உருளைக்கிழங்குடன் கிரேக்க கோழி

மிகவும் அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவு - உருளைக்கிழங்குடன் கிரேக்க கோழி, அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, முக்கியமாக, சமைக்க மிகவும் எளிது.

பருவத்தில், சிறிய இளம் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது உரிக்கப்படக்கூட தேவையில்லை, நீங்கள் அவற்றை நன்றாக கழுவலாம்.

பல்வேறு வகைகளுக்கு, காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்ற சமையலின் போது மற்ற காய்கறிகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம். பொதுவாக, கற்பனை.

அடுப்பு சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு செய்முறை

• 1.5 கிலோ கோழி அல்லது கோழி கால்கள்
• 1.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
• 150 கிராம் பன்றி இறைச்சி அல்லது புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்
• 1-2 பல்புகள்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 500 கிராம் தக்காளி
• 250 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்
• 150 கிராம் ஆலிவ் (முன்னுரிமை விதை இல்லாதது)
• உப்பு, மிளகு, சுவைக்க சுவையூட்டும்
• சில தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்புகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

• இளம் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும், பழையதை உரித்து 2.5 -3 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• வெங்காயத்தை காலாண்டு வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
• முழு கோழியையும் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• தக்காளியை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, "செர்ரி" பாதியாக.
• ஃபெட்டா சீஸ் 1.5 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
• மெல்லிய பன்றி இறைச்சி அல்லது ப்ரிஸ்கெட்.

வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கை கலந்து, மஞ்சள் (விரும்பினால்) மற்றும் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

கோழி மற்றும் மிளகு உப்பு, நீங்கள் அதை எண்ணெய்.

உருளைக்கிழங்கை ஒரு தடவப்பட்ட அல்லது வரிசையாக பேக்கிங் தாள் படலத்தில் வைத்து பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் சமமாக விநியோகிக்கவும்.

சுமார் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் கோழி மற்றும் இடத்தை பரப்பவும்.

அதன் பிறகு, வெளியே எடுத்து தக்காளி, சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றை மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அரைத்த பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மூலம் முடிக்கப்பட்ட உணவை தெளிக்கவும் (சேவை செய்யும் போது நீங்கள் மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம்).

உருளைக்கிழங்குடன் கிரேக்க கோழி: 100 கிராமுக்கு கலவை, கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

அடுப்பை 190 சி வரை சூடாக்கவும்.

கோழியில் இருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும், வெட்டவும், துவைக்கவும் மற்றும் காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு வாணலியில் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும்.

எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி, சாற்றை கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் பிழிந்து, பின்னர் எலுமிச்சை கொண்டு இறைச்சியை தட்டி.

ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.

உலர்ந்த வறட்சியான தைம்	2 டீஸ்பூன். எல்.
உலர்ந்த ஆர்கனோ	2 டீஸ்பூன். எல்.
உலர்ந்த ரோஸ்மேரி	2 டீஸ்பூன். எல்.
உப்பு	1.5 தேக்கரண்டி
தரையில் கருப்பு மிளகு	1.5 தேக்கரண்டி

ஆர்கனோ, வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். உள்ளே இருந்து மசாலாப் பொருட்களுடன் கோழியை அரைத்து, மீதமுள்ளவற்றை கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலவையுடன் தெளிக்கவும்.

அடுப்பில் வைத்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், வெளிப்படுத்தப்படாத, 1.5 மணி நேரம், ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் கோழியைத் திருப்புகிறது.

சமூகம் பற்றி

சமையல் படைப்பாற்றலுக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு திறந்த சமூகம். சமூகத்தில் சமையல் குறிப்புகள், உணவுகளின் புகைப்பட சமையல் குறிப்புகள், வீடியோ ரெசிபிகள், தயாரிப்புகளின் சுவை சேர்க்கைகள் கொண்ட நீண்ட பதிவுகள். சமையல்காரர்களிடமிருந்து வேலை மற்றும் ஆலோசனை. தயாரிப்புகள், உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் தோற்றம் பற்றிய கட்டுரைகள். அன்றாட வாழ்க்கைக்கான சமையல் நுட்பங்கள். சிக்கலானது முதல் எளிமையானது.

