கணைய அழற்சியுடன் பால் குடிக்கலாம்

கணைய அழற்சி நோயாளிகள் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். பெரும்பாலும், நோயாளிகள் கணைய அழற்சியுடன் பால் குடிக்கலாமா என்று ஆர்வமாக உள்ளனர். அதிக புரத உணவுகள் சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகின்றன.

கூடுதலாக, நொதித்தல் செயல்முறையின் தோற்றத்திற்கு புரதம் பங்களிக்கிறது, இது கணையத்தில் (கணையம்) சுரப்பை அதிகரிக்கிறது. ஒரு சுவையான பானத்துடன் உணவை நீங்கள் உண்மையில் பன்முகப்படுத்த விரும்பும் சந்தர்ப்பங்களில், நிபுணர்களால் உருவாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும்.

நான் குடிக்கலாமா?

கணைய அழற்சியுடன் பால் கொடுக்க முடியுமா அல்லது அதிலிருந்து விலகுவது நல்லதுதானா? அழற்சி செயல்முறையை நடுநிலையாக்க உதவும் உணவை கடைபிடிப்பது மிகவும் முக்கியம். கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு முழு பசுவின் பால் குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, இதனால் நோய் அதிகரிக்கிறது என்று பலர் வாதிடுகின்றனர்.

மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​நுகர்வு தவிர்ப்பது மதிப்பு:

• ஐஸ்கிரீம்
• அமுக்கப்பட்ட பால்
• நறுமண சேர்க்கைகள் அல்லது சாயங்கள் கொண்ட பால் பொருட்கள்,
• காரமான, புகைபிடித்த உணவு,
• கிரீம் சீஸ்.

கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் இன்னும் பால் குடிக்க விரும்பினால், முதலில் அதை 1: 1 விகிதத்தில் குடிநீரில் நீர்த்த வேண்டும். கஞ்சி, ஜெல்லி அல்லது சூப் தயாரிக்க இதுபோன்ற பால் பானம் ஒரு சிறந்த அடிப்படையாக இருக்கும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் இன்னும் கணைய அழற்சியுடன் பால் குடிக்கலாம், ஆனால் அது பேஸ்சுரைஸ் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாததாக இருக்க வேண்டும்.

நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களின் உடலில் இருந்து உடலை முழுமையாகப் பாதுகாக்க, பயன்பாட்டிற்கு முன் பால் வேகவைக்க வேண்டும். ஒரு நீண்டகால நோயால், நொதிகளின் உற்பத்தி குறைகிறது, இது பொருட்கள் சாதாரணமாக ஜீரணிக்க அனுமதிக்காததால், ஒரு பெரிய அளவிலான பால் பானத்தை குடிக்க இது முரணாக உள்ளது. விரும்பினால், நீங்கள் இரண்டு டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். எல். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது கஞ்சியில் பால் சறுக்கு.

பசுவின் பால்

கணைய செயல்பாட்டை விரைவாக மீட்டெடுப்பதற்காக, பிசைந்த பால் கஞ்சி மற்றும் ஜெல்லி பயன்பாடு விரைவில் மீண்டும் தொடங்கப்பட வேண்டும். அத்தகைய உணவை தயாரிப்பதில், குடிநீருடன் சம விகிதத்தில் நீர்த்த 1% கொழுப்பு பால் பயன்படுத்தப்படலாம். அதிகரித்த முதல் வாரத்தின் முடிவில், நீங்கள் நோயாளிக்கு ஒரு புரத நீராவி ஆம்லெட் கொடுக்கலாம், இது முன்பு தண்ணீரில் நீர்த்த பாலின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தில், பால் பிரத்தியேகமாக உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். அதே நேரத்தில், அதை தண்ணீருடன் சம விகிதத்தில் நீர்த்த வேண்டும். நிவாரணத்தின் போது, ​​1% கொழுப்பின் பால் மட்டுமே தண்ணீரில் நீர்த்தப்படக்கூடாது. நோயாளி பாலில் தயாரிக்கப்பட்ட அத்தகைய உணவுகளை உண்ணலாம்:

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில், நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். எல். ஒரு பானம். பால் உதவியுடன் நீங்கள் சமைக்கலாம்:

• பழம் அல்லது பெர்ரி ச ff ஃப்லே,
• மசித்து,
• புட்டு.

பாலின் அடிப்படையில் சாஸ்கள் தயாரிப்பது முரணானது. கணைய அழற்சியுடன் உட்கொள்ளக்கூடிய பால் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும் அல்லது பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட வேண்டும். சந்தையில் விற்கப்படும் பால் மிகவும் கொழுப்பு மட்டுமல்ல, ஆபத்தான பாக்டீரியாக்களும் இருக்கலாம். ஒரு நாளைக்கு குடித்துவிடாத பாலின் மொத்த அளவு 80-100 மில்லிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

ஆடு பால்

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு ஆடு பால் குடிக்க வேண்டுமா அல்லது இல்லையா? கணைய அழற்சி கூட கணைய அழற்சிக்கு ஆடு பாலை பரிந்துரைக்கிறது. பானம் ஹைபோஅலர்கெனி ஆகும். இது கணையத்தை புதுப்பிக்க அனுமதிக்கிறது. ஆடு பாலின் கலவை லைசோசைமை உள்ளடக்கியது, இது அழற்சி செயல்முறையை நீக்குகிறது மற்றும் கணையத்தில் புதுப்பித்தல் செயல்முறையை செயல்படுத்துகிறது.

வயிற்றில் உருவாகும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தைத் தணிக்க இந்த பானம் உதவுகிறது. இந்த வழக்கில், நோயாளி பெல்ச்சிங், வீக்கம், வாய்வு மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றை அனுபவிப்பதில்லை. இந்த பானம் தினமும் 800 மில்லிக்கு மேல் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பால் அளவைத் தாண்டினால், குடலில் தொடங்கி வலுவான நொதித்தல் ஏற்படுவதைத் தூண்டலாம்.

ஒரு சிறிய அளவு (ஒரு நேரத்தில் 40-50 மில்லி) ஒரு பானம் குடிக்க ஆரம்பிப்பது நல்லது. படிப்படியாக, ஒரு அளவு அதிகரிக்கிறது, ஆனால் அதன் அதிகபட்ச அளவு ஒரு நேரத்தில் 250 மில்லிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். மூல வடிவத்தில், ஆடு பால் சுயாதீன ஆடு பராமரிப்பு நிகழ்வுகளில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும்.

இந்த சூழ்நிலையில் மட்டுமே விலங்கின் ஆரோக்கியத்தின் நிலை குறித்து ஒருவர் உறுதியாக இருக்க முடியும். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு வேகவைக்கப்பட வேண்டும். அதற்கு நீங்கள் புரோபோலிஸை சேர்க்கலாம்.

பால் பொருட்களை எவ்வாறு கையாள்வது

கணைய அழற்சிக்கு பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பல முக்கியமான அறிகுறிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். தாக்குதலுக்குப் பிறகு முதல் நாட்களில், எந்தவொரு பால் பொருட்களையும் மெனுவிலிருந்து விலக்குவது நல்லது. 3-4 நாட்களுக்கு மட்டுமே நீங்கள் திரவ பால் கஞ்சியைக் கொண்டு உணவைப் பன்முகப்படுத்த முடியும். தண்ணீரில் நீர்த்த பாலில் இதை சமைக்கிறோம் (1: 1 விகிதம்). உற்பத்தியின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1% ஆகும்.

தாக்குதலுக்கு 6 நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி (40-45 கிராமுக்கு மிகாமல்) அறிமுகப்படுத்தலாம். படிப்படியாக, உற்பத்தியின் ஒரு பகுதி 80-100 கிராம் வரை கொண்டுவரப்படுகிறது. கணைய நோய் முன்னிலையில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை அதிகரிக்காதது மிகவும் முக்கியம். 7 ஆம் நாளில், நீராவி ஆம்லெட் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், தேநீர் அல்லது காபியை பாலுடன் அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.

கணைய அழற்சி ஏற்பட்டால், நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 1 லிட்டருக்கு மேல் பால் பானம் (புரோபோலிஸுடன் சாத்தியம்) குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் பிற பரிந்துரைகளை கடைபிடிப்பது முக்கியம்.

எது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது?

கணைய அழற்சியின் நாள்பட்ட வடிவத்தில், பால் பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கான கட்டுப்பாடுகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம். இதைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது:

• அமுக்கப்பட்ட பால்
• முழு பால்
• பதப்படுத்தப்பட்ட, புகைபிடித்த அல்லது காரமான சீஸ்,
• ஐஸ்கிரீம்
• தயிர்
• சாய அல்லது நறுமண சேர்க்கைகள் சேர்க்கப்பட்ட காக்டெய்ல்.

பால் பொருட்கள் மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியுடன் புளித்த வேகவைத்த பால் குடிக்க முடியுமா? இந்த தயாரிப்பு குறைந்த அளவு உணவில் இருக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். ரியாசெங்கா இளம் வயதில் ஜீரணிக்க எளிதானது. முதியவர்கள் அத்தகைய ஒரு பொருளின் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும்.

கணைய செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், புளித்த வேகவைத்த பால், கேஃபிர், பால் அல்லது பாலாடைக்கட்டி போன்ற எந்தவொரு பால் பொருட்களையும் மனித செரிமானம் ஜீரணிக்கத் தொடங்குகிறது. அதனால்தான் ஒருபோதும் அதிகப்படியான பால் பொருட்களை உட்கொள்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல.

