நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இயற்கை சர்க்கரை மாற்று, நீரிழிவு நோய்க்கான இயற்கை இனிப்புகள்
இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்:
நீரிழிவு நோய் என்பது குளுக்கோஸ் அதிகரிப்போடு தொடர்புடைய எண்டோகிரைன் அமைப்பின் ஒரு நோயாகும். நீரிழிவு நோயால் வழக்கமான சர்க்கரையை உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பது அறியப்படுகிறது. ஆனால் கிட்டத்தட்ட எல்லா இனிப்புகளிலும் சர்க்கரை இருக்கிறது! ஆனால் இனிப்புகள் இல்லாத வாழ்க்கையை ஒருவர் எவ்வாறு கற்பனை செய்ய முடியும்? இந்த சிக்கலை தீர்க்க, நீரிழிவு நோய்க்கு சர்க்கரை மாற்றீடுகள் உள்ளன.
நீரிழிவு நோய்க்கு சர்க்கரையை ஏன் பயன்படுத்தக்கூடாது? சர்க்கரை (சுக்ரோஸ்) என்பது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது இரைப்பைக் குழாயில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸுக்கு மிக விரைவாக உடைகிறது. அதாவது, சர்க்கரை காரணமாக, குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அது மிக விரைவாக உயர்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.
சர்க்கரை மாற்று வகைகள்
வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன இனிப்புகள் உள்ளன என்பதை இன்னும் விரிவாகக் காண்போம்.
கலோரிக் மதிப்பால், மாற்றீடுகள் பின்வருமாறு பிரிக்கப்படுகின்றன:
- கலோரி ஜீன். அத்தகைய மாற்றீட்டைப் பயன்படுத்திய பிறகு, அதன் பிளவின் போது ஆற்றல் வெளியிடப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு அவை உணவுகளின் சுவையை மாற்றாது.
- Nekalorigennye. கலோரி அல்லாத சர்க்கரை மாற்றீடுகள் உடைக்கப்படும்போது, எந்த சக்தியும் வெளியிடப்படுவதில்லை. இத்தகைய இனிப்புகளில் கலோரிகள் இல்லை, இது உடல் பருமனுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. அவை இனிமையானவை, சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானவை, எனவே நீங்கள் அவற்றை ஒரு சிறிய அளவில் சேர்க்க வேண்டும். சூடாகும்போது, அவை உணவுகளின் சுவையை மாற்றி, கசப்பை சேர்க்கின்றன.
தோற்றம் அடிப்படையில், மாற்றீடுகள் பின்வருமாறு பிரிக்கப்படுகின்றன:
- செயற்கை (அனைத்து செயற்கை மாற்றுகளும் கலோரி அல்லாதவை),
- இயற்கை.
இயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகள்
இயற்கை மாற்றுகளில் பின்வருவன அடங்கும்: பிரக்டோஸ், சர்பிடால், சைலிட்டால், தமாடின் மற்றும் ஸ்டீவியா.
பிரக்டோஸ் பழ சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பெயர் குறிப்பிடுவது போல, அதில் பெரும்பாலானவை பழங்களில் காணப்படுகின்றன, அவை இனிமையைக் கொடுக்கும். பிரக்டோஸ் சர்க்கரையை விட இரண்டு மடங்கு இனிமையானது, மேலும் அவை கலோரி உள்ளடக்கத்தில் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். பிரக்டோஸ் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருந்தாலும், நீங்கள் அதை முழுமையாக மாற்றக்கூடாது!
சமீபத்திய தரவுகளின்படி, பிரக்டோஸ் சர்க்கரையை விட உடல் பருமனை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த விசித்திரமான உண்மை என்னவென்றால், பிரக்டோஸை உட்கொள்ளும்போது, மூளை அந்த நபர் நிரம்பியிருப்பதற்கான சமிக்ஞையைப் பெறவில்லை (குளுக்கோஸ் மூளைக்கு அத்தகைய சமிக்ஞையை அளிக்கிறது). இதன் விளைவாக, ஒரு நபர் தனது பசியைப் பூர்த்தி செய்ய மேலும் மேலும் சாப்பிடுகிறார்.
சோள மாவுச்சத்திலிருந்து சோர்பிடால் எடுக்கப்படுகிறது. இது வழக்கமான சர்க்கரையை விட குறைவான இனிமையானது, ஆனால் இருப்பினும் அதற்கு ஒரு நல்ல மாற்று. சோர்பிட்டால் ஒரு நல்ல பிளஸ் உள்ளது, அது மெதுவாக உடைக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகிறது. ஆனால் நுணுக்கங்கள் உள்ளன ...
சோர்பிடால் ஒரு ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக, வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல், அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள பிற பிரச்சினைகள் போன்ற பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம். மேலும், சோர்பிட்டோலை தொடர்ந்து உட்கொள்வது நல்லதல்ல, ஏனென்றால் பெரிய அளவுகளில் இது கண்ணின் நரம்புகள் மற்றும் விழித்திரைக்கு சேதம் விளைவிக்கும். வெளிப்படுத்தப்படாத இனிப்பு சுவை காரணமாக அதிக அளவு உட்கொள்வது மிகவும் எளிது.
சைலிட்டால் என்பது சர்க்கரைக்கு கலோரியில் ஒத்த ஒரு மாற்றாகும், ஆனால் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, பருமனானவர்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. பற்பசைகள் மற்றும் மெல்லும் ஈறுகள் தயாரிப்பதில் சைலிட்டால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் அவர்களுக்கு இனிப்பு சுவை கிடைக்கும். வாய்வழி குழியின் மைக்ரோஃப்ளோராவில் சைலிட்டால் நன்மை பயக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.
சைலிட்டோலின் குறைபாடுகளைப் பற்றி பேசலாம்:
- இரைப்பைக் குழாயில் எதிர்மறை விளைவு (வயிற்றுப்போக்கு, வாயு உருவாக்கம் போன்றவை).
- குடல் டிஸ்பயோசிஸை ஏற்படுத்துகிறது.
- உடல் பருமனை ஏற்படுத்தக்கூடும் (கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக).
- உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மீறுகிறது.
துமாடின் சர்க்கரைக்கு ஒரு புரத மாற்று ஆகும். சிஐஎஸ் நாடுகளில், சர்க்கரைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது பாதுகாப்பு சோதனைகளில் தேர்ச்சி பெறவில்லை. இருப்பினும், சில நாடுகளில் (இஸ்ரேல், ஜப்பான்), அதனுடன் சர்க்கரையை மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது.
ஸ்டீவியா என்பது ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும், இது மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது. ஸ்டீவியா சர்க்கரையை விட நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு இனிமையானது. இந்த ஆலை முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது மற்றும் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
- குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு.
- இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கும் சொத்து ஸ்டீவியாவுக்கு உள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.
- குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், அதாவது, ஸ்டீவியா எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது.
- கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
- இது கட்டி செல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
- இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
- இதில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன.
- ஒவ்வாமை குறைந்த.
- சூடாகும்போது அதன் பண்புகளை மாற்றாது.
- திசு மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
- பூச்சிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
- இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது.
பயனுள்ள பண்புகளின் பட்டியலிலிருந்து காணக்கூடியது போல, நீரிழிவு நோயின் பல சிக்கல்களின் வளர்ச்சியை ஸ்டீவியா தடுக்கிறது. எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த இனிப்பு சிறந்தது என்று நீங்கள் கேட்டால், அது நிச்சயமாக ஸ்டீவியா தான்!
செயற்கை சர்க்கரை மாற்று
இத்தகைய மாற்றீடுகள் வேதியியல் ரீதியாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு மாத்திரைகள் வடிவில் வெளியிடப்படுகின்றன. செயற்கை மாற்றீடுகள் குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது மற்றும் உடலில் இருந்து விரைவாக அகற்றப்படுகின்றன. சைக்லேமேட், அஸ்பார்டேம், சக்கரின், சுக்ராசைட், நியோட்டம் மற்றும் சுக்ரோலோஸ் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
அஸ்பார்டேம் (E951) மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரபரப்பான சர்க்கரை மாற்றாகும், அதைச் சுற்றி நிறைய சர்ச்சைகள் மற்றும் கருத்து வேறுபாடுகள் உள்ளன. வீணாக இல்லை ...
அஸ்பார்டேம் சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் சோடாவில் சேர்க்கப்பட்டு அவற்றின் கலோரி அளவைக் குறைக்கும். குறைந்த கலோரி மற்றும் பூஜ்ஜிய கிளைசெமிக் குறியீடு - இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நல்லது, ஆனால் எல்லாம் அவ்வளவு சீராக இல்லை. இந்த பொருள் உடைந்து போகும்போது, உடலில் மெத்தனால் உருவாகிறது (இது ஒரு நச்சு பொருள்).
அஸ்பார்டேமின் பல விளைவுகள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன.
- நரம்பு மண்டலத்தில் எதிர்மறையான விளைவு (மனச்சோர்வு, பதட்டம், பிடிப்புகள், தலைவலி). அஸ்பார்டேம் மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.
- புற்றுநோயியல் விளைவு (வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது).
- கர்ப்ப காலத்தில், இது குழந்தையில் குறைபாடுகளை ஏற்படுத்துகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் அஸ்பார்டேம் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.
- அடிக்கடி ஒவ்வாமை.
- இது ஃபைனில்கெட்டோனூரியாவுடன் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
சூடாகும்போது, அஸ்பார்டேம் அதன் இனிமையை இழக்கிறது, எனவே இதை குளிர் உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.
பொதுவாக, அஸ்பார்டேமை ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சிறிய அளவுகளில் மற்றும் பெரும்பாலும் இல்லை.
சைக்லேமேட் (சோடியம் சைக்லேமேட், இ 952) மிகவும் பொதுவான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். இது சர்க்கரையை விட 40 மடங்கு இனிமையானது மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கவில்லை. சைக்லேமேட் சூடாகும்போது அதன் பண்புகளை இழக்காது, எனவே சமைக்கப்படும் உணவுகளில் இதைச் சேர்க்கலாம்.
கட்டிகளின் வளர்ச்சியை சைக்லேமேட் தூண்டக்கூடும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. கர்ப்பிணிப் பெண்களிலும் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது.
மனிதனால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட முதல் செயற்கை இனிப்பு சச்சரின் (E954). சாக்கரின் மரபணு அமைப்பின் கட்டிகளின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. இப்போது இந்த தகவல் கொஞ்சம் மாறிவிட்டது. இந்த மாற்று பெரிய அளவில் பயன்படுத்தப்பட்டால் கட்டிகளைத் தூண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது. எனவே, அதைப் பயன்படுத்தலாமா வேண்டாமா என்பதை எல்லோரும் தானே தீர்மானிக்கட்டும்.
சுக்ராசைட் என்பது சர்க்கரை மாற்றாகும், இது சாக்ரின், ஃபுமாரிக் அமிலம் மற்றும் சோடா ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கடைசி இரண்டு உடலுக்கு பாதிப்பில்லாதவை, முதலாவது மேலே எழுதப்பட்டுள்ளது. அதாவது, சுக்ராசைட் சாக்கரின் அதே வீழ்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது, இது மரபணு கட்டிகளின் ஆபத்து.
நியோட்டம் (E961) ஒப்பீட்டளவில் புதிய இனிப்பானது. இது சர்க்கரையை விட ஆயிரம் (.) நேரங்களை விட இனிமையானது. நியோட்டம் அஸ்பார்டேமிலிருந்து பெறப்படுகிறது, ஆனால் நியோட்டம் அதிக வெப்பநிலைக்கு அதிக எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக இனிமையானது. நியோடமின் சிதைவில், அஸ்பார்டேமின் சிதைவைப் போலவே, மெத்தனால் உருவாகிறது, ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவில். நியோட்டம் தற்போது பாதுகாப்பான சர்க்கரை மாற்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால், அதன் பாதுகாப்பை தீர்மானிக்க போதுமான நேரம் கடக்கவில்லை.
