆகும்.

சமைத்த கேரட்டில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, எனவே இதை நீரிழிவு நோயால் உட்கொள்ளக்கூடாது, ஆனால் ஒரு மூல காய்கறியில் குறைந்தபட்சம் சர்க்கரை உள்ளது. கூடுதலாக, கேரட் சாறு ஒரு நீரிழிவு நோய் தொடர்பாக பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இதில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பீட்டா கரோட்டின்கள் மற்றும் ஆல்பா கரோட்டின்கள் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயில், கேரட் சாறு குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இந்த இருதய அமைப்பு, பார்வை உறுப்புகள் ஆகியவற்றில் இந்த பானம் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வழக்கமான குடிப்பழக்கத்தால், நீங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைத்து தோல் நிலையை மேம்படுத்தலாம். கேரட் சாற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு (சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல்) 40 ஆகும்.

சொந்தமாக தயார் செய்யக்கூடிய மாதுளை சாறு நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு பானம் தயாரிப்பது எளிதானது: மாதுளை விதைகளை ஜூஸர் வழியாக அனுப்பவும்.

நீர்த்த மாதுளை சாற்றை அடிக்கடி உட்கொள்வது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சிரை விரிவாக்கம் மற்றும் வாஸ்குலர் அடைப்பைத் தடுக்க இந்த பானம் ஒரு முற்காப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த பானத்தின் கலவையில் இரும்பு உள்ளது, ஏனெனில் சாறு இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க உதவுகிறது. பக்கவாதத்தின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் பொட்டாசியம் ஒரு முக்கிய உறுப்பு. மாதுளை சாற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு (சர்க்கரை இல்லாமல்) 35 ஆகும்.

பல வல்லுநர்கள் பூசணி சாற்றை குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பூசணி அதன் குணங்களுக்கு நீண்ட காலமாக பிரபலமானது: இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குதல், செல்லுலார் மட்டத்தில் திசு மீளுருவாக்கம்.

பூசணி சாறு பயன்படுத்துவது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நீரை அகற்றவும், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும். பூசணிக்காயிலிருந்து புதிய பிழிந்த சாறு நிறைய சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக அது விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. ஏனெனில் பூசணி சாறு ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுடன் பிரபலமாக உள்ளது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை அகற்ற உதவுகிறது. பூசணி சாற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு சுமார் 25 ஆகும்.

ஆப்பிள் சாறு நிறைய மலிவு மற்றும் பிரபலமான பானமாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் ஆப்பிள் வகைகள் நிறைய உள்ளன. ஆப்பிள் பழச்சாறுகள் சி, எச் மற்றும் குரூப் பி உள்ளிட்ட பல வைட்டமின்களைக் கொண்டிருப்பதால் அவை மிகவும் சுவையானவை: சல்பர், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் குளோரின். ஆப்பிள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களிலிருந்து சாறுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பச்சை ஆப்பிள்களிலிருந்து சாறுகள் குறைவாக சர்க்கரை இருப்பதால் அவற்றை உட்கொள்வது மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஒரு நாளைக்கு 200 மில்லி ஆப்பிள் ஜூஸை விட அதிகமாக குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் சாறு (சர்க்கரை இல்லாமல்) கிளைசெமிக் குறியீட்டை 40 கொண்டுள்ளது. ஆப்பிள்கள் இனிமையாக இல்லை என்று இது வழங்கப்படுகிறது.

முரண்

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சாறுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்டவை உட்பட மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்ற போதிலும், அவை சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.

எப்போது, ​​என்ன பழச்சாறுகளை உட்கொள்ளக்கூடாது:

• பீட்ரூட் சாறு அதிக அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே வயிற்றின் சுவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இது அதிக கவனத்துடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், குறிப்பாக அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு.
• சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் வயிற்றின் சுவர்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். கூடுதலாக, வயிற்றுப் புண், இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு ஆரஞ்சு பழச்சாறு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• மாதுளை சாற்றை மிகவும் கவனமாக உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அதன் தோலில் ஆல்கலாய்டுகள் உள்ளன. இந்த பானத்தில் அமிலங்கள் உள்ளன, எனவே இதை நீர்த்த வடிவில் குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இந்த சாறு நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் மற்றும் மூல நோய் உள்ளவர்களுக்கு குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இது கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்களுக்கு நன்மைகளைத் தராது.
• கேரட் ஜூஸ் இரைப்பை அழற்சி அல்லது புண் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல. கேரட் சாற்றை அதிகமாக உட்கொள்வது வாந்தி, தலைவலி அல்லது சோம்பலுடன் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

பொதுவாக, நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் தரம் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்பட்ட கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழச்சாறுகளையும் பயன்படுத்தலாம். பானங்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் கலவையில் நிறைய சர்க்கரை இல்லை, எனவே நீரிழிவு நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும், அதன் நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாமல். முக்கிய விஷயம் பெரிய பகுதிகளில் குடிக்க வேண்டாம்.