டிரிப்டோபன் - ஒரு அமினோ அமில குறைபாட்டை எவ்வாறு ஈடுசெய்வது

ஒரு விதியாக, அவர்களின் மனநிலையை உயர்த்த, மக்கள் அரிதாகவே ஆரோக்கியமான புரதத்தை உட்கொள்வதை நோக்கி திரும்புவர். வழக்கமாக, மது பானங்கள் அல்லது போதைப்பொருட்களுக்கு கூட முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லா மக்களும் தங்கள் அன்றாட நேர்மறையான தொனியை மேம்படுத்த நெருங்கிய நபர்களுடன் பொழுதுபோக்குகள், விளையாட்டு அல்லது தொடர்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில்லை.

உங்கள் நேர்மறையான அணுகுமுறையை அதிகரிக்க சிறந்த முறைகளில் ஒன்று புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது. இது தானாகவே தயாரிப்புகளில் டிரிப்டோபான் உள்ளது என்று பொருள்.

உணவுகளின் ரசிகர்கள் பின்வரும் தகவல்களால் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்: பொருள் ஒரு சாதாரண எடையை நிறுவ உதவுகிறது. அமினோ அமிலம் இனிப்பு மற்றும் மாவு தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவதற்கான விருப்பத்தை குறைக்கிறது, இது பின்னர், எடைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும்.

உணவில் இருப்பவர் பொதுவாக எரிச்சலும் கோபமும் கொண்டவர். டிரிப்டோபன் இந்த வெளிப்பாடுகளை வெற்றிகரமாக குறைக்கிறது. இதைச் செய்ய, இந்த அமினோ அமிலம் கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டும்.

அமினோ அமிலம் பெண்களில் பி.எம்.எஸ் அறிகுறிகளையும் வெளிப்பாடுகளையும் குறைக்கிறது என்று கூறும் அறிவியல் ஆய்வுகள் உள்ளன.

டிரிப்டோபான் கொண்ட தயாரிப்புகள்

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, ஒரு அமினோ அமிலத்தை உணவுடன் பெற வேண்டும். அதே நேரத்தில், அளவு மட்டுமல்ல, தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் அமினோ அமிலத்தின் தொடர்புகளும் முக்கியம். உடலில் வைட்டமின் பி, துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் குறைபாடு இருந்தால், அந்த பொருள் மனித மூளையை பாதிக்க கடினமாக உள்ளது.

நீங்கள் பொதுவான மனநிலையை உயர்த்த வேண்டும் என்றால், புதிதாக அழுத்தும் சாறு சிறந்தது. உதாரணமாக, தக்காளி சாற்றை உட்கொண்ட பிறகு, ஆரோக்கியம் விரைவில் மேம்படும். பெர்ரி மற்றும் பழச்சாறுகளில் போதுமான அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், இது செரோடோனின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

எந்த உணவுகளில் டிரிப்டோபான் உள்ளது என்பதை அறிவது முக்கியம்.

லேமினேரியா அல்லது ஸ்பைருலினா உள்ளிட்ட மூல ஆல்காக்களில் மிகப்பெரிய அளவு பொருள் காணப்படுகிறது.

ஆனால் சந்தையில் புதிய கீரை அல்லது டர்னிப்ஸை வாங்குவதன் மூலம் உடலுக்கு இந்த அமினோ அமிலத்தை வழங்குவதே எளிதான வழி.

கூடுதலாக, டிரிப்டோபன் நிறைந்த உணவுகள் பின்வருமாறு:

• பீன்ஸ்,
• வோக்கோசு இலைகள்
• முட்டைக்கோஸ்: ப்ரோக்கோலி, பெய்ஜிங், வெள்ளை, காலிஃபிளவர் மற்றும் கோஹ்ராபி.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பழங்கள்

பழங்கள் பொருளின் குறைந்த உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில், அவை மிக முக்கியமான பணியைக் கொண்டுள்ளன - உடலுக்கு வைட்டமின்களை வழங்குகின்றன.

இரத்தத்தில் செரோடோனின் உற்பத்தி செய்ய, சாப்பிடுவது அவசியம்: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, உலர்ந்த பழங்கள் நீரிழிவு நோயுடன் எவ்வாறு இணைக்கப்படுகின்றன என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், மேலும் எங்கள் வலைத்தளத்தின் தகவல்கள் இந்த விஷயத்தில் உதவும்.

பைன் கொட்டைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற கொட்டைகள் அதிக அமினோ அமில உள்ளடக்கத்திற்கு பிரபலமானவை. குறைவான டிரிப்டோபான் பிஸ்தா, பாதாம் மற்றும் முந்திரி ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.

தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்

உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு, தானியங்களை சாப்பிடுவது முக்கியம். இந்த அமினோ அமிலத்தின் சரியான உள்ளடக்கம் குறித்து விஞ்ஞானிகள் வெவ்வேறு கருத்துக்களைக் கொண்டுள்ளனர். பக்வீட் மற்றும் ஓட்மீல் என்று நம்பப்படுகிறது. தானியங்களில், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை சமப்படுத்துகின்றன.

மேலும், இத்தகைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இன்சுலின் அளவை இயல்பாக்குகின்றன. டிரிப்டோபனை நேரடியாக மூளைக்கு கொண்டு செல்வதில் அவர் நேரடியாக ஈடுபட்டுள்ளார்.

உணவு டிரிப்டோபன் அட்டவணை

டயட்டெடிக்ஸில் டிரிப்டோபன்

இப்போது எந்த மருந்தகத்தில் இந்த பொருளைக் கொண்ட ஒரு மருந்தை வாங்கலாம். இருப்பினும், மருத்துவர்கள் "டிரிப்டோபன் உணவை" உருவாக்கியுள்ளனர்.

ஒவ்வொரு நாளும், மனித உடலுக்கு டிரிப்டோபனுடன் 350 கிராம் உணவு தேவைப்படுகிறது. விஞ்ஞானி லூகா பாசமொன்டி இந்த உணவை ஆதரிப்பவர், இது ஆக்கிரமிப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் தற்கொலைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது என்று அவர் கூறுகிறார், இருப்பினும் இது எவ்வளவு என்று தெரியவில்லை.