சுக்ரோலோஸ் (E955) - புதிய இனிப்புகளுக்கும் பொருந்தும். வழக்கமான சர்க்கரையிலிருந்து சுக்ரோலோஸ் பெறப்படுகிறது. ஒரு சிறப்பு நுட்பத்தால் (குளோரினேஷன் முறை). சர்க்கரை பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் வெளியீட்டில், பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட ஒரு மாற்று பெறப்படுகிறது, ஆனால் சர்க்கரையை விட 600 மடங்கு இனிமையானது. மற்ற செயற்கை மாற்றுகளைப் போலல்லாமல், இது பசியை ஏற்படுத்தாது.
சுக்ரோலோஸ் முற்றிலும் பாதுகாப்பான சர்க்கரை மாற்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது கர்ப்பிணிப் பெண்களில் கூட பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் நியோடாம் போன்ற சுக்ரோலோஸ் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் ஒரு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, கேள்வி எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, எனவே வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களுக்கு எந்த இனிப்பு தேர்வு செய்வது நல்லது? ஒரு திட்டவட்டமான பதிலை வழங்க முடியாது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இயற்கை சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கு, குறிப்பாக ஸ்டீவியாவுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. இது நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டது.
நீங்கள் செயற்கை மாற்றுகளில் இருந்து தேர்வுசெய்தால், நியோட்டமஸ் அல்லது சுக்ரோலோஸுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. ஆனால் இங்கே நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டியது நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் இந்த பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதிலிருந்து, சிறிது நேரம் கடந்துவிட்டது, மேலும் விளைவுகள் வெறுமனே தங்களை வெளிப்படுத்திக் கொள்ள நேரமில்லை.
முடிவில், நான் சொல்ல விரும்புகிறேன், நீங்கள் எந்த மாற்றாக தேர்வு செய்தாலும், எல்லாவற்றிலும் நடவடிக்கை முக்கியமானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதிகப்படியான அளவுக்கு எந்த பாதிப்பில்லாத மாற்றீடும் மோசமான பக்கமாக இருக்கும். "இனிமையான வாழ்க்கையின்" விளைவுகளால் அவதிப்படுவதை விட, இனிப்புகளை முழுவதுமாக மறுப்பது நல்லது, எப்போதாவது ஒரு உயர் தரமான மற்றும் இயற்கையான மாற்றாக உங்களை கெடுத்துக் கொள்வது நல்லது.
நீரிழிவு மாற்று மருந்துகள்: அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது
உணவுகளை இனிமையாக்க, நீரிழிவு நோயாளிகள் இனிப்பானைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இது சர்க்கரைக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு ரசாயன கலவை ஆகும், இது தொடர்ந்து வளர்சிதை மாற்ற இடையூறு ஏற்பட்டால் பயன்படுத்தக்கூடாது. சுக்ரோஸைப் போலன்றி, இந்த தயாரிப்பு கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் உடலில் குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்காது. இனிப்புகளில் பல வகைகள் உள்ளன. எது தேர்வு செய்ய வேண்டும், அது நீரிழிவு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்காது?
வீடியோ (விளையாட கிளிக் செய்க). |
தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் தோல்வி வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பொதுவானது. இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவு வேகமாக உயர்கிறது. இந்த நிலை பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே பாதிக்கப்பட்டவரின் இரத்தத்தில் உள்ள பொருட்களின் சமநிலையை உறுதிப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். நோயியலின் தீவிரத்தை பொறுத்து, நிபுணர் சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கிறார்.
மருந்துகளை உட்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், நோயாளி ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைத் தூண்டும் உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது. சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள், மஃபின்கள், இனிப்பு பழங்கள் - இவை அனைத்தும் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.
நோயாளியின் சுவை மாறுபட, சர்க்கரை மாற்றீடுகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. அவை செயற்கை மற்றும் இயற்கை. இயற்கையான இனிப்பான்கள் அதிகரித்த ஆற்றல் மதிப்பால் வேறுபடுகின்றன என்றாலும், உடலுக்கு அவற்றின் நன்மைகள் செயற்கை பொருட்களை விட அதிகம். உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருப்பதற்கும், சர்க்கரை மாற்றீட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் தவறாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்கும், நீங்கள் ஒரு நீரிழிவு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். வகை 1 அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த இனிப்புகள் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நிபுணர் நோயாளிக்கு விளக்குவார்.
இத்தகைய சேர்க்கைகளை நம்பிக்கையுடன் செல்ல, அவற்றின் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை குணங்களை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
இயற்கை இனிப்பான்கள் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
- அவற்றில் பெரும்பாலானவை அதிக கலோரி ஆகும், இது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் எதிர்மறையான பக்கமாகும், ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் உடல் பருமனால் சிக்கலாகிறது,
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக பாதிக்கும்,
- பாதுகாப்பான,
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்பு அவர்களுக்கு இல்லை என்றாலும், உணவுக்கு சரியான சுவை அளிக்கிறது.
ஒரு ஆய்வக வழியில் உருவாக்கப்படும் செயற்கை இனிப்புகள், அத்தகைய குணங்களைக் கொண்டுள்ளன:
- குறைந்த கலோரி
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்காது,
- அளவின் அதிகரிப்புடன் வெளிப்புற உணவுகளைக் கொடுங்கள்,
- முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை, மேலும் அவை பாதுகாப்பற்றதாகக் கருதப்படுகின்றன.
இனிப்பு பொருட்கள் தூள் அல்லது டேப்லெட் வடிவத்தில் கிடைக்கின்றன. அவை எளிதில் ஒரு திரவத்தில் கரைக்கப்பட்டு, பின்னர் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இனிப்புகளுடன் கூடிய நீரிழிவு பொருட்கள் விற்பனையில் காணப்படுகின்றன: உற்பத்தியாளர்கள் இதை லேபிளில் குறிப்பிடுகின்றனர்.
இந்த சேர்க்கைகள் இயற்கை மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை வேதியியலைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, இயற்கையாகவே வெளியேற்றப்படுகின்றன, இன்சுலின் அதிகரித்த வெளியீட்டைத் தூண்டாது. நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் இத்தகைய இனிப்புகளின் எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், நோயாளிகள் இந்த குறிப்பிட்ட சர்க்கரை மாற்றீட்டை தேர்வு செய்ய நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். விஷயம் என்னவென்றால், அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை மற்றும் நோயாளிகளால் நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன.
இது ஒரு பாதுகாப்பான இனிப்பானாக கருதப்படுகிறது, இது பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, பிரக்டோஸ் வழக்கமான சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. இது உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு கல்லீரல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. ஆனால் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாட்டின் மூலம், இது குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்கும். வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது. தினசரி அளவு - 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
இது மலை சாம்பல் மற்றும் சில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து பெறப்படுகிறது. இந்த யத்தின் முக்கிய நன்மை, உண்ணும் உணவுகளின் வெளியீட்டைக் குறைப்பதும், முழுமையின் உணர்வை உருவாக்குவதும் ஆகும், இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, இனிப்பு ஒரு மலமிளக்கிய, காலரெடிக், ஆன்டிகெட்டோஜெனிக் விளைவை வெளிப்படுத்துகிறது. நிலையான பயன்பாட்டின் மூலம், இது ஒரு உணவுக் கோளாறைத் தூண்டுகிறது, மேலும் அதிகப்படியான அளவுடன் இது கோலிசிஸ்டிடிஸின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு தூண்டுதலாக மாறும். சைலிட்டால் சேர்க்கை E967 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது அல்ல.
எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கக்கூடிய மிகவும் அதிக கலோரி தயாரிப்பு. நேர்மறை பண்புகளில், விஷம் மற்றும் நச்சுப்பொருட்களிலிருந்து ஹெபடோசைட்டுகளை சுத்திகரிப்பதையும், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதையும் கவனிக்க முடியும். சேர்க்கைகளின் பட்டியலில் E420 என பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. சர்பிடால் நீரிழிவு நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று சில நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது வாஸ்குலர் அமைப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நரம்பியல் நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.
பெயரால், இந்த இனிப்பு ஸ்டீவியா தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பொதுவான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவு நிரப்பியாகும். ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவது உடலில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும். இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, பூஞ்சைக் கொல்லியை, ஆண்டிசெப்டிக், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் விளைவை இயல்பாக்குகிறது. இந்த தயாரிப்பு சர்க்கரையை விட இனிமையானது, ஆனால் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது அனைத்து சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கும் மேலாக மறுக்க முடியாத நன்மை. சிறிய மாத்திரைகள் மற்றும் தூள் வடிவில் கிடைக்கிறது.
அது பயனுள்ள வேண்டும்: ஸ்டீவியா இனிப்பு பற்றி எங்கள் வலைத்தளத்தில் ஏற்கனவே விரிவாகக் கூறினோம். நீரிழிவு நோயாளிக்கு இது ஏன் பாதிப்பில்லாதது?
இத்தகைய சப்ளிமெண்ட்ஸ் அதிக கலோரி அல்ல, குளுக்கோஸை அதிகரிக்காது மற்றும் உடலால் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் வெளியேற்றப்படுகின்றன. ஆனால் அவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இருப்பதால், செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது நீரிழிவு நோயால் குறைமதிப்பிற்கு உட்பட்ட உடலுக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான நபருக்கும் பெரிதும் தீங்கு விளைவிக்கும். சில ஐரோப்பிய நாடுகள் நீண்டகாலமாக செயற்கை உணவு சேர்க்கைகள் தயாரிப்பதை தடை செய்துள்ளன. ஆனால் சோவியத்துக்கு பிந்தைய நாடுகளில், நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்னும் தீவிரமாக அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது முதல் சர்க்கரை மாற்றாகும். இது ஒரு உலோக சுவை கொண்டது, எனவே இது பெரும்பாலும் சைக்லேமேட்டுடன் இணைக்கப்படுகிறது. துணை குடல் தாவரங்களை சீர்குலைக்கிறது, ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடுகிறது மற்றும் குளுக்கோஸை அதிகரிக்கும். தற்போது, பல நாடுகளில் சாக்கரின் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அதன் முறையான பயன்பாடு புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு தூண்டுதலாக மாறும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இது பல வேதியியல் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது: அஸ்பார்டேட், ஃபெனைலாலனைன், கார்பினோல். ஃபினில்கெட்டோனூரியாவின் வரலாற்றைக் கொண்டு, இந்த துணை கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது. ஆய்வுகளின்படி, அஸ்பார்டேமை தவறாமல் பயன்படுத்துவது கால்-கை வலிப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டல கோளாறுகள் உள்ளிட்ட கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்தும்.பக்க விளைவுகளில், தலைவலி, மனச்சோர்வு, தூக்கக் கலக்கம், நாளமில்லா அமைப்பின் குறைபாடுகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அஸ்பார்டேமை முறையாகப் பயன்படுத்துவதால், விழித்திரையில் எதிர்மறையான விளைவு மற்றும் குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு சாத்தியமாகும்.