உணவின் சுவையை மேம்படுத்த, காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் ஒவ்வொரு டிஷுக்கும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். nonfat புளிப்பு கிரீம். மனநிலையை மேம்படுத்துவது குணப்படுத்தும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும் என்றும், சரியான ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியத்தை விரைவாக மீட்டெடுக்க உதவும் என்றும் நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

பால் வாங்கும் போது, ​​பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு அல்லது கருத்தடைக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது மதிப்பு. பால், புளித்த வேகவைத்த பால், கேஃபிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வாங்குவது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் இதுபோன்ற தயாரிப்புகளுக்கு ஏராளமான நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன.

கணைய அழற்சி சிகிச்சையில், நோயாளி ஒரு மாறுபட்ட உணவை வாங்க முடியும். வாங்கும் போது, ​​தோற்றத்திற்கு மட்டுமல்ல, தயாரிப்புகளின் புத்துணர்ச்சிக்கும் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம். எப்போதாவது, தயிர், கேஃபிர், தயிர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, கணைய அழற்சி நோயாளியின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு விளைவிப்பது சாத்தியமில்லை. இது உணவை சாப்பிடுவதற்கு முரணானது, இதில் நறுமண சேர்க்கைகள் அல்லது சாயங்கள் உள்ளன.

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து

அறிகுறிகள் தோன்றிய பிறகு, கணையத்தின் சுமையை குறைக்க வேண்டியது அவசியம். கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து குறைவாக இருக்க வேண்டும், உண்ணாவிரதத்தில் உட்கார்ந்துகொள்வது நல்லது. கடுமையான வலி ஏற்படும் போது, ​​ஒரு நபர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படுகிறார். நோயாளி மருத்துவ உதவியை நாடவில்லை என்றால், நிலை மோசமடைகிறது. ஒரு மருத்துவமனையில் முதல் நாட்களை உண்ண முடியாது, குளுக்கோஸ் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் ஊடுருவல் மூலம் உடல் பராமரிக்கப்படுகிறது. ஏராளமான திரவ உட்கொள்ளல் குறிக்கப்படுகிறது. காட்டு ரோஜா பெர்ரிகளின் காபி தண்ணீரான மினரல் வாட்டரை அவர்கள் குடிக்கிறார்கள்.

கணைய அழற்சி குறைவாக இருந்தால், 3 முதல் 6 நாட்களுக்குப் பிறகு, நல்வாழ்வைப் பொறுத்து, திரவ உணவு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது கஞ்சி அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நோய் நாள்பட்டதாக இருக்கும் வரை நிலை மோசமடைவதைத் தடுக்க, கடுமையான கணைய அழற்சியில், அவை மெனுவிலிருந்து கணையத்தை செயல்படுத்தும் தனிப்பட்ட தயாரிப்புகளை அகற்றுவதன் மூலம் ஊட்டச்சத்துக்கான அணுகுமுறையை மாற்றுகின்றன. விலக்குகிறது: கொழுப்பு, காரமான, புளிப்பு, ஊறுகாய். பேக்கரி பொருட்கள், காபி, கோகோ, ஆல்கஹால், பால், முட்டை, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சி வகைகளுக்கு தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து

ஆரோக்கியமான உணவு நோய்க்கான முக்கிய சிகிச்சையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. செரிமானத்தை எளிதாக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் கவனம் செலுத்தி, ஒரு நாளைக்கு 6 முறை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கலோரிகளின் எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு செலவிடும் ஆற்றலுடன் தொடர்புடையது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், மெலிந்த இறைச்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. துருக்கி, முயல், மாட்டிறைச்சி, கோழி ஆகியவை விலங்கு புரதம், வைட்டமின்கள், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸின் சிறந்த ஆதாரங்களாக இருக்கும். வழக்கமான வடிவத்தில், முட்டைகளை டிஷ் ஒரு அங்கமாக பயன்படுத்த அனுமதிக்க முடியாது. ஒருவேளை குறைந்த கொழுப்பு வகை மீன்களின் நுகர்வு. பால் ஒரு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு, தானியங்களின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. புளிப்பு-பால் பொருட்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது.

சமையலுக்கு, நீங்கள் தயாரிப்புகளை வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்த வேண்டும். கணைய அழற்சியுடன் வறுக்க முடியாது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளில் தானியங்கள், காய்கறிகள், புளிப்பு இல்லாத பழங்கள் அடங்கும். பானங்கள் தேநீர், கம்போட், ஜெல்லி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதால். தேவையான வைட்டமின்கள் கூடுதலாக, ஒரு சிறப்பு கலவை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் தயாரிப்புகளின் பட்டியலைப் பன்முகப்படுத்தவும் புதியவற்றை அறிமுகப்படுத்தவும் விரும்பினால், அது ஒரு ஸ்பூன் அல்லது அதற்கு சமமான பகுதியின் சிறிய அளவுகளில் தொடங்கி கவனமாக அனுமதிக்கப்படுகிறது. பக்க விளைவுகள் எதுவும் வெளிப்படவில்லை என்றால், சேவையை சமமாக அதிகரிக்கவும். குமட்டல், பெல்ச்சிங் அல்லது சந்தேகத்திற்கிடமான அறிகுறி ஏற்பட்டால், தயாரிப்பு உடனடியாக நிறுத்தப்படும்.

கணைய அழற்சியுடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்

மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலை நீங்கள் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரிடம் கேட்க வேண்டும், சுய மருந்துகளைப் பயிற்சி செய்யக்கூடாது, இது ஒரு கடினமான சூழ்நிலையை அதிகரிக்கும்.

நீண்ட அல்லது வாழ்நாள் முழுவதும் ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவது கடினம். தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் குழப்பமடையக்கூடாது என்பதற்காக, ஒரு அட்டவணை தொகுக்கப்படுகிறது.

நான் என்ன வகையான காய்கறிகளை சாப்பிட முடியும்

செரிமான அமைப்பை குறைவாக ஏற்றிய காய்கறிகளுக்கு, அவை சமைக்கப்பட வேண்டும். வேகவைத்தல் மற்றும் கொதித்தல் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. கணைய அழற்சி குண்டு அல்லது சுட்டுக்கொள்ளும் பொருட்கள். காய்கறி குழம்பில் தயாரிக்கப்படும் சூப் கணைய அழற்சியின் முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். மற்றும் பிசைந்த சூப், ஒரு கலப்பான் கொண்டு பிசைந்து, கணையத்தின் வேலைக்கு உதவும்.

காய்கறிகள் வரவேற்கப்படுகின்றன. சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்: பூசணி, பீட், சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் மற்றும் கேரட்.

மோசமான அறிகுறிகள் வெளிப்படுத்தப்படாவிட்டால், நிவாரணத்தின் போது, ​​வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளி படிப்படியாக சேர்க்கப்படும். காய்கறிகள் வெப்ப சிகிச்சை, பச்சையாக சாப்பிடப்படுவதில்லை.

தடைசெய்யப்பட்ட காய்கறிகளில் கத்திரிக்காய், முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவை அடங்கும்.

சோலனைனின் சாத்தியமான உள்ளடக்கம் காரணமாக கத்தரிக்காய்களை சாப்பிடக்கூடாது, இது பழுக்க வைக்கும் போது நிறை அதிகரிக்கும். பழுக்காத காய்கறிகள் குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும்.

முள்ளங்கி, டர்னிப் மற்றும் முள்ளங்கி ஆகியவை நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தை அதிகப்படுத்துகின்றன, இதனால் செரிமான மண்டலத்திற்கு எரிச்சல் ஏற்படுகிறது.

அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக பெல் மிளகு தடைசெய்யப்படுகிறது. நிவாரணத்தின் கட்டத்தில், காய்கறி நுகர அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நான் என்ன பழங்கள் அல்லது பழங்களை சாப்பிட முடியும்

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் தேர்வு சிறியது. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் இனிப்பு ஆப்பிள்கள், முன்னுரிமை சுடப்பட்ட, பேரீச்சம்பழம், வாழைப்பழங்கள் ஆகியவை அடங்கும். நிவாரணத்தின் போது, ​​அவர்கள் பப்பாளி, மாதுளை, முலாம்பழம் (ஒரு நாளைக்கு ஒரு துண்டு), வெண்ணெய், பிளம்ஸ் மற்றும் பெர்சிமன்ஸ் ஆகியவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள்.

பெர்ரி பெருகும் கட்டத்திற்கு வெளியே அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதில் செர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, திராட்சை ஆகியவை அடங்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், நெல்லிக்காய், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ம ou ஸ்கள் அல்லது கம்போட்கள் சமைக்கப்படுகின்றன.

பழங்கள் பிரத்தியேகமாக பழுத்தவை என்று தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, இது சுட அல்லது கம்போட் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி சிறிய அளவில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, மெதுவாக தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ரோஸ்ஷிப் பெர்ரிகளின் காபி தண்ணீர் - கணைய அழற்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பானத்தில் ஏராளமான வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, இது ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும், உயிரினத்தை மீட்டெடுக்கும்.

என்ன இறைச்சி பொருட்கள் முடியும்

செரிமானத்தின் சிக்கலான தன்மை மற்றும் நொதிகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக கணைய அழற்சிக்கு ஒவ்வொரு வகை இறைச்சியும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படாது, இது சுரப்பியின் சுமை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. முயல், வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி சாப்பிட ஏற்றது.