ஒரு நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு டிரிப்டோபனின் தேவை, சராசரியாக, 1 கிராம் மட்டுமே. மனித உடல் சுயாதீனமாக டிரிப்டோபனை உற்பத்தி செய்யாது. இருப்பினும், புரதத்தின் கட்டமைப்பில் இது ஈடுபட்டுள்ளதால், அதன் தேவை மிகவும் பெரியது. இது மனித நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகள் எந்த மட்டத்தில் செயல்படும் என்பதைப் பொறுத்தது.

இருப்பினும், அதிக அளவு டிரிப்டோபன் உடலில் நுழைந்தால், அது தோன்றக்கூடும்:

1. வளர்ச்சி கோளாறுகள்
2. எடை பிரச்சினைகள்: ஆதாயம் அல்லது இழப்பு,
3. தூக்கமின்மை,
4. எரிச்சல்,
5. நினைவகக் குறைபாடு
6. பலவீனமான பசி
7. தீங்கு விளைவிக்கும் உணவை அதிகமாக உட்கொள்வது,
8. தலைவலிகள்.

தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: அதிகப்படியான பொருள் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், மனிதர்களுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது. தசை மூட்டுகளில் வலி மற்றும் பலவிதமான எடிமா ஆகியவை அடிக்கடி நிகழ்கின்றன. அமினோ அமிலத்தை மருந்துகளுடன் அல்ல, உணவுடன் எடுத்துக்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

டிரிப்டோபான் அதிக அளவில் உள்ள உணவுகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவது முற்றிலும் தேவையில்லை. உணவின் தரத்தை உண்ணவும் கண்காணிக்கவும் இது மிகவும் சீரானது.

டிரிப்டோபன் பதிவு வைத்திருப்பவர்கள் - அட்டவணை

அமினோ அமிலம் விலங்கு மற்றும் தாவர தோற்றம் ஆகிய இரண்டின் தயாரிப்புகளிலும் காணப்படுகிறது. ஆனால் பொருளின் மூலங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்வதற்கு முன்பு, தினசரி தேவை என்ன என்பதைக் கண்டறியுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த அம்சம் மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் உடலில் உள்ள கலவை இல்லாதது அல்லது அதிகமாக இருப்பது விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

வயது, செயல்பாட்டின் நிலை, சுகாதார நிலை மற்றும் நாட்பட்ட நோய்களின் இருப்பைப் பொறுத்து அமினோ அமிலங்களின் தினசரி வீதம் சற்று மாறுபடலாம். பொருளின் விதிமுறைக்கு ஒருமித்த கருத்து இல்லை, சில வல்லுநர்கள் குறைந்தது ஒரு கிராம் கலவை மனித உடலுக்குள் நுழைய வேண்டும் என்று வாதிடுகின்றனர், மற்றவர்கள் பின்வரும் சூத்திரத்தின் மூலம் தினசரி அளவை தீர்மானிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்: 1 கிலோ உடல் எடையில் 4 மி.கி டிரிப்டோபான். ஏறக்குறைய 280 மி.கி அமினோ அமிலம் 70 கிலோ எடையுடன் ஒரு வயது வந்தவரின் உடலில் நுழைய வேண்டும் என்று மாறிவிடும்.

ஒரு பொருளின் பங்குகளை நிரப்புவது இயற்கை மூலங்களிலிருந்து - உணவு என்று பிரத்தியேகமாக இருக்க வேண்டும் என்று வல்லுநர்கள் தங்கள் கருத்தில் ஒருமனதாக உள்ளனர்.

கலவையின் உள்ளடக்கத்திற்கான பதிவு வைத்திருப்பவர்கள் - இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள், மீன், கடல் உணவு. தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களில் நிறைய பொருள்: முத்து பார்லி, பார்லி, ஓட், தினை, பக்வீட்.

டிரிப்டோபன் இருப்புக்களை நிரப்புவதற்காக, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் உணவை வளப்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்: டர்னிப், முட்டைக்கோஸ் (வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பெய்ஜிங், கோஹ்ராபி), சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ், வோக்கோசு, முலாம்பழம், ஆரஞ்சு மற்றும் வாழைப்பழங்கள். உலர்ந்த பழங்கள் - உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் தேதிகள்.

அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்தில் மற்றொரு தலைவர் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள். டிரிப்டோபனுடன் உடலை நிறைவு செய்ய, பால், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பால் பொருட்களில் அதிக செறிவு டச்சு சீஸ் இல் காணப்படுகிறது.

முயல், கோழி, வியல், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி இறைச்சி ஆகியவை தேவையான உறுப்புகளின் வளமான ஆதாரங்கள். மீன் பொருட்கள் மற்றும் கடல் உணவுகளில், அமினோ அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கம் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு கேவியர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கலவையின் இருப்புக்களை நிரப்ப, ஸ்க்விட், குதிரை கானாங்கெளுத்தி, அட்லாண்டிக் ஹெர்ரிங், சால்மன், பொல்லாக், கோட், கானாங்கெளுத்தி, பெர்ச், ஹாலிபட் மற்றும் கெண்டை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. லேமினேரியா மற்றும் ஸ்பைருலினா ஆகியவை விஷயத்தில் நிறைந்துள்ளன.

பங்கு மற்றும் செயல்பாடுகள்

நல்ல மனநிலை, கவர்ச்சியான தோற்றம், சிறந்த உடல் வடிவம், நல்ல ஆரோக்கியம் - இவை அனைத்தும் அமினோ அமிலங்களின் தகுதி. போதுமான அளவு பொருளை உட்கொள்வது தூக்கத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டத்திலிருந்து விடுபடுவதற்கும் சிறந்த வழியாகும்.