இனிப்பு மிக விரைவாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது, ஆனால் மெதுவாக வெளியேற்றப்படுகிறது. சைக்லேமேட் மற்ற செயற்கை சர்க்கரை மாற்றுகளைப் போல நச்சுத்தன்மையற்றது அல்ல, ஆனால் அதை உட்கொள்ளும்போது, சிறுநீரக நோய்க்குறியியல் ஆபத்து கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் நீங்கள் வேதனைப்படுகிறீர்களா? உயர் இரத்த அழுத்தம் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்கள் அழுத்தத்தை இயல்பாக்குங்கள். இங்கே படித்த முறை பற்றிய கருத்து மற்றும் கருத்து >>
இனிப்புகள், ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள் உற்பத்தியில் இதைப் பயன்படுத்தும் பல உற்பத்தியாளர்களின் விருப்பமான துணை இது. ஆனால் அசெசல்பேமில் மீதில் ஆல்கஹால் உள்ளது, எனவே இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்று கருதப்படுகிறது. பல முன்னேறிய நாடுகளில் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
தயிர், இனிப்பு, கோகோ பானங்கள் போன்றவற்றில் சேர்க்கப்படும் நீரில் கரையக்கூடிய இனிப்பு இது பற்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது, கிளைசெமிக் குறியீடு பூஜ்ஜியமாகும். இதை நீடித்த மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற முறையில் பயன்படுத்துவதால் வயிற்றுப்போக்கு, நீரிழப்பு, நாள்பட்ட வியாதிகளின் அதிகரிப்பு, அதிகரித்த உள்விழி அழுத்தம் ஏற்படலாம்.
உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு சிறுநீரகங்களால் மெதுவாக வெளியேற்றப்படுகிறது. பெரும்பாலும் சாக்ரினுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. பானங்களை இனிமையாக்க தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டல்சின் நீண்டகால பயன்பாடு நரம்பு மண்டலத்திலிருந்து எதிர்மறையான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கூடுதலாக, சேர்க்கை புற்றுநோய் மற்றும் சிரோசிஸின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. பல நாடுகளில் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
நீரிழிவு நோய்க்கு சர்க்கரை மாற்றாக தேர்வு செய்வது நல்லது
இனிப்புகள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் தீவிரமாக தயாரிக்கத் தொடங்கிய இனிப்பான்கள். அத்தகைய பொருட்களின் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள் பற்றிய சர்ச்சைகள் இன்னும் நிபுணர்களால் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. நவீன இனிப்புகள் கிட்டத்தட்ட பாதிப்பில்லாதவை, அவை சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த முடியாத கிட்டத்தட்ட எல்லா மக்களும் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த வாய்ப்பு அவர்கள் ஒரு முழு வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த அனுமதிக்கிறது. அனைத்து நேர்மறையான அம்சங்களும் இருந்தபோதிலும், முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்தினால், இனிப்பான்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் நிலையை கணிசமாக மோசமாக்கும்.
இனிப்புகளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், உட்கொள்ளும்போது, அவை நடைமுறையில் குளுக்கோஸ் செறிவை மாற்றாது. இதற்கு நன்றி, நீரிழிவு நோயாளி ஹைப்பர் கிளைசீமியா பற்றி கவலைப்பட முடியாது.
இந்த வகை இனிப்புகளில் ஒன்றை நீங்கள் சர்க்கரையை முழுமையாக மாற்றினால், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு குறித்து நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது. இனிப்பான்கள் இன்னும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்பார்கள், ஆனால் அவர்கள் அதை மெதுவாக்க மாட்டார்கள். இன்றுவரை, இனிப்பான்கள் 2 தனித்தனி குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: கலோரிக் மற்றும் கலோரி அல்லாதவை.
- இயற்கை இனிப்புகள் - பிரக்டோஸ், சைலிட்டால், சர்பிடால். சில தாவரங்களின் வெப்ப சிகிச்சையால் அவை பெறப்பட்டன, அதன் பிறகு அவை அவற்றின் தனிப்பட்ட சுவையை இழக்காது. இதுபோன்ற இயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தும்போது, உங்கள் உடலில் மிகக் குறைந்த அளவு ஆற்றல் உற்பத்தி செய்யப்படும். அத்தகைய இனிப்பானை ஒரு நாளைக்கு 4 கிராமுக்கு மேல் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீரிழிவு நோயுடன் கூடுதலாக, உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளவர்களுக்கு, இதுபோன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
- செயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகள் - சாக்கரின் மற்றும் அஸ்பார்டேம். இந்த பொருட்களின் சிதைவு செயல்பாட்டில் பெறப்பட்ட ஆற்றல் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. இந்த சர்க்கரை மாற்றீடுகள் அவற்றின் செயற்கை தோற்றத்தால் வேறுபடுகின்றன. அவற்றின் இனிமையால், அவை சாதாரண குளுக்கோஸை விட மிக அதிகம், எனவே உங்கள் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய இந்த பொருளின் மிகக் குறைவு. இத்தகைய இனிப்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றவை. அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் பூஜ்ஜியமாகும்.
இயற்கை தோற்றம் கொண்ட நீரிழிவு நோய்க்கு சர்க்கரை மாற்று - இயற்கை பொருட்களிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு மூலப்பொருள். பெரும்பாலும், சோர்பிடால், சைலிட்டால், பிரக்டோஸ் மற்றும் ஸ்டீவியோசைடு ஆகியவை இந்த இனிப்புக் குழுவிலிருந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இயற்கை தோற்றத்தின் இனிப்பான்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். கலோரிகள் இருப்பதால், இயற்கை இனிப்பான்கள் இரத்த குளுக்கோஸில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், இந்த வழக்கில் சர்க்கரை மிகவும் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது, சரியான மற்றும் மிதமான நுகர்வுடன், இது ஹைப்பர் கிளைசீமியாவை ஏற்படுத்தாது. இது நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படும் இயற்கை இனிப்புகளாகும்.
இயற்கையான தோற்றத்தின் இனிப்பான்கள் குறைந்த இனிப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவற்றின் நுகர்வு தினசரி விதி 50 கிராம் வரை இருக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் இனிப்புகளை முழுவதுமாக விட்டுவிட முடியாவிட்டால், அவர்கள் சர்க்கரையின் ஒரு பகுதியை மாற்றலாம். ஒதுக்கப்பட்ட தினசரி விதிமுறையை நீங்கள் மீறினால், வீக்கம், வலி, வயிற்றுப்போக்கு, இரத்த குளுக்கோஸில் ஒரு தாவல் ஆகியவற்றை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். அத்தகைய பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக மிதமானதாக இருக்க வேண்டும்.
இயற்கை இனிப்புகளை சமையலுக்கு பயன்படுத்தலாம். வேதியியல் இனிப்புகளைப் போலல்லாமல், வெப்ப சிகிச்சையின் போது அவை கசப்பை வெளியிடுவதில்லை மற்றும் உணவின் சுவையை கெடுக்காது. அத்தகைய பொருட்களை நீங்கள் எந்த கடையிலும் காணலாம். அத்தகைய மாற்றம் குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்குமாறு நாங்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறோம்.
செயற்கை இனிப்புகள் - இனிப்புகளின் குழு, அவை செயற்கையாக பெறப்படுகின்றன.
அவற்றில் கலோரிகள் இல்லை, எனவே, உட்கொள்ளும்போது, அதில் எந்த செயல்முறையையும் மாற்ற வேண்டாம்.
இத்தகைய பொருட்கள் வழக்கமான சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானவை, எனவே பயன்படுத்தப்படும் இனிப்புகளின் அளவை எளிதில் குறைக்கலாம்.
செயற்கை இனிப்புகள் பொதுவாக டேப்லெட் வடிவத்தில் கிடைக்கின்றன. ஒரு சிறிய மாத்திரை ஒரு டீஸ்பூன் வழக்கமான சர்க்கரையை மாற்றும். அத்தகைய ஒரு பொருளை ஒரு நாளைக்கு 30 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ள முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். செயற்கை இனிப்பான்கள் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள், அதே போல் ஃபினில்கெட்டோனூரியா நோயாளிகளால் பயன்படுத்த கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இந்த இனிப்பான்களில் மிகவும் பிரபலமானது:
- அஸ்பார்டேம், சைக்ளோமேட் - குளுக்கோஸின் செறிவை பாதிக்காத பொருட்கள். அவை வழக்கமான சர்க்கரையை விட 200 மடங்கு இனிமையானவை. நீங்கள் அவற்றை ஆயத்த உணவுகளில் மட்டுமே சேர்க்க முடியும், ஏனெனில் அவை சூடான உணவுகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, அவை கசப்பைக் கொடுக்கத் தொடங்குகின்றன.
- சச்சரின் ஒரு கலோரி அல்லாத இனிப்பு. இது சர்க்கரையை விட 700 மடங்கு இனிமையானது, ஆனால் சமைக்கும் போது இதை சூடான உணவுகளிலும் சேர்க்க முடியாது.
- சுக்ரோலோஸ் கலோரிகள் இல்லாத ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை. இதன் காரணமாக, இது இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் செறிவை மாற்றாது. இந்த பொருள் இன்று இருக்கும் பாதுகாப்பான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும் என்பதை பெரிய அளவிலான ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.
நீரிழிவு நோய்க்கான அனைத்து சர்க்கரை மாற்றுகளும் இன்னும் சிறிய, ஆனால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக பலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், ஸ்டீவியா மற்றும் சுக்ரோலோஸ் எந்தவொரு பக்க விளைவுகளின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்க முடியாது என்ற முடிவுக்கு விஞ்ஞானிகள் நீண்ட காலமாக வந்துள்ளனர். அவை முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை, நுகர்வுக்குப் பிறகு உடலில் எந்த செயல்முறைகளையும் மாற்ற வேண்டாம்.
சுக்ரோலோஸ் ஒரு புதுமையான மற்றும் சமீபத்திய இனிப்பு ஆகும், இது குறைந்த அளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மரபணுக்களில் எந்த பிறழ்வையும் தூண்ட முடியாது; இது ஒரு நியூரோடாக்ஸிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. மேலும், அதன் பயன்பாடு வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தாது. சுக்ரோலோஸின் நன்மைகளில், இது வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை பாதிக்காது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளலாம்.
ஸ்டீவியா ஒரு இயற்கை இனிப்பானது, இது தேன் புல்லின் இலைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
நவீன உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் தங்கள் நோயாளிகள் அனைவரும் ஸ்டீவியா மற்றும் சுக்ரோலோஸுக்கு மாற வேண்டும் என்று கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர். அவை சர்க்கரையை முழுமையாக மாற்றுகின்றன, சுவையில் அவை அதைவிட உயர்ந்தவை. உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்கள் நீண்ட காலமாக சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கு மாறினர், அவர்களின் உடலில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை குறைக்கிறார்கள். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் வளர்ச்சியைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக, அத்தகைய தயாரிப்புகளை எப்படியும் துஷ்பிரயோகம் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்.
நீரிழிவு நோய்க்கான ஒவ்வொரு சர்க்கரை மாற்றிற்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட பாதுகாப்பான அளவு உள்ளது, இது எந்த பக்க விளைவுகளையும் உருவாக்க அனுமதிக்காது. நீங்கள் அதிகமாக உட்கொண்டால், சகிப்புத்தன்மையின் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை அனுபவிக்கும் அபாயத்தை நீங்கள் இயக்குகிறீர்கள். வழக்கமாக, இனிப்பான்களின் அதிகப்படியான பயன்பாட்டின் வெளிப்பாடுகள் வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம் போன்ற தோற்றத்திற்கு குறைக்கப்படுகின்றன. அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், போதை அறிகுறிகள் உருவாகலாம்: குமட்டல், வாந்தி, காய்ச்சல். இந்த நிலைக்கு குறிப்பிட்ட சிகிச்சை தேவையில்லை, சகிப்புத்தன்மையின் வெளிப்பாடுகள் சில நாட்களுக்குப் பிறகு சுயாதீனமாக கடந்து செல்கின்றன.
இயற்கையானவற்றை விட செயற்கை இனிப்பான்கள் அதிக பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மேலும், அவற்றில் பல, முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டால், உடலில் நச்சுகளை கொண்டு வரலாம். அஸ்பார்டேம் புற்றுநோயை ஏற்படுத்துமா என்று விஞ்ஞானிகள் இன்னும் வாதிடுகின்றனர். மேலும், நீரிழிவு நோய்க்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்துவது மகளிர் மருத்துவப் பகுதியிலுள்ள கோளாறுகளின் வளர்ச்சியையும் மலட்டுத்தன்மையையும் தூண்டக்கூடும்.