பயன்பாட்டிற்குத் தயாராவதற்கு, எலும்புகள், குருத்தெலும்பு, கொழுப்பு, தோல் மற்றும் மோசமாக உறிஞ்சப்பட்ட உறுப்புகளிலிருந்து இறைச்சியை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். சூப்கள், மீட்பால்ஸ், நீராவி கட்லட்கள், சூஃபிள்ஸ், ரோல்ஸ், வேகவைத்த எஸ்கலோப்ஸ், காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி ஆகியவை மூல இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

குழம்புகள், பன்றிக்கொழுப்பு, தொத்திறைச்சி ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள். கணைய அழற்சி மூலம், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் வாத்து இறைச்சியை செய்ய முடியாது. மசாலா, வறுத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது கபாப்ஸுடன் சுவையூட்டப்பட்ட மணம் நிறைந்த மேலோட்டத்தை நீங்கள் எப்படி சுவைக்க விரும்பினாலும், உணவை மீறுவது ஆபத்தான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

என்ன வகையான மீன் முடியும்

கணைய அழற்சிக்கான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முக்கிய அளவுகோல் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் சதவீதமாகும். 8% கொழுப்பை மீறுவது குமட்டல், வாந்தி, வலி ​​மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும்.

பொல்லாக், ஹாட்டாக், கோட் மற்றும் ரிவர் பெர்ச் ஆகியவை குறைந்த எண்ணெய் கொண்ட மீன்கள். பின்னர் ஃப்ள er ண்டர், பைக் மற்றும் பர்போட் வருகிறது. சீ பாஸ், ஹெர்ரிங், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் ஹேக் ஆகியவற்றில் கொழுப்புச் சத்து சற்று அதிகமாக உள்ளது.

மிதமான எண்ணெய் மீன் (8% கொழுப்பு) நிவாரண கட்டத்தில் சிறிய அளவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. இதில் பிங்க் சால்மன், கேட்ஃபிஷ், கேபெலின், கார்ப், சம், டுனா மற்றும் ப்ரீம் ஆகியவை அடங்கும். ஸ்டர்ஜன், கானாங்கெளுத்தி, ஹாலிபட், ச ury ரி, சால்மன் ஆகியவை மிகவும் கொழுப்பு வகைகளாகக் கருதப்படுகின்றன.

தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, கடல் உணவு, சுஷி மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கேவியர் கொண்ட உணவுகள், உலர்ந்த மீன்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மீன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு ஜோடி, ச ff ஃப்ல், கேசரோலுக்கு கட்லெட்டுகளை சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பால் பொருட்கள், எதை தேர்வு செய்வது

புளிப்பு-பால் பொருட்கள்: கேஃபிர், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, புளித்த வேகவைத்த பால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் - நோய்க்கான உணவில் இன்றியமையாத பகுதியாக கருதப்படுகிறது.

நீங்கள் மாட்டுப் பாலை அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் குடிக்க முடியாது, அதை சமையலில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது: கஞ்சி, ஆம்லெட், ச ff ல், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. தேநீரில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியில் உள்ள ஆடு பால் கணையத்தை மீட்டெடுக்கிறது, பல தாதுக்கள் மற்றும் மக்ரோனூட்ரியன்களை உள்ளடக்கியது. பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் கொதிக்க வேண்டும்.

வெண்ணெய் சிறிய அளவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கடையில் தயிர் வாங்காமல் இருப்பது நல்லது. பொருட்களை விற்க, உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிப்புகளை இயற்கையாக விளம்பரப்படுத்துகிறார்கள், உண்மைக்கு எதிராக பாவம் செய்கிறார்கள். தடிப்பாக்கிகள், நிறங்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் கலவையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டால், தயாரிப்பை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் உண்ண முடியாது: ஐஸ்கிரீம், கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, அமுக்கப்பட்ட பால், கடின பாலாடைக்கட்டிகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் கொண்ட தயாரிப்புகள்.

அனைத்து தானியங்களும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன

ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது காலை உணவுக்கான பிரதான பாடமாக, தானியங்கள் உண்ணப்படுகின்றன. உணவு சத்தானது, ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பொருட்களால் நிரப்பப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி மூலம், கஞ்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் எதுவும் இல்லை. அரிசி, ஓட்மீல், ரவை மற்றும் பக்வீட் தானியங்கள் ஆபத்தானவை அல்ல. ஆபத்தானது சோளம், தினை, பீன் மற்றும் பார்லி ஆகியவை அடங்கும் - இந்த தானியங்களை ஒருங்கிணைப்பதில் சிரமம் இருப்பதால்.

தானியங்களை மாற்றுவது அவசியம், தொடர்ந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். எனவே செரிமான அமைப்பு பலவகையான உணவுகளுடன் பழகும், உடல் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சிவிடும்.

கணைய அழற்சிக்கான சிறந்த தீர்வு ஓட்மீல் ஆகும், இது அதிகரிக்கும் நாட்களில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. தனிப்பட்ட சகிப்பின்மைக்கு விதிவிலக்கான அரிதான வழக்குகள் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் ஓட்மீல் கிஸ்ஸல் சிரமத்துடன் சமாளிக்கிறது, குறிப்பிடப்பட்ட பானம் அனைத்து மருத்துவர்களால் விதிவிலக்கு இல்லாமல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிகரித்த முதல் நாட்களில், சாப்பிட இயலாது, ஆனால் உடலை பயனுள்ள பொருட்களுடன் செறிவூட்டல் பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம், ஓட் ஜெல்லி மீட்புக்கு வருகிறது.

கணைய அழற்சிக்கு இனிப்புகள் கிடைக்குமா?

பலர் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். நோய்வாய்ப்பட்ட வயிற்றில் ஆசைகளை எவ்வாறு பூர்த்தி செய்வது என்பதைக் கவனியுங்கள்.

உணவை விரிவுபடுத்தும் நாட்களில், மெனுவில் இனிப்புகளைச் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, உங்கள் சொந்த கைகளால் சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பது நல்லது. இதனால், நோயாளிக்கு இனிப்புகளுக்கான செய்முறை தெரியும், பாதுகாப்புகள், சாயங்கள் மற்றும் பிற செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லாததை அறிந்திருக்கிறார். உற்பத்தி செய்யும் போது, ​​கணைய அழற்சி மூலம், நீங்கள் சாக்லேட், கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், ஆல்கஹால் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க முடியாது என்பதைக் கவனியுங்கள்.

கணைய கணைய அழற்சி உணவு சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களுக்கு தேர்வை கட்டுப்படுத்துகிறது: தேன், ஜாம், ம ou ஸ், ஜெல்லி, மார்ஷ்மெல்லோஸ், மர்மலாட், ச ff ல், உலர் பிஸ்கட், ஃபட்ஜ், பாஸ்டில், “மாடு” போன்ற இனிப்புகள்.

அனுமதிக்கப்பட்ட இனிப்புகளுடன் கூட, நீங்கள் சாப்பிட்ட தொகுதிகளைப் பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எச்சரிக்கையுடன் உணவில் நுழையத் தொடங்குங்கள்.

நான் என்ன சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்தலாம்

நீங்கள் ஒரு உணவை சுவைக்க விரும்பினால், சுவையை வலியுறுத்துகையில், சுவையூட்டிகள் உணவுக்கு அவசியமான கூடுதலாகின்றன. கணைய அழற்சி மூலம், நீங்கள் பெரும்பாலான சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்த முடியாது, இயற்கையான சுவையூட்டல்கள் கூட: வெங்காயம், பூண்டு, குதிரைவாலி. வகைப்படி நீங்கள் காரமான உணவை உண்ண முடியாது.

ஒரு டிஷ் ஒரு அசல் சுவை அறிமுகம் முற்றிலும் கைவிட மதிப்பு இல்லை. அனுமதிக்கப்பட்ட விருப்பம் கீரைகள்: துளசி, வோக்கோசு, வெந்தயம், கேரவே விதைகள், குங்குமப்பூ. மூலிகைகள் பலவகையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவற்றை சிறிய அளவில் உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கணைய நோயுடன் என்ன குடிக்க வேண்டும்

தேநீர் பானங்களிலிருந்து வேறுபடுத்தப்பட வேண்டும்; ரஷ்யர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு பானத்தை பெரிய அளவில் உட்கொள்கிறார்கள். ஒரு கப் தேநீர் இல்லாமல் எப்படி வருவது? கணைய அழற்சியுடன் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு லிட்டர் வரை குடிக்கவும். கிரீன் டீ அல்லது சீன ப்யூருடன் நிறுத்த தேர்வு சிறந்தது. உட்செலுத்தலில் சாயங்கள் மற்றும் சுவைகள் இருக்கக்கூடாது.

கணைய அழற்சி கொண்ட பிற பானங்கள், பயன்படுத்த ஒப்புதல்:

• ஜெல்லி,
• பழ பானம்
• ரோஜா இடுப்பு, கெமோமில், வெந்தயம்,
• கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர் (போர்ஜோமி, எசென்டுகி, நர்சான்),
• நீர்த்த சாறுகள் - ஆப்பிள் மற்றும் பூசணி.

தடையின் கீழ் காபி, சோடா, கிவாஸ் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட சாறுகள்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நீக்கும் ஒரு கட்டத்தில் கூட, நோயில் எத்தனால் சார்ந்த பானங்களை குடிப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஆல்கஹால் சுரப்பியின் உள்ளே பிடிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, உள்ளே இருக்கும் நொதிகள் உறுப்பை ஜீரணிக்கத் தொடங்குகின்றன.

கணைய அழற்சி அதிகரிப்பது ஊட்டச்சத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதன் மூலம் முதல் நாளில், சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைத்து, நோயாளி உணவை உண்ணக்கூடாது, தண்ணீர் மட்டுமே. சில நேரங்களில் உந்துதலின் காரணங்கள் தெளிவுபடுத்தப்படும் வரை உண்ணாவிரதம் நீடிக்கிறது. காலம் 7-14 நாட்கள் நீடிக்கும். முடிவில், திரவ ஊட்டச்சத்து சிறப்பு குழாய்களைப் பயன்படுத்தி நேரடியாக குடலுக்குள் நிர்வகிக்கப்படுகிறது.