உடலால் ஒரு பொருளை உற்பத்தி செய்ய முடியவில்லை என்ற போதிலும், அது மனிதர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. உதாரணமாக, இந்த கலவை இல்லாமல் நியாசின் அல்லது வைட்டமின் பி 3 உற்பத்தி முற்றிலும் நிறுத்தப்படும். உடலின் செரோடோனின் - மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன், இது நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியமானது.

இந்த பொருள் பல உடலியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் இதற்கு பங்களிக்கிறது:

• வளர்ச்சி ஹார்மோனை செயல்படுத்துகிறது,
• உடல் பருமன் எதிரான போராட்டத்தில்,
• இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்,
• நிகோடினின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாத்தல்,
• பசியைக் குறைத்தல் மற்றும் பசியை இயல்பாக்குதல்,
• கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளுக்கு அடிமையாவதைக் குறைத்தல்,
• தூங்குவதற்கான செயல்முறையை விரைவுபடுத்துங்கள் மற்றும் ஒலி மற்றும் ஆரோக்கியமான தூக்கத்தை உறுதிசெய்க,
• எரிச்சல் மற்றும் ஆக்கிரமிப்பு அளவைக் குறைத்தல்,
• உணர்ச்சி அழுத்தத்தை முழுமையான தளர்வு மற்றும் நீக்குதல்,
• தலைவலி மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி,
• வேலை செய்யும் திறன் மற்றும் செறிவு அதிகரித்தது,
• ஆல்கஹால் பசி கடக்க,
• நிகோடின் மற்றும் ஆல்கஹால் போதைப்பொருளின் வெளிப்பாடுகளைக் குறைத்தல்,
• புலிமியாவை குணப்படுத்துங்கள்.

கடுமையான உணவுகள், கெட்ட பழக்கங்கள், சர்க்கரை துஷ்பிரயோகம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஆகியவை டிரிப்டோபான் குறைபாட்டிற்கு காரணிகளாக இருக்கின்றன. இந்த நிகழ்வு உடலுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது. இது வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

• தூக்கக் கலக்கம், தூக்கமின்மை,
• கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளுக்கு அதிகப்படியான உணவு மற்றும் ஏங்குதல்,
• குழந்தைகளில் வளர்ச்சி குன்றியது,
• எடை அதிகரிப்பு அல்லது விவரிக்கப்படாத எடை இழப்பு,
• கவனம் செலுத்த இயலாமை
• திடீர் உணர்ச்சிக்கு,
• எரிச்சல்,
• பதட்டம்,
• மனச்சோர்வுக் கோளாறுகள்.

பெரும்பாலும் வியாதி தோல் அழற்சி, செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் மனநல கோளாறுகளுடன் சேர்ந்துள்ளது. விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைப் புறக்கணிப்பது நிலைமையை மோசமாக்குவது - இதய நோய்களின் வளர்ச்சி, அத்துடன் ஆல்கஹால் ஆரோக்கியமற்ற போதை.

ஒரு உறுப்பு இல்லாததை ஈடுசெய்ய, டிரிப்டோபான் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் உணவை வளப்படுத்த வேண்டியது அவசியம். சில சந்தர்ப்பங்களில், மருத்துவர்கள் தேவையான உறுப்பு அல்லது உயிரியல் செயலில் சேர்க்கைகள் மூலம் மருந்துகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் நோயியல், அடிக்கடி மனச்சோர்வுக் கோளாறுகள், உடல் பருமன், மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறி, வயதான டிமென்ஷியா, தலைவலி, அனோரெக்ஸியா போன்றவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த பொருளுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

தனிமத்தின் அதிகப்படியான ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆபத்தானது. டிரிப்டோபனின் அதிகப்படியான அளவு குறைபாட்டைக் காட்டிலும் குறைவாக கண்டறியப்படுகிறது. உணவில் அதிக அளவு கலவை அதன் அதிகப்படியான தன்மையைத் தூண்டாது. டிரிப்டோபான் கொண்ட மருந்துகள் அல்லது உணவுப் பொருட்களின் பயன்பாடு அல்லது ஒரு துல்லியமான, நிதி துஷ்பிரயோகம் அல்லது பொருத்தமற்ற பயன்பாடு ஆகியவற்றால் ஒரு பொருளின் அதிகப்படியான அளவு ஏற்படுகிறது.

தனிமத்தின் அதிகப்படியான அளவு (அதிக அளவுகளின் நீடித்த நுகர்வு, 4.5 கிராமுக்கு மேல்) நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றில் வலி, பெல்ச்சிங், வாய்வு, வாந்தி, பசியின்மை போன்ற தோற்றத்தால் நிறைந்துள்ளது. மேலும், வியாதியுடன் தலைவலி, மயக்கம், தலைச்சுற்றல் மற்றும் மயக்கம் ஏற்படும் நிலைகள், தசை பலவீனம், மேல் மற்றும் கீழ் முனைகளின் வீக்கம் மற்றும் ஜெரோஸ்டோமியா ஆகியவை ஏற்படலாம்.

ஆண்டிடிரஸன்ஸுடன் இணைந்து 5 கிராமுக்கு மேல் உள்ள டிரிப்டோபனின் பயன்பாடு செரோடோனின் நோய்க்குறியின் வளர்ச்சியால் நிறைந்துள்ளது, இது உடல் வெப்பநிலை, வலிப்பு, மயக்கம் மற்றும் சில நேரங்களில் கோமா ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. தனிமத்தின் அதிகப்படியான சிறுநீர்ப்பையில் கட்டிகளின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.

இத்தகைய அறிகுறிகள் தோன்றுவதைத் தடுக்க, உடலில் டிரிப்டோபான் உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். உணவு மூலம் தேவையான உறுப்பைப் பெறுவது விரும்பத்தக்கது. அதிகப்படியான அளவைக் குறிக்கும் அறிகுறிகள் தோன்றினால், தகுதியான உதவியை நாட வேண்டியது அவசியம்.

விஞ்ஞானிகளின் கருத்து

பொருள் மற்றும் அதன் உடலில் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்த ஆராய்ச்சியின் போது விஞ்ஞானிகள் பின்வருவனவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது.