1) விளம்பரத்துடன் (எந்த அளவிலும்) இயற்கையிலும், பிராண்டுடன் தொடர்பில்லாத செய்திகளையும் விடுங்கள்,

2) எந்தவொரு பொருட்கள் மற்றும் சேவைகளின் விற்பனை மற்றும் மறுவிற்பனை பற்றிய செய்திகளை இடுங்கள், இணைய வளங்களுக்கான இணைப்புகளை இடுங்கள் மற்றும் / அல்லது பிராண்டுடன் தொடர்பில்லாத விளம்பரத் தகவல்களைக் கொண்ட கோப்புகள்,

3) இந்த விதிகளை மீறுவதற்கு பயனர்களைத் தூண்டும் தலைப்புகள் மற்றும் செய்திகளை உருவாக்கவும்,

4) சமூக உறுப்பினர்களையும் நிர்வாகத்தையும் நேரடியாகவோ மறைமுகமாகவோ அவமதிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

5) மூன்றாம் தரப்பு வளங்களிலிருந்து உணவு வகைகளை சமைப்பதற்கான புகைப்படம் / வீடியோ பொருட்களை பதிவேற்ற தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. திருட்டுத்தனத்தை அகற்ற, இடுகையின் முடிவில் 00-00 07/16/2019 முதல், நாங்கள் ஒரு புகைப்படத்தை முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மற்றும் துண்டுப்பிரசுரத்தில் உங்கள் கணக்கு பெயரை சமையல் பட்டறை அல்லது கே.எம். இந்த விதியைப் புறக்கணிக்கும் இடுகைகள் பொது ஊட்டத்திற்கு மாற்றப்படும்.

6) விரிவான உரை செய்முறை இல்லாத வீடியோ இடுகை பொது ஊட்டத்திற்கு நகர்த்தப்படும்.

7) வீடியோ சமையல் குறிப்புகளில், "வீடியோ செய்முறை" என்ற குறிச்சொல் தேவைப்படுகிறது; குறிச்சொல்லைப் புறக்கணித்து - பொதுவான ஊட்டத்திற்கு மாற்றும்.

8) பேஸ்ட் நகலெடு - ஒரு பொதுவான டேப்.

9) பரிந்துரைகள், விமர்சனங்கள் மற்றும் பிற சிக்கல்களைச் செய்ய, சமூக நிர்வாகத்தின் குறிப்புடன் எழுதுங்கள்.

"சிக்கன் உணவுகள்" பிரிவில் உள்ள பிற கட்டுரைகள்:

உங்கள் தளத்தை புக்மார்க்கு செய்தார், மிகச் சிறந்த சமையல்.

ஆனால் நான் இந்த உணவை விரும்புகிறேன். மிகவும் கவர்ச்சியூட்டும். நான் அதை அபாயப்படுத்துவேன். ஆர்கனோவை ஒரு டிஷில் சேர்க்க விரும்புகிறேன். மீண்டும் நான் கலக்கவில்லை. டிஷ் எனக்கு மட்டுமே.

அது எப்படி செல்கிறது என்று எழுதுங்கள்!

கோழியின் எடை என்ன என்பதை எழுதுங்கள் (எந்த எடையை எண்ண வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள நான் ஒரு காலை உருவாக்க விரும்புகிறேன்), ஒரு கப் ஆலிவ் எண்ணெய் எவ்வளவு?
உங்கள் பதிலுக்கு முன்கூட்டியே நன்றி.

அலெக்சாண்டர், நான் சராசரி கோழி மற்றும் ஒரு அரை கிலோகிராம் என்று பொருள். உங்களிடம் முறையே கால்கள் இருந்தால், சிறிய அளவிலான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு கப் ஒரு சாதாரண 200 மில்லி தேநீர் கோப்பை. கிராம் மூலம் நீங்கள் கொஞ்சம் தவறவிட்டால், மோசமான எதுவும் நடக்காது, அது எப்போதும் படைப்பாற்றல். சமையலில் வெற்றி!

இப்போது நான் அதை சமைக்க முயற்சிப்பேன்

ஆ ஆ! படிக்கும் போது, ​​உமிழ்நீர் சரியாக ஓடியது - இது மிகவும் சுவையாக எழுதப்பட்டுள்ளது.

ஒளி, மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது! பான் பசி!

லீனா! இன்று சமைக்கப்படுகிறது! ஆர்கனோவிற்காக நான் கடைக்குச் சென்றேன், ஏனென்றால் சில காரணங்களால் இது எங்கள் குடும்பத்தில் பயன்படுத்தப்படவில்லை.
உங்கள் செய்முறையின் படி எல்லாவற்றையும் செய்தேன். அது மாறியது - இது ஒரு முட்டாள். ஏற்கனவே சமைக்கும் பணியில், எல்லோரும் “உன்னுடன் என்ன நன்றாக இருக்கிறது?” என்ற சொற்களைக் கொண்டு சமையலறையை நாடத் தொடங்கினர், மேலும் வாசனை மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது!
அது மிகவும் அழகாக மாறியது. நான் கோழியை 4 பகுதிகளாக வெட்டினேன். டிஷ் நடுவில் ரோஸி கோழி, சற்று பழுப்பு நிற உருளைக்கிழங்கு சுற்றி. அற்புதமான வாசனை!
ஆனால், அவர்கள் முயற்சி செய்யத் தொடங்கியபோது, ​​அவர்கள் கோழியை வெட்டத் தொடங்கியபோது, ​​அது மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் மாறியது, நீங்கள் வெளியில் இருந்து யோசிக்க முடிந்தாலும், மேலோட்டத்தால் தீர்ப்பளித்தால், அது வலுவாக இருக்கும். பொதுவாக, நம்முடைய மிக விரைவான சுவையான தீமோத்தேயு கூட அவர்கள் அவரிடம் வைத்த அனைத்தையும் சாப்பிட்டார். இருப்பினும், வழக்கமாக, அவர் ஒரு தட்டில் ஆழ்ந்து, தோல், நரம்புகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒதுக்கி வைக்கிறார். இந்த நேரத்தில் தட்டு சுத்தமாக இருந்தது மற்றும் எலும்பு கூட நிர்வாணமாக இருந்தது)) எனவே நன்றி, செய்முறைக்கு லீனா. கிரேட்!