இயற்கை இனிப்புகள் பாதுகாப்பானவை. இருப்பினும், அவை தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் வளர்ச்சியை எளிதில் ஏற்படுத்தும். நீரிழிவு நோய்க்கான சர்பிடால் கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இது இரத்த நாளங்களின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, நரம்பியல் வளர்ச்சியின் வீதத்தை அதிகரிக்கும். ஒழுங்காகப் பயன்படுத்தும்போது, அத்தகைய இனிப்புகள் போதுமான பாதுகாப்பானவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவை கடுமையான பக்க விளைவுகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் வழிகள் அல்ல.
இனிப்பான்களின் பாதுகாப்பு இருந்தபோதிலும், எல்லோரும் அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது. இத்தகைய கட்டுப்பாடுகள் செயற்கை இனிப்புகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போதும் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கும் அவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. உட்கொள்ளும்போது, ஒரு டெரடோஜெனிக் விளைவு உருவாகலாம். இது வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கும், பல்வேறு குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும்.
நீரிழிவு நோய்க்கான இயற்கை மற்றும் செயற்கை இனிப்புகள்
நீரிழிவு நோயில், மனித கணையத்தால் தேவையான அளவு இன்சுலின் தயாரிக்க முடியாது. இந்த பின்னணியில், மனித இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது. இதன் காரணமாகவே சர்க்கரையை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.
இனிப்பு உணவு அல்லது பானங்கள் பெறும் விருப்பத்துடன் நோயாளி மறைந்து போவதில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது. நீங்கள் சிக்கலைச் சமாளிக்க முடியும், இந்த நோக்கத்திற்காகவே சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது ஒரு நபருக்கு இனிப்புகளுக்கு தேவையான தேவையை வழங்குகிறது. இனிப்பு வகைகள் வேறுபட்டவை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
முதலில், அவை செயற்கை மற்றும் இயற்கை என பிரிக்கப்படுகின்றன. சர்க்கரை மாற்றீட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் வேலையின் கொள்கைகளையும் மனித உடலில் அவர்களின் செல்வாக்கின் பொறிமுறையையும் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
எந்த சர்க்கரை மாற்றாக பாதுகாப்பாக கருதலாம்?
இனிப்பு வகைகள், பொதுவாக, இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது: இயற்கை மற்றும் செயற்கை. இயற்கையாகவே பின்வருவன அடங்கும்: சோர்பிடால், சைலிட்டால், பிரக்டோஸ், ஸ்டீவியா. இத்தகைய தயாரிப்புகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன.
செயற்கையானவற்றின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்: அஸ்பார்டேம், சைக்லேமேட் மற்றும் சாக்கரின். இதே போன்ற தயாரிப்புகளும் பிரபலமாக உள்ளன. இயற்கை பொருட்களில் கலோரிகள் அதிகம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இருப்பினும், அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
செயற்கை இனிப்புகளின் குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு பசியை அதிகரிக்கும் திறன் ஆகும். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பாதுகாப்பான இனிப்பைத் தேர்வுசெய்ய மருத்துவர் உங்களுக்கு உதவுவார்.
போதுமான தயாரிப்பு மட்டுமே உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் முதன்மை நன்மைகளை கொண்டு வர முடியும். தயாரிப்புகளின் விலை கணிசமாக மாறுபடும் என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது.
நீரிழிவு நோயாளியின் உடலுக்கு என்ன பாதிப்பு?
தைராய்டு சுரப்பியின் தோல்வி நீரிழிவு நோயின் சிறப்பியல்பு, முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகைகள். இத்தகைய நோய்களின் பின்னணியில், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இந்த நிலை பல்வேறு நோயியல் மற்றும் கோளாறுகளின் தோற்றத்தைத் தூண்டும்.
அதனால்தான் நோயாளிக்கு இரத்தத்தில் உள்ள பொருட்களின் சமநிலையை உறுதிப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். நோயியலின் தீவிரத்தை பொறுத்து, ஒரு நிபுணரால் சிகிச்சை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. மருந்துகளை உட்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், நோயாளி ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
நுகர்வு விகிதங்களை தாண்டக்கூடாது.
உணவு உணவின் பயன்பாட்டை விலக்க வேண்டும், இது குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்க தூண்டுகிறது. மெனுவிலிருந்து பன்கள், இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட வேறு எந்த பொருட்களையும் அகற்றவும்.
நோயாளியின் சுவைகளை வேறுபடுத்துவதற்கு இனிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை செயற்கையாகவும் இயற்கையாகவும் இருக்கலாம். இயற்கை இனிப்பான்களில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஆனால் உடல் அவற்றிலிருந்து செயற்கை பொருட்களை விட அதிக நன்மைகளைப் பெறுகிறது.
தீங்கைக் குறைக்க, ஒரு உணவியல் நிபுணர் அல்லது உட்சுரப்பியல் நிபுணரை அணுகவும். எந்த இனிப்புகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்குச் சொல்வார். உகந்த இனிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், அவற்றின் முக்கிய எதிர்மறை மற்றும் நேர்மறை குணங்களை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
இயற்கை இனிப்புகளின் சிறப்பியல்புகளின் பண்புகளின் பட்டியல் பின்வருமாறு குறிப்பிடப்படலாம்:
- அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது உடல் பருமனின் வளர்ச்சிக்கு முன்கூட்டியே இருக்கும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எதிர்மறையான நிலை,
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் லேசான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது,
- உயர் பாதுகாப்பு
- தயாரிப்புகளுக்கு நல்ல சுவை அளிக்கும், ஆனால் அதிகப்படியான இனிப்பு இல்லை.
நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தக்கூடிய உகந்த இனிப்பு.
ஆய்வகத்தில் உருவாக்கப்பட்ட செயற்கை இனிப்புகள், பின்வரும் குறிகாட்டிகளில் வேறுபடுகின்றன:
- குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்காது,
- அளவுகளை மீறும் போது, அவை உணவுக்கு கூடுதல் சுவை தருகின்றன,
- உடலில் அவற்றின் விளைவுகளின் செயல்முறை முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை, ஏனென்றால் கருவி முற்றிலும் பாதுகாப்பானது அல்ல என்று கருதப்படுகிறது.
இனிப்புப் பொருட்கள் தூள் வடிவில் மற்றும் டேப்லெட் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது. இத்தகைய கூறுகளை எளிதில் தண்ணீரில் கரைத்து உணவில் சேர்க்கலாம்.
மிகவும் பிரபலமான சர்க்கரை மாற்றுகளின் பட்டியலை பின்வருமாறு குறிப்பிடலாம்:
- சோர்பிடால் அல்லது சர்பிடால். இதேபோன்ற ஒரு தயாரிப்பு ஆறு அணு ஆல்கஹால் ஆகும், இது ஒரு நிறமற்ற, படிக தூள் வடிவில் ஒரு இனிமையான பிந்தைய சுவையுடன் வழங்கப்படுகிறது. ரோவன் பெர்ரி, பாதாமி அல்லது பிற பழங்களிலிருந்து தயாரிப்பு பெறப்படுகிறது. மருந்து எடை இழப்பை வழங்காது, ஏனெனில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக இருப்பதால், இது சுமார் 3.5 கிலோகலோரி / கிராம். கருவி ஒரு காலரெடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வாய்வு தூண்டுகிறது. மருந்து மனித உடலில் இருந்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களை முன்கூட்டியே அகற்றுவதை தடுக்கிறது. அதிகபட்ச தினசரி டோஸ் 40 கிராம் தாண்டக்கூடாது.
- Xylitol. சோளத் தலைகள், சூரியகாந்தி, இலையுதிர் மரங்கள் மற்றும் பருத்தி எச்சங்களை பதப்படுத்தும் பணியில் சைலிட்டால் தயாரிக்கப்படுகிறது. கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 3.7 கிலோகலோரி / கிராம். இந்த கூறு மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் போக்கை துரிதப்படுத்துகிறது. இரைப்பை குடல் கோளாறுகளின் வெளிப்பாட்டைத் தூண்டக்கூடும். கருவி பல் பற்சிப்பி நிலையில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதிகபட்ச தினசரி டோஸ் 40 கிராம் தாண்டக்கூடாது.
- பிரக்டோஸ். பழங்கள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் முக்கிய அங்கமாக பிரக்டோஸ் உள்ளது. இது சர்க்கரையை விட 2 மடங்கு இனிமையானது. அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இந்த கூறு சர்க்கரைக்கு மாற்றாக இல்லை, ஏனெனில் தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் சுமார் 4 கிலோகலோரி / கிராம். பிரக்டோஸ் விரைவாக குடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது, பல் நோய்களின் வெளிப்பாடுகளைத் தூண்டாது. ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சமாக பிரக்டோஸ் 50 கிராம் ஆகும்.
- Stevia. நீரிழிவு நோயாளிகள் இரண்டாவது வகை நோய்களில் பயன்படுத்தக்கூடிய சர்க்கரை மாற்றாக ஸ்டீவியா உள்ளது.தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. கருவி தாவரத்தின் விதைகளிலிருந்து ஒரு சாறு வடிவில் பெறப்படுகிறது. அதிக இனிப்பு இருந்தபோதிலும், ஸ்டீவியா சாற்றில் அதிக அளவு கலோரிகள் இல்லை. அத்தகைய மாற்றீட்டைப் பயன்படுத்தும் போது, எடை இழப்பு சாத்தியமாகும். மருந்து இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தூண்டாது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது. கலவை ஒரு ஒளி டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
செயற்கை இனிப்பான்களும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, இது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் திறனைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதே இதற்குக் காரணம். இந்த கூறுகள் மனித உடலில் இருந்து இயற்கையான முறையில் மற்றும் முழுமையாக வெளியேற்றப்படுகின்றன.
இத்தகைய கூறுகளின் முக்கிய ஆபத்து என்னவென்றால், தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் செயற்கை மற்றும் நச்சு கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஐரோப்பாவில் சில நாடுகள் செயற்கை சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவதை முற்றிலுமாக தடைசெய்தது கவனிக்கத்தக்கது.
ரஷ்ய கூட்டமைப்பில், இத்தகைய பொருட்கள் சந்தைப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
பட்டியலிடப்பட்ட தகவல்களின் அடிப்படையில், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் செயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகளின் பயன்பாடு மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று முடிவு செய்யலாம். நோயாளிகள் இயற்கை தயாரிப்புகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒரு மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரே அவர்களின் வரவேற்பும் சாத்தியமாகும்.
மாற்றுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தாமல் செய்ய முடியுமா?
எச்சரிக்கை! கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது எந்த இனிப்பான்களும் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு கொடுக்க வேண்டாம்.
இனிமையின் குணகங்கள் அட்டவணையில் கருதப்படுகின்றன:
இனிப்புகளின் வகைகள்
டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள இனிப்புகளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவை உடலில் நுழையும் போது அவை சர்க்கரையின் செறிவூட்டலை மாற்றாது. இதன் காரணமாக, நீரிழிவு நோயாளி ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைப் பற்றி கவலைப்படக்கூடாது.
சாதாரண சர்க்கரையைப் பொறுத்தவரை, நீரிழிவு நோய்க்கான சர்க்கரை மாற்றீடுகள் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் அழிவுகரமான விளைவை ஏற்படுத்தாது, நரம்பு, இருதய அமைப்பை மீற வேண்டாம்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை மாற்றாக மாற்றினால், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் இனிப்புகளின் பங்கேற்பு இருக்கும், ஆனால் அவற்றின் தடுப்பு இல்லாமல்.