1. அமினோ அமிலம் நடத்தை மாற்றுகிறது. தங்களை எரிச்சலூட்டுவதாக வகைப்படுத்திய நபர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 100 மி.கி என்ற அளவில் வழங்கப்பட்டது. சிறிது நேரம் கழித்து, நேர்மறையான முடிவுகள் பதிவு செய்யப்பட்டன: ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்களின் நடத்தை மற்றவர்களுக்கு மிகவும் இனிமையாக மாறியது, சண்டையிடுவதற்கான ஏக்கம் கணிசமாகக் குறைந்தது, சோதனை பாடங்கள் மிகவும் இணக்கமாகிவிட்டன. ஆனால் 500 மில்லிகிராம் உறுப்பு ஒரு டோஸ் இளைஞர்களை அதிகப்படியான உடல் ஆக்கிரமிப்பிலிருந்து விடுவிப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும்.
2. டிரிப்டோபன் ஒரு பாதுகாப்பான தூக்க மாத்திரை. 1 கிராம் கலவை தூக்கமின்மையிலிருந்து விடுபடவும், தூக்க நேரத்தைக் குறைக்கவும், மாலையில் விழித்திருப்பதைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இந்த அமினோ அமிலம் தடுப்பு தூக்க மூச்சுத்திணறலை எதிர்த்துப் போராடுவதில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
3. கோபத்திற்கு சிகிச்சை. அக்கறையின்மை, எரிச்சல், திடீர் மனநிலை மாற்றங்கள், தீய தன்மை ஆகியவை செரோடோனின் குறைபாட்டின் விளைவாகும், எனவே, டிரிப்டோபான். ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், இணைப்பு இல்லாதது முகபாவனைகளை பாதிக்கிறது - இது மிகவும் தீய முகபாவனை ஏற்படுத்துகிறது.

ஒரு அமினோ அமிலத்தின் பங்கு, பண்புகள் மற்றும் ஆதாரங்களைப் பற்றி இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், அதன் குறைபாடு மற்றும் அதிகப்படியானவற்றை நீங்கள் தடுக்கலாம், எனவே - உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் மனநிலையையும் சரியான அளவில் வைத்திருங்கள். கலவையை போதுமான அளவு உட்கொள்ளும் மக்கள் மனச்சோர்வு மற்றும் நினைவக பிரச்சினைகளுக்கு பயப்படுவதில்லை. உறுப்பைக் கண்காணிக்கவும், நீங்கள் எப்போதும் ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருப்பீர்கள்.

டிரிப்டோபன் என்றால் என்ன, அது ஏன் தேவை?

புரதம் இல்லாமல் ஒரு உயிரினம் இருக்க முடியாது. அமினோ அமிலங்கள் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இவை அவற்றின் கட்டமைப்பு அலகுகள், “செங்கற்கள்”. டிரிப்டோபான் அத்தியாவசிய சேர்மங்களில் ஒன்றாகும். இதன் பொருள் உடலால் அதைத் தானே ஒருங்கிணைக்க முடியாது, மேலும் இந்த பொருளை உணவுடன் பெற வேண்டும்.

டிரிப்டோபனின் பயனுள்ள பண்புகள் செரோடோனின் தொகுப்பிற்கு அவசியமானவை என்பதில் வெளிப்படுகின்றன - இது ஒரு நல்ல மனநிலைக்கு மட்டுமல்ல, நரம்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பொறுப்பான மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன். ஒரு அமினோ அமிலம் தேவைப்படும் மற்றொரு ஹார்மோன் - மெலடோனின், இது பகல் மற்றும் இரவு மாற்றத்திற்கு உடலின் தழுவலை வழங்குகிறது.

டிரிப்டோபன் வைட்டமின் பி 3 மற்றும் ஹீமோகுளோபின் உருவாவதிலும் ஈடுபட்டுள்ளது, இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது, மேலும் நாளமில்லா அமைப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இந்த பொருள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது - லிப்பிடுகள் மற்றும் புரதங்களை மாற்றுவது, அத்துடன் உடல் உழைப்பு மற்றும் பயிற்சிக்குப் பிறகு மீட்கும் செயல்முறைகளில். எனவே, டிரிப்டோபன் எப்போதும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

டிரிப்டோபன் - நல்ல மனநிலையின் ரகசியம்

இந்த கலவை செரோடோனின் உற்பத்திக்கு காரணமாக இருப்பதால், இது ஒரு ஆண்டிடிரஸன் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது. டிரிப்டோபன் பயனுள்ள குணங்களின் முழு பட்டியலையும் கொண்டுள்ளது:

• பயம், பதட்டம்,
• மேம்படுத்துதல், மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, மகிழ்ச்சியின் உணர்வு,
• தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது, தூக்கமின்மையை நீக்குகிறது,
• ஹேங்ஓவரை குறைக்கிறது
• இனிப்புக்கான பசியையும் பசியையும் குறைக்கிறது, இது உடல் எடையை குறைக்கும்போது முக்கியமானது.

பெண்களைப் பொறுத்தவரை இது அவசியமான கலவை ஆகும், ஏனெனில் இது பி.எம்.எஸ் மற்றும் எரிச்சலின் வெளிப்பாடுகளை நீக்குகிறது, மேலும் மாதவிடாய் நின்ற போது நிலைமையை மேம்படுத்துகிறது. ஒரு நல்ல மனநிலைக்கு அமினோ அமிலம் முக்கியமானது, இது உணவுப் பழக்கத்தின் போது குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது.

காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்

ஒரு சிற்றுண்டியை மேம்படுத்துவதற்கான பாத்திரத்தில், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் தேதிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காய்கறிகளில் மெனுவில் உருளைக்கிழங்கு, கீரைகள், பீட் ஆகியவை இருக்க வேண்டும். அவர்களுக்குப் பிறகு முட்டைக்கோசு மற்றும் கேரட் வரும். நரம்பு மண்டலத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பழங்களில், கலவை வாழைப்பழங்களில் அதிகம் காணப்படுகிறது. சிட்ரஸ் பழங்கள், வெண்ணெய் மற்றும் மாதுளை ஆகியவை ஒரே அளவு டிரிப்டோபனைக் கொண்டிருக்கின்றன, இந்த அமினோ அமிலத்தில் ஆப்பிள்கள் மோசமாக உள்ளன.