நோய் குறையும் போது, ​​உணவு அதிகரிக்கும். அதிகரிப்பதன் மூலம், அவை இப்போது அரை திரவ எழுத்தை அனுமதிக்கின்றன, வெப்பநிலை ஆட்சியை (18 - 37 டிகிரி) கவனிக்கின்றன. கொழுப்பின் அளவு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை கார்போஹைட்ரேட்டுகள். உணவின் தினசரி மதிப்பு 500-1000 கலோரிகள் வரை.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதன் மூலம், உணவில் தானியங்கள், பிசைந்த சூப்கள், கம்போட்கள், ஜெல்லி, சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றிலிருந்து காய்கறி ப்யூரிஸ் உள்ளன. ஒரு நாளைக்கு 6 முறை உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது.

நான் குடிக்கலாமா?

கணைய அழற்சியுடன் பால் குடிக்க முடியுமா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, இந்த நோயின் விளைவாக செரிமான அமைப்பில் என்ன குறைபாடுகள் ஏற்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். கணைய திசுக்களில் அழற்சி செயல்முறைகளின் எதிர்மறையான தாக்கத்தின் காரணமாக, அதன் செயல்பாடுகளை முழுமையாகச் செய்ய முடியவில்லை, அவற்றில் மிக முக்கியமானது நொதிகளின் உற்பத்தி. அவர்கள் உணவு முறிவு மற்றும் செயலாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளனர்.

லாக்டேஸ் குறைபாடு என்று அழைக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு பால் உற்பத்தியிலும் லாக்டோஸ் உள்ளது - பால் சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படும் டிசாக்கரைடு குழுவிலிருந்து ஒரு கார்போஹைட்ரேட். லாக்டேஸ் என்பது ஒரு நொதியாகும், இது லாக்டோஸை இரண்டு கூறுகளாக உடைக்கிறது: குளுக்கோஸ் மற்றும் கேலக்டோஸ். அவற்றின் மேலும் செயலாக்கத்தின் செயல்முறை சிறுகுடலில் நடைபெறுகிறது.

நொதி போதுமான அளவு உற்பத்தி செய்யப்படாவிட்டால், செரிக்கப்படாத லாக்டோஸ் குடலுக்குள் நுழைகிறது, மற்றும் பாக்டீரியாவின் செல்வாக்கின் கீழ், அதில் ஒரு நொதித்தல் செயல்முறை ஏற்படுகிறது. கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபருக்கு, இது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. குடலில் அதிக அளவு வாயு உருவாகுவது தசைப்பிடிப்பு மற்றும் வலிக்கு வழிவகுக்கிறது.

லாக்டோஸைக் கொண்டிருக்கும் பால் மற்றும் பால் பொருட்களை உட்கொள்வதில் கணைய அழற்சியை முற்றிலுமாக மறுப்பது நியாயமற்றது. ஒரு நபர் அவர்களை நேசிக்கும்போது, ​​இந்த உணவுடன் பழகும்போது குறிப்பாக. நீங்கள் சில விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. ஒரு நாளைக்கு பல முறை சிறிய பகுதிகளில் பால் குடிக்கவும்,
2. பால் உணவுகளை தனித்தனியாக அல்ல, ஆனால் பிற தயாரிப்புகளுடன் பயன்படுத்த, இந்த உணவு குடல்கள் வழியாக மெதுவாக நகரும், மேலும் அதன் செயலாக்கத்திற்கான நேரம் அதிகரிக்கும், இதில் லாக்டோஸின் முறிவு உட்பட,
3. மிகவும் குளிர்ந்த அல்லது சூடான உணவு சிறுகுடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, பால் மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் மிதமான வெப்பநிலையுடன் இருக்க வேண்டும்,
4. கடைகளில் சரியான தயாரிப்புகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். இப்போது குறைக்கப்பட்ட லாக்டோஸ் உள்ளடக்கம் கொண்ட பல தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன; கடின பாலாடைக்கட்டிக்கு இந்த சொத்து உள்ளது.

இது பால் புரோபோலிஸுடன் நன்றாக செல்கிறது. இருநூறு கிராம் வேகவைத்த சூடான பாலில் ஒரு டீஸ்பூன் உட்செலுத்துதல் கணைய அழற்சிக்கு வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், பாதிக்கப்பட்ட சளி சவ்வு குணமடையவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கருவி வளர்சிதை மாற்றத்தை சரியாக ஒழுங்குபடுத்துகிறது, நல்ல பசியையும் நிதானமான தூக்கத்தையும் வழங்குகிறது.

கடுமையான கட்டத்தில் மற்றும் நாள்பட்ட தீவிரமடைதல்

நோயின் கடுமையான கட்டத்தில் ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கொள்கைகள்:

• உச்சரிக்கப்படும் மருத்துவ வெளிப்பாடுகளின் ஒரு காலத்தில் உணவை முழுமையாக நிராகரித்தல் (கடுமையான வலி, பித்தத்துடன் கலந்த வாந்தி),
• நோயாளிக்கு உயர் தர புரதம் தேவை என்ற காரணத்தால், மிகக் குறைந்த நேரத்தில் சீரான, சத்தான உணவுக்கு மாற்றுவது அவசியம்,
• புதிய உணவுகள் மற்றும் உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் உணவை விரிவாக்குவது படிப்படியாக இருக்க வேண்டும்,
• வீக்கமடைந்த உறுப்பை அதிகப்படியான இயந்திர மற்றும் வேதியியல் தாக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்க வேண்டியது அவசியம்.

நோயின் போக்கின் கடுமையான காலகட்டத்தில், கணைய அழற்சி நோயால் பாதிக்கப்பட்டவருக்கு பெவ்ஸ்னர் எண் 5 பி 1 விருப்பத்தின்படி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் குறைந்த உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே பசுவின் பால் மற்றும் அதிலிருந்து கிடைக்கும் பொருட்களின் நுகர்வு குறைவாகவே உள்ளது. முதல் தாக்குதலுக்குப் பிறகு 4 - 5 நாட்களில் மட்டுமே 50 கிராம் வரை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி அல்லது அதிலிருந்து நீராவி உணவுகள். முடிக்கப்பட்ட உணவில் வெண்ணெய் சேர்க்க முடியும், ஆனால் 5 gr க்கு மேல் இல்லை. பகலில்.

அதே நாட்களில், அரை திரவ பால் கஞ்சிகள் மற்றும் நீராவி ஆம்லெட்டுகளை சமைக்க 2.5% வரை கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட முழு பாலைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த நோக்கங்களுக்காக கருத்தடை செய்யப்பட்ட பால் மட்டுமே வாங்கப்பட வேண்டும், அதன் புத்துணர்வை உறுதிசெய்து, தொகுப்பில் உற்பத்தி தேதியைப் படித்த பிறகு. தனியார் வணிகர்களிடமிருந்து பால் வாங்க டாக்டர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, முன் கொதிக்காமல் உட்கொள்ளட்டும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது உடல் பலவீனமடைவதால் ஏற்படும் தொற்று கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

பாலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உணவை விரிவுபடுத்தும்போது, ​​உடலின் எதிர்வினைகளைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். வீக்கம், கனத்தன்மை, பெல்ச்சிங் ஆகியவை லாக்டேஸ் குறைபாட்டின் அறிகுறிகளாகும். இத்தகைய வெளிப்பாடுகளுடன், ஆயத்த உணவை 1: 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீருடன் தயார் செய்யப் பயன்படும் பாலை நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது. நோயாளி பொதுவாக பாலுக்கு பதிலளித்தால், 10-14 நாட்களில் 1% கொழுப்பின் கேஃபிர் சேர்க்கப்படுகிறது, இது 50 மில்லி தொடங்கி படிப்படியாக அளவை 1 கப் வரை அதிகரிக்கும், இது பகலில் குடிக்கலாம்.

கணைய கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பால் பொருட்களின் பட்டியலை இது நிறைவு செய்கிறது. இந்த கட்டத்தில், நோயாளியின் உடலுக்கு உயர்தர விலங்கு கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் தேவைப்படுகின்றன, இருப்பினும், செரிமான செயல்பாட்டில் ஏற்படும் இடையூறுகள் காரணமாக, மற்ற பால் உணவுகள் மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

கடுமையான கணைய அழற்சி மற்றும் ஆடு பால்

மாட்டுப் பாலை விட ஆடு பால் மிகவும் குறைவு. இது முறையே நீண்ட ஆயுளுடன் கூடிய பாட்டில்களில் விற்கப்படுகிறது, சிறப்பு பாதுகாப்புகளுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. புதிய ஆடு பால் சந்தையில் வாங்கலாம் அல்லது பண்ணையுடன் விநியோகிக்க ஏற்பாடு செய்யலாம். மருத்துவர்கள் உலர்ந்த பொடியையும் பரிந்துரைக்கின்றனர்; இல்லத்தரசிகள் அதிலிருந்து கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கூட தயாரிக்கிறார்கள்.

கேள்வி எழுகிறது, கணைய அழற்சியுடன் ஆடு பால் குடிக்க முடியுமா? கணைய நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் கலவையில், ஆடு பால் பசுவின் பாலை விட தாயின் பாலுடன் நெருக்கமாக இருக்கிறது. இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. ஆடு பாலில் ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட லைசோசைம் என்ற நொதி உள்ளது.

பசுவுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு ஆடு பால் ஒரு இரட்சிப்பாகும். இது ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை விரைவாக நடுநிலையாக்கும் திறன் கொண்ட ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி தயாரிப்பு ஆகும், இது இரைப்பை சாற்றின் ஒரு பகுதியாகும். வீக்கம், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பெல்ச்சிங் இல்லாமல் எதிர்வினை மிகவும் அமைதியாக செல்கிறது.

அதன் சிறந்த பண்புகள் இருந்தபோதிலும், ஆட்டின் பால் கணைய அழற்சியுடன் குடிக்கலாம், இது பசுவின் அதே கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்பட்டது. நோயின் கடுமையான கட்டத்தில், தாக்குதலுக்கு 4 முதல் 5 நாட்களுக்கு பிறகு அதை உட்கொள்ள வேண்டும். ஆயத்த உணவின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது: திரவ தானியங்கள், நீராவி ஆம்லெட்டுகள். சமைக்கும்போது, ​​நீங்கள் 1: 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும். கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது நோயாளியின் நிலையை கண்காணிப்பதே முக்கிய விஷயம். தீவிரம், அதிகரித்த வாயு மற்றும் வலி மற்றும் தளர்வான மலம் இருந்தால், ஆடு பால் தற்காலிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது.

புளிப்பு-பால் பொருட்கள்

பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால், தயிர் மற்றும் பிற புளித்த பால் பொருட்கள் முழு மாட்டு அல்லது ஆடு பாலில் இருந்து சிறப்பு பாக்டீரியா மற்றும் நொதித்தலை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பாக்டீரியாக்கள் லாக்டிக் அமிலத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் பால் சர்க்கரை, லாக்டோஸ் ஆகியவற்றை உடைக்கின்றன. அதன் செல்வாக்கின் கீழ், நீண்ட கால செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் கொண்ட ஒரு சிக்கலான புரதம் கேசீன், செதில்களின் வடிவத்தில் விழும்.

இதன் காரணமாக, புளித்த பால் பொருட்கள் செரிமான அமைப்பால் எளிதில் உணரப்படுகின்றன. ஒரு மணி நேரத்தில் முழு புதிய பாலை உட்கொள்ளும்போது, ​​சுமார் 30% பானம் உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது என்பது அறியப்படுகிறது. பால் பொருட்களுக்கு, இந்த எண்ணிக்கை 80-90% ஆகும். புரதம் மற்றும் கொழுப்பைப் பொறுத்தவரை, அவை நடைமுறையில் முழு பாலில் இருந்து வேறுபடுவதில்லை.

கணைய அழற்சிக்கு புளிப்பு-பால் பொருட்கள் அவசியம். கடுமையான தாக்குதலுக்கான சிகிச்சையின் போது பயன்படுத்தப்படும் பெவ்ஸ்னர் எண் 5 பி படி உணவில், ஐந்தாவது நாளில் நோயாளியின் உணவில் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. பத்தாவது நாளில், மற்றொரு புளித்த பால் தயாரிப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது - கேஃபிர்.

தொடர்ச்சியான மந்தநிலையின் போது, ​​தினசரி மெனுவில் இந்த மற்றும் பிற தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். கணைய நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு அவற்றின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• அவை இலகுரக புரதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இறைச்சியின் அதே அமினோ அமிலங்களுடன் நிறைவுற்றவை, ஆனால் மிக வேகமாகவும் ஜீரணிக்கவும் எளிதானவை. கணைய அழற்சி மூலம், ஆரோக்கியமான நபருக்கான சராசரி நெறியை விட ஒரு நாளைக்கு 30-40% அதிக புரதத்தை உட்கொள்வது அவசியம்,
• பலவீனமான உடலுக்குத் தேவையான கால்சியத்தைக் கொண்டிருங்கள்,
• இரைப்பைக் குழாயின் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கவும்,
• முழு பாலுடன் ஒப்பிடும்போது ஒரு சிறிய அளவு லாக்டோஸ் உள்ளது,
• குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது
• சேதமடைந்த கணைய சளி மறுசீரமைப்பை துரிதப்படுத்துங்கள்.

திரவ பால் பொருட்களின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 2.5% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. புளிப்பு கிரீம், இந்த காட்டி 10%, பாலாடைக்கட்டி - 4%, கடின பாலாடைக்கட்டி - 30% என அமைக்கப்பட்டுள்ளது. சிறந்த புளித்த பால் பொருட்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை, தரமான பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய வாய்ப்பு இல்லாத நிலையில், நீங்கள் புதிய தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டும், தரநிலைகளால் நிறுவப்பட்ட அடுக்கு ஆயுட்காலம் முடிவதற்குள், அமிலத்தன்மைக் குறியீடு அதிகரிக்கிறது மற்றும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கை குறைகிறது.

புளிப்பு-பால் தயாரிப்புகளில் பல்வேறு சாயங்கள், செயற்கை சுவைகள் அல்லது பிற உணவு சேர்க்கைகள் இருக்கக்கூடாது.

கணைய அழற்சிக்கான உணவில் ஆடு மற்றும் மாட்டுப் பால் பயன்படுத்துவது பெரும்பாலும் நோயாளியின் தனிப்பட்ட பண்புகள், அவரது உணவு சுவை மற்றும் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. கணைய நோயை எதிர்கொண்டுள்ள நீங்கள், உடலின் எதிர்வினைகளைக் கவனித்து, சரியான உணவை கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். பால் பொருட்கள் மற்றும் கணைய அழற்சி பல நிபந்தனைகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்பட்ட இணக்கமான விஷயங்கள்.

தடைசெய்யப்பட்ட உணவு & உணவு

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் குப்பை உணவு மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. தனிப்பட்ட தீர்ப்பை நம்பி, உணவில் மாற்றங்களைச் செய்வது சாத்தியமற்றது. நோயாளி உணவில் உள்ள உணவுகளின் கலவையை மாற்ற விரும்பினால், நீங்கள் முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்.

கணைய அழற்சி கொண்ட தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இதில் ஆல்கஹால், காபி, சோடா, சாக்லேட், காளான்கள், பேஸ்ட்ரி, பருப்பு வகைகள் உள்ளன. மரினேட்ஸ், வறுத்த, புகைபிடித்த, காரமான, புளிப்பு, கொழுப்பு ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றவில்லை என்றால், இரத்தப்போக்கு, த்ரோம்போசிஸ், மஞ்சள் காமாலை, வீக்கம், நீரிழிவு, உறுப்பு சேதம் போன்ற விளைவுகளில் விளைவுகள் ஏற்படலாம். குறிப்பாக தீங்கிழைக்கும் மீறல்களுடன், ஒரு ஆபத்தான விளைவு ஏற்படுகிறது.

நான் கணைய அழற்சியுடன் பால் குடிக்கலாம் மற்றும் பொதுவாக பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாமா? இதை செய்ய முடியும், ஆனால் சில நிபந்தனைகளுக்கு உட்பட்டு.

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் அழற்சியால் ஏற்படும் ஒரு நோயாகும். இது கடுமையானது, மருத்துவமனையில் உடனடி சிகிச்சை தேவை, மற்றும் நாள்பட்டது. ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அவரது சிகிச்சையானது மருந்துகளை உட்கொள்வதில் மட்டுமல்லாமல், முழு உணவையும் மறுபரிசீலனை செய்வதிலும் உள்ளது. நோயாளிகளுக்கு ஒரு கட்டாய உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது மற்ற கட்டுப்பாடுகளுக்கு மத்தியில், பால் நுகர்வு குறைக்கப்பட வேண்டும்.

நோய் அதிகரிக்கும் போது பால் கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது. ஆனால் அதை முற்றிலுமாக கைவிடுவது அவசியமில்லை; மேலும், பாலில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பல பொருட்கள் உள்ளன. இவை புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் லாக்டோஸ் ஆகும், அவை பல உறுப்புகளின் வேலையில் பங்கேற்கின்றன. பாலில் ஏராளமான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அத்துடன் கால்சியம் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான எலும்பு வளர்ச்சிக்கும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும் அவசியம்.

ஆனால் நோயாளியின் வயதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்: வயதானவர், முழு பால் உடலால் ஜீரணிக்கப்படுவது மிகவும் கடினம், மேலும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு எப்போதும் ஆபத்து உள்ளது. எனவே, அதை அதன் தூய வடிவத்தில் அல்ல, மாறாக பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்களின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்துவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது.

கணைய அழற்சியுடன் நான் பால் குடிக்கலாமா?

இரைப்பைக் குழாயின் நோய்க்கு ஒரு உணவு தேவைப்படுகிறது; அதிகரிக்கும் கட்டத்தில், அது கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும். நோயின் முதல் நாட்களிலிருந்து பால் பொருட்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பாலைப் பொறுத்தவரை, சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன.

பால் பற்றி பேசுகையில், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அவை மாடு என்று பொருள். இது குறித்து மேலும் விவாதிக்கப்படும். ஒரு ஆரோக்கியமான நபரின் உணவில், 25% பால் பொருட்களாக இருக்க வேண்டும், ஒரு குழந்தைக்கு, விதிமுறை 2 மடங்கு அதிகரிக்கிறது. இந்த வழக்கில், உங்கள் உடலின் சில அம்சங்கள் கருதப்பட வேண்டும்.

பால் வீக்கம், நொதித்தல் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். நோய்க்கிருமிகள், பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு இது ஒரு சிறந்த மைக்ரோஃப்ளோரா ஆகும். குடல் டிஸ்பயோசிஸை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால் பண்புகளை நேர்மறையான முறையில் மாற்றுவதால், அதை கொதிக்கவைத்து, கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க வேண்டியது அவசியம். வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது, இதனால் வீக்கம், வலி ​​மற்றும் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது. இதனால், கணைய அழற்சியுடன் பால் குடிக்க முடியும், ஆனால் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு மட்டுமே, வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.