நீரிழிவு நோயாளிகளால் சர்க்கரையை எவ்வாறு மாற்ற முடியும், எந்த இனிப்பு சிறந்தது? அதிக எண்ணிக்கையிலான சேர்க்கைகளில் நோக்குநிலைக்கு, அவை 2 முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன.
இயற்கையான சர்க்கரை மாற்றீடுகள் சுக்ரோஸுக்கு ஒத்ததாக இருக்கும், ஒத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டவை. முன்னதாக, அவை மருத்துவ அறிகுறிகளின்படி பயன்படுத்தப்பட்டன. உதாரணமாக, நீரிழிவு முன்னிலையில், எளிய சர்க்கரையை பிரக்டோஸுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கப்பட்டது, இது பாதிப்பில்லாத இனிப்பானது.
இயற்கை இனிப்பானின் அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
- அதிக கலோரி உள்ளடக்கம், அவற்றில் பல
- சுக்ரோஸுடன் ஒப்பிடும்போது, கார்போஹைட்ரேட் செயல்பாட்டில் இனிப்பான்கள் மிகவும் லேசான விளைவைக் கொண்டுள்ளன,
- உயர் மாற்று பாதுகாப்பு,
- எந்தவொரு செறிவிலும் இது வழக்கமான இனிமையான பிந்தைய சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது.
இயற்கை இனிப்பானை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, உடலில் ஆற்றல் உற்பத்தி சிறிய அளவில் நடைபெறும். இனிப்பு ஒரு நாளைக்கு 4 கிராம் வரை எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீரிழிவு நோயாளி பருமனாக இருந்தால், அதை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
இயற்கை மாற்றுகளின் இனிப்புகளில் உமிழும்:
செயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகள் இயற்கையில் காணப்படாத பொருட்கள்; அவை குறிப்பாக இனிப்பான்களாக ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன. இந்த வகையின் மாற்றீடுகள் சத்தானவை அல்ல, இது சுக்ரோஸிலிருந்து வேறுபடுகிறது.
செயற்கை சர்க்கரை மாற்றுகளின் அம்சங்கள் வழங்கப்படுகின்றன:
- குறைந்த கலோரி
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பாதிப்பு,
- சுவை வெளிப்புற நிழல்களின் தோற்றம், நீங்கள் அளவை அதிகரித்தால்,
- பாதுகாப்பு சோதனைகளின் பொய்மை.
செயற்கை மாற்றுகளின் பட்டியல்.
வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான இயற்கை இனிப்புகள்
இனிப்புகளை ருசிக்க ஆசைப்படுவது இயற்கையால் மனிதனுக்கு இயல்பானது, பல்வேறு காரணங்களால் சர்க்கரை அனுபவிக்கும் பலர் அச .கரியத்தை அனுபவிக்கிறார்கள். இது சம்பந்தமாக நீரிழிவு நோய்க்கு மாற்றாக இருப்பது ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பாகும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சர்க்கரை மாற்று இருபதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் தொடங்கியது, ஆனால் அதன் பாதுகாப்பு குறித்த விவாதங்கள் இன்றும் நடந்து கொண்டிருக்கின்றன.
ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான நவீன இனிப்புகள் நீங்கள் அளவு மற்றும் நுகர்வு விதிகளைப் பின்பற்றினால், மனித ஆரோக்கியத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை மாற்றீடுகள் தன்னை இன்பத்தில் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளாமல் ஒரு சாதாரண வாழ்க்கையை நடத்துவதற்கான வாய்ப்பாகும். ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இனிப்புகள் பயனடைவது மட்டுமல்லாமல், தவறாகப் பயன்படுத்தினால் தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகளைத் தடுக்க தேவையான தகவல்களை நீங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும்.
சர்க்கரையை நீரிழிவு நோயுடன் மாற்றுவது எப்படி? தேர்வு இன்று சிறந்தது. அத்தகைய ஒரு பொருளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அது மனித உடலில் இருக்கும்போது, குளுக்கோஸ் செறிவு மாறாது. இது சம்பந்தமாக, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு சர்க்கரை மாற்று, பாதுகாப்பானது; உற்பத்தியின் நுகர்வு ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுக்கு வழிவகுக்காது.
வழக்கமான சர்க்கரை இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் சர்க்கரை மாற்று அனைத்து வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பாதுகாப்பானது, ஏனெனில் நரம்பு மற்றும் இருதய செயல்பாடு மாறாது. ஒரு நபருக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், சர்க்கரை மாற்றீடுகள் இயற்கையான அனலாக்ஸை முழுவதுமாக மாற்றும், மேலும் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் செறிவு இருக்காது. எந்தவொரு நீரிழிவு நோய்க்கான சர்க்கரை மாற்றீடுகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் தீவிரமாக பங்கேற்கின்றன, ஆனால் அவற்றைத் தடுக்காது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நவீன தொழில் அத்தகைய ஒரு வகை 2 வகைகளை வழங்குகிறது: கலோரிக் மற்றும் கலோரி அல்லாதவை.
- இயற்கை பொருட்கள் - இவற்றில் சைலிட்டால், பிரக்டோஸ் மற்றும் சர்பிடால் ஆகியவை அடங்கும். இது வெவ்வேறு தாவரங்களின் வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில் பெறப்படுகிறது, ஆனால் அத்தகைய செயல்முறைக்குப் பிறகு அனைத்து தனிப்பட்ட சுவை குணங்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இயற்கையாக உருவாகும் இனிப்புகளை உட்கொள்வதன் மூலம், உடலில் ஒரு சிறிய அளவு ஆற்றல் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆனால் அளவைக் கவனிக்க வேண்டும் - உற்பத்தியின் அதிகபட்ச அளவு ஒரு நாளைக்கு 4 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். ஒரு நபருக்கு உடல் பருமன் இருந்தால், உற்பத்தியை உட்கொள்வதற்கு முன், ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது கட்டாயமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் கடுமையான விளைவுகள் ஏற்படக்கூடும். இயற்கை தயாரிப்பு வகை 2 நீரிழிவு நோயால் மிகவும் பாதிப்பில்லாதது,
- செயற்கை பொருட்கள் - இவற்றில் அஸ்பார்டேம் மற்றும் சக்கரின் ஆகியவை அடங்கும். இந்த பொருட்கள் உடலில் கரைக்கும்போது, ஆற்றல் அனைத்தையும் முழுமையாக உறிஞ்ச முடியாது. இத்தகைய தயாரிப்புகள் செயற்கையாக தோன்றும், அவை சாதாரண குளுக்கோஸை விட இனிமையானவை, எனவே அவை சிறிய அளவில் நுகரப்படுகின்றன - சுவை தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய இது போதுமானது. எனவே, இத்தகைய தயாரிப்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றவை, அவற்றில் கலோரிகள் இல்லை, இது முக்கியமானது.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கொண்ட சர்க்கரையை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும், எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது, ஏனென்றால் அதற்கு பல வகையான மாற்றீடுகள் இருப்பதால் அவை உடலுக்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது.
ஒரு முழுமையான பரிசோதனையின் பின்னர் மற்றும் உடலின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களை கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டு, எந்த இனிப்பானை மருத்துவரால் சிறப்பாகச் சொல்லப்படுகிறது. ஆனால் இயற்கை இனிப்புகள் மனித உடலுக்கு பாதுகாப்பானவை.
ஒரு நீரிழிவு நோயாளி இயற்கையான சர்க்கரை மாற்றுகளை உட்கொண்டால், அவர் மூலப்பொருட்களை இயற்கையான தோற்றம் கொண்ட ஒரு பொருளை உட்கொள்கிறார். சோர்பிடால், பிரக்டோஸ் மற்றும் சைலிட்டால் போன்ற பொருட்கள் பொதுவானவை. அத்தகைய தயாரிப்புகளின் குறிப்பிடத்தக்க ஆற்றல் மதிப்பை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இதில் பல கலோரிகள் உள்ளன, எனவே இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு அழுத்தத்தில் உள்ளது. என்ன தயாரிப்புகள் விற்பனைக்கு கிடைக்கின்றன? பெயர் வேறுபட்டிருக்கலாம் - அஸ்பார்டேம் அல்லது சைக்ளோமேட். ஆனால் 6 எழுத்துக்களின் பெயரை நினைவில் கொள்வது நல்லது - ஸ்டீவியா, இது கீழே விவாதிக்கப்படும்.
ஆனால் சர்க்கரை உறிஞ்சுதல் மெதுவாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது, நீங்கள் தயாரிப்பை சரியாகவும் மிதமாகவும் உட்கொண்டால், ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு எந்த ஆபத்தும் இல்லை. எனவே, இயற்கை தோற்றத்தின் மாற்றீடுகள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. எனவே, பல்வேறு காரணங்களுக்காக, அவர்களின் உடல்நலத்திற்கு பயமின்றி அதை உட்கொள்ள முடியாத நபர்களால் சர்க்கரையை எவ்வாறு மாற்ற முடியும் என்பதில் பெரிய பிரச்சினைகள் எதுவும் இல்லை. நீரிழிவு நோயாளிகள் அத்தகைய பணக்கார தேர்வைக் கொண்டு இனிப்பை இழந்தவர்களாக கருதக்கூடாது.
இந்த தயாரிப்புகளில் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, எனவே மிதமான நுகர்வுக்கு இயற்கையான சர்க்கரை மாற்றீடுகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கின்றன. உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் அளவை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது, நீரிழிவு உணவுகளை உட்கொள்வது சிறந்த வழி. ஒரு உயர் தரமான இயற்கை இனிப்பு சுவையில் வழக்கமான சர்க்கரையை மிஞ்சும். ஏற்கனவே இயற்கை மாற்றீடுகளுக்கு மாற்றப்பட்ட இரண்டாவது மாதத்தில், ஒரு நபர் தனது உடல்நிலையின் முன்னேற்றத்தை உணர்கிறார்.
நீரிழிவு நோயில் உள்ள குளுக்கோஸை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும், நிலைமையைக் கட்டுக்குள் கொண்டுவர இரண்டு முறை பொருத்தமான பகுப்பாய்வை அனுப்பாமல் இருப்பது போதுமானது. நல்ல இயக்கவியலுடன், ஒரு நபர் இனிப்புகளின் கடுமையான பற்றாக்குறையை அனுபவித்தால், மருந்தின் அளவை சிறிது அதிகரிக்க மருத்துவர் அனுமதிக்கலாம். செயற்கை அனலாக்ஸுடன் ஒப்பிடுகையில் இயற்கை தயாரிப்புகள் உட்கொள்ளும்போது குறைந்த அளவிலான ஆபத்தைக் கொண்டுள்ளன.
அவற்றில் இனிமையின் அளவு சிறியது, ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்ச அளவு 50 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். அத்தகைய அளவைத் தாண்டாதீர்கள், இல்லையெனில் வீக்கம், மலம், வலி, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிக்கும். எனவே, அத்தகைய பொருட்களின் மிதமான நுகர்வு அவசியம்.
இத்தகைய பொருட்கள் சமையல் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், ரசாயன இனிப்பான்களிடமிருந்து சாதகமான வேறுபாடு உள்ளது - கசப்பு இல்லை, எனவே உணவுகளின் சுவை மோசமடையாது. இத்தகைய பொருட்கள் சில்லறை சங்கிலிகளில் ஏராளமாக வழங்கப்படுகின்றன. ஆனால் அத்தகைய பொருட்களின் சொந்த நுகர்வுக்கு மாறுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, தவறாமல் ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது அவசியம். அவற்றின் நுகர்வு இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்கிறது என்பது ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, எனவே அதிகப்படியான நுகர்வு தீங்கு விளைவிக்கும்.
அவை செயற்கை செயலாக்கத்தால் பெறப்படுகின்றன, அவற்றில் உள்ள கலோரி உள்ளடக்கம் பூஜ்ஜியமாகும், அவை மனித உடலில் தோன்றும் போது, அவை அதன் செயல்முறைகளில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. வழக்கமான சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது இதுபோன்ற பொருட்களில் உள்ள இனிப்புகள் அதிகம், எனவே அவற்றை ஒரு சிறிய அளவில் உட்கொள்வது போதுமானது.
இத்தகைய பொருட்கள் பெரும்பாலும் மாத்திரைகள் வடிவில் வழங்கப்படுகின்றன, ஒரு தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை மாற்ற ஒரு மாத்திரை சாப்பிட்டால் போதும். ஆனால் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும் - அதிகபட்சம் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. செயற்கை இனிப்புகளுக்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன - கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுப்பவர்கள் அவற்றை சாப்பிடக்கூடாது.
மிகச்சிறிய இனிப்பு கூட மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக பல நோயாளிகள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள். ஆனால் அத்தகைய பாதுகாப்பான மாற்றீடுகள் உள்ளன, அவை எந்தத் தீங்கும் செய்யாது. நாங்கள் ஸ்டீவியா மற்றும் சுக்ரோலோஸைப் பற்றி பேசுகிறோம், அதன் முழுமையான பாதுகாப்பு விஞ்ஞான ஆராய்ச்சியின் போது உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. மனித உடலில் அவற்றின் நுகர்வுடன் எதிர்மறையான மாற்றங்கள் எதுவும் இல்லை, இது முக்கியமானது.
சுக்ரோலோஸ் ஒரு புதுமையான வகை இனிப்பானது, அதில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கை மிகக் குறைவு. உட்கொள்ளும்போது, மரபணு மாற்றம் இல்லை, நியூரோடாக்ஸிக் விளைவு இல்லை. ஒரு வீரியம் மிக்க வகையின் கட்டி உருவாக்கம் உருவாக நீங்கள் பயப்பட முடியாது. சுக்ரோலோஸின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், வளர்சிதை மாற்றம் அதன் வேகத்தை மாற்றாது.
தனித்தனியாக, இது ஸ்டீவியாவைப் பற்றி சொல்ல வேண்டும் - இது இயற்கையான தோற்றத்தின் இனிப்பானது, இது தேன் புல்லின் இலைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது. அத்தகைய பொருள் இயற்கை சர்க்கரையை விட 400 மடங்கு இனிமையானது. இது ஒரு தனித்துவமான மருத்துவ தாவரமாகும்; இது நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால், பின்னர் குளுக்கோஸ் அளவு இயல்பாக்கப்படுகிறது, கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது, மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்கப்படுகிறது. ஸ்டீவியாவை உட்கொள்ளும்போது, மனித நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலப்படுத்தப்படுகிறது. தாவரத்தின் இலைகளில் கலோரிகள் இல்லை, நோய்க்கிரும பண்புகள் இல்லை.
அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளும் பாதுகாப்பான மாற்றுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும் என்று நவீன உட்சுரப்பியல் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறது. அவை சர்க்கரையை மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், கணிசமாக சுவையாகவும் இருக்கும்.
இத்தகைய பொருட்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, மற்ற அனைவருக்கும் தவறாமல் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. சர்க்கரை தீங்கு விளைவிக்கும், அத்தகைய இனிப்புகள் மனித உடலுக்கு எந்த அச்சுறுத்தலும் இல்லை. ஆனால் அத்தகைய தயாரிப்புகள் பெரிய அளவில் எடுக்கப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் ஒவ்வாமை எதிர்வினை உருவாகும் ஆபத்து உள்ளது.
அனைத்து இனிப்பான்களுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உள்ளது, அதை மீறாமல் உடலுக்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது. அளவு அதிகமாக இருந்தால், சகிப்பின்மை அறிகுறிகள் உருவாகும் ஆபத்து உள்ளது. அடிவயிற்றில் வலி தொடங்குகிறது, மலத்துடன் பிரச்சினைகள். போதைப்பொருள் உருவாகலாம், ஒரு நபர் வாந்தி, நோய்வாய்ப்பட்டதாக உணர்கிறார், உடல் வெப்பநிலை உயரும். ஆனால் உற்பத்தியின் அதிகப்படியான நுகர்வு நிறுத்த நேரத்தில், எல்லாம் குறுகிய காலத்தில் இயல்பாக்கப்படும், மருத்துவ தலையீடு தேவையில்லை.
இயற்கையான பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது செயற்கை பொருட்கள் அதிக சிக்கல்களைக் கொண்டுவரும். அவை முறையாக உட்கொள்ளாவிட்டால், மனித உடலில் நச்சுகள் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. இத்தகைய தயாரிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்வதன் மூலம், மகளிர் மருத்துவத்தின் அடிப்படையில் நியாயமான பாலியல் பிரச்சினைகள் தொடங்கலாம், கருவுறாமை உருவாகலாம்.
இயற்கை தயாரிப்புகளுக்கு அதிக பாதுகாப்பு உள்ளது. ஆனால் அவற்றின் அதிகப்படியான நுகர்வு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை வளர்ச்சிக்கு விரைவாக வழிவகுக்கிறது, ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் உருவாகலாம். ஒருவருக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், சர்பிடால் நுகர்வு கைவிட வேண்டியது அவசியம். அதன் குணங்கள் மனித இரத்த நாளங்களை மோசமாக பாதிக்கின்றன, ஒரு நரம்பியல் வேகம் உருவாகிறது. ஆனால் நீங்கள் அத்தகைய இனிப்புகளை சரியாக உட்கொண்டால், அவை எந்தவிதமான உடல்நலக் கேடுகளையும் ஏற்படுத்தாது, பக்க விளைவுகள் எதுவும் இல்லை.
மேலே உள்ள அனைத்தையும் வைத்துப் பார்த்தால், பெரும்பாலான இனிப்பான்களுக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்று ஒருவர் நினைப்பார். ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை, எல்லா மக்களும் அவற்றை உட்கொள்ள முடியாது, கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. ஆனால் கட்டுப்பாடுகள் செயற்கை தயாரிப்புகளுக்கு மட்டுமே. ஒரு பெண் கர்ப்பமாக இருந்தால் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுத்தால், அத்தகைய பொருட்களின் நுகர்வு எந்த அளவிலும் திட்டவட்டமாக கைவிடப்பட வேண்டும். இது சம்பந்தமாக குறிப்பாக ஆபத்தானது கர்ப்பத்தின் ஆறாவது வாரம், பல முக்கியமான செயல்முறைகள் எதிர்பார்க்கும் தாயின் வயிற்றில் போடப்படும் போது. குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் அத்தகைய பொருட்களிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவர்களுக்குப் பிறகு டெரடோஜெனிக் வகையின் செயல் தீவிரமாக வளர்ந்து வருகிறது. குழந்தைகளில், வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் செயல்முறை சீர்குலைக்கப்படலாம், பல்வேறு வகையான குறைபாடுகளின் வளர்ச்சி இருக்கலாம்.
முரண்பாடுகளைப் பற்றி பேசுகையில், ஃபினில்கெட்டோனூரியா உள்ளவர்களைப் பற்றி தனித்தனியாகச் சொல்ல வேண்டும். மனித உடலின் இத்தகைய பொருட்கள் எந்த அளவிலும் பொறுத்துக்கொள்ளப்படாதபோது இது ஒரு பரம்பரை வகை நோயாகும். அவர்கள் உடலில் தங்களைக் கண்டால், அவர்கள் விஷம் போல செயல்படத் தொடங்குவார்கள். இயற்கை இனிப்புகளின் நுகர்வு முதல், ஒரு தனிப்பட்ட வகையின் சகிப்பின்மை மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு ஆளாகக்கூடிய நபர்களை மறுப்பது கட்டாயமாகும்.
தலனோவ் வி.வி., ட்ரூசோவ் வி.வி., பிலிமோனோவ் வி.ஏ. "மூலிகைகள் ... மூலிகைகள் ... மூலிகைகள் ... நீரிழிவு நோயாளிக்கான மருத்துவ தாவரங்கள்." சிற்றேடு, கசான், 1992, 35 பக்.
போரிசோவா, ஓ.ஏ. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் கால்களின் மைக்கோசிஸ் / ஓ.ஏ. Borisov. - எம்.: டோம், 2016 .-- 832 பக்.
லிபர்மேன் எல். எல். பாலியல் வளர்ச்சியின் பிறவி கோளாறுகள், மருத்துவம் - எம்., 2012. - 232 ப.- கோகன்-யாஸ்னி, வி.எம். சர்க்கரை நோய் / வி.எம். கோகன் யாஸ்னி. - எம் .: மருத்துவ இலக்கியத்தின் மாநில வெளியீட்டு இல்லம், 2006. - 302 சி.
- செரில் ஃபாஸ்டர் நீரிழிவு நோய் (ஆங்கிலத்திலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது). மாஸ்கோ, பனோரமா பப்ளிஷிங் ஹவுஸ், 1999.
என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன்.நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருகை தரும் அனைத்து பார்வையாளர்களுக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிப்பதற்காக தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.
ஒரு சர்க்கரை மாற்று தீங்கு விளைவிக்க முடியுமா?
இனிப்பான்கள் மற்றும் இனிப்புகள் இயற்கையானவை மற்றும் செயற்கையானவை. முந்தையவை அதிக கலோரி இருப்பதால் உடலுக்கு விரும்பத்தகாததாக இருக்கலாம். அதே நேரத்தில், இயற்கையான கலவை, வைட்டமின் கூறுகள் கொடுக்கப்பட்டால், அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படலாம். அதே நேரத்தில், இயற்கை இனிப்புகளின் உதவியுடன் சர்க்கரையை மாற்றுவது உண்மையில் சாத்தியமாகும், எடுத்துக்காட்டாக, சைலிட்டால், சர்பிடால், தேன் மற்றும் சில.
ஆபத்தான செயற்கை இனிப்பு என்ன என்பதைப் பற்றி பேசுகையில், பின்வரும் அம்சங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:
- கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவதை பாதிக்கும் செயற்கை வெளியேற்றம்,
- பக்க விளைவுகள் பசியின்மை,
- இது வாய்வழி குழியில் ஒரு இனிமையான சுவை ஏற்படுவதும், இதன் விளைவாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தேவையும் ஆகும். இதனால், அதிக எடை அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் விரும்பத்தகாதது.
எனவே, இனிப்பு தீங்கு விளைவிக்கும் என்றால், ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் தனித்தனியாக தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட வகை கலவையும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அவை எவ்வளவு ஆபத்தானவை என்பதை உங்களுக்குச் சொல்வது மருத்துவர் தான்.
இனிப்புகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, அவற்றின் நன்மைகள் என்ன?
ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் செயல்பாட்டில், சர்க்கரைக்கான இயற்கையான மாற்றீடுகள் (நிபந்தனையற்ற பாதிப்பில்லாத சர்க்கரை மாற்றீடுகள்) அல்லது செயற்கை என்பது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளியின் வயது, அவரது பாலினம், நோயின் "அனுபவம்" ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். இந்த தரவு மற்றும் குறிப்பிட்ட வகைகளின் அடிப்படையில் எந்த இனிப்பு மிகவும் பாதிப்பில்லாதது என்ற கேள்விக்கு நிபுணர் மட்டுமே பதிலளிக்க முடியும்.
சிக்கல்களின் முன்னிலையில், இன்னும் கடுமையான விளைவுகளின் சாத்தியக்கூறுகளை விலக்க இனிப்பு வகைகளை மிகவும் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
சமீபத்தில், இயற்கையான அடிப்படையில் சர்க்கரைக்கு ஒரு திரவ மாற்றீடு பெருகிய முறையில் பிரபலமாகிவிட்டது, ஏனெனில் அதன் பயன்பாட்டின் நன்மைகள் குறிப்பிடத்தக்கவை. உடலை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின்கள் இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது.