ஸ்வெடோச்ச்கா, நீங்கள் அனைவரும் விரும்பியதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், தீமோத்தேயு கூட! நாளை நான் அத்தகைய கோழியை சமைக்கப் போகிறேன், என் கணவர் மிகவும் நேசிக்கிறார்)))

வேகவைத்த கோழி எப்போதும் சுவையாக இருக்கும், கிரேக்க உணவுகளிலிருந்து மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்க முயற்சிக்கவும். செய்முறைக்கு நன்றி!

ஜூன் 29, 2011. நல்ல நாள். ஓவனில் பொட்டாடோவுடன் சிக்கன் கோழியை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வெட்டி பேக்கிங் தாளில். இந்த விஷயத்தில் கோழி எப்படி லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கிறது என்று சொல்லுங்கள், புகைப்படத்தில் வித்தியாசமாக நன்றி. இப்போது நான் சமைக்கிறேன், இது சுவையாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன் நீங்கள் கவலைப்படாவிட்டால், நான் அதை ஃபெத்யாவுக்கு எழுதுகிறேன்.

ஃபெத்யா, நான் எழுதியது போலவே செய்தேன். இதன் விளைவாக, செய்முறையைத் தவிர, உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்தது. என்ன நடந்தது என்று எழுதுங்கள், நிச்சயமாக, கவலைப்பட வேண்டாம்

அனைத்து ஒரு பெரிய பசி! நான் இன்று ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் என்றாலும், இது உங்களுக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது ..

நன்றி, எலனா. ஒரு நல்ல செய்முறை "குழப்பமடையவில்லை")))) இப்போது, ​​ஒரு மனைவி தற்காலிகமாக இல்லாத நிலையில், அத்தகைய சமையல் தேவை. மற்றும் சுவையான மற்றும் "ஆற்றல்"))))

நான் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை விரும்புகிறேன். கூடுதலாக ஒரு கோழி! குறிப்பாக பச்சை பட்டாணி கொண்டு. ருசியான! இதை நாம் சாப்பிடாத நீண்ட காலமாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டியது அவசியம்.

அண்ணா, நான் சில நேரங்களில் அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை கோழியில் கூட அடுப்பில் சமைக்கிறேன். என் குடும்பம் மிகவும் பிடிக்கும்!

மிகவும் கவர்ச்சிகரமான கிரேக்க உணவு வகைகள். இது ஒரு எளிய செய்முறையைப் போல் தெரிகிறது, ஆனால் அத்தகைய அசல் ஒன்று. நான் நிச்சயமாக முயற்சி செய்கிறேன். நான் ரஷ்ய உணவுகளை பல்வகைப்படுத்த விரும்புகிறேன். தயாரிப்பது எளிமையானது மற்றும் மலிவு. நான் அதை விற்பனைக்கு கண்டுபிடிப்பேன் என்று நம்புகிறேன்.

எலெனா, இது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறது! அநேகமாக எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்! அதை செய்ய வேண்டியிருக்கும்! செய்முறைக்கு நன்றி! இப்போது மட்டும், ஒரு மணி நேரம் போதுமா? நான் உருளைக்கிழங்கை படலத்தில் செய்கிறேன், எனவே நான் அதை 1 மணி நேரம் வைத்திருக்கிறேன், இங்கே அது முற்றிலும் திறந்திருக்கும்.

அண்ணா, விந்தை போதும், காணவில்லை. இங்கே, இது அடுப்பை எவ்வாறு சுடுகிறது என்பதையும் பொறுத்தது. நீங்கள் முயற்சி செய்க, போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், நீண்ட நேரம் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்)

மிகவும் எளிமையானது. உண்மையில், நாம் எடுத்து முயற்சி செய்ய வேண்டும். அது செயல்பட வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.