நிவாரண காலத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த காலகட்டத்தில் உணவு மிகவும் கண்டிப்பாக இல்லை. புதிய பாலை உட்கொள்வது, சாதாரண லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையுடன் முழுமையாக அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவுக்குப் பிறகு விரும்பத்தகாத உணர்வு இல்லை என்றால், உங்களுக்கு பிடித்த பானத்தை ஒரு நாளைக்கு 1 லிட்டர் குடிக்கலாம்.

பால் வகைகள் - கணைய அழற்சியுடன் எந்த தயாரிப்பு குடிக்கலாம்

பல வகையான தயாரிப்புகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன.

• ஜோடி. சூடான, வெறும் பால். பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் அதிக நன்மைகளைப் பெறுவதற்காக சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக இதுபோன்ற ஒரு பொருளைக் குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். புதிய பாலில் நோய்க்கிருமிகள், பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, மேலும் 2 மணி நேரத்திற்குள் இறந்துவிடும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். ரசீது கிடைத்த 1.5 மணி நேரத்திற்கு முன்பே தயாரிப்பு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• உருகிய. இது வெப்ப சிகிச்சை. வெப்பநிலை 95 டிகிரி செல்சியஸில் பராமரிக்கப்படுகிறது, கொதித்தல் அனுமதிக்கப்படாது. அத்தகைய தயாரிப்பு முழு பாலின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் உள்ளடக்கியது, அதே நேரத்தில் வீக்கம், பெல்ச்சிங் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்கள் ஒரே நேரத்தில் நடுநிலைப்படுத்தப்படுகின்றன. சுவை மாறுகிறது, நிறம் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
• உலர்ந்த. ஒரு திரவத்தை ஆவியாக்குவதன் மூலம் பெறப்படும் ஒரு தூள். ஒரு பானம் பெற, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு குளிர்ந்த அல்லது சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும். கோட்பாட்டளவில், தயாரிப்பு முற்றிலும் இயற்கையானது, குழந்தைகள், எந்த வயதினருக்கும் பயன்படுத்த ஒப்புதல் அளிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒரு நவீன உற்பத்தியாளரின் நேர்மையற்ற தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, கணைய அழற்சிக்கு அத்தகைய தயாரிப்பு மறுப்பது நல்லது.
• பாஸ்டுரைசேஷன். இது 75 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மிகாமல் வெப்பநிலையில் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது. சுவை, நிறம், பண்புகள் மாறாது, அடுக்கு வாழ்க்கை 2 வாரங்களுக்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது. நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவின் எண்ணிக்கை குறைக்கப்படுகிறது.
• கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த. 145 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பல நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இந்த சிகிச்சை முறையால், பாக்டீரியா மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் இறக்கின்றன, ஆனால் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்கப்படுகின்றன.
• அமுக்கப்பட்ட. சர்க்கரை சேர்ப்பதன் மூலம் திரவத்தின் ஆவியாதல் மூலம் பெறப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கும்போது, ​​தயாரிப்பு கெட்டியாகி, சுவை மாறும். கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது, ​​அமுக்கப்பட்ட பால் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அதிகரித்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை மேம்படுத்துகிறது. நிவாரணத்தின் போது நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், அமுக்கப்பட்ட பாலைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது வீட்டில் சுயாதீனமாக சமைக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கடை உற்பத்தியில், பால் தூள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் ரசாயன தோற்றம் கொண்ட பொருட்கள் கூடுதலாக உள்ளன.

பேஸ்சுரைஸ், வேகவைத்த பால் கணைய அழற்சிக்கான சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும். மேலும், வேகவைத்த, தானியங்களுடன் இணைந்து - பக்வீட், ஓட்மீல், அரிசி, ரவை.

பாலின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பாலில் 100 க்கும் மேற்பட்ட பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன, அவற்றில் 20 கொழுப்பு, சீரான அமினோ அமிலங்கள், லாக்டோஸ் மற்றும் தாதுக்கள். ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் படி, 1 லிட்டர் பசுவின் பால் 500 கிராம் இறைச்சிக்கு ஒத்திருக்கிறது. அதே அளவு தயாரிப்பு ஒரு வயது வந்தவருக்கு தினசரி கால்சியம் அளவைக் கொண்டுள்ளது.

• குளோபுலின்ஸ், கேசீன், அல்புமின் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும். அவை தயாரிப்பு பாக்டீரிசைடு பண்புகளை அளிக்கின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, நோய்த்தொற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன மற்றும் நிறுத்துகின்றன.
• அதிக எண்ணிக்கையிலான சுவடு கூறுகள் உள் அமைப்புகள், உறுப்புகளின் வேலையை ஆதரிக்கின்றன. இது முடி, பற்கள், நகங்கள், தோல் ஆகியவற்றில் குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது. கால்சியம் அதிகரித்த அளவு காரணமாக, எலும்புகள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன, குழந்தைகளில் ரிக்கெட் மற்றும் எலும்பு முறிவுகள் தடுக்கப்படுகின்றன. இருதய அமைப்பின் வேலையை வலுப்படுத்துங்கள், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துங்கள்.
• நிறைவுற்ற அமிலங்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், மயக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. தூக்கமின்மையை நீக்குவதற்கும், தூக்கத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், கடினமான ஒரு நாள் வேலைக்குப் பிறகு அமைதியாக இருப்பதற்கும் ஒரு சூடான வடிவத்தில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• லாக்டோஸ் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, குடல்களை இயல்பாக்குகிறது, நொதித்தல் தடுக்கிறது, நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவின் வளர்ச்சி.
• புரதத்தின் உயர் உள்ளடக்கம், கொழுப்பு வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, ஆற்றல் திறனை அதிகரிக்கிறது. கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட நோய்க்குப் பிறகு மீட்பு காலத்தில், உடற்பயிற்சியின் பின்னர் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• அமினோ அமில மிசோசைம் குணப்படுத்தும் பண்புகளை வழங்குகிறது, இது புண்கள், அரிப்பு மற்றும் அழற்சி செயல்முறை ஆகியவற்றுடன் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• பால் ஒரு விரிவான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எதிர்மறை காரணிகளின் விளைவுகளிலிருந்து வயிற்றின் சுவர்களைப் பாதுகாக்கிறது, ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது. பலவீனமான கணைய செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடைய நெஞ்செரிச்சல், வீக்கம், வாய்வு ஆகியவற்றை நீக்குகிறது.

கணைய அழற்சி சிகிச்சையில் பாலின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மேம்படுத்த, அதை மற்ற பொருட்களுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புரோபோலிஸ் பால்

ஒரு தனித்துவமான தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்பு பல பயனுள்ள குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது கணையத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஒட்டுமொத்தமாக பலப்படுத்துகிறது.

புரோபோலிஸின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• நுண்ணுயிர்,
• கிருமி நாசினிகள்,
• அழற்சியைத்
• எதிர்பாக்டீரியா,
• குணப்படுத்தும்,
• காம்,
• வலி மருந்து
• Choleretic.

புரோபோலிஸ் செல்கள் அழிக்கப்படுவதைத் தடுக்கிறது, அழற்சி செயல்முறையை அடக்குகிறது, செரிமான மண்டலத்தின் பாதுகாப்பு பண்புகளை அதிகரிக்கிறது, அமிலத்தன்மையின் அளவை இயல்பாக்குகிறது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகள்

• 500 மில்லி பாலில் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தூய புரோபோலிஸின் கரண்டி. குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். மேற்பரப்பில் இருந்து மெழுகு படத்தை அகற்றவும், வடிகட்டவும்.
• 150 மில்லி சூடான பாலில் 25 சொட்டு புரோபோலிஸ் ஆல்கஹால் டிஞ்சர் சேர்க்கவும். ஒரு நேரத்தில் குடிக்கவும். குழந்தைகளுக்கு மருந்து தயாரிக்க, அளவை 15 சொட்டுகளாகக் குறைக்கவும்.

நீங்கள் அதிகரித்த முதல் நாட்களிலிருந்து அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சி தடுப்புக்கு வருடத்திற்கு 5 முறை வரை சிகிச்சையைத் தொடங்க வேண்டும். பாடநெறி 7 நாட்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், குழந்தைகளுக்கு இது 3-5 நாட்கள் மட்டுமே நீடிக்கும். இல்லையெனில், புரோபோலிஸ் உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை குறைக்க உதவுகிறது, நோய்களின் அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது. மருந்து படுக்கைக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கு லாக்டோஸ் இல்லாத பால்

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை அல்லது லாக்டேஸ் குறைபாடு உடலில் ஒரு சிறப்பு நொதியின் போதுமான அளவு இல்லாததால் ஏற்படுகிறது - லாக்டேஸ். இந்த நிலை ஒரு மரபணு முன்கணிப்பு, வயது தொடர்பான மாற்றங்கள், செரிமானத்தின் நோய்கள், குறிப்பாக வயிறு, குடல், கணையம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. இந்த வழக்கில், லாக்டோஸ் செரிமான மண்டலத்திற்குள் நுழையும் போது, ​​வீக்கம், வாய்வு, அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம், வயிற்றுப்போக்கு தோன்றும்.