சிறந்த இனிப்பான்கள் கூட ஆரம்பத்தில் குறைந்தபட்ச அளவில் எடுக்கப்பட வேண்டும். இது ஒவ்வாமை மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத விளைவுகளின் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்கும். பாதுகாப்பான இனிப்பு என்பது மிதமான முறையில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு இயற்கை பொருள் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.
இயற்கை இனிப்புகளின் நேர்மறையான குணங்கள்
கசாப்புக்காரர்கள் நீரிழிவு பற்றி முழு உண்மையையும் சொன்னார்கள்! காலையில் குடித்தால் 10 நாட்களில் நீரிழிவு நோய் நீங்கும். More மேலும் படிக்க >>>
இயற்கை சர்க்கரை மாற்றீடுகளின் நன்மைகள் பற்றி மேலும் விரிவாகப் பேசுகையில், அவை கலவையில் இயற்கையான கூறுகள் இருப்பதைக் கவனிக்கின்றன. கூடுதலாக, அவற்றில் பல இனிமையான சுவை கொண்டவை, இது பயன்பாட்டை எளிதாக்குகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, குழந்தை பருவத்தில். அதனால்தான் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன இனிப்பு சிறந்தது, ஒவ்வொரு தனிமனித கலவையின் பண்புகளின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம்.
இந்த சர்க்கரை மாற்றீட்டில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, அதாவது ஒரு கிராமுக்கு 2.6 கிலோகலோரி. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நேரடியாக நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகையில், இதில் கவனம் செலுத்துங்கள்:
- அதன் இயற்கை வடிவத்தில் ஆப்பிள்கள், மலை சாம்பல், பாதாமி மற்றும் பிற பழங்களில் உள்ளது,
- பொருள் நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் சர்க்கரையை விட பாதி இனிப்பு,
- இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவில் இந்த கலவை எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது,
- சர்பிடால் தண்ணீரில் விரைவாக கரைந்து தொழில்நுட்ப செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சமையல், வறுக்கவும், பேக்கிங் செய்யவும்.
கூடுதலாக, இது வழங்கப்பட்ட இனிப்பு ஆகும், இது திசுக்கள் மற்றும் உயிரணுக்களில் கீட்டோன் உடல்களின் செறிவைத் தடுக்க முடியும். அதே நேரத்தில், நீரிழிவு நோயாளிக்கு அடிக்கடி பயன்பாடு மற்றும் செரிமான அமைப்பில் பிரச்சினைகள் இருப்பதால், பக்க விளைவுகள் (நெஞ்செரிச்சல், வீக்கம், சொறி மற்றும் பிற) சாத்தியமாகும். நீரிழிவு எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க கலோரி எண்ணிக்கையின் முக்கியத்துவத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஸ்டீவியா மிகவும் விரும்பத்தக்க சர்க்கரை மாற்று வகைகளில் ஒன்றாகும். இது இயற்கையான கலவை, கலோரிகளின் குறைந்தபட்ச அளவு காரணமாகும். இத்தகைய சர்க்கரை மாற்றீடுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி பேசுகையில், அவை பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, கோபால்ட் மற்றும் கால்சியம், அத்துடன் வைட்டமின்கள் பி, கே மற்றும் சி ஆகியவற்றின் முன்னிலையிலும் கவனம் செலுத்துகின்றன. கூடுதலாக, வழங்கப்பட்ட இயற்கை கூறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின்.
ஒரே ஒரு முரண்பாடு, கலவைக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருப்பதால், குறைந்தபட்ச அளவுடன் ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவது நல்லது. இந்த வழக்கில், இந்த இயற்கை சர்க்கரை மாற்று 100% பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பிரக்டோஸ் போன்ற இயற்கை இனிப்பான்கள் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுவதாலும், இன்சுலின் இல்லாமல் வளர்சிதை மாற்றப்படுவதாலும் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த காரணத்தினாலேயே நீரிழிவு நோயாளிகளால் இத்தகைய பொருட்கள் மிக எளிதாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. கூடுதலாக, எந்த வயதிலும் நோயாளிகளுக்கு அதன் பயன்பாட்டின் ஒப்புதலைக் கவனியுங்கள்.
அதே நேரத்தில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இத்தகைய இனிப்புகள் யூரிக் அமிலத்தின் அளவை அதிகரிக்கும். 90 கிராமுக்கு மேல் பகலில் பயன்படுத்தும் போது இது பிரத்தியேகமாக அடையாளம் காணப்படுகிறது. கலவை.
நீரிழிவு நோய்க்கான சர்க்கரை மாற்றீடு பல நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
- பற்களின் நிலையை பராமரிக்கவும் மேம்படுத்தவும் திறன்,
- இயற்கையான கலவை காரணமாக எடை இழப்பை சாதகமாக பாதிக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது,
- அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கும் சர்க்கரைக்கு வெளிப்புற சுவை மற்றும் அதிகபட்ச நெருக்கம் இல்லாதது.
இதுபோன்ற போதிலும், சைலிட்டால் பல முரண்பாடுகளையும் வரம்புகளையும் கொண்டுள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மலமிளக்கிய மற்றும் காலரெடிக் விளைவை வழங்குதல். இதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் ஒரு சர்க்கரை மாற்றீட்டை மட்டுமே மிதமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
சர்க்கரையை வேறு என்ன மாற்ற முடியும்?
வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான இனிப்புகளை (எடுத்துக்காட்டாக, திரவ இனிப்பான்கள்) எப்போதும் பயன்படுத்த முடியாது என்பதால், அவற்றை எவ்வாறு மாற்றலாம் என்பது குறித்த தகவல்கள் மதிப்புமிக்கதாக இருக்கும். ஒரு சிறந்த இயற்கை இனிப்பு தேன், தினசரி பயன்படுத்தக்கூடிய சில வகையான ஜாம், ஆனால் 10 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. ஒரு நாளைக்கு.
சர்க்கரை அல்லது அதன் ஒப்புமைகளை நீரிழிவு நோயுடன் மாற்றுவது குறித்து ஒரு நிபுணரை அணுகுமாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு நீரிழிவு நோயாளி விரைவில் இதைச் செய்தால், குறைவான முக்கியத்துவம் சிக்கல்கள் மற்றும் சிக்கலான விளைவுகளின் சாத்தியக்கூறுகளாக இருக்கும்.
இனிப்பானின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் தோல்வி வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பொதுவானது. இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவு வேகமாக உயர்கிறது. இந்த நிலை பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே பாதிக்கப்பட்டவரின் இரத்தத்தில் உள்ள பொருட்களின் சமநிலையை உறுதிப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். நோயியலின் தீவிரத்தை பொறுத்து, நிபுணர் சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கிறார்.
மருந்துகளை உட்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், நோயாளி ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைத் தூண்டும் உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது. சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள், மஃபின்கள், இனிப்பு பழங்கள் - இவை அனைத்தும் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.
நோயாளியின் சுவை மாறுபட, சர்க்கரை மாற்றீடுகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. அவை செயற்கை மற்றும் இயற்கை. இயற்கையான இனிப்பான்கள் அதிகரித்த ஆற்றல் மதிப்பால் வேறுபடுகின்றன என்றாலும், உடலுக்கு அவற்றின் நன்மைகள் செயற்கை பொருட்களை விட அதிகம். உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருப்பதற்கும், சர்க்கரை மாற்றீட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் தவறாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்கும், நீங்கள் ஒரு நீரிழிவு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். வகை 1 அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த இனிப்புகள் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நிபுணர் நோயாளிக்கு விளக்குவார்.
சர்க்கரை மாற்றுகளின் வகைகள் மற்றும் கண்ணோட்டம்
இத்தகைய சேர்க்கைகளை நம்பிக்கையுடன் செல்ல, அவற்றின் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை குணங்களை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
இயற்கை இனிப்பான்கள் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
- அவற்றில் பெரும்பாலானவை அதிக கலோரி ஆகும், இது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் எதிர்மறையான பக்கமாகும், ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் உடல் பருமனால் சிக்கலாகிறது,
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக பாதிக்கும்,
- பாதுகாப்பான,
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்பு அவர்களுக்கு இல்லை என்றாலும், உணவுக்கு சரியான சுவை அளிக்கிறது.
ஒரு ஆய்வக வழியில் உருவாக்கப்படும் செயற்கை இனிப்புகள், அத்தகைய குணங்களைக் கொண்டுள்ளன:
- குறைந்த கலோரி
- கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்காது,
- அளவின் அதிகரிப்புடன் வெளிப்புற உணவுகளைக் கொடுங்கள்,
- முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை, மேலும் அவை பாதுகாப்பற்றதாகக் கருதப்படுகின்றன.
இனிப்பு பொருட்கள் தூள் அல்லது டேப்லெட் வடிவத்தில் கிடைக்கின்றன. அவை எளிதில் ஒரு திரவத்தில் கரைக்கப்பட்டு, பின்னர் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இனிப்புகளுடன் கூடிய நீரிழிவு பொருட்கள் விற்பனையில் காணப்படுகின்றன: உற்பத்தியாளர்கள் இதை லேபிளில் குறிப்பிடுகின்றனர்.
செயற்கை இனிப்புகள்
இத்தகைய சப்ளிமெண்ட்ஸ் அதிக கலோரி அல்ல, குளுக்கோஸை அதிகரிக்காது மற்றும் உடலால் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் வெளியேற்றப்படுகின்றன. ஆனால் அவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இருப்பதால், செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது நீரிழிவு நோயால் குறைமதிப்பிற்கு உட்பட்ட உடலுக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான நபருக்கும் பெரிதும் தீங்கு விளைவிக்கும். சில ஐரோப்பிய நாடுகள் நீண்டகாலமாக செயற்கை உணவு சேர்க்கைகள் தயாரிப்பதை தடை செய்துள்ளன. ஆனால் சோவியத்துக்கு பிந்தைய நாடுகளில், நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்னும் தீவிரமாக அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது முதல் சர்க்கரை மாற்றாகும். இது ஒரு உலோக சுவை கொண்டது, எனவே இது பெரும்பாலும் சைக்லேமேட்டுடன் இணைக்கப்படுகிறது. துணை குடல் தாவரங்களை சீர்குலைக்கிறது, ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடுகிறது மற்றும் குளுக்கோஸை அதிகரிக்கும். தற்போது, பல நாடுகளில் சாக்கரின் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அதன் முறையான பயன்பாடு புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு தூண்டுதலாக மாறும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இது பல வேதியியல் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது: அஸ்பார்டேட், ஃபெனைலாலனைன், கார்பினோல். ஃபினில்கெட்டோனூரியாவின் வரலாற்றைக் கொண்டு, இந்த துணை கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது. ஆய்வுகளின்படி, அஸ்பார்டேமை தவறாமல் பயன்படுத்துவது கால்-கை வலிப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டல கோளாறுகள் உள்ளிட்ட கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்தும். பக்க விளைவுகளில், தலைவலி, மனச்சோர்வு, தூக்கக் கலக்கம், நாளமில்லா அமைப்பின் குறைபாடுகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அஸ்பார்டேமை முறையாகப் பயன்படுத்துவதால், விழித்திரையில் எதிர்மறையான விளைவு மற்றும் குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு சாத்தியமாகும்.
இனிப்பு மிக விரைவாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது, ஆனால் மெதுவாக வெளியேற்றப்படுகிறது. சைக்லேமேட் மற்ற செயற்கை சர்க்கரை மாற்றுகளைப் போல நச்சுத்தன்மையற்றது அல்ல, ஆனால் அதை உட்கொள்ளும்போது, சிறுநீரக நோய்க்குறியியல் ஆபத்து கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.
மருத்துவ அறிவியல் மருத்துவர், நீரிழிவு நோய் நிறுவனத்தின் தலைவர் - டாட்டியானா யாகோவ்லேவா
நீரிழிவு பிரச்சினையை நான் பல ஆண்டுகளாக படித்து வருகிறேன். பலர் இறக்கும் போது அது பயமாக இருக்கிறது, மேலும் நீரிழிவு காரணமாக இன்னும் முடக்கப்பட்டுள்ளது.