அட்டவணை: பழங்கள், காய்கறிகள், உலர்ந்த பழங்களில் டிரிப்டோபன் உள்ளடக்கம்

உடலின் அன்றாட தேவை

உடலுக்கு முக்கியமான எந்தவொரு பொருளும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும், இது அனைத்தும் அதன் அளவைப் பொறுத்தது. ஒரு வயது வந்தோருக்கான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் ஒரு பாதியின் கூற்றுப்படி, டிரிப்டோபனின் தினசரி தேவை 1 கிராம். இரண்டாவது குழு மருத்துவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 250 மி.கி பொருளை சாதாரணமாக கருதுகின்றனர்.

உடலில் அமினோ அமிலக் குறைபாடு ஏற்படுகிறது:

• வைட்டமின் குறைபாடு பி 3,
• செரோடோனின் பற்றாக்குறை மற்றும் தூக்கமின்மை முதல் மனச்சோர்வு வரை நரம்பு மண்டலத்தின் அனைத்து தொடர்புடைய கோளாறுகள்,
• சோம்பல், மோசமான செயல்திறன், நாட்பட்ட சோர்வு,
• டெர்மட்டிட்டிஸ்.

தீவிர நிகழ்வுகளில், உணவில் டிரிப்டோபனின் பற்றாக்குறை மன நோய்க்குறியீட்டை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் மெக்னீசியத்தின் கடுமையான குறைபாட்டுடன் - இருதய அமைப்பின் நோய்கள். விளையாட்டுகளை விளையாடும்போது இந்த கலவையின் தேவை அதிகரிக்கிறது, ஏனென்றால் நீங்கள் புரதங்களைக் கொண்ட தசை வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.

அதிகப்படியான பொருட்கள் தூண்டலாம்:

• அயர்வு,
• தலைச்சுற்றல், ஒற்றைத் தலைவலி,
• நிலையான தாகம்
• செரிமான மண்டலத்தில் தோல்விகள்.

எனவே இதுபோன்ற ஒரு பயனுள்ள பொருளின் அதிகப்படியான அளவு மிகவும் ஆபத்தானது. டிரிப்டோபனில் நிறைந்த உணவுகள் அதிகப்படியான அமினோ அமிலங்களை ஏற்படுத்தாது, கட்டுப்பாடற்ற மருந்துகளிலிருந்தே ஆபத்து ஏற்படலாம்.

டிரிப்டோபன் முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

ஒரு அமினோ அமிலத்துடன் கூடிய மருந்துகள் கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது முரணாக உள்ளன. எச்சரிக்கையுடன் மற்றும் ஒரு மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே, இது கண்புரை, நீரிழிவு நோய், சிறுநீர்ப்பையின் புற்றுநோய்க்காக எடுக்கப்படுகிறது.

அதிகப்படியான அளவுடன் கூடிய பக்க விளைவுகள் செரிமான கோளாறுகளில் (வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல், வாந்தி) வெளிப்படுகின்றன. பிற்பகலில், பொருள் அதிகப்படியான மயக்கத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, இந்த அமினோ அமிலத்துடன் மாத்திரைகள் கழித்து, நீங்கள் வாகனம் ஓட்ட முடியாது. இந்த அறிகுறிகள் உணவை விட, மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

மனச்சோர்வு மற்றும் மோசமான மனநிலையிலிருந்து விடுபட, டிரிப்டோபான் நிறைந்த சரியான உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும். இந்த பொருள் நரம்பு மண்டலத்துடன் அதிசயங்களைச் செய்கிறது. அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த உணவுகளின் பட்டியல் அவ்வளவு குறுகியதல்ல - எல்லோரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு மெனுவை உருவாக்க முடியும்.

டிரிப்டோபன் என்றால் என்ன

இது ஆல்பா அமினோ அமிலமாகும், இது பல மதிப்புமிக்க பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது அனைத்து உயிரினங்களின் புரதங்களிலும் உள்ளது. இது இன்றியமையாதது, எனவே நீங்கள் உங்கள் நேரத்தை செலவிட வேண்டும் மற்றும் எந்த உணவுகளில் டிரிப்டோபான் உள்ளது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இது இல்லாமல், ஒரு முழுமையான வளர்சிதை மாற்றத்தை அடைய முடியாது. அதாவது, உடலில் இந்த அமினோ அமிலத்தின் நீண்டகால பற்றாக்குறையுடன், ஒரு தோல்வி ஏற்படுகிறது, விரைவில் அல்லது பின்னர் நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருப்பீர்கள். மேலும், இது அனைத்து உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் பாதிக்கும், அழகு மங்கத் தொடங்கும், மேலும் ஒரு நல்ல மனநிலையை நீங்கள் முழுமையாக மறந்துவிடலாம்.

செரோடோனின் மற்றும் டிரிப்டோபன்

சாக்லேட் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களில் உள்ள மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் பற்றி, பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இது செரோடோனின் ஆகும், இது பெரும்பாலும் மனச்சோர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உளவியலாளர்கள் இதை "புரோசாக்" மருந்து மற்றும் அதன் ஒப்புமைகளின் வடிவத்தில் பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், சாப்பிட்ட செரோடோனின் பெரிதும் உதவாது, அது மூளைக்குள் நுழைவதற்கு முன்பே அழிக்கப்படும். அதனால்தான் டிரிப்டோபன் என்ன உணவுகளில் உள்ளது என்பதைப் பற்றி இன்று பேசுகிறோம்.

உண்மை என்னவென்றால், "மகிழ்ச்சியின் தயாரிப்பு" என்பது உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் அதன் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு - டிரிப்டோபன் அமினோ அமிலம். மூளையில், இது செரோடோனின் ஆக மாறுகிறது. வைட்டமின்களைப் போலவே, இது உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை, மேலும் நீங்கள் அதை உணவோடு மட்டுமே பெற வேண்டும்.

ரகசிய பண்புகள்

இந்த அமினோ அமிலத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், இது அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு பீதி என மருந்தகங்களில் விற்கப்படுவதில்லை என்று ஒருவர் ஆச்சரியப்படுவார். ஆனால் டிரிப்டோபனுக்கு நன்றி நாம் போதுமான தூக்கத்தைப் பெறலாம், ஓய்வெடுக்கலாம் மற்றும் நரம்பு பதற்றத்தை போக்கலாம், நம் மனநிலையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மன அழுத்தத்திலிருந்து விடுபடலாம். ஆனால் அது எல்லாம் இல்லை. எந்த உணவுகளில் டிரிப்டோபான் உள்ளது என்பதை அறிந்து, அவற்றை தவறாமல் சாப்பிடுவதால், நீங்கள் சோர்வு இல்லாமல் வேலை செய்யலாம் மற்றும் உங்கள் கவனத்தை குவிக்கலாம், ஒற்றைத் தலைவலியை மறந்துவிடலாம் மற்றும் ஆல்கஹால் சார்புநிலையிலிருந்து விடுபடலாம்.

டிரிப்டோபான் பசியை இழந்தவர்களுக்கு அல்லது அதற்கு மாறாக, பசியைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு உதவும். இந்த அமினோ அமிலம் உடலில் போதுமானதாக இருந்தால், நீங்கள் எந்த அழுத்தமும் இல்லாமல் இனிப்புகள் மற்றும் மஃபின் ஆகியவற்றை மறுக்கலாம்.

இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்கள்

டிரிப்டோபனை எவ்வாறு பெறலாம் என்பதைப் பார்ப்போம், எந்த உணவுகளில் அதிக அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. முதல் குழு புரதம் நிறைந்த உணவுகள். இவை முயல் (100 கிராமுக்கு 330 மி.கி), வான்கோழி (330 மி.கி), கோழி (290 மி.கி) மற்றும் வியல் (250 மி.கி). தயாரிப்புகள் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் இயற்கையானவை, எனவே அவர்களுடன் அடிக்கடி ஈடுபடுங்கள். ஒரு நாள், ஒரு நபருக்கு சுமார் 200-300 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு குண்டு அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி தேவை.

சிவப்பு மற்றும் கருப்பு கேவியர் (960 மி.கி), ஸ்க்விட் மற்றும் குதிரை கானாங்கெளுத்தி (300 மி.கி) ஆகியவற்றில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். இவை டிரிப்டோபனின் உயர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட தயாரிப்புகள், இது மிகப் பெரிய மன மற்றும் உடல் அழுத்தத்தின் காலகட்டத்தில் உங்கள் மேசையில் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. நீங்கள் கேவியரை எண்ணெய் கடல் மீன்களுடன் மாற்றலாம், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பால் பொருட்கள்

இங்கே நாம் இனி பால் பற்றி கூட பேசவில்லை, ஆனால் அதன் வழித்தோன்றல்கள், புளிப்பு-பால் பொருட்கள் பற்றி. எந்த உணவுகளில் அமினோ அமிலம் டிரிப்டோபான் உள்ளது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, முதல் இடத்தை இயற்கை கடின சீஸ் கொடுக்க வேண்டும். 100 கிராம் இந்த நன்மை பயக்கும் பொருளின் 790 மி.கி. பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகளில், இது குறைவாக உள்ளது, சுமார் 500 மி.கி. பால், கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் ஒவ்வொன்றும் சுமார் 210 மி.கி. சீஸ் உடன் தானிய ரொட்டியின் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு தினசரி தேவையில் பாதியை வழங்க முடியும், மேலும் மாலையில், மெனுவில் கேஃபிர் சேர்க்கவும்.

கொட்டைகள், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்

டிரிப்டோபனை உங்களுக்கு வழங்கும் பல தயாரிப்புகள் உள்ளன. நம் உடலுக்கு போதுமான அளவுகளில் என்னென்ன தயாரிப்புகள் உள்ளன, இன்று நாம் தொடர்ந்து கருத்தில் கொள்வோம். கொட்டைகள் மீது கவனம் செலுத்துங்கள். பாதாம் மற்றும் முந்திரி அதன் மதிப்புமிக்க ஆதாரங்கள், இதில் 100 கிராம் 700 மி.கி வரை அமினோ அமிலம் உள்ளது. வேர்க்கடலை கொட்டைகள் அல்ல, ஆனால் அவை 100 கிராமுக்கு 750 மி.கி. அவற்றில் டிரிப்டோபன் சுமார் 400 மி.கி.

பருப்பு வகைகள் புரதத்தின் மிகவும் மதிப்புமிக்க மூலமாகும். 100 கிராம் வழக்கமான பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி உங்களுக்கு 260 மி.கி டிரிப்டோபான் தரும். இருப்பினும், இது சம்பந்தமாக சோயாபீன்ஸ் மீறமுடியாத தலைவர்கள் (600 மி.கி). அதன்படி, இந்த தயாரிப்புகளும் (டோஃபு, சோயா பால்) மிகவும் மதிப்புமிக்கவை. இந்த குழுவில் பக்வீட் கடைசியாக உள்ளது. இதில் 100 கிராமுக்கு சுமார் 180 மி.கி உள்ளது. ஆனால் இந்த அமினோ அமிலத்துடன் கூடிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்தவை அல்ல. ஆனால் அவை வேறு நோக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன - இவை மற்ற அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் ஈடுசெய்ய முடியாத ஆதாரங்கள்.

மிக முக்கியமான விஷயம் சமநிலை

இதற்காக தான் எந்த உணவுகளில் டிரிப்டோபான் உள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எந்த நேரத்திலும் சரிபார்க்கவும், உங்கள் உணவு சீரானதா என்பதைப் புரிந்துகொள்ளவும் அட்டவணை உங்களை அனுமதிக்கும். அமினோ அமிலம் நன்கு உறிஞ்சப்படுவதற்கு, அது உணவுடன் உடலுக்குள் வர வேண்டும். ஆனால் இயற்கை டிரிப்டோபான் பலவீனமாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே இதற்கு நிச்சயமாக பி வைட்டமின்கள், வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் தாதுக்கள் (மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு) வடிவில் சக பயணிகள் தேவை.

இதிலிருந்து நாம் முக்கிய முடிவை எடுக்க முடியும்: உணவு சீரானதாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் தயாரிப்புகளை சரியாக இணைக்க வேண்டும். எனவே, இந்த அமினோ அமிலம் உணவில் போதுமானது என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்பினால், காலை உணவுக்கு சீஸ் சாண்ட்விச்கள் அல்லது கடற்படை பாஸ்தா சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தனி ஊட்டச்சத்தை ஆதரிப்பவர்கள் இதை ஏற்றுக்கொள்ள மாட்டார்கள், ஆனால் அவர்களுக்கு வேறு குறிக்கோள்கள் உள்ளன. அமினோ அமிலங்கள், இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்களின் சிறந்த கலவை.அதனால், நீங்கள் கல்லீரலை விரும்பினால், அதை அடிக்கடி சமைக்கவும்.

டிரிப்டோபன் நிறைந்த சமையல்

ஒரு கல்லீரல் கேக் இந்த அமினோ அமிலத்தின் ஒரு களஞ்சியமாகும். இதை செய்ய, 800 கிராம் கல்லீரல், 2 முட்டை, 3 கேரட் மற்றும் 2 வெங்காயம், ஒரு கிளாஸ் மாவு மற்றும் 200 கிராம் பால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கல்லீரலை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் (காய்கறிகளைத் தவிர) சேர்த்து காய்கறி எண்ணெயில் அப்பத்தை வடிக்கவும். மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தனித்தனியாக வறுக்கவும். ஒரு கேக், காய்கறிகள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் அடுக்கு அப்பத்தை சேகரிக்கவும்.

பட்டாணி கிரேஸி மிக விரைவான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாக மாறும். இதைச் செய்ய, ஒரு கிளாஸ் பட்டாணி வேகவைத்து, ஒரு பிளெண்டர் வழியாக கடந்து, பூண்டு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி ரவை சேர்க்கவும். ஒரு நிரப்பியாக, காளான்கள் கொண்ட வெங்காயம் சிறந்தது. ரொட்டி பட்டீஸ் மற்றும் எண்ணெயில் வறுக்கவும். மற்றும் பக்வீட் அழகுபடுத்த ஏற்றது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அமினோ அமிலங்களுடன் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துவது எளிமையானது மற்றும் மலிவானது.

பயனுள்ள பண்புகள்

டிரிப்டோபன் என்பது மனிதனின் அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றாகும். அதன் பற்றாக்குறையால், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் தொந்தரவு செய்யப்படுகின்றன. இந்த பின்னணியில், உடல் மற்றும் உளவியல் சோர்வு உருவாகிறது.

உளவியல் பின்னணியின் மீறல்கள் பின்வரும் பண்புகளுடன் தொடர்புடையவை:

• தூங்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துவதன் மூலம் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துதல்.
• நிதானமான விளைவு.
• தலைவலி குறைப்பு.
• ஆல்கஹால் பசி குறைக்கப்பட்டது.
• எரிச்சலைக் குறைத்தது.
• கவனத்தை மேம்படுத்துதல்.
• மனச்சோர்வின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்.

சரியான செயல்பாடு மற்றும் அதன் பிற குணங்களுக்கு அவசியம். அமினோ அமிலம் ஒரு நபரின் பசியைக் குறைத்து பசியை இயல்பாக்குகிறது. அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகளில், இது விரைவாகப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தேவையைக் குறைக்கிறது.

பல வல்லுநர்கள் இதைப் பாதுகாப்பான தூக்க மாத்திரையாகப் பயன்படுத்தலாம் என்று கூறுகிறார்கள். தூக்கத்திற்கு டிரிப்டோபனின் பயன்பாடு அதன் தரத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது மற்றும் தூக்கமின்மையின் ஆரம்ப அளவிலிருந்து ஒரு நபரை காப்பாற்றுகிறது.

வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு டிரிப்டோபன் தேவைப்படுகிறது. இது மனித வளர்ச்சி ஹார்மோனில் தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தின் வேலையை பாதிக்கிறது. இது ஆல்கஹால் மற்றும் நிகோடின் பாதிப்புகளிலிருந்து ஒரு நபரைப் பாதுகாக்கிறது.

தினசரி உணவில் அதன் இருப்பு அவசியம், ஆனால் விதிமுறைகளை மீற அனுமதிக்காதீர்கள். இது பல எதிர்மறை விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

மாறாக, டிரிப்டோபனின் பற்றாக்குறை குறிப்பிடப்பட்டால், பின்வரும் சிக்கல்கள் ஏற்படலாம்:

• தூக்கக் கலக்கம்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு அடிமையாகும்போது அதிக எடையின் தோற்றம்.
• அடிக்கடி மனநிலை மாறுகிறது.
• கவனத்தை பலவீனப்படுத்தியது.

குழந்தை பருவத்தில், உச்சரிக்கப்படும் வளர்ச்சி பின்னடைவு காணப்படலாம். டிரிப்டோபன் என்றால் என்ன? இது மனிதர்களுக்குத் தேவையான ஒரு அமினோ அமிலமாகும், இது இல்லாதிருந்தால் பல எதிர்மறை வெளிப்பாடுகள் ஏற்படும்.

கொட்டைகள் மற்றும் பீன்ஸ்

அமினோ அமிலங்களின் மற்றொரு இன்றியமையாத ஆதாரம் கொட்டைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகும். டிரிப்டோபன் வேர்க்கடலை மற்றும் பைன் கொட்டைகளில் காணப்படுகிறது. பிஸ்தா மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றில் இதுவும் போதுமானது. வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு பீன்ஸ் அமினோ அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும். மற்ற அனைத்து பருப்பு வகைகள், பட்டாணி, அவற்றில் உள்ளன, ஆனால் சிறிய அளவில்.

டிரிப்டோபன், செரோடோனின் மற்றும் உணவு: பொதுவானது என்ன?

மூளையில் உங்கள் செரோடோனின் அளவு குறைக்கப்பட்டால், உணவில் டிரிப்டோபான் கொண்ட உணவுகள் இல்லை என்று அர்த்தம்.

செரோடோனின் ஒரு இயற்கை பசியை அடக்கும். வயிறு நிரம்பவில்லை என்றாலும், அது உங்களை முழுமையாகவும் திருப்தியாகவும் உணர வைக்கிறது. விளைவு: குறைவாக சாப்பிடுங்கள், எடை குறையும். இதை எவ்வாறு அடைவது?

• செரோடோனின் தானே உணவில் காணப்படவில்லை, ஆனால் இது ஒரு அமினோ அமிலத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது. எனவே, டிரிப்டோபன் எந்த உணவில் அதிக செறிவில் காணப்படுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம். இவை அதிக புரத உணவுகள், அத்துடன் இரும்புச்சத்து, வைட்டமின்கள் பி 6 மற்றும் பி 2 நிறைந்த உணவுகள்.
• டிரிப்டோபனில் அதிகமான உணவுகள் மட்டும் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்காது என்றாலும், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உதவுகின்றன.
• உடலில் உள்ள இன்சுலின் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்வதால் உயர்கிறது. அவர், டிரிப்டோபனின் ஒருங்கிணைப்பு விகிதத்தை குறைக்கிறார். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் + டிரிப்டோபான் = செரோடோனின் குண்டு.
• நீங்கள் செரோடோனின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்க விரும்பினால், டிரிப்டோபன் உணவை பழுப்பு அரிசி, பல்வேறு வகையான ஓட்ஸ், முழு தானிய ரொட்டியுடன் கலக்கவும்.

செரோடோனின் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது

டிரிப்டோபனின் குறைபாடு மற்றும் அதிகப்படியான அறிகுறிகள்

பின்வரும் அறிகுறிகள் டிரிப்டோபனின் பற்றாக்குறையைக் குறிக்கலாம்:

• பதட்டம்
• பீதி தாக்குதல்கள்
• தூக்கமின்மை
• மன
• எடை அதிகரிப்பு / உடல் பருமன்
• வெறித்தனமான எதிர்மறை எண்ணங்கள்
• எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி
• மாதவிடாய் பதற்றம் நோய்க்குறி

அதிகமானது போன்ற காரணிகளால் குறிக்கப்படுகிறது:

• ஓய்வின்மை
• எரிச்சல்
• உயர் இரத்த அழுத்தம்
• இதயத் துடிப்பு
• அதிகரித்த வியர்வை
• தசைப்பிடிப்பு
• வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி
• உலர்ந்த வாய்
• பாலியல் பிரச்சினைகள்

இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அறிகுறிகளை நீங்கள் கவனித்தால், உங்கள் மருத்துவரைப் பாருங்கள்.

மனச்சோர்வு மற்றும் தூக்கமின்மை உடலில் டிரிப்டோபனின் பற்றாக்குறையைக் குறிக்கிறது

மிரின் மெருகூட்டப்பட்ட சால்மன்

4 சேவைகளுக்கு:

• 60 மில்லிலிட்டர் மிரின் (ஜப்பானிய ஸ்வீட் ரைஸ் ஒயின்)
• 50 கிராம் மென்மையான கரும்பு சர்க்கரை
• சோயா சாஸின் 60 மில்லிலிட்டர்கள்
• 500 கிராம் சால்மன்
• 2 தேக்கரண்டி அரிசி ஒயின் வினிகர்
• 1-2 வெங்காயம் (அரை மற்றும் சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்)

தயாரிப்பு:

1. மிரின், பிரவுன் சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை ஒரு ஆழமற்ற டிஷில் சேர்த்து, அதில் அனைத்து சால்மன்களும் உள்ளன, மேலும் அதை ஒரு பக்கத்தில் 3 நிமிடங்கள் மற்றும் மறுபுறம் 2 நிமிடங்கள் டிஷ்ஸில் மரைனேட் செய்யுங்கள். இந்த நேரத்தில், ஒரு பெரிய அல்லாத குச்சி பான் சூடாக்க.
2. சால்மன் ஒரு சூடான உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் சால்மனைத் திருப்பி, இறைச்சியைச் சேர்த்து மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. நீங்கள் பரிமாறும் தட்டில் மீனை வைக்கவும், அரிசி வினிகரை ஒரு சூடான கடாயில் சேர்த்து சூடாக்கவும்.
4. சால்மன் மீது இருண்ட, இனிப்பு, உப்பு படிந்து உறைந்து பச்சை வெங்காயத்தின் கீற்றுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
5. நீங்கள் விரும்பியபடி அரிசி அல்லது நூடுல்ஸுடன் பரிமாறவும், சிறிது ஊறுகாய் இஞ்சி சேர்க்கவும்.

வீட்டில் கிரானோலா

4-6 சேவைகளுக்கு:

• ஓட்ஸ் 200 கிராம்
• 25 கிராம் தவிடு
• 75 கிராம் பார்லி அல்லது கம்பு செதில்களாக (விரும்பினால், நீங்கள் எப்போதும் அதிக ஓட்ஸ் சேர்க்கலாம்)
• 50 கிராம் லேசாக நறுக்கப்பட்ட ஹேசல்நட்
• 50 கிராம் பாதாம் செதில்களாக
• 50 கிராம் திராட்சையும்
• 50 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி
• 50 கிராம் உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அத்தி