முழுமையான லாக்டேஸ் குறைபாட்டுடன், பாலை முற்றிலுமாக கைவிடவும், பால் பொருட்களை தயிர், கேஃபிர், பார்மேசன் சீஸ், மொஸரெல்லா, ஃபெட்டா, செடார் போன்றவற்றுடன் மாற்றவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பகுதியளவு பற்றாக்குறையுடன், நிவாரணத்தில் ஒரு தயாரிப்பு நுகரப்பட வேண்டும். லாக்டோஸ் இல்லாத பால் குடிக்கவும் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இது அதன் நன்மை பயக்கும் கலவை, பண்புகள் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் வழக்கமான ஒன்றிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், லாக்டோஸ் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய என்சைம்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கணைய அழற்சி மூலம், 25 முதல் 35 வயது வரை உள்ளவர்களுக்கு 3 கிளாஸ் குடிக்க, 45 வயது வரை - 2, வயதான காலத்தில் ஒன்றுக்கு மேல் இல்லை என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். அதிக அளவில், நீங்கள் உங்கள் சொந்த உணர்வுகள், நிலை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பால் அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தாவிட்டால், தன்னைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை.

அதிகரிக்கும் போது பால் பொருட்கள்

நிலைமை சர்ச்சைக்குரியது மற்றும் தனிப்பட்டது. குமட்டல், வாயில் விரும்பத்தகாத சுவை, ஸ்டெர்னம் வலி, பசியின்மை, செரிமானம் குறைதல், மற்றும் நன்ஃபாட் குடிப்பது போன்ற அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், வெப்ப சிகிச்சை பால் அனுமதிக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பு கடுமையான வீக்கம், சலசலப்பு, வயிற்றுப்போக்கு, அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் ஆகியவற்றுடன் இருந்தால் - நீங்கள் 1-2 நாட்களுக்கு உற்பத்தியைக் கைவிட வேண்டும்.

இருப்பினும், அதிகரித்த முதல் நாட்களிலிருந்து, பால் பொருட்கள் தடை செய்யப்படவில்லை. அனுமதி வழங்கப்பட்டால்:

• kefir,
• வீட்டில் தயிர்,
• kefir,
• வேகவைத்த பால்
• குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி,
• பால் கஞ்சி.

புளிப்பு கிரீம், கொழுப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை மறுப்பது அவசியம். இந்த தயாரிப்புகள் 3 நாட்களுக்குப் பிறகு உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். அரிசி, ஓட், பக்வீட், ரவை ஆகியவற்றிலிருந்து அரைக்கப்பட்ட, நொறுக்கப்பட்ட பால் தானியங்கள் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

சில வல்லுநர்கள் பால் உற்பத்தியை 2-3 நாட்களுக்கு நிராகரிக்க வலியுறுத்துகின்றனர். இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் உங்கள் சொந்த உணர்வுகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பால் பொருட்களுக்குப் பிறகு நிலை மேம்பட்டால், நீங்கள் அவற்றை உண்ணலாம். வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது, திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் கொண்ட நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோரா பாலாடைக்கட்டி வளர்ச்சியை நிறுத்த உதவுகிறது.

தடைசெய்யப்பட்ட பால் பொருட்கள்

முதலில், நீங்கள் தயாரிப்பு தரம், அடுக்கு வாழ்க்கை குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டும். காலாவதியான, கெட்டுப்போன, அதே போல் ரசாயனக் கூறுகளைச் சேர்த்து சாப்பிட இது அனுமதிக்கப்படவில்லை. நீங்கள் நம்பகமான விற்பனையாளர்களிடமிருந்து சந்தையில் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பை வாங்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் வீட்டிற்கு வெப்ப சிகிச்சை அளிக்க வேண்டும்.

• லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையைத் தவிர்ப்பதற்காக, விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை அதிகரிப்பதற்காக முழு பால் குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.
• சில வகைகளைத் தவிர்த்து, நீங்கள் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், கடின சீஸ் ஆகியவற்றை உண்ண முடியாது. இத்தகைய தயாரிப்புகள் செரிமானத்தை சிக்கலாக்குகின்றன, நிலைமையை மோசமாக்குகின்றன, நெஞ்செரிச்சல், பெல்ச்சிங் ஏற்படுகின்றன.
• அமுக்கப்பட்ட பால் சாப்பிட வேண்டாம். அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக, செரிமானம் மோசமடைகிறது, நொதித்தல் செயல்முறைகள் தீவிரமடைகின்றன, நெஞ்செரிச்சல் தோன்றும். அதே நிலையில் ஐஸ்கிரீம் உள்ளது.
• மோசமான சீஸ், பதப்படுத்தப்பட்ட, புகைபிடித்த, பிக்டெயில் - விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் காணாமல் போன பிறகு குறைந்த அளவு, நீங்கள் தீவிரமடையும் போது கணைய அழற்சியுடன் பயன்படுத்த முடியாது.

அதிகரிக்கும் போது நீங்கள் கொழுப்புப் பால் குடிக்கக்கூடாது. 1: 1 என்ற விகிதத்தில் வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தவும்.

எங்கு தொடங்குவது?

பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட ஸ்கீம் பால் (1% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன்) குடிப்பது நல்லது. இந்த காட்டி அதிகமாக இருந்தால், அதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது. புளிப்பு-பால் பொருட்களும் குறைந்த கொழுப்பாக இருக்க வேண்டும், அதாவது கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவுகளும் புதியதாகவும் குளிராகவும் இருக்க வேண்டும்.

அதிகரிப்பு நீக்கப்பட்ட பின்னர் 2-3 வது நாளில் ஏற்கனவே நோயாளியின் உணவில் பால் தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்த முடியும். முதலில், இவை சிறிய பகுதிகளாக இருக்க வேண்டும். படிப்படியாக, உடலின் எதிர்வினையை கவனமாக கவனிப்பதன் மூலம் அவற்றை அதிகரிக்க முடியும். பால் உணவுகளுடன் தொடங்குவது நல்லது: தானியங்கள், சூப்கள், பால் தேநீர். எதிர்மறையான விளைவுகள் கவனிக்கப்படாவிட்டால், 10 நாட்களுக்குள் நோயாளி படிப்படியாக பால் நுகர்வு வழக்கமான நிலைக்கு திரும்பலாம்.

பசுவின் பால் பற்றி

"ஆரோக்கியத்திற்காக பசுவின் பால் குடிக்கவும்!" என்பது வாழ்க்கையை உறுதிப்படுத்தும் பாடலின் ஒரு வரி, ஆனால் குடிப்பது மிதமானது. ஒரு சுகாதார தயாரிப்புடன் உடைப்பது சேர்க்கப்படாது. கணைய பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. கணைய அழற்சி கண்டறியப்பட்டால், முழு பாலின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தீங்கு விளைவிக்கும்.

கஞ்சி - தண்ணீரில், "பால்" சூப்கள் - இதேபோல். முதலில் நாம் தண்ணீரில் பிரத்தியேகமாக சமைக்கிறோம். பின்னர் ஒரு சிறிய பகுதியுடன் பாலுடன் காஸ்ட்ரோனமிக் மருந்துகளை நீர்த்துப்போக அனுமதிக்கப்படுகிறது. "கடுமையான" நிலையில் உள்ள நோயாளிகளுக்கு கடைபிடிக்க விவரிக்கப்பட்ட உணவு தேவைப்படுகிறது. பசுவின் பால் சரியான பயன்பாடு பற்றி:

• தாக்குதலுக்கு மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, பால் பொருட்களை படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டியது அவசியம்: பிசைந்த கஞ்சி, ஜெல்லி,
• உணவு உணவுகளை சமைக்க பாலில் இருந்து 1% கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. அதிகபட்சம் - 2.5%
• நாங்கள் பாலை தண்ணீரில் பாதியாக நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம்,
• மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, வேகவைத்த ஆம்லெட் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நோயின் "மந்தமான" போது நாள்பட்ட நோயாளிகள் பசுவின் பாலை நீர்த்த நிலையில், சிறப்பு கொழுப்பு இல்லாத அணுகுமுறையில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். பிடித்த தயாரிப்பு பங்கேற்புடன் சமைப்பதற்கும் இதே போன்ற நிலைமை பொருந்தும்: அதன் தூய வடிவத்தில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்டது.

புதிய கட்டத்தில் "அட்டவணை" சற்று பணக்காரர். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனிப்பு உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. முழு பொருளின் விகிதாச்சாரத்தில் ஒரு மிதமான விகிதம் இருக்க வேண்டும். நாங்கள் பரிந்துரைகளுக்கு இணங்குகிறோம்:

1. தானியங்கள், ஜெல்லி மற்றும் ஆம்லெட்டுகளுக்கு கூடுதலாக, தானியங்களுடன் சூப்களின் பட்டியலை நாங்கள் பன்முகப்படுத்துகிறோம்.
2. நாங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறோம் (பல பரிமாறல்களுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி பால்).
3. பெர்ரி கேசரோல்கள் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை.

எதைத் தேடுவது?

வாங்கும் போது, ​​பால் பொருட்களின் தரம் மற்றும் புத்துணர்ச்சிக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள். சந்தையில் உள்ள பாட்டிகளிடமிருந்து ஒரு லிட்டர் அல்லது இரண்டை வாங்குவதற்கான சோதனையை கைவிடுவது நல்லது, அத்தகைய பொருட்களின் கைவினை உற்பத்தியாளர்கள் பொருட்களை சரியான சிகிச்சைக்கு வெளிப்படுத்துவதில்லை, நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளை நீக்குகிறார்கள். கணைய அழற்சி கொண்ட இத்தகைய பால் பொருட்கள் நன்மைகளைத் தராது.

கடைக்குச் சென்று பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட அல்லது கருத்தடை செய்யப்பட்ட பால் வாங்குவது நல்லது. கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு பசுவின் பால் சமைப்பதில் பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தூய உற்பத்தியின் தினசரி பின்னம் 150 மில்லி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எங்களுக்கு உதவ ஒரு ஆடு "ஆடு"

மருத்துவத்தால் பாராட்டப்பட்ட ஆடு பால் தகுதியானதாக உயர்ந்த நிலைக்கு உயர்த்தப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு பசுவுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் நோயுற்றவர்களுக்கு சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தங்கள் கருத்தில் ஒருமனதாக உள்ளனர்.

குறிப்பிட்ட வகை பாலின் கலவை பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளுக்கு தாராளமாக உள்ளது; இது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் உடலின் பிற “பக்க” எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தாது. ஆடு பால் கணையத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், வலி ​​மற்றும் வீக்கத்தின் உடலை நீக்குகிறது. ஆபத்துகள் இல்லாமல் இல்லை.

அளவீடு இல்லாமல் ஆடு பால் குடிப்பது கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, உடலில் அதிகப்படியான தயாரிப்பு பெருங்குடலில் நொதித்தல் தொடங்கும், இது கணைய அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. உடல் லாக்டோஸை நிராகரிக்கவில்லை என்றால் பால் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிறிய அளவு

பாதிக்கப்படக்கூடிய கணையத்திற்கு, ஒரு ஆடு உற்பத்தியை நியாயமான அளவில் பயன்படுத்துவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். பயன்பாட்டில், பானம் உலகளாவியது. அதன் அடிப்படையில், பயமின்றி, தானியங்கள், சூப்கள் மற்றும் பிற விஷயங்களை சமைக்க மாறிவிடும் - ஒரு உணவின் ஒரு பகுதியாக, சுறுசுறுப்பு இல்லாமல்.

பிரபலமான விதிகளின் தொகுப்பு ஆட்டின் பால் மூலம் உடல் நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும். நாங்கள் உருப்படிகளுடன் ஒட்டிக்கொள்கிறோம்:

• வேகவைத்த பால் மட்டுமே உதவும்.
• நாங்கள் பானத்தை தண்ணீரில் கலக்கிறோம், விகிதாச்சாரம் 1: 2 (குறிப்பாக நோயின் “கடுமையான” நிலைக்கு இது தேவைப்படுகிறது).
• பால் குடிக்க அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி அளவு 1 லிட்டர், உகந்த அளவு 700-800 மில்லி.
• தினசரி பயன்பாடு.
• கால்நடைகளை வைத்திருக்கும் மக்களிடமிருந்து பால் வாங்கும்போது, ​​ஆடு தொடர்ந்து பராமரிக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உற்பத்தியின் தரம் கவனிப்பு மற்றும் விலங்கு மீதான மரியாதை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.
• ஒரு தந்திரம் ஒரு கண்ணாடிக்கு சமம்.
• நாங்கள் எங்கள் சொந்த பால் உட்கொள்ளும் அட்டவணையை அமைக்க முயற்சிக்கிறோம், எடுத்துக்காட்டாக, காலை உணவுக்கு 150-200 மில்லி குடிக்கவும், பின்னர் மதிய உணவு நேரத்தில்.
• குளிர்ந்த நிலையில் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. பால் சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.

பால் உணவு புதியதாக மட்டுமே எடுக்கப்படுகிறது, காலாவதியாகாது. கொதித்த பிறகு, பாலின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பெரும்பாலானவை இழக்கப்படும், கணைய அழற்சி மூலம், அதை ஆபத்து மற்றும் பாலை வெப்பப்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, நோய் அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கிறது. சிறிய அளவுகளில், பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவுக்கு படிப்படியாக அதிகரிப்பதன் மூலம், ஆடு பால் கணைய அழற்சிக்கு இன்றியமையாத கருவியாகக் கருதப்படுகிறது.

அத்தகைய ஆரோக்கியமான சீரம்

கொழுப்பு, காரமான, உப்பு நிறைந்த ஒரு நபர் ஒரு நீண்ட மற்றும் கடினமான சிகிச்சை தேவைப்படும் ஒரு நோயைப் பெறுவதற்கான அபாயத்தை இயக்குகிறார். கணைய அழற்சி ஏற்கனவே கண்டறியப்பட்டபோது, ​​உணவு ஊட்டச்சத்து சர்ச்சையில்லை. ஆடு பால் தவிர, மோர் கூட உதவுகிறது. திரவங்களில் கிட்டத்தட்ட உள்ளார்ந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இல்லை, இது உடலுக்கு தேவையான புரதங்களால் நிரப்பப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான சீரம் அதன் வைட்டமின் உள்ளடக்கம் காரணமாக இன்றியமையாதது. அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் அவை உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, இந்த தயாரிப்பு பக்வீட் உடன் நன்றாக இருக்கிறது (தானியங்களின் துகள்கள் மாவில் நசுக்கப்படுகின்றன). ஒரு சுவையான “டேன்டெம்” காலை உணவுக்கு உண்ணப்படுகிறது, இது உணவை எளிதாக்குகிறது. 150 மில்லி மோர் சரியான தேக்கரண்டி தரையில் பக்வீட் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. கலவை மாலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, காலையில் இது ஒரு உண்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எந்த முடியும்

வீக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக, இந்த நோயைக் கொண்ட பால் உட்கொள்ளக்கூடாது. ஒரு சிறிய அளவில், இது தேநீர், கஞ்சி அல்லது டயட் சூப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஆடு பாலுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், மாட்டுப் பால் போலல்லாமல், இது ஒரு சிகிச்சை விளைவை ஏற்படுத்தும்: இது இரைப்பைச் சாற்றின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கிறது, இதன் விளைவாக பாதிக்கப்பட்ட கணையத்தின் சுமை குறைகிறது.

மீட்டெடுக்கும் கட்டத்தில், மென்மையான சீரான தன்மை மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு வகைகளின் ஒரு சிறிய பகுதியிலிருந்து தொடங்கி, படிப்படியாக அதிக அடர்த்தியான உணவுகளுக்கு நகரும் சீஸ் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அதை புகைபிடித்த, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் காரமான உணவுகளை கைவிட வேண்டும். பல்வேறு வகையான மூலிகைகள் அல்லது கொட்டைகள் சேர்க்கப்படும் அந்த வகை சீஸ் வகைகளை நீங்கள் உண்ண முடியாது.

அடுப்பில் வேகவைத்த பால்

களிமண் தொட்டிகளில் ஊற்றவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் அடுப்பு வெப்பநிலையில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், டிகிரியை 100 டிகிரியாக குறைக்கவும். 1 மணி நேரம் நிற்கவும். ஒரு அடர்த்தியான படம் மேற்பரப்பில் உருவாகிறது. ஒரு மூடியுடன் மூடி, வெப்பநிலையை 70 டிகிரி செல்சியஸாகக் குறைத்து, 6 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். இதன் விளைவாக ஒரு அடுப்பில் ஒரு சமையல் செய்முறைக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமான ஒரு தயாரிப்பு - பழுப்பு, கேரமல் சுவையுடன்.

மெதுவான குக்கரில் வேகவைத்த பால்

ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும், அணைக்கும் பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். 6 மணி நேரத்திற்குள் பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் மற்றொரு 1-2 மணி நேரம் வெப்பமாக்கல் செயல்பாட்டை இயக்கவும்.

வேகவைத்த பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. 3 களிமண் பானைகளுக்கு உங்களுக்கு 1.5 லிட்டர் பால், 6 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி. பால் பானைகளில் ஊற்றப்படுகிறது, மிக மேலே அல்ல. அடுப்பில் வைக்கவும், கொதிக்கும் வரை 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும். வெப்பநிலையை 100 டிகிரி செல்சியஸாகக் குறைத்து, 1.5 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். அடுப்பை அணைக்கவும், பானைகளை குளிர்விக்க விடவும். பழுப்பு நிற படத்தை அகற்றி, ஒவ்வொன்றிற்கும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் புளிப்பு கிரீம் கரண்டி. மூடி, அறை வெப்பநிலையில் 10 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு ரியாசெங்கா தடிமனாக மாறும், புளிப்பு தோன்றும்.

அன்புள்ள வாசகர்களே, உங்கள் கருத்து எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது - ஆகையால், கருத்துகளில் கணைய அழற்சி கொண்ட பாலை மறுபரிசீலனை செய்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம், இது தளத்தின் பிற பயனர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஹெலினா: “வயிறு மற்றும் குடலில் பிரச்சினைகள் இருந்தன, ஒரு குறுகிய இடைவெளியுடன் இரண்டு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் படிப்புகளுக்குப் பிறகு, கணைய அழற்சி தோன்றியது. வலுவான வீக்கம், வலி, வயிற்றுப்போக்கு, அதிகரித்த வாயு, வாய்வு. நான் எதையும் சாப்பிட விரும்பவில்லை. பால் மீது இந்த நிலையில் இழுக்காது. இரைப்பை அழற்சியின் அதிகரிப்புடன் நான் எப்போதும் கேஃபிர் விரும்புகிறேன். நான் பால் குடிக்க பயந்தேன், ஆனால் பிஃபிடோபாக்டீரியாவை சேர்த்து வீட்டில் தயிர் சாப்பிட்டேன். நான் மூலிகைகள் மீது தேநீர் அருந்தினேன், செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை எடுத்தேன். 3 நாட்களுக்குப் பிறகு நிலைமை இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியது. "

அண்ணா: “நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், முக்கிய உணவு பால் பொருட்கள், பால், மூலிகை தேநீர், காய்கறிகள், செரிமானத்தை விரைவுபடுத்தும் பழங்கள். உலர்ந்த பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி, ராஸ்பெர்ரி கொண்ட தயிர், ஸ்ட்ராபெர்ரி, எனக்கு வேகவைத்த பால் பிடிக்கும் ”