நற்செய்தியைச் சொல்ல நான் விரைந்து செல்கிறேன் - ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் உட்சுரப்பியல் ஆராய்ச்சி மையம் நீரிழிவு நோயை முழுவதுமாக குணப்படுத்தும் ஒரு மருந்தை உருவாக்க முடிந்தது. இந்த நேரத்தில், இந்த மருந்தின் செயல்திறன் 98% ஐ நெருங்குகிறது.
மற்றொரு நல்ல செய்தி: மருந்துகளின் அதிக செலவை ஈடுசெய்யும் ஒரு சிறப்பு திட்டத்தை சுகாதார அமைச்சகம் பெற்றுள்ளது. ரஷ்யாவில், நீரிழிவு நோயாளிகள் மே 18 வரை (உள்ளடக்கியது) அதைப் பெறலாம் - 147 ரூபிள் மட்டுமே!
அக்சல்ஃப்ளேம்
இனிப்புகள், ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள் உற்பத்தியில் இதைப் பயன்படுத்தும் பல உற்பத்தியாளர்களின் விருப்பமான துணை இது. ஆனால் அசெசல்பேமில் மீதில் ஆல்கஹால் உள்ளது, எனவே இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்று கருதப்படுகிறது. பல முன்னேறிய நாடுகளில் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
தயிர், இனிப்பு, கோகோ பானங்கள் போன்றவற்றில் சேர்க்கப்படும் நீரில் கரையக்கூடிய இனிப்பு இது பற்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது, கிளைசெமிக் குறியீடு பூஜ்ஜியமாகும். இதை நீடித்த மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற முறையில் பயன்படுத்துவதால் வயிற்றுப்போக்கு, நீரிழப்பு, நாள்பட்ட வியாதிகளின் அதிகரிப்பு, அதிகரித்த உள்விழி அழுத்தம் ஏற்படலாம்.
உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு சிறுநீரகங்களால் மெதுவாக வெளியேற்றப்படுகிறது. பெரும்பாலும் சாக்ரினுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. பானங்களை இனிமையாக்க தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டல்சின் நீண்டகால பயன்பாடு நரம்பு மண்டலத்திலிருந்து எதிர்மறையான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கூடுதலாக, சேர்க்கை புற்றுநோய் மற்றும் சிரோசிஸின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. பல நாடுகளில் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்
இயற்கை இனிப்புகள் | சுக்ரோஸில் இனிப்பு இனிப்புகள் | செயற்கை இனிப்புகள் | சுக்ரோஸில் இனிப்பு இனிப்புகள் |
பிரக்டோஸ் | 1,73 | சாக்கரின் | 500 |
மோற்றோசு | 0,32 | cyclamate | 50 |
லாக்டோஸ் | 0,16 | அஸ்பார்டேம் | 200 |
க்கு stevia | 300 | மானிடோல் | 0,5 |
thaumatin | 3000 | மாற்றாக | 1,2 |
osladin | 3000 | Dulcinea | 200 |
filodultsin | 300 | ||
monellin | 2000 |
ஒரு நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோயின் சிறப்பியல்பு எந்தவிதமான நோய்களும் இல்லாதபோது, அவர் எந்த இனிப்பானையும் பயன்படுத்தலாம். இனிப்பு மருந்துகளை இதற்கு பயன்படுத்த முடியாது என்று நீரிழிவு மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்:
- கல்லீரல் நோய்கள்
- பலவீனமான சிறுநீரக செயல்பாடு,
- செரிமான மண்டலத்தில் பிரச்சினைகள்,
- ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகள்
- புற்றுநோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பு.
முக்கியம்! ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் காலத்திலும், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலத்திலும், செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
ஒருங்கிணைந்த சர்க்கரை மாற்றீடுகள் உள்ளன, அவை இரண்டு வகையான சேர்க்கைகளின் கலவையாகும். அவை இரண்டு கூறுகளின் இனிமையையும் மீறி ஒருவருக்கொருவர் பக்க விளைவுகளை குறைக்கின்றன. அத்தகைய இனிப்புகளில் ஜுக்லி மற்றும் ஸ்வீட் டைம் ஆகியவை அடங்கும்.
நோயாளி விமர்சனங்கள்
செயற்கை இனிப்பான்களின் பயன்பாடு தன்னை நியாயப்படுத்தாது, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளியின் உடலுக்கு வரும்போது. எனவே, இயற்கை இனிப்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது நல்லது, ஆனால் நீடித்த பயன்பாட்டின் மூலம் அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும். சிக்கல்களைத் தவிர்க்க, எந்தவொரு சர்க்கரை மாற்றையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
கற்றுக் கொள்ளுங்கள்! சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க மாத்திரைகள் மற்றும் இன்சுலின் வாழ்நாள் நிர்வாகம் மட்டுமே வழி என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? உண்மை இல்லை! இதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதன் மூலம் இதை நீங்களே சரிபார்க்கலாம். மேலும் வாசிக்க >>
செயற்கை இனிப்புகள்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு செயற்கை இனிப்பு சத்து இல்லாதது, சர்க்கரையை அதிகரிக்க இயலாது மற்றும் நன்கு வெளியேற்றப்படுகிறது. ஆனால் அவை தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயன கூறுகளைக் கொண்டிருப்பதால், வகை 2 நீரிழிவு நோயின் நிர்வாகம் நீரிழிவு நோயாளியின் உடலுக்கும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
சக்கரின் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முதல் இனிப்பு. சேர்க்கை ஒரு உலோக சுவை கொண்டது, ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் சைக்லேமேட்டுடன் இணைக்கப்படுகிறது. இந்த யானது பின்வருமாறு:
- குடல் தாவரங்களின் மீறலுக்கு,
- நன்மை பயக்கும் பொருள்களை உறிஞ்சுவதை அனுமதிக்காது,
- சர்க்கரை இருப்பதை அதிகரிக்க.
நீங்கள் தவறாமல் சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தினால், இது புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
ஃபினில்கெட்டோனூரியா முன்னிலையில் அஸ்பார்டேமை கூடுதலாக வழங்குவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஆய்வுகளின்படி, நீங்கள் தவறாமல் ஒரு மாற்று மருந்தை எடுத்துக் கொண்டால், அது கடுமையான நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் - வலிப்பு வலிப்புத்தாக்கங்கள், நரம்பு மண்டலத்தின் கோளாறு. பக்க விளைவுகள் பின்வருமாறு:
- , தலைவலி
- தொந்தரவு தூக்கம்
- மன
- நாளமில்லா அமைப்பின் செயல்பாட்டில் மாற்றங்கள்.
வழக்கமான நீரிழிவு நிர்வாகம் விழித்திரையை மோசமாக பாதிக்கும் மற்றும் சர்க்கரையை அதிகரிக்கும்.
சைக்ளோமேட் சேர்க்கை உடலை விரைவாக உறிஞ்சுகிறது, ஆனால் வெளியேற்றத்தை தாமதப்படுத்துகிறது. மற்ற செயற்கை மாற்றுகளுடன் ஒப்பிடும்போது இது மிகவும் நச்சுத்தன்மையற்றது அல்ல, ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோயை எடுத்துக் கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது, சிறுநீரக நோய்கள் உருவாகும் அச்சுறுத்தல் உள்ளது.
ஐச்கிரீம், இனிப்புகள், இனிப்புகள் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு அசெசல்பேம் மிகவும் பிடித்தது.ஆனால் இந்த இனிப்பில் மீதில் ஆல்கஹால் உள்ளது, இது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பற்றது.
மன்னிடோல் மாற்று ஒரு திரவத்தில் நன்கு ஆவியாகிறது. இது தயிர், இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இனிப்பு பற்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஒவ்வாமை உருவாகாது, ஜி.ஐ 0. ஆகும். இருப்பினும், நீண்ட, கட்டுப்பாடற்ற உட்கொள்ளல் இருக்கும்:
- வயிற்றுப்போக்கு,
- உடல் வறட்சி,
- நாள்பட்ட நோய்க்குறியீட்டை அதிகரிக்கிறது,
- அழுத்தம் உயர்கிறது.
உணவில் ஒரு இனிப்பானை அறிமுகப்படுத்த, ஆரம்பத்தில் ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.
பாதுகாப்பான மாற்று
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சர்க்கரை மாற்றீடுகள் இன்னும் அச்சுறுத்தலாக இருக்கின்றன, பெரும்பாலானவை கூட என்று பெரும்பாலான மக்கள் நம்புகிறார்கள். உணவில் என்ன வகையான இனிப்புகளை சேர்க்கலாம்? டைப் 2 நீரிழிவு நோயை விட சர்க்கரைக்கு மிகவும் பாதிப்பில்லாத மாற்று மருந்துகள் ஸ்டீவியாவுடன் சுக்ரோலோஸ் என்று விஞ்ஞானிகள் ஒப்புக்கொண்டனர். இனிப்புகள் பக்க விளைவுகள் உருவாக வழிவகுக்காது, அவை நம்பகமானவை, நிர்வாகத்திற்குப் பிறகு உடலில் உள்ள செயல்முறைகளை மாற்ற முடியாது.
சுக்ரோலோஸ் ஒரு புதுமையான மற்றும் சமீபத்திய இனிப்பானால் குறைந்தபட்ச அளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. நியூரோடாக்ஸிக் விளைவு இல்லாமல் மரபணுக்களில் பிறழ்வுகளைத் தூண்டுவதில்லை. சுக்ரோலோஸின் நுகர்வுடன், வீரியம் மிக்க கட்டிகள் வளராது. இனிப்பானின் நன்மை என்னவென்றால், இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையின் வேகத்தை பாதிக்காது.
ஸ்டீவியா என்பது தேன் புல்லின் இலைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு இயற்கை மாற்றாகும். வழக்கமாக தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள்:
- சர்க்கரையை இயல்பாக்குங்கள்
- குறைந்த கொழுப்பு
- சாதாரண வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை நிறுவுதல்.
உடலின் நோயெதிர்ப்பு திறன்களில் இந்த துணை சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
பக்க விளைவுகள்
வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படும் எந்தவொரு சர்க்கரை மாற்றும் பக்க விளைவுகளைத் தடுக்க ஒரு குறிப்பிட்ட பாதுகாப்பான அளவைக் கொண்டுள்ளது. உற்பத்தியை அதிகமாக உட்கொள்வதால், எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளை எதிர்கொள்ளும் ஆபத்து உள்ளது.
- அடிவயிற்றில் வலி.
- வயிற்றுப்போக்கு.
- வீக்கம்.
- வாந்தி.
- குமட்டல்.
- உயர்த்தப்பட்டார் வெப்பநிலை.
செயற்கை மாற்றீடுகள் அதிக பக்க விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. இவை புற்றுநோயியல் வடிவங்கள் மற்றும் மகளிர் மருத்துவத்தில் கோளாறுகள்.
வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இயற்கையான சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பாதுகாப்பானவை, அதே நேரத்தில் ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும்.
முரண்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பான்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன:
- கல்லீரலின் செயல்பாட்டில் கடுமையான மீறல்கள்,
- வயிற்று நோய்கள், குடல்,
- கடுமையான ஒவ்வாமை,
- கட்டி நிகழ்வுகளின் வளர்ச்சியின் அச்சுறுத்தல்கள்.
கர்ப்ப காலத்தில், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நீங்கள் கூடுதல் சேர்க்க முடியாது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த சர்க்கரை மாற்றீடுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை என்று பதிலளிப்பது கடினம். இந்த சேர்க்கைகள் மருத்துவரால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, பயன்பாட்டிற்கான கிடைக்கக்கூடிய அறிகுறிